ភោជនីយដ្ឋានហ្សកហ្ស៊ីនៅម៉ូស្គូ: "Genatsvale", "Saperavi" និង "ឈ្លើយជនជាតិស្បែកខ្មៅ"

Satsivi, lobio, khachapuri - រួចទៅហើយពីឈ្មោះនៃចានទាំងនេះបានចាប់ផ្តើមដើម្បីហូរ salivating ។ តើអ្នកចង់សាកល្បងពួកគេទេ? គ្មានបញ្ហា។ ភោជនីយដ្ឋានហ្សកហ្ស៊ីនៅទីក្រុងម៉ូស្គូជួបស្ទើរតែគ្រប់ជំហាន។ នៅក្នុងអត្ថបទអ្នកនឹងឃើញព័ត៌មានលម្អិតអំពីស្ថាប័នបែបនេះដូចជា "ជនជាតិស្បែកខ្មៅ", "Saperavi" និង "Genatsvale" ។ ប្រហែលជាអ្នកនឹងមានបំណងចង់ទៅទីនោះ។

ភោជនីយដ្ឋានហ្សកហ្ស៊ីនៅម៉ូស្គូ "Genatsvale"

តើអ្នកចង់សាកល្បងចានឆ្ងាញ់និងទទួលយកបដិសណ្ឋារកិច្ចនៅភាគខាងកើត? និយាយឱ្យត្រង់មកគ្រប់ភោជនីយដ្ឋានហ្សកហ្ស៊ីទាំងអស់នៅទីក្រុងមូស្គូអាចផ្តល់ជូននេះ។ ប៉ុន្តែការប្រឆាំងនឹងប្រវត្តិរបស់ស្ថាប័នផ្សេងៗ Genatsvale ឈរចេញ។ ឈ្មោះមួយរបស់វាបង្ហាញថាភោជនីយដ្ឋាននេះគឺជាផ្នែកមួយនៃហ្សកហ្ស៊ីដែលមនុស្សនៅក្នុងឈាមទទួលបដិសណ្ឋារកិច្ចនិងស្រឡាញ់អាហាររបស់ពួកគេ។

ការពិពណ៌នា

ភោជនីយដ្ឋានហ្សកហ្ស៊ីនៅទីក្រុងម៉ូស្គូស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា។ ប៉ុន្តែទីតាំងដែលមានគុណសម្បត្តិច្រើនបំផុតត្រូវបានកាន់កាប់ដោយ "Genatsvale" ។ អាគារបីជាន់នេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មនៃអគារហ្សកហ្ស៊ីបុរាណ។ វាលេចធ្លោជាបន្តបន្ទាប់ប្រឆាំងទៅនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃទីលំនៅក្លែងក្លាយក្រុងម៉ូស្គូ។ អ្នកមិនអាចដើរកាត់ភោជនីយដ្ឋានបានទេ។ ក្លិនសាច់ឆានិងភេសជ្ជៈក្លែងក្លាយនាំមនុស្សឱ្យមករកពន្លឺ។

"Genatsvale" - បណ្តាញភោជនីយដ្ឋានហ្សកហ្ស៊ីនៅម៉ូស្គូ។ ស្ថាប័ននានាដែលមានឈ្មោះនេះបើកទ្វារនៅលើទំនប់ Ostozhenka និង Krasnopresnenskaya ។ ប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋានសំខាន់មានទីតាំងស្ថិតនៅ: ស្ត។ Novy Arbat អាយុ 11 ឆ្នាំអគារលេខ 2 ។

ការរចនាផ្ទៃក្នុង

សម្រាប់ការបញ្ចប់បរិវេណត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្ភារៈធម្មជាតិដូចជាឥដ្ឋឈើនិងថ្ម។ ផ្ទៃខាងក្នុងត្រូវបានគេតែងហៅនៅតាមដងផ្លូវរបស់ហ្សកហ្ស៊ី។ ជាន់នេះគឺប្រៀបដូចជាផ្លូវថ្ម។ ការបញ្ចប់ប្រកបដោយជោគជ័យនៃរចនាសម្ព័ន្ធដែកខាងក្នុង (ស្ពានម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ) ក៏ដូចជាធាតុផ្សំនៃលោហធាតុនិងកញ្ចក់។ ទោះបីជាយ៉ាងនេះក្តីស្ថានភាពបានប្រែជាកក់ក្តៅនិងកក់ក្ដៅ។ ភ្ញៀវអាចអង្គុយលើសាឡុងដែលមានផាសុកភាពជាមួយខ្នើយ។ តុនេះត្រូវបានធ្វើពីឈើរឹង។ វាជាភស្តុតាងភ្លាមៗដែលថាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់មនុស្សវ័យចាស់។

អ្នកទស្សនាអាចចូលទៅកាន់បន្ទប់ចំនួន 3 គឺ "ការិយាល័យព្រះរាជអាជ្ញា" "សាលប្រគំតន្ត្រី" និង "រង្គសាលស្រា" ។ ពួកវាខុសគ្នាពីការរចនានិងសមត្ថភាព។ កន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់មិត្តភាពរួបរួមគ្នាគឺជាស្រាកោណ។ "បន្ទះឈីប" ចម្បងរបស់វាគឺធុងស្រាដែលបានបង្កប់នៅលើជញ្ជាំង។ សាលប្រគុំតន្ត្រីដែលមានឆាកមួយអាចផ្ទុកមនុស្សរហូតដល់ 60 នាក់។ នៅទីនេះពិធីមង្គលការថ្ងៃខួបកំណើតនិងពិធីជប់លៀងរបស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានរៀបចំ។

ម៉ឺនុយ

ធ្វើការនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមេចុងភៅរៀបចំចានម្ហូបអ៊ឺរ៉ុបនិង ហ្សកហ្ស៊ី។ អ្វីដែលមិនអាចត្រូវបានសាកល្បងនៅទីនេះគឺស៊ុបឈីនិងអាហាររហ័ស។

ម៉ឺនុយមានចានជាច្រើនដែលរួមមានគ្រាប់។ ដំបូងបង្អស់ពួកគេគឺជា "phali" "bazhi" និង "satsivi" ។ កាន់តែច្រើនភ្ញៀវទេសចរបញ្ជាទិញភ្ញៀវទេសចរក្រអូប, dolma ជាមួយទឹកជ្រលក់ sour - ខ្ទឹមនិង ajapsandali ។

"Genatsvali" គឺជាឋានសួគ៌ពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកបរិភោគសាច់។ ជាពិសេសសម្រាប់ពួកគេពួកគេបានរៀបចំ lyulya-kebab, មាន់នៃថ្នាំជក់, quail នៅលើធ្យូងនិង shish kebab ។ កម្មសិទ្ធិករនៃគ្រឹះស្ថាននេះបានមើលថែរក្សាអ្នកបរិភោគបន្លែ។ សម្រាប់ពួកគេមានម៉ឺនុយដាច់ដោយឡែកមួយដែលរួមមានបន្លែស្រស់នំប៉ាវជាមួយឈីសដំឡូងក្នុងរចនាប័ទ្មភូមិនិងច្រើនទៀត។

ភោជនីយដ្ឋាននៃម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី "Saperavi" (ម៉ូស្គូ)

ការបើកដំណើរការវិទ្យាស្ថាននេះបានធ្វើឡើងនៅក្នុងឆ្នាំ 2012 ។ ឈ្មោះរបស់វាត្រូវបានទទួលក្នុងកិត្តិយសនៃប្រភេទទំពាំងបាយជូរក្រហម។ ចង់ដឹងព័ត៌មានលម្អិត? បន្ទាប់មកអាន។

ការពិពណ៌នា

ភោជនីយដ្ឋានហ្សកហ្ស៊ី "Saperavi" នៅទីក្រុងម៉ូស្គូ - ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម្ហូបអាហារជនជាតិដើមភាគតិចនៅអឺរ៉ុបនិងតំបន់អឺរ៉ុប។ នៅសម័យរបស់យើងនេះមិនមែនជារឿងធម្មតាទេ។ ម្ចាស់នៃគ្រឹះស្ថាននេះបានព្យាយាមផ្លាស់ទីឆ្ងាយពីផ្នត់គំនិត។ មិនមានទំពាំងបាយជូរប្លាស្ទិកនិងក្លោងទ្វារក្លែងក្លាយនៅក្នុងបន្ទប់ទេ។ ទាំងអស់នេះយើងត្រូវបានគេទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ឃើញនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានហ្សកហ្ស៊ីបើកនៅរដ្ឋធានីរបស់ប្រទេសរុស្ស៊ី។ សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូមានស្ថាប័នពីរដែលមានឈ្មោះថា "Saperavi" ។ ទី 1 ស្ថិតនៅលើផ្លូវទី 1 Tverskaya-Yamskaya ផ្លូវលេខ 27 និងទី 2 នៅ Pokrovka (លេខ 5 ទំព័រ 5) ។

ម៉ឺនុយ

មេចុងភៅនៅភោជនីយដ្ឋានមានអ្វីមួយដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដល់អ្នកដែលចូលចិត្តធ្វើម្ហូប។ ម៉ឺនុយនេះតែងតែមានមុខម្ហូបក្តៅអាហារសម្រន់កុម្មង់នំស្រស់ស៊ុបនិងបង្អែមដើម។

ភាពពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមភ្ញៀវគឺ:

• មួយ shish kebab ពី fillet សាច់មាន់មួយ;
• ស៊ុប "kharcho";
• អូកូហ្សក់
• Khachapuri នៅលើធ្យូងថ្ម
• Khinkali
• dorado នៅក្នុងស្លឹកទំពាំងបាយជូ;
• បាឡាវ៉ាក្នុងអាដជៀរ។

ភេសជ្ជៈត្រូវបានតំណាងផងដែរនៅក្នុងជួរធំបំផុត។ ភ្ញៀវអាចបញ្ជាទិញទឹកដោះគោចង្រៃផ្លែប៊ឺរីនិងទឹករ៉ែយករ៉ែ។

"ជនជាប់ឃុំជនជាតិស្បែកខ្មៅ"

យើងម្នាក់ៗចងចាំហើយជួនកាលកែសំរួលខ្សែភាពយន្តនេះ។ ខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានថតសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ ទោះបីជាប៉ុន្មានទសវត្សរ៍មកហើយក្តីក៏នាងនៅតែបន្តផ្តល់នូវអារម្មណ៍ល្អ។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន "Caucasian Captive" ក៏ជាអ្នកគាំទ្ររបស់ Nikulin, Morgunov និង Vicin ផងដែរ។ ពួកគេបានព្យាយាមបង្កើតបរិយាកាសដូចនៅក្នុងខ្សែភាពយន្ត។ ដើម្បីមើលនេះវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចូលទៅក្នុង។

ការរចនាផ្ទៃក្នុង

នៅលើជញ្ជាំងមានរូបថតដែលពណ៌នាពីការបាញ់ប្រហារដែលភ្លឺបំផុតនិងច្បាស់បំផុតនៃខ្សែភាពយន្ត។ ហើយនៅក្នុងធុងស្រាបៀររបស់ពួកគេត្រូវបានគេប៉ាក់។ វាមើលទៅអស្ចារ្យណាស់។ វាហាក់បីដូចជាអ្នកស្ថិតនៅក្នុង tavern នៅយុគកណ្ដាល។

ភោជនីយដ្ឋានមានកន្លែងជាច្រើនដែលអ្នកអាចចូលនិវត្តន៍សម្រាប់ការជជែកកំសាន្តមិត្តភាពឬការសន្ទនារ៉ូមែនទិច។ នេះគឺជាយ៉រតូចមួយនិង "ស្រាក្តារ" និង "គណៈរដ្ឋមន្ត្រីរបស់ Sahov" ។

ម៉ឺនុយ

"អ្នកជាប់ឃុំនៅកុលសម្ព័ន្ធ" គឺជាកន្លែងដែលអ្នកនឹងមិនឃ្លាន។ នៅក្នុងបញ្ជីអាហារមានចានឆ្ងាញ់រាប់សិប។ ហើយពួកគេម្នាក់ៗចង់សាកល្បង។ ប៉ុន្តែតម្លៃនៅទីនេះមិនថោកទេ។ ក្មេងអាយុក្រោម 6 ឆ្នាំនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានផ្តល់អាហារឥតគិតថ្លៃហើយកុមារចាប់ពីអាយុ 6 ដល់ 12 ឆ្នាំត្រូវបានបញ្ចុះ 50% ។ នៅចុងសប្តាហ៍ (រហូតដល់ 18 ម៉ោង) នៅក្នុងការបង្កើតថ្ងៃឈប់សម្រាករីករាយជាមួយនឹងការចូលរួមនៃត្លុកត្រូវបានរៀបចំ។

ដើម្បីភាពងាយស្រួលម៉ឺនុយត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែកដូចជា "អាហារសម្រន់" "ភេសជ្ជៈ" "នំបុ័ង" "សាឡាត់" "ស៊ុប" ជាដើម។ អាហារប៊ូហ្វេមួយត្រូវបានរៀបចំជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងបន្ទប់មួយ។

អាស័យដ្ឋាន: ទីក្រុងមូស្គូ, មហាវិថីម៉ារ៉ា, 36 ។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងបានផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្អបំផុត (ហ្សកហ្ស៊ី) នៅទីក្រុងម៉ូស្គូ។ គ្រឹះស្ថានទាំងអស់នេះមានមោទនភាពចំពោះមុខមាត់ដែលមានលក្ខណៈទូលំទូលាយកម្រិតសេវាកម្មខ្ពស់និងផ្ទៃខាងក្នុង។