ទំពាំងសយ - ល្អសមាសភាពកាឡូរី

ផលិតផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - ទំពាំងសណ្តែក, ការប្រើប្រាស់នៃការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការមានមនុស្សជាច្រើនដែលនាងស្រឡាញ់។ មានរឿងព្រេងមួយរបស់ចិនដែលអធិរាជដំបូង Qin Shi Huang Di របស់ប្រទេសចិនដែលបានគ្រប់គ្រងពី 246 មុនគទាមទារមនុស្សដែលស្មោះត្រង់របស់លោកទទួលបាន rejuvenating គាត់មួយ elixir គឺ។ បន្ទាប់ពីការប៉ុនប៉ងជាច្រើនដែលមិនបានផលិតលទ្ធផលអធិរាជសណ្តែកផ្តល់ជូនទំពាំងដែលត្រូវបានគេហៅថា "Fu-ជូ" ផលិតផលនេះគឺព្រះចៅអធិរាជបានជ្រើសរើសមធ្យោបាយនៃការពន្យារជីវិត។ គឺនៅតែមានការគំនិតចម្រូងចម្រាស, ហេតុអ្វីបានជាផលិតផលសណ្តែកសៀងបានហៅនៅក្នុងកិត្តិយសនៃរុក្ខជាតិពីក្រុមគ្រួសារនៃ asparagus នេះ។ នៅក្នុងការពិត, ទំពាំងសណ្តែក - ផលិតផលនៃសណ្តែកសៀងដែលត្រូវត្រាំយ៉ាងល្អជាមួយ, triturated ការផាកពិន័យនិងលាងសំអាតទឹកដោះគោពីមហាជនមានការទាស់ទែងគ្នា។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការក្តៅស្នោទឹកដោះគោលេចឡើង, ដែលជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។

តើទំពាំងសណ្តែកមានប្រយោជន៍?

មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើសណ្តែកមានប្រយោជន៍ទំពាំងចៅក្រមសម្រាប់ខ្លួនអ្នក - ផលិតផលសណ្តែកគឺសម្បូរវីតាមីន, ជាតិដែក, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, និងផ្សេងទៀតជាងថាវាជាជីវជាតិនិងរីករាយទៅនឹងរសជាតិនេះនៅឡើយទេវាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។ ទឹកសណ្តែក មិនមានជាតិ lactose ឬកូឡេស្តេរ៉ុល, សាកសមសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីការប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីទៅនឹងប្រូតេអ៊ីននេះវាស្ថិតនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ សណ្តែកមានផ្ទុកផងដែរស្មុគស្មាញទឹកដោះគោអាស៊ីត polyunsaturated មួយ - វាជាការល្អសម្រាប់មនុស្សងាយនឹងមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ វត្តមាននៃអរម៉ូនរោងចក្រនេះធ្វើឱ្យវាមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់បង្ការជំងឺពុកឆ្អឹង។ សមាសភាពទំពាំងសណ្តែកគឺសាមញ្ញ: ទឹកនិង សណ្តែកសៀង។ ពអាហារូបត្ថម្ភនឹងភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សដែលត្រូវបានគេមើលតួលេខរបស់ពួកគេ - 100 ក្រាម។ ផលិតផលសណ្តែក: 45 ប្រូតេអ៊ីនក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត 20g, ជាតិខ្លាញ់ 20 ក្រាម ... កាឡូរី 440 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ ផលិតផលសណ្តែកអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ? ប្រសិនបើអ្នកបានគោរពតាមវិធានការដែលបានប្រើ, និងការមិនមែនសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលទទួលរងពីជំងឺនៃក្រពះ, បង្កះថាក់នឹងមិនត្រូវបាន។

ទំពាំងសណ្តែក: ការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែ

សណ្តែករួចរាល់ហើយគឺទំពាំងឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនវានោះទេប៉ុន្តែវានៅតែអាចជាធាតុផ្សំដែលនឹងបន្ថែមរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃសាឡាត់ឬចានផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍, សណ្តែកបន្លែទំពាំង - ប្រើវានឹងកើនឡើងតែប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីរៀបចំមួយគីឡូក្រាមនៃសាឡាត់, យើងនឹងត្រូវការ: 150 gr ។ ទំពាំងស្ងួត (Fuji) 200 គ។ ការ៉ុត 80 មីលីលីត្រ។ ទឹកខ្មេះអង្ករស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយ, ផ្កាក្លាំពូបីនៃខ្ទឹមស, ប្រេងល្ង - គ្រឿងផ្សំបីស្លាបព្រាបាយ (ក្រហម, ម្រេចខ្មៅ, ល) ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខ្លួនវាគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទំពាំងសណ្តែកស្ងួត, ប្រើវានៅទាំងអស់មិនត្រូវបានបាត់បង់នៅក្នុង "ស្ងួត", ប៉ុន្តែវានឹងត្រូវចំណាយលើវាថាមពលមួយចំនួន។ ផលិតផលស្ងួតត្រូវតែត្រាំពេលដែលវាអាចចំណាយរហូតដល់ 6 ម៉ោងប្រសិនបើបានធ្វើនៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងឡើងទៅ 2 ម៉ោងនៅក្នុងទឹកក្តៅមួយ។ ពេល razmoknet asparagus, ដាក់វានៅក្នុង colander មួយលាងជមែះជាមួយបន្តិច។ លទ្ធផលកាត់ទំពាំងទៅជាបំណែកនៃ 6 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងប្រវែងនិងរីករាលដាលចូលទៅក្នុង Pan មួយ។ ចូរយកការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយលុបវាប្រសិនបើមានគឺជាដំណើរការអាហារ, អ្នកអាចប្រើវាបាន។ លាយទឹកខ្មេះអង្ករ Carrot ជាមួយនិងអំបិល។ នៅពេលដែលអ្នកលាយការ៉ុតដែលជាការជំរុញតូចនៅលើវាហើយវានឹងផ្ដល់ឱ្យវានូវរសជាតិ mellow បន្ថែមទៀត។ ម្ភៃការ៉ុតនាទីត្រូវតែក្រោកឈរឡើងដើម្បីត្រាំ។ វិចិត្រ chop ខ្ទឹមនេះអ្នកអាចប្រើកាសែត។ ចាក់ប្រេងល្ង (ប្រេងល្ងប្រសិនបើមិនបន្លែសមរម្យ) ចូលទៅក្នុង Pan នៅពេលដែលប្រេងត្រូវបាន warmed បានបន្ថែមខ្ទឹមនិង fry នៅរយៈពេលប្រហែលបីនាទី។ នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមទំពាំងជាមួយការ៉ុតរដូវកាលនិងចាក់ទាំងអស់ក្តៅ ប៊ឺខ្ទឹម។ ថាទាំងអស់ត្រូវបាន soaked យ៉ាងល្អគ្របដណ្តប់និងអ្រងួនពីរបីដង។ យើងបានចាកចេញពីរយៈពេលប្រហែលជាបីម៉ោងនិងរីករាយជាមួយសាឡាត់អស្ចារ្យ។

មួយទៀតរូបមន្តល្អសម្រាប់ទំពាំងដុត:

សណ្តែកលីងទំពាំង (ប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនមិនត្រូវបានបាត់បង់) ត្រូវតែត្រូវរលាយបានល្អនោះយើងលាងវាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានកាត់ចូលទៅ 6 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រមូលផល onions និង carrots ។ ក្នុង Pan បានចាក់ប្រេងបន្លែនិង fry សំរាប់នាទី carrots និង onions ប្រាំ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិង asparagus, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, លាយបានយ៉ាងល្អនិង simmer សម្រាប់ប្រាំនាទីនៅក្រោមគំរបនោះទេ។ បន្ថែមខ្ទឹមស, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងឱសថស្រស់ chopped និងបិទគំរបទៅម្ហូបនោះពោរពេញទៅដោយក្លិននៃឱសថនិងគ្រឿងទេសនេះ។ ល្អបំផុតនៃការទាំងអស់នេះគឺជាម្ហូបបានបំរើការជាមួយអង្ករចំហុយមួយ។