តែ Oolong តែបៃតង: លក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍និងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

នៅដើមសតវត្សទី 18 នេះនៅតែក្នុងសម័យរាជវង្សឆេងនៅកោះតៃវ៉ាន់បានចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំតែនោះទេប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនជឿថាភាគច្រើននៃដើមឈើតែបានកើនឡើងមានច្រើនមុន, ប៉ុន្តែជាពូជនៃភេសជ្ជៈល្អនេះត្រូវបានយកមក រាជវង្សមីង។

អាកាសធាតុអំណោយផលនៅលើកោះនេះអនុញ្ញាតឱ្យដើមឈើដើម្បីរីកលូតលាស់សូម្បីតែនៅក្នុងរដូវរងារ, ដោយសារតែ នៅក្នុងពេលនៃឆ្នាំនេះណាមួយគឺក្តៅហើយសើម។ កំហាប់ ដើមតែ ត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅតំបន់ភ្នំ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនិយាយអំពី oolong តែបៃតងប្រពៃណី។ ឈ្មោះរបស់វាបានមកពីទន្លេ Uluntszyan នេះ (នាគខ្មៅ), ដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងទីរួមខេត្តហ្វូជាននៅទីនោះនិងផលិតមួយចំនួនធំនៃពូជទាំងនេះ។

Oolong រួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពសម្បូរបែបតែបៃតងនេះ តែក្រហម និងស្រស់ បៃតង។ តែ ការផ្លាស់ប្តូរគ្រប់រសជាតិរបស់ខ្លួនបន្ទាប់ពីផ្សារថ្មី។ នេះពូជភាគច្រើន Dahunpao Oolong ល្បី, TIEGUANYIN វ៉ាងម៉ៅស Alishan, យិនស៊ិន, TIEGUANYIN, Dundin, លោក Gui Si លោកស្រីហួជុន Ji សានលីនលោកស៊ី Oolong ។

តែ Oolong ទាំងអស់ត្រូវបាន twisted យ៉ាងតឹងរឹងស្លឹកតម្លាភាពតិត្ថិភាពនិងមាសក្រហម។ ដោយសារតែស្លឹកបានដំណើរការស្មុគស្មាញស្ទើរតែរក្សាបូរណភាពរបស់ខ្លួន។ Oolong បានតែជាមួយតែបៃតងស្លឹកតែត្រឹមត្រូវមានរសជាតិ creamy ថ្លាតែមួយគត់ឬមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននិងរឹងមាំខ្លាំងណាស់ក្លិនផ្កា។ អត្ថប្រយោជន៍របស់វានឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅពេលក្រោយនោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលឥឡូវ រូបមន្តនេះ។

ការញ៉ាំតែបៃតងតែ oolong ប្រពៃណីប្រពៃណី, យើងនឹងត្រូវការគ្រឿងស្មូន។ ចូរយកប៉ាន់តែដី, rinsed ជាមួយទឹករំពុះ, បន្ទាប់មកចូលទៅដេកនៅក្នុងស្លឹកស្ងួតរបស់គាត់ទៅ 1/3 កម្រិតសំឡេងនិងបំពេញជាមួយទឹកក្តៅ (ប្រហែល 80 សីតុណ្ហភាពអង្សា) និងស្ទើរតែភ្លាមបញ្ចូលគ្នារាវនេះ, មិនអនុញ្ញាតឱ្យវាដើម្បី infuse ។ បំពេញជាលើកទីពីរនិងទុកសម្រាប់ពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងភាជនៈដីមួយពិសេស។ តែទាំងអស់នេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាអាចជាការស្រវឹងជាមួយស្ករ, ទឹកដោះគោ, Cream ។

Oolong មួយចំនួនញ៉ាំរហូតដល់ទៅ 40 ដងប៉ុន្តែអត្រាជាមធ្យមសម្រាប់ថ្នាក់ទីនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជា 10-15 ដង។ Oolong បៃតងគុណភាពជាមួយរសជាតិល្អនិងពណ៍សម្បូរបែប។ វាមិនអាចត្រូវច្រឡំជាមួយតែផ្សេងទៀតជាការពិតណាស់ប្រសិនបើវាត្រូវញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ តែ Oolong តែបៃតងជាភេសជ្ជៈលើកទឹកចិត្តព្រោះវាជាការលើកទឹកចិត្ត, ស្រស់នៅលើថ្ងៃក្តៅ, វា quenches ស្រេកទឹកនិងពង្រឹង enamel ធ្មេញ។

តែ Oolong: លក្ខណៈសម្បត្តិនិងការតែងនិពន្ធ

តែ oolong មានធាតុគីមីមានប្រយោជន៍ច្រើនជាង 400 នាក់។ ពួកអ្នកចម្បងគឺ: ជាតិកាហ្វេអ៊ីន, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, សារជាតិ selenium, ម៉ង់ហ្គាណែ, អ៊ីយ៉ូត, កាល់ស្យូម, ស័ង្កសី, ម៉ាញេស្យូម, សមាសធាតុជា polyphenol, ភាពខុសគ្នានៃវីតាមីន D, C, K, អ៊ី, មួយ B3, B6, B1 និងវីតាមីន B12 ។ វីតាមីនសម្បូរបែបស្មុគស្មាញការពារកំណកឈាមនិងការពង្រឹងសរសៃឈាម។

វាត្រូវបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ថេរនៃ oolong cleaved ជាតិខ្លាញ់, normalizes ការរំលាយអាហារនិងកាត់បន្ថយទម្ងន់។ អាហារបំប៉នជាច្រើនបានផ្ដល់អនុសាសន៍ភេសជ្ជៈនេះមានជំងឺធាត់និងអ្នកដែលគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់ពួកគេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរការសិក្សាមួយចំនួនបានរកឃើញថាការប្រើប្រាស់ធម្មតានៃតែបៃតងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកនិងសរសៃឈាមបេះដូងនេះដោយសារតែសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងវីតាមីនអិម

តែ Oolong តែបៃតង - ជាផលិតផលធម្មជាតិមួយដែលមិនមាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួនមាតថាំទេ, ការអភិរក្សនិងជំនួសរសជាតិ។ ស្លឹកតែមានផ្ទុកហ្វ្លុយអូរី, វាអាចជួយឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃធ្មេញរបស់យើងឆ្អឹងនិងក្រចក។ អត្ថប្រយោជន៍និងគុណសម្បត្តិនៃតែបៃតងបានបញ្ជាក់ម្តងហើយម្តងទៀត។ វាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងដែលវាបានប្រឆាំងនឹងម៉ូលេគុលរារាំងការអភិវឌ្ឍនៃ atherosclerosis និងការកើនឡើងសម្ពាធឈាម។

ផឹកយ៉ាងហោចណាស់ 5 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃតែ oolong លទ្ធភាពនៃការបញ្ចុះបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ូនេះ។ វាមានអាមីណូអាស៊ីត L-theanine ដែលមានឥទ្ធិពលកម្សាន្តនៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ដូចដែលយើងអាចមើលឃើញពីការប្រើប្រាស់ជាបន្តនៃខ្មាន់លំពែងនោះទេ។ ប៉ុន្តែមិនរំលោភបំពានពួកគេ, ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះជាពិសេស, ស្ត្រី lactating, មនុស្សចាស់និងអ្នកដែលបានទទួលរងពីការគេងមិនលក់ដោយសារតែ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនវាមាន។