ភាពតានតឹងផ្ទៃ: ទូទៅនិងសារៈសំខាន់ជីវសាស្រ្ត

មានកងកម្លាំងគូស្វាម៉ីភរិយាផ្សេងគ្នាសម្រាប់ផ្ទៃនិងជ្រៅ (ខាងក្នុង) រវាងស្រទាប់នៃម៉ូលេគុលរាវមាន។ ម៉ូលេគុលក្នុងស្រទាប់ផ្ទៃនេះត្រូវបានរៀបចំជាការទាក់ទាញម្ខាងពីស្រទាប់និងស្រទាប់មូលដ្ឋានជ្រៅនៃ កម្លាំងនៃការទាក់ទាញ រវាងម៉ូលេគុលនេះដែលមានតុល្យភាពគ្នាទៅវិញទៅមក។ ម៉ូលេគុលនៃស្រទាប់ផ្ទៃនេះត្រូវបានទាក់ទាញដោយម៉ូលេគុលខ្យល់និងគូតូចមួយ, លទ្ធផលរបស់ពួកគេត្រូវកម្លាំងដឹកនាំចុះក្រោមនិងស្រទាប់ផ្ទៃនៃម៉ូលេគុលដូចដែលវាត្រូវបានទាញស្រទាប់ជ្រៅ។ ភាពតានតឹងផ្ទៃនៅក្នុងវេនអាស្រ័យលើធម្មជាតិនៃរាវនិងបរិស្ថានព្រំដែន, សីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញវត្តមាននៃ impurities ក្នុងការរាវនិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ

ដើម្បីបង្កើនផ្ទៃអង្គធាតុរាវនេះគួរតែធ្វើការងារមួយចំនួនប្រឆាំងនឹងកងកម្លាំងនៃភាពតានតឹងផ្ទៃ។ ពីតម្លៃនៃ ភាពតានតឹងផ្ទៃ អាស្រ័យលើទំហំ droplet នេះ meniscus នេះចំនួនទឹកប្រាក់នៃពពុះឧស្ម័នឆ្លងកាត់រាវ wettable និងប្រឆាំង wettable នៃផ្ទៃរាវមួយនៃការរឹងនិងអ្នកដទៃទៀត។

កងកម្លាំងភាពតានតឹងផ្ទៃគឺអាស្រ័យលើសម្ពាធចំហាយខាងលើរាវផងដែរ: ខ្ពស់ជាងចំហាយនេះ, តូចសម្ពាធទឹកនៅខាងក្នុង។ ប្រសិនបើមានវត្ថុរាវត្រូវបានព្រំប្រទល់ជាប់ដោយខ្យល់, ម៉ូលេគុលនៃស្រទាប់ផ្ទៃរបស់វាត្រូវបានស្ទើរតែមិនទទួលរងនូវកងកម្លាំងនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរដែលបានមកពីដំណាក់កាលឧស្ម័ននេះ។ ក្នុងករណីទាំងនោះជាកន្លែងដែលសម្ពាធចំហាយខាងលើរាវកើនឡើងជាភាពតានតឹងផ្ទៃរបស់ខ្លួននឹងមានតិចជាងនេះ។ ដូច្នេះម៉ូលេគុលនៃស្រទាប់ផ្ទៃលើគឺមិនមានតុល្យភាពហើយដូច្នេះប្រព័ន្ធនៅចំណុចប្រទាក់នេះគឺតែងតែមានថាមពលដោយឥតគិតលើសជាក់លាក់។ ដោយមានលក្ខខណ្ឌដទៃទៀតទាំងអស់ដូចគ្នានេះ, អតិរេកនេះគឺធំជាងតំបន់ផ្ទៃធំ។ បើយោងទៅតាម ច្បាប់ទីពីរនៃទែម៉ូ, ប្រព័ន្ធនេះមាននិន្នាការដើម្បីកាត់បន្ថយថាមពលខាងក្នុង។ ដូច្នេះដំណើរការនៃការកាត់បន្ថយចំណុចប្រទាក់នេះគឺជាដំណើរការឯករាជ្យ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរាវមួយដែលមិនត្រូវបានប្រព្រឹត្ដលើដោយកម្លាំងណាមួយបង្កើតបានជារូបរាងគ្រាប់បាល់ទីមួយចាប់តាំងពីការដូចរាងមានផ្ទៃហោចណាស់នៅចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់មួយ។

ទំហំនៃឥទ្ធិពលភាពតានតឹងផ្ទៃនិងចំនួនទឹកប្រាក់នៃសារធាតុរ៉ាឌីកាល់អ៊ីដ្រូកាបូននេះ។ ដូច្នេះប្រសិនបើយើងយកអាស៊ីត carboxylic បន្ថែមទៀតនៃស៊េរី homologous ដូចគ្នា (HCOOH, CH3COOH, S2N5SOON, S3N7SOON), ភាពតានតឹងផ្ទៃមានការថយចុះដែលជាការពន្លូតខ្សែសង្វាក់ carboxylic ពួកគេ - 3,2 ដងសម្រាប់ក្រុម CH2 គ្នា។

វត្តមាននៃការ impurities នៃសារធាតុនានានៅក្នុងសារធាតុរាវរាងកាយប៉ះពាល់ដល់ទំហំនៃភាពតានតឹងផ្ទៃនេះ។ សារធាតុជាច្រើនដែលភាគច្រើនសរីរាង្គ, បន្ថយភាពតានតឹងផ្ទៃ។ សមាសធាតុបែបនេះត្រូវបានគេហៅ surfactants (ប្រូតេអ៊ីន, អាស៊ីតទឹកប្រមាត់, សាប៊ូ, ការសេពគ្រឿងស្រវឹង, aldehydes, esters, ketones, tannins, ល) ។ សារធាតុដែលមានវត្តមានមិនប៉ះពាល់ដល់ភាពតានតឹងផ្ទៃត្រូវបានគេហៅផ្ទៃ-អសកម្ម (fructose, ជាតិស្ករ, ម្សៅ, ល) ។ ការកាត់បន្ថយភាពតានតឹងផ្ទៃគឺមានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងដំណើរការនៃការស្រូបយកសារជាតិចិញ្ចឹមពីរាវ epithelium mucosa ពោះវៀន។ ដូច្នេះខ្លាញ់និងជាតិផ្សេងទៀតនៅក្នុងឆានែលអាហារដែលទទួលបាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃដំណក់ទឹកនេះ។ ដំណក់ទឹកទាំងនេះត្រូវបាន emulsified ជាមួយទឹកប្រមាត់ចូលទៅក្នុងពោះវៀនតូចនិងក្លាយជាបន្ទាប់មកទៀតអាចរកបានសម្រាប់ការបំបែកជាចំណែក hydrolytic នៃអង់ស៊ីមនិង lipase បានផ្សេងទៀត lipolytic ។ លោកបានបន្ថែមទៅ surfactants រាវបង្កើនសមត្ថភាពរបស់ខ្លួនដើម្បីសើមផ្ទៃ។ ការប្រើថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតជាញឹកញាប់នៅពេលដែលត្រូវបានបន្ថែមសាប៊ូដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេដើម្បីទំនាក់ទំនងល្អជាមួយនឹងផ្ទៃរាងកាយសត្វល្អិតនិងផ្តល់នូវសកម្មភាពសម្លាប់មូស។

ភាពតានតឹងផ្ទៃនៃការរាវ: វិធីសាស្រ្តនៃការកំណត់

stalagmometrichesky, ការលៃតម្រូវការលើកលែងចូលទៅក្នុង capillary រាវដែលជាសម្ពាធធំបំផុតនៅក្នុងពពុះនៃការបំបែកចិញ្ចៀន: មានវិធីសាស្រ្តមួយចំនួនសម្រាប់កំណត់ភាពតានតឹងផ្ទៃគឺមាន។

វិធីសាស្ត្រ stalagmometrichesky មានមូលដ្ឋានបានប្រើជាទូទៅបំផុតមួយលើការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ពិសេស - stalagmometry ។ វាជាបំពង់មួយដែលមានសញ្ញា capillary ខាងលើនិងខាងក្រោមនិងផ្នែកបន្ថែម។ ក្នុង stalagmometry ហៅទឹកដល់សញ្ញានេះហើយក្រោយមកវាត្រូវបានរំសាយចេញហើយរាប់ចំនួននៃដំណក់ទឹកនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះរឿងដដែលនេះត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយរាវតេស្តនេះ។ សកម្មភាពរបស់កងកម្លាំងភាពតានតឹងផ្ទៃលទ្ធផលរាវនិងទឹកយកសំណុំបែបបទនៃដំណក់ globular នេះ។

ភាពតានតឹងផ្ទៃក្នុងជីវិតនៃសារពាង្គកាយ

ភាពតានតឹងផ្ទៃគឺជាកត្តាមួយដែលកំណត់រូបរាងនៃក្រឡានិងផ្នែករបស់ខ្លួន។ ទ្រុង - ជាភាគល្អិតបឋមនៃការរស់ឡើងបញ្ហាដែលធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់មនុស្សដែលជាសត្វនិងរុក្ខជាតិ។ ចំពោះកោសិកាដែលមានផ្ទៃខ្លាំងនិងរឹង (រុក្ខជាតិ microorganisms), តម្លៃភាពតានតឹងផ្ទៃគឺមានកម្រិតទាប។ កោសិកាសត្វភាគច្រើននៅក្នុងរាងកាយមានរាងស្វ៊ែរមួយដែលនៅជិតទៅ។ ភាពតានតឹងផ្ទៃទាបអនុញ្ញាតឱ្យកោសិកាដើម្បីត្រូវបានបែកបាក់គ្នាយ៉ាងងាយស្រួលពីមួយទៅមួយ។ រូបរាងនៃកោសិកាដែលបានភ្ជាប់ទៅក្រឡាផ្សេងទៀតឬស្រទាប់ខាងក្រោមនេះអាស្រ័យលើកត្តាផ្សេងទៀត។ - cytoskeleton របស់ពួកគេបង្កើតជាភ្នាសស្មុគស្មាញរចនាសម្ព័ន្ធទំនាក់ទំនង, និងផ្សេងទៀតជាប្រភេទមួយចំនួននៃកោសិកា (ឧកោសិកាឈាមសនិងកោសិកាស៊ុត) លើការចេញផ្សាយពីសកម្មភាពនៃភាពតានតឹងផ្ទៃទទួលយកសំណុំបែបបទនៃគ្រាប់បាល់និងការបាត់បង់សកម្មភាព ។ ការផ្លាស់ប្តូរមូលដ្ឋាននៅក្នុងភាពតានតឹងផ្ទៃបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងការយល់ឃើញនិងការឆ្លងនៃការដឹកនាំបន្ទុកសរសៃប្រសាទនៅ phagocytosis, pinocytosis ចលនា amoeboid gastrulation, និងជាពិសេសនៅ permeability នៃភ្នាសរបស់កោសិកា។