តែ« Earl ប្រផេះ "- ស្ដេចរបស់តែ

យើងដឹងថារាប់រយនាក់នៃភេសជ្ជៈផ្សេងគ្នា។ និងតែជាការពិតណាស់ដែលពេញនិយមភាគច្រើនបំផុតនៃការទាំងអស់។ 3000 ឆ្នាំមានគឺជាប្រពៃណីផឹកភេសជ្ជៈនេះហើយបានជាមនុស្សសម័យទំនើបគឺជាការពិបាកក្នុងការស្រមៃជីវិតដោយគ្មានវាបាន។ តែជាទីស្រឡាញ់និងពេញនិយមបំផុតត្រូវបានចាត់ទុកជា "Earl ប្រផេះ" ។

រឿងព្រេង

ភេសជ្ជៈនេះគឺជាល្បាយនៃប្រភេទជាច្រើននៃតែនិង scented ប្រេង bergamot ។ នេះជាលើកដំបូងរបស់វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសចិន, អ្នកស្រុកបានរៀបចំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិភេសជ្ជៈផ្អែមដោយលាយវាជាមួយនឹងផ្កាម្លិះនិងការកើនឡើង។ វាត្រូវបានគេជឿថាវាបានទទួលឈ្មោះរបស់ខ្លួនពី Earl - លោក Charles ប្រផេះ។ យោងតាមការមួយនៃកំណែជាច្រើននៃតែគឺជាអំណោយទាននៃភាសាចិនកុកងឺល្បីរបស់ប្រទេសចិនជារង្វាន់សម្រាប់ការរក្សាទុកកូនប្រុសរបស់គាត់បន្ទាប់ពីការលិចនាវាមួយ។ បើយោងទៅតាមកំណែមួយទៀតនោះគាត់មិនត្រូវបានគេជួយសង្គ្រោះប្រទេសចិននិងប្រទេសឥណ្ឌា Playboy ជាកូនរបស់រាជ, និងមិនមែនមកពីការលិចនាវាមួយនិងនៅលើដីនៅក្នុងព្រៃ។ អក្សរនិងផ្សេងទៀត ប្រភពនៃព បានណែនាំថាតែ« Earl ប្រផេះ "ជាមួយ bergamot Earl បានគេគ្រាន់តែបង្ហាញដល់លើកទីពីរនិងក្រោយមកបានក្លាយភ្ជាប់ជាមួយវា។

នេះជាលើកដំបូងនៃភេសជ្ជៈនេះបើយោងតាមការសិក្សា, កើតឡើងនៅក្នុងឆ្នាំ 1824 ។ នៅពេលក្រោយ, ប្រេង bergamot បានប្រើដើម្បីកែលម្អរសជាតិនៃតែដែលមានគុណភាពទាប។ ដូច្នេះវាជាការមិនទំនងដែលថា Charlz Gray បានផ្តល់អនុសាសន៍វា។

តែ« Earl ប្រផេះ ": រចនាសម្ព័ន្ធនិងលក្ខណៈសម្បត្តិ

ធាតុផ្សំសំខាន់ពីរនៃភេសជ្ជៈដែលមានប្រេង bergamot និងស្លឹក នៃតែខ្មៅ។ ក្នុងករណីជាច្រើន, ភេសជ្ជៈមួយ flavored ជាមួយប្រេងនិងពេលខ្លះត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណង bergamot នេះចំណាប់អារម្មណ៍។ ការប្រើប្រាស់ប្រេងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសមរម្យបន្ថែមទៀត។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, រំញោចភាពរឹងមាំនិងថាមពលដែលដាស់ គំនិតច្នៃប្រឌិត, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្តោតអារម្មណ៍ការចងចាំ។ មានតែពែងក្នុងមួយថ្ងៃមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់ប៉ុន្តែបានតែ« Earl ប្រផេះ "បង្កើនសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត។ វាជួយឱ្យការផ្តោតអារម្មណ៍ក្នុងអំឡុងពេលភាពតានតឹងរំញោចការផ្តោតអារម្មណ៍និងយកចិត្តទុកដាក់។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ធម្មតានៃការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារភេសជ្ជៈដែលប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងរបស់។ ថ្លើមជម្រះសម្ពាធធម្មតា, ការពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ នេះគឺជាការគួរឱ្យកត់សម្គាល់ភេសជ្ជៈនិងផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានរបស់ពួកគេសម្រាប់ស្បែក - យក freckles កើតមុន, ចំណុច។ រលូនជ្រួញនិង rejuvenation ។

លាយតែ

តែខ្មៅ "Earl ប្រផេះ" ជាការបញ្ចូលគ្នានៃបីពូជមួយ - ឥណ្ឌា, ប្រទេសចិន, ការ Ceylon ។ ប៉ុន្តែរសជាតិនិងរីករាយក្លិននេះមិនបានផ្លាស់ប្តូរជាច្រើន។ មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសប្រភេទផ្ទាល់របស់ពួកគេតែ។ ការបញ្ចូលគ្នាមាននរណាម្នាក់បានខិតជិតនៃការ Ceylon និងតែឥណ្ឌាជាមួយប្រេង bergamot និងសម្រាប់នរណាម្នាក់ល្អប្រសើរជាងមុនទៅនឹងរបកប្រទេសចិនផ្លែឈើ។

គឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងជាពិសេសក្នុងចំណោមស្ត្រីនៃពាក់កណ្តាលភេសជ្ជៈ "របស់ Lady ប្រផេះ", ប្រភេទនៃ "Erl Greya" មួយ។ គាត់មានរសជាតិក្រូចបន្តិច, ខ្លាំងណាស់ស្រស់និងសម្រាកកាយ។ ក្រអូប, ពន្លឺខ្មៅឬជាមួយការបន្ថែមនៃ lemon និង peel ទឹកក្រូច។ ល្អរបស់ខ្លួនក្នុងការផឹកនៅពេលព្រឹកឬនៅពេលរសៀល។

បានតែថ្លៃបំផុតត្រូវបានប្រមូលនៅលើ តែដែលល្អបំផុត ចម្ការនិងត្រូវបានដាំដុះនៅលើភ្នំនេះ។ ពួកគេត្រូវបានគេប្រមូលបាននៅក្នុងនិទាឃរដូវដើម, ការប្រមូលជាលើកដំបូងយ៉ាងខ្លាំងនៃការនេះត្រូវបានចាត់ទុកតែមានតម្លៃបំផុត។ ភេសជ្ជៈធម្មជាតិបានកំណត់លក្ខណៈដោយតម្លៃខ្ពស់ចាប់តាំងពីការដាំដុះរបស់ខ្លួនបានយកច្រើននៃការងារមួយបច្ចេកវិទ្យាគឺមានការប្រើប្រាស់ពេលវេលានិងភាពស្មុគស្មាញ។ ដូច្នេះការរីកលូតលាស់ឡើងនិងលាយនានានៃ "Earl ប្រផេះ" ។ តែការបកស្រាយនិងសមាសភាពដែលត្រូវបានគេដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, មិនត្រឹមតែនៅលើផលិតចម្ការរបស់ចិនក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា, ប៉ុន្តែមានក្រុមហ៊ុនអាមេរិកសមរម្យដែលបានបង្កើត« Earl ប្រផេះ "។ វាបានតែ Bigelow និងក្រុមហ៊ុនតែ Stash បាន។ ផលិតពូជរបស់ខ្លួនផ្ទាល់តែត្រូវបានចូលរួមនិងបារាំង - ក្រុមហ៊ុនសម្ពោធក្រុមហ៊ុន Jardine កាន់កាប់ទីតាំងនាំមុខគេមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំ?

ដោយមិនគិតពីតែចម្អិនច្បាប់គឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់។ វាគឺជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើទឹកដបនិងចានសម្រាប់ភេសជ្ជៈមួយដើម្បីជ្រើសរើសយកប៉សឺឡែនឬពីដី។ ក្រុមហ៊ុនផលិតត្រូវតែជាលើកដំបូងត្រូវបាន parboiled ។ សម្រាប់ប្រភេទនីមួយនៃភេសជ្ជៈដែលបានជ្រើសរើសមានសីតុណ្ហភាពទឹករបស់ខ្លួន, សម្រាប់ថ្នាក់ខ្មៅសីតុណ្ហភាពល្អបំផុត 90-100 ដឺក្រេ។ សមាមាត្រ - មួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយពែងនៃទឹក។ ញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវពេលតែ« Earl ប្រផេះ "ផ្តល់នូវក្រអូបណាស់, astringent ដោយគ្មានការជូរចត់និងតម្លាភាព។ ពេល brewing - ពី 1 ទៅ 7 នាទី។ ជាស្ករជាមួយផងដែរត្រូវបានផ្សំជាមួយ bergamot ទឹកឃ្មុំ។ « Earl ប្រផេះ "រក្សារសជាតិសម្បូរបែបសម្រាប់ការ 3-5 ញ៉ាំ។

អ្នកត្រូវការដើម្បីផឹកតែស្រស់តែ, ប្រសិនបើវាមានតម្លៃច្រើនជាង 4 ម៉ោងពីគាត់គ្រោះថ្នាក់ជាងល្អ។ ប៉ុន្ដែមិនគិតថាដោយសារតែភេសជ្ជៈនេះគឺមានប្រយោជន៍ដូច្នេះអ្នកគួរផឹកវាក្នុងបរិមាណធំ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹក CUPS 3-4 ក្នុងមួយថ្ងៃ។