បារ "root": ផលប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់

អ្នកគាំទ្រជាច្រើននៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អចូលចិត្តចម្អិន Muesli ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ល្បាយមួយដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ, ផ្លែឈើស្ងួត, គ្រាប់, កន្ទក់, គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន, ពន្លកនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតបានចាត់ទុកជាមួយដើម្បីជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សរីរាង្គ។

Muesli មានឆៅនិងការដុត។ ធញ្ញជាតិឆៅមាននៃផលិតផលកំដៅព្យាបាល។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរ Muesli baked នៅក្នុងដំណើរការផលិតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងដុតនំជាមួយទឹកទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោជូរ។ ពួកគេអាចមានវាយនភាព crumbly ឬអាចរកបាននៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបង្ហាប់។ បារ "root" - វាជាការច្បាស់ណាស់ Muesli ដុតនំចុចច្រើនបំផុតទាំងនោះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរដោយមិនគិតពីទម្រង់បែបបទនៃការចេញផ្សាយ, ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេមិនបានក្លាយជាតូចជាងមុន។

បារប្រវត្តិសាស្រ្ត "root"

បារប្រវត្តិ "ចាក់ឬស" ចាប់ផ្តើមត្រឡប់មកវិញក្នុងឆ្នាំ 1900 ដោយមានការរៀបចំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតស្វ៊ីសលាយធញ្ញជាតិហ៊ាននិងមានសុខភាពដែលលោកបានផ្តល់ជូនដើម្បីព្យាយាមអ្នកជំងឺរបស់គ្លីនិករបស់គាត់។ ពេញនិយមជាពិសេសពួកគេបានក្លាយទៅជាក្នុងវ័យ 60 ឆ្នាំនៃសតវត្សទីដូចគ្នានេះ, ហើយបន្ទាប់ពី 10 ឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសអាមេរិកបានធ្វើឱ្យមានការលាយរបស់ពិភពលោកដែលមានមូលដ្ឋានដំបូងរបារធញ្ញជាតិ, គ្រាប់និងដំណាប់ផ្លែឈើក្រៀម។

វាជាព្រឹត្តិការណ៍ទាំងនេះបានបម្រើការងារជាកម្លាំងរុញច្រាននិងការបង្កើតនៃរបារទៅនេះ corny មួយ។ វាបានកើតឡើងនៅក្នុងឆ្នាំ 1984 នៅរោងចក្រស្ករគ្រាប់មួយនៅក្នុងអាក្រក់ Schwartau (ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់), ដែលជាកន្លែងដែលអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំផលិតអាហារហ៊ាននិងមានសុខភាព "root" ត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។ មកដល់ថ្ងៃនេះ, ផលិតផលទាំងអស់មានគុណភាពម៉ាកឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការបំពេញតាមស្តង់ដារអឺរ៉ុបខ្ពស់បំផុត។

ភាពខុសគ្នានៃបារ "root"

លក់លើទីផ្សារអ្នកអាចរកឃើញ 2 ប្រភេទបារ, "root" ។ ទាំងនេះគឺជាផលិតផលខុសគ្នាទាំងស្រុងចំនួនពីរដែលត្រូវបានលក់ក្រោមឈ្មោះម៉ាកដូចគ្នា corny, ប៉ុន្តែខុសគ្នានៅក្នុងការនៃការផលិតបច្ចេកវិទ្យា, សមាសភាព, រសជាតិនិងវេចខ្ចប់នេះ។

របារ«ឫសធំ» (corny ធំ) គឺអាចរកបាននៅក្នុងកញ្ចប់មានទម្ងន់ '50 នេះគឺជាផលិតផលពិតប្រាកដដែលមានលក្ខណៈធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិដុតនំរសជាតិនិងបានបង្ហាប់ផងដែរ។ លក់លើទីផ្សារអ្នកអាចមើលឃើញរបារធំ cranberry បានសមរម្យ corny, ចេក, សូកូឡា, ដូងនិង សូកូឡាសូកូឡាទឹកដោះគោ hazelnut, សូកូឡាសណ្តែកដី, raisins និងគ្រាប់។ ផលិតផលដែលឈ្មោះមានពាក្យ "សូកូឡា" ពាក់កណ្តាលដែលគ្របដោយ glaze ឆ្ងាញ់។

ទឹកដោះគោ របារ (corny ទឹកដោះគោ) គឺអាចរកបាននៅក្នុងកញ្ចប់មានទម្ងន់ 30 ពួកគេមិនត្រូវបានច្រើនជាង 40% ធញ្ញជាតិនិងទឹកដោះគោច្រើនមួយប៉ុន្តែថាពួកគេមានមិនតិចហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ បារ "ទឹកដោះគោឫស" បានធ្វើឡើងជាមួយនឹងរសជាតិកាកាវនិងទឹកដោះគោបុរាណ។

របារ "root" ធំ: សមាសភាពនិងបរិមាណកាឡូរី

បារ corny មួយនឹងលក្ខណៈផ្សេងគ្នាមានការខុសប្លែកគ្នាការតែងនិពន្ធ។ ឧទាហរណ៍, ស្ករគ្រាប់មួយធ្វើឡើងជាមួយនឹងរសជាតិ cranberry បាននៃធញ្ញជាតិលីងទាំងមូល, ទឹកឃ្មុំ, ស្ករនិង slices នៃ cranberries ស្ងួត។ លើសពីនេះទៀតសមាសភាពនៃផលិតផលនេះរួមមាន: syrup ស្ករ-fructose, ធញ្ញជាតិនិង ធញ្ញជាតិ ស្ករ, ប៊ឺកាកាវ, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិយតករអាសុីត, ដូចគ្នាបេះបិទទៅនឹងរសជាតិធម្មជាតិ, lecithin ផ្កាឈូករ័ត្ន emulsifier, អំបិល។ មាតិកា caloric នៃរបារនេះគឺ 388 kcal ទៅ 100. នៅក្នុងទូទៅ, ការតែងនិពន្ធនេះគឺមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់បើធៀបទៅនឹងការលាយធញ្ញជាតិធម្មជាតិ។

របារសូកូឡា "root" ដែលត្រូវបានកាឡូរី 448 កាឡូរីរួចទៅហើយ, មានសមាសភាពខុសគ្នាបន្តិច។ វាមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនត្រឹមតែមានតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមសូកូឡាទឹកដោះគោឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៀតមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះគឺមានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផលនេះ: syrup ស្ករ, syrup ស្ករ, fructose, កំទេច សណ្តែកដីលីង, ស្ករ, ប៊ឺកាកាវ, flakes ពោត, ទឹកឃ្មុំ, អំបិល, lecithin ផ្កាឈូករ័ត្ន emulsifier, រសជាតិធម្មជាតិ "ក្រែមទែន" ។

បារកាឡូរី "root" ដោយមានលក្ខណៈផ្សេងទៀតនៃការ 418-482 kcal ។

បារទឹកដោះគោ corny

បារទឹកដោះគោ corny ត្រូវបានតំណាងដោយលក្ខណៈពីរនិងសមាសភាពនិងកាឡូរីតម្លៃខុសគ្នាបន្តិច។ ទោះជាយ៉ាងណា, ពួកគេគឺស្មើភាពគ្នានិងមានសុខភាពល្អហ៊ាន។

របារទឹកដោះគោ "ទឹកដោះគោចាក់ឬ" តាមប្រពៃណីដែលធ្វើពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិលីងទាំងមូល, ទឹកឃ្មុំ, ម្សៅអង្ករ, ទឹកដោះគោនិងធញ្ញជាតិព្រមទាំងមានគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតដែលបង្កើនជីវិតធ្នើនៃផលិតផលនេះនៅក្នុងកញ្ចប់។ វាសំបូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម, ជាមួយនឹងមាតិការបស់វាគឺ 442 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម kcal

បារ "ទឹកដោះគោឫស" ជាមួយរសជាតិកាកាវច្រើនទៀតដូចជាមនុស្សដែលមិនចូលចិត្តទឹកដោះគោ។ caloric ផលិតផលនេះគឺ 457 គីឡូ។ ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងធញ្ញជាតិផលិតកាកាវ, ទឹកដោះគោ, សុីរ៉ូ, ប្រេងបន្លែ, ការដកស្រង់ vanilla របស់ខ្លួនជាដើម

បារ "root": អត្ថប្រយោជន៍និងការះថាក់ដល់រាងកាយ

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃរបារ "root" សម្រាប់រាងកាយគឺមានដូចខាងក្រោម:

• ធញ្ញជាតិ extruded - ជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានល្បឿនលឿនមានតម្លៃយឺតហើយដែលបានរួមចំណែកដល់ការពេញចិត្តមួយរយៈពេលខ្លីនៃភាពអត់ឃ្លាននិងការរក្សាបាននូវអារម្មណ៍នៃការ satiety សម្រាប់រយៈពេលយូរមួយ;
• ជាផ្នែកមួយនៃការមានប្រាំបារធញ្ញជាតិ (oats, ស្រូវពោតស្រូវសាលីនិង barley) ដែលមានជាតិសរសៃនិងសម្បូរប្រេងឆៅជាតិសរសៃអាហារ, ផលប្រយោជន៍លើការរលាក gastrointestinal នេះ;
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ, គ្រាប់, គ្រាប់, ទឹកដោះគោ - ទាំងនេះគឺជាប្រភពសំខាន់នៃវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់មុខងារធម្មតានៃបេះដូង, ការកសាងគ្រោងមួយ, ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ;
• អរគុណបារ corny កើនឡើងភាពរឹងមាំកើនឡើងប្រសិទ្ធភាព, មានត្រូវពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, បារហ៊ានអាចបង្កឱ្យរាងកាយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែ, ប៉ុន្តែការមានះថាក់, ដោយសារតែអំណាចបែបនេះជាញឹកញាប់នាំឱ្យមានការឡើងទម្ងន់។ នេះ, នៅក្នុងវេន, យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ បារ "root" ត្រូវបាន contraindicated:

• អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែផលិតផលបែបនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយមាតិកាស្ករខ្ពស់និងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់;
• មនុស្សជាមួយនឹងជំងឺនៃក្រពះនិងពោះវៀនបារនេះអាចនឹងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើតែបន្ទាប់ពីបានពិគ្រោះយោបល់ជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។

នៅសល់របស់ប្រជាជនដែលពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើជាអាហារសម្រន់នៅក្នុងកម្រិតមធ្យមមួយ។

បារ corny: ការពិនិត្យអតិថិជន

ភាគច្រើននៃការពិនិត្យថាអ្នកទិញបានចាកចេញពីលើរបារ "root" គឺវិជ្ជមាន។ ពួកគេជឿថាអាហាររបស់ពួកគេដែលមានប្រយោជន៍បំផុត, បន្ទះឈីបមិនដូច, នំកែកឃឺល អតិថិជនពិចារណាសមាសភាពនៃការបារ "root" មានតុល្យភាពជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃដំណាំធញ្ញជាតិនិងជាតិខ្លាញ់តិចតួចបំផុតចំនួនទឹកប្រាក់បន្លែ។ បារមានកញ្ចប់ជាក់ស្តែងវាជាការងាយស្រួលក្នុងការទទួលយកជាមួយអ្នកធ្វើការសាលារៀននិងនៅពេលណាមួយត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់មួយ។ រសជាតិរបស់ពួកគេគឺជាការរីករាយ។

របារធំ "root" ដែលបានពិនិត្យញឹកញាប់បំផុតវិជ្ជមានដូចជាការតែងនិពន្ធអ្នកទិញធញ្ញជាតិ។ នេះជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតមានល្បឿនលឿននិងយឺតទាំងពីរដែលបានបំពេញភាពអត់ឃ្លានរបស់អ្នកសម្រាប់រយៈពេលយូរមួយ។ លើសពីនេះទៀតមានប្រសិទ្ធិភាពវិជ្ជមានខ្លាំងណាស់ជាតិសរសៃើលើពោះវៀន។

ការពិនិត្យអតិថិជនអវិជ្ជមានលើបារដែលភ្ជាប់ជាសំខាន់ទៅមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់របស់ខ្លួន។ ដូច្នេះអស់អ្នកដែលកំពុងមើលទម្ងន់របស់ពួកគេពីអាហារសម្រន់នេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបដិសេធ។

តើធ្វើដូចម្តេចច្រើនរបារ "root" ជាអ្វី?

បារចំណាយ "root" គឺអាចទទួលយកបានទៅភាគច្រើនរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ។ ដូច្នេះតម្លៃនៃស្ករគ្រាប់ធំពីក្រុមហ៊ុនផលិតអាល្លឺម៉ង់ត្រូវបានកំណត់នៅ 60 រូបក្នុងមួយឯកតា។ ទោះជាយ៉ាងណា, គាត់គឺពិតជាអាចអត់ឃ្លានរបស់អ្នកដើម្បីបំពេញសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ របារ "root" តូចមួយជាមួយនឹងទឹកដោះគោឬកាកាវ 30 ក្រាមមានតម្លៃប្រហែល 45-50 រូប។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាលោករីករាយមិនតិចតម្រូវការជាងផលិត corny ធំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរបារ Muesli មានប្រយោជន៍បំផុត?

ក្នុងចំណោមជួរទាំងមូលនៃការបារ "root" ដោយមានលក្ខណៈផ្សេងគ្នាក្នុងការជ្រើសរើសដែលល្អបំផុតនោះគឺមិនមែនជាការងាយស្រួល។ នៅតែអស់អ្នកដែលកំពុងមើលសុខភាពរបស់ពួកគេនិងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវអ្នកគួរតែចូលចិត្តបារ៍ថា:

• បើគ្មានការ glaze, ដូចដែលពួកគេមានសមាសភាពធម្មជាតិបំផុតនិងកាឡូរីទាបបំផុតមាតិកា។ ឧទាហរណ៍របារដែលមានរសជាតិ cranberry បានមួយគឺមានកាឡូរី 338 គីឡូកាឡូរីដែលជាច្រើនតិចជាងត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងបារ៍ដែលជារសជាតិនៃសណ្តែកដី, សូកូឡា (482 kcal) នេះ។
• ចាត់ទុកថាជាបារល្អបំផុតនៅក្នុងការតែងនិពន្ធនេះដែលនៅក្នុងកន្លែងដំបូងដែលបានផ្ដល់ឱ្យធញ្ញជាតិ។ ផលិតកម្មនៃ "root" គោរពយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងតម្រូវការទាំងនេះ
• វាគឺចង់ថាចំនួននៃកាឡូរីគឺទាបជាងតម្លៃនៃ 400 គីឡូកាឡូរី, និងចំនួនទឹកប្រាក់នៃការកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងការតែងនិពន្ធតិចជាង '70 នេះ