ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ខួរក្បាលនិងការចងចាំ

តើអ្វីទៅជាអាហារដែល ជួយបង្កើនការចងចាំ និង មុខងារខួរក្បាល? វាប្រែថាបញ្ជីនៃផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អបន្លែនិងប្រេងយ៉ាងទូលំទូលាយមិនគួរឱ្យជឿ, និងសូម្បីតែឆ្ងាញ់ទាមទារភាគច្រើនបំផុតដែលបានរៀនពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រសជាតិនៃគុណភាពអាហារមិនមែនផលប្រយោជន៍របស់ខ្លួននៅលើរាងកាយត្រូវប្រាកដថាដើម្បីស្វែងរកមួយបញ្ជីវែងនៃការព្យាបាលជំងឺរបស់ពួកគេចូលចិត្ត។ ហេតុអ្វីបានជារូបតបានផ្តល់អនុសាសន៍ទាំងនេះ ផលិតផលសម្រាប់ខួរក្បាល និងការចងចាំ?

ភាពតានតឹងនិងប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ

ស្ត្រេសមានមុខជាច្រើន, ប៉ុន្តែការសម្ដែងរបស់ខ្លួនទាំងអស់គឺមានអារម្មណ៍អវិជ្ជមានចំពោះរាងកាយរបស់មនុស្សនិងគំនិត។ ភាពតានតឹងរាងកាយ overtakes ពេលនរណាម្នាក់ស្រាប់តែសូម្បីតែចេញពីនៅពីក្រោយលោតជ្រុងមួយរហូតដល់អ្នកចូលទៅនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវទីក្រុងឬឧទ្យាន shady មួយ។ ឧទាហរណ៍ភាពទាក់ទាញបំផុតនៃភាពតានតឹងផ្លូវចិត្ត - ការងារជាយូរមកហើយលើគម្រោងដូចគ្នានេះដែរនៅការិយាល័យច្រើននៃតម្រូវការអតិថិជននិងលទ្ធផលត្រូវបានលូនវារពេលវេលាកំណត់ inexorably របាយការណ៍។ វាមិនសំខាន់ទេអ្វីដែលជាប្រភេទនៃភាពតានតឹងមនុស្សម្នាក់បទពិសោធន៍មួយវាជាការសំខាន់ដែលរាងកាយរបស់គាត់នៅពេលដែលផលិត cytokines រលាកដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

សារធាតុគីមីទាំងនេះបានធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងបង្កឱ្យមានការឆ្លើយតបរបស់ខ្លួនទៅស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់សរីរាង្គ។ ការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំធម្មតាគឺជាដំណើរការរលាក, ចាប់តាំងពីរាងកាយដឹងសំពាធច្រើនហួសប្រមាណដែលជាការឆ្លងមេរោគ។ ខណៈពេលដែលការរលាកខ្លួនវាជាធម្មជាតិនិងជួយមិនត្រឹមតែប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីជួសជុលជាលិកាដែលបានខូចនៅក្នុងកន្លែងការកាត់បន្ថយឬ scrape, ការឆ្លើយតបរលាករ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបាតុភូតគ្រោះថ្នាក់មានសក្តានុពលដែលអាចទប់ស្កាត់ការផលិតផលពិសេសតែមួយគត់សម្រាប់មុខងាររបស់ខួរក្បាលនិងការចងចាំ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីមិនមានពាក្យវេជ្ជសាស្រ្តជាផ្លូវការដែលអធិប្បាយអំពីលក្ខខណ្ឌ pathological មួយប៉ុន្តែនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសលោកខាងលិចនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រជាច្រើនឆ្នាំមកសិក្សាការរលាករ៉ាំរ៉ៃដែលគេហៅថា។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាដើមហេតុនៃជំងឺអូតូអ៊ុយមីន។

ដើម្បីកម្ចាត់នៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃក្នុងការជួយផលិតផល, បង្កើនការចងចាំនិងមុខងាររបស់ខួរក្បាល។ ពួកគេបានបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការប្រព្រឹត្តទៅនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងរក្សាការត្រួតពិនិត្យដំណើរការរលាកនៅក្រោមការណាមួយ។ លើសពីនេះទៀតអ័រម៉ូននៃការរលាក gastrointestinal នេះចូលទៅក្នុងខួរក្បាលឬផលិតដោយពួកគេមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសមត្ថភាពយល់ដឹងដូចជាការយល់ដឹងនិងដំណើរការថ្មី។ ពួកគេបានរួមចំណែកដល់ការផ្តោតអារម្មណ៍និងសូម្បីតែជួយក្នុងការយល់ដែលជាកន្លែងដែលតិត្ថិភាពកើតឡើង។

ម្ហូបអាហារនៅក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងភាពតានតឹង

ដូច្នេះអ្វីដែលអាហារគឺល្អសម្រាប់ខួរក្បាលនិងការចងចាំ? នេះជាធម្មជាតិផ្លែឈើបន្លែអាស៊ីតខ្លាញ់សូកូឡា, ប្រេងដែលមានសម្បូរនៅក្នុង antioxidants saturated, វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ, ជួយបង្កើនថាមពលនិងជួយការពារជំងឺនៃខួរក្បាល។ ផ្តោតលើការធ្វើផែនការការប្រុងប្រយ័ត្ននៃម៉ឺនុយរបស់ខ្លួននិងសូម្បីតែធ្វើឱ្យវាមានសារៈប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងម្ហូបអាហារ - ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនត្រឹមតែធានាឱ្យបាននូវការប្រព្រឹត្តទៅដែលមានសុខភាពល្អនៃពោះវៀននិងខួរក្បាលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីការពារខ្លួនពីបញ្ហាផ្លូវចិត្តរួម។

បឺរ

ហួសចិត្តទៅវិញ, ផ្លែឈើកម្រស្ទើរតែណាមួយសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់រុស្ស៊ី - វាគឺជា ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ សម្រាប់ខួរក្បាលនិងការចងចាំ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងបឺរនេះ។ ខណៈពេលដែលគូស្នេហ៍ជាច្រើនបានអង្គុយលើរបបអាហារមួយយ៉ាងខ្លាំងក្លាបំបាក់ទឹកចិត្តមិត្តភក្តិរបស់ពួកគេពីការផឹកទឹកផ្លែឈើជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេក, ផ្លែបឺរគឺពិតជាមិនបង្កឱ្យមានះថាក់ដល់តួលេខនេះមិនមានពិត។ លើសពីនេះទៀតគឺជាផ្លែឈើពេញលេញនៃការអស្ចារ្យ monounsaturated, អាស៊ីតខ្លាញ់ដែលសំខាន់រាងកាយដែលរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមស្ថិរភាពនិងផ្តល់ឱ្យស្បែកចែងចាំងសុខភាពល្អ។

វីតាមីន K ដែលមានបឺរីនិង folate ដែលការរួមបញ្ចូលគ្នាអាចជួយការពារការបង្កើតនៃកំណកឈាមនៅក្នុងខួរក្បាល (ដោយហេតុការពារពីជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល) ព្រមទាំងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងមុខងារនៃការយល់ដឹងជាពិសេសនៅក្នុងការគោរពនៃការផ្តោតអារម្មណ៍និងការចងចាំ។

ផ្លែឈើនៅក្រៅប្រទេសគឺសម្បូរវីតាមីន B និង C ដែលមិនត្រូវបានរក្សាទុកដោយរាងកាយនិងត្រូវតែមកទៅវារាល់ថ្ងៃប្រើប្រាស់ពីអាហារ។ ជាការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតនោះគឺថា, បើទោះបីជាពិនិត្យអវិជ្ជមានទាំងអស់របស់ slimming ស្ត្រី (ដែលមានមូលដ្ឋានលើការយល់ដឹងជនក្រីក្រនៃសមាសភាពនៃផ្លែបឺរដែលបាន), ផ្លែឈើជាច្រើនទៀតបៃតងមានផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីននិងជាតិស្ករតិចជាងផ្លែឈើដទៃទៀតទាំងអស់។ វាយនភាព creamy ឆ្ងាញ់បរទេសធ្វើឱ្យវាជាសមាសភាគល្អនៃភាពទន់រលោងវីតាមីននិងល្អប្រសើរសម្រាប់ជំនួសជាតិខ្លាញ់ក្នុងដុតនំណាមួយឡើយ។

beet

ប្រសិនបើអ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងផលិតផលណាមួយនៃខួរក្បាល, ការចងចាំនិងសកម្មភាពផ្លូវចិត្តអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើទីផ្សាររុស្ស៊ី, មានតំលៃថោក, beet ទូទៅនឹងត្រូវបានសម្រាប់អ្នកពិតប្រាកដរកបាន។ មនុស្សជាច្រើនរួមទាំងការ, oddly គ្រប់គ្រាន់, បរិភោគបន្លែ, ចៀសវៀងម្ខាងបន្លែស្រាក្រហមស្រស់ស្អាតដែលជាតំណាងឱ្យអ្វីដែលអាចយ៉ាងលំបាកធ្វើពី beets ត្រូវ។ Vinaigrettes "Herring នៅក្រោមអាវរោមសត្វ" និងជាស៊ុបប្រពៃណីឈប់ដើម្បីក្លាយជាភ្ញៀវជាញឹកញាប់នៅលើតុរបស់ក្រុមគ្រួសារភាគច្រើនបំផុត។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ beet ធម្មតាលាក់ទុកសំណុំអស្ចារ្យនៃសមាសភាគដែលមានប្រយោជន៍។

បន្លែមានតំលៃថោកនិង underrated ខ្ពស់ជួយឱ្យរាងកាយរបស់មនុស្សដើម្បីប្រឆាំងនឹងការរលាករ៉ាំរ៉ៃះថាក់បំផុត។ វាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានឥទ្ធិពលមួយដែលការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនិងការលើកកម្ពស់ការបន្សុតឈាមនៃជាតិពុល។ beets អត្តពលិកផ្តល់ថាមពលដែលត្រូវការច្រើនខណៈពេលដែលការបង្កើនការស៊ូទ្រាំ។ បន្លែក្រហមអាចត្រូវបានបរិភោគឆៅ, និងសូម្បីតែចៀន - មិនចាំបាច់ចំអិនវាសម្រាប់មួយម៉ោង, ដូចដែលវាបានធ្វើនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីសម្រាប់សតវត្សរ៍។

bilberry

ខ្នាតតូចប៉ុន្តែមានតម្លៃ។ សុភាសិតនេះបញ្ជាក់យ៉ាងពេញលេញការ blueberries, berries តូចដែលមានមិនអាចកាត់ថ្លៃទៅផ្សំសុខភាពមនុស្សនិងរសជាតិនៅពេលដូចគ្នាដូចស្ករ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្របានគិតលើអ្វីអាហារគឺល្អសម្រាប់ខួរក្បាលនិងចិត្តនិងក្នុងបញ្ជីណាមួយផុសលក្ខណៈពិសេស Blueberry - មួយនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រភពដែលមានជាងគេបំផុត។ វាមានផ្ទុកវីតាមីនជាច្រើនរួមទាំងគនិង K និងជាតិសរសៃធម្មជាតិ។ ដោយសារតែការមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីត gallic berry អស្ចារ្យការពារខួរក្បាលពី degeneration និងភាពតានតឹង។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគនៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធរបស់ខ្លួននិងអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស្រស់និងភេសជ្ជៈប៉ូវផ្សេងទៀតឬទុកកុម្មង់នំផ្អែមរបស់នាង។

ទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង

មិនមែនផលិតផលទាំងអស់សម្រាប់ខួរក្បាលនិងការចងចាំមានបន្លែផ្លែឈើនិង berries ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនពិចារណាដោយខ្លួនឯងទៅនឹងអ្នកគាំទ្ររបស់ផ្លែឈើស្រស់, សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យអំណាចចិត្តរបស់អ្នកដោយមានជំនួយពីទំពាំងបាយជូរសរធាតុចិញ្ចឹមដែលឆ្អឹងដែលអាចពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, បំបាត់នូវអាការជម្ងឺ permeability ពោះវៀនកើនឡើង, ពង្រឹងសរសៃចងនិងតង់ដុង, និងសូម្បីតែដើម្បីយកឈ្នះអាឡែរហ្សីម្ហូបអាហារ។

កម្រិតខ្ពស់នៃស្រទាប់កូឡាជែនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងឈប់ដំណើរការរលាកក្នុងពោះវៀននិងអាស៊ីដអាមីណូដែលផ្ដល់ជីវិត (proline និង glycine) បង្កើតប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងការចងចាំ។ ស៊ុបសាមញ្ញគឺងាយស្រួលនិងសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ - ស៊ុបដោយផ្អែកលើវាគឺជាម្ហូបល្អ, មានប្រយោជន៍និងមានតំលៃថោក។

សូកូឡាខ្មៅ

ខណៈពេលដែលការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោនិងសូកូឡាសនេះនៅតែជាសំណួរធំ, ពូជងងឹតព្យាបាលជំងឺជាទីស្រឡាញ់មិនត្រឹមតែបញ្ឈប់អ្នកនៅលើផ្លូវទៅកាន់តួលេខល្អនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអនុញ្ញាតឱ្យរីករាយជាមួយនឹងជីវិតដែលមានសុខភាពល្អនិងសកម្ម។ សូកូឡាធម្មជាតិគឺពោរពេញទៅដោយសារធាតុ Flavonoids ល្បីល្បាញអុកស៊ីដកម្មនិងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់ខ្លួន។ ត្រូវបានរួមបញ្ចូលមិនអាចប្រកែកក្នុងផលិតផលសម្រាប់ខួរក្បាលនិងការចងចាំ, សូកូឡាខ្មៅអាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមនិងបង្កើនលំហូរឈាមទាំងខួរក្បាលនិងបេះដូង។

វាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថាភាគច្រើនបំផុតនៃម៉ាកដែលជាផ្អែមពេញចិត្តនៅក្នុងទីផ្សាររុស្ស៊ីគឺមិនមែនជាវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត, កែលម្អជាច្រើនដងនិងការដកហូតយកលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍។ នេះមិនមែនជាអាហារនិងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងការចងចាំខួរក្បាលនិងកាកសំណល់មុខងារម្ហូបអាហារពិតប្រាកដ។ ការបរិភោគឆ្ងាញ់និងមិនធ្លាក់ចុះមកវិញនៅលើអាហារសុខភាពបានក្លាយទៅជាម៉ូត, ជ្រើសសូកូឡាខ្មៅងងឹតធម្មជាតិបំផុតដែលមានយ៉ាងហោចណាស់ 70% នៃកាកាវ។ នៅក្នុងការចម្អិនអាហារ, ផលិតផលតែមួយនេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃការ glaze នេះឬតុបតែងផ្អែមខូគីបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។

ស៊ុតលឿង

ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយរូបតបានចោទ yolks ស៊ុតនៅក្នុងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូកើនឡើងនិងបង្កើនការប្រមូលផ្តុំនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរមិនមានផលិតផលមិនអាចត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹងខួរក្បាលនិងការចងចាំជាមួយនឹងមាតិកាស៊ុតលឿងកូលី - សារធាតុតែមួយគត់ដែលជំរុញការអភិវឌ្ឍដែលមានសុខភាពល្អនៃខួរក្បាលរបស់ទារកនៅក្នុងស្បូនរបស់ស្ត្រីម្នាក់មានផ្ទៃពោះមួយ។ កូលីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំនិងសមត្ថភាពផ្លូវចិត្ត។

ប្រសិនបើអ្នកបានជៀសវាងបានរហូតមកដល់ពេលការទទួលទានស៊ុតលឿង, សម្រាប់ការភ័យខ្លាចនៃផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានរបស់ពួកគេនៅលើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម, វាគឺជាពេលវេលាដើម្បីបោះបង់ចោលសញ្ញាណលែងប្រើ: ស៊ុតលឿង, មិនត្រឹមតែមិនបានកែប្រែមាតិកានៃកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នោះទេតែបានអនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងដើម្បីបង្កើនកម្រិតនៃការល្អ។

ផ្លែឈើនេះ

ក្រុមអ្នកជំនាញយល់ស្របថាប្រសិនបើអ្នកកំពុងនឹងបំណងសម្រាប់ការបរិភោគអាហារនិងការចងចាំរបស់ខួរក្បាលជារៀងរាល់ថ្ងៃមិនភ្លេចវ៉លណាត់នេះ។ មាតិកាខ្ពស់នៃសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែក្នុងគ្រាប់ទាំងនេះជួយបំបាត់ការថប់បារម្ភការកើនឡើងភាពងាយយល់ដឹងនិងលុបបំបាត់ការរំខាន។ វីតាមីន E, ក្នុងលើសពីនេះទៀតធ្វើឱ្យវាអាចដោះស្រាយជាមួយនឹងរោគសញ្ញានៃជំងឺ Alzheimer ។ ផ្លែវ៉ាល់ណាត់អាចត្រូវបានបរិភោគឆៅជាផ្នែកមួយនៃកុម្មង់នំផ្អែមឬភាពទន់រលោងមិនប្រក្រតី។