តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបោះទន្លេសាប birch មួយ? ប្រមូលផល birch ទន្លេសាបក្នុងរដូវរងារ

តើធ្វើដូចម្តេចទៅបោះមួយ ទឹក birch និងរក្សាទុកវារហូតដល់រដូវរងារហើយឬនៅ? នៅថ្ងៃនេះនិងសំណួរផ្សេងទៀតអំពីភេសជ្ជៈបាននិយាយថាយើងនឹងឆ្លើយតបនៅក្នុងអត្ថបទដែលបានបង្ហាញនេះ។

ទិដ្ឋភាពទូទៅ

birch ទន្លេសាបត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើន។ មាននរណាម្នាក់បានទទួលបានវានៅក្នុងហាងនេះរួចទៅហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទបញ្ចប់ហើយនិងមនុស្សម្នាក់រៀបចំខ្លួនរបស់អ្នកនៅផ្ទះ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការរៀបចំរបស់ភេសជ្ជៈហ៊ាននិងមានសុខភាពនេះគឺជាការចាំបាច់តែមួយគត់ដើម្បីចូលរួមនៅក្នុងនិទាឃរដូវដើម, ដោយសារតែនៅក្នុងពេលនៃឆ្នាំដើមឈើត្រូវបាន saturated អប្បរមាដែលមានទឹកផ្ដល់ជីវិតដែលជាមិន averse ដើម្បីរីករាយជាមួយការណាមួយនេះ។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាបានដឹងពីរបៀបដើម្បីបោះទន្លេសាប birch មួយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការនិទាឃរដូវដើម្បីការពារភេសជ្ជៈទៅបុណ្យនៅលើពួកគេនៅក្នុងរដូវរងារ, បន្ទាប់មកអ្នកពិតជាគួរយល់ឱ្យបានច្បាស់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ច្រើននៃរូបមន្តចន្លោះទទេដែលមានស្រាប់អាចរក្សាទុក birch ទន្លេសាបដើម្បីអតិបរមានៃខែកក្កដានិងសីហាមួយ។ ក្នុងន័យនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីបង្ហាញជូនអ្នកនូវវិធីសាមញ្ញមួយចំនួននៃការអភិរក្ស, ដូច្នេះអ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ក្នុងអំឡុងថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីនេះជាយូរមកហើយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបោះទន្លេសាប birch មួយ?

ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាភេសជ្ជៈនេះរហូតដល់រដូវកាលរដូវរងារ, វាគួរតែរក្សាវិធីដូចគ្នានឹងការប្រមូលផលធម្មតា។ ដោយមានជំនួយពីប៉ាស្ទ័រនិងធុងស៊ាជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយ lids ហៈ, អ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងទឹក birch មួយសម្រាប់រយៈពេលយូរណាស់។ ដូច្នេះយើងពិចារណាវិធីជាច្រើន។

ជម្រើសទី 1: ក្រូច

ទឹក birch សម្រាប់រដូវរងារនៅលើវេជ្ជបញ្ជាបទបង្ហាញនេះបានតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀតនៃគ្រឿងផ្សំដូចជាជាតិស្ករ, ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និង lemon ស្រស់ (1/3 នៃផ្លែឈើ) ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកភេសជ្ជៈមួយ 1 លីត្រចាក់ក្នុងថង់នោះពីរ Freshly ស្លាបព្រាធំនៃជាតិស្ករនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបន្តិចមួយ (pinch) ។ បន្ទាប់ពីនោះវាតម្រូវឱ្យមានការកាត់ផ្លែឈើជូរចូលទៅក្នុង slices ស្តើងហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងធុងមួយនៃ birch ទន្លេសាបដែលជាការលាយបញ្ចូលគ្នាមុនជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំខាងលើ។ លើសពីនេះទៀតភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅរំពុះ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, រាវត្រូវតែចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគចាក់ពីមុន។ មុនពេល crimping កញ្ចក់ចូលទៅក្នុងធុងគ្នាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើទី 1 slice របស់ lemon ជាថ្មីម្តងទៀត។ ពាងផ្សាភ្ជាប់គួរតែទុកនៅលើតុរហូតដល់ត្រជាក់បន្ទាប់មកផ្ញើទៅកាន់អង្គជំនុំជម្រះត្រជាក់សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលយូរ។

ជម្រើសទី 2: ផ្សិត

ប្រមូលផល birch ទន្លេសាបក្នុងរដូវរងារនៅលើបង្កាន់ដៃនេះតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់នៃ yeast ស្ងួត។ ទាំងនេះគួរតែត្រូវបានយកចេញពីអត្រានៃ 20 ក្រាមក្នុងមួយ 1 លីត្រនៃភេសជ្ជៈ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ទឹកក្នុង saucepan enamel, ហើយបន្ទាប់មកកំដៅបន្តិចនិង dilute វា yeast ស្ងួត។ ភេសជ្ជៈនេះគួរតែត្រូវបាន cooled និងបានដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់, ដែលជាកន្លែងដែលវាជាការចង់ឱ្យឈរសម្រាប់ការ 4 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះទៅអ្នកត្រូវតែចាក់ចូលទៅក្នុងពាងទឹកមាប់មគនិងរមៀលឡើងយ៉ាងតឹងរឹង។

ប្រមូលផល birch ទន្លេសាបសម្រាប់ពីរខែ

ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីបោះទន្លេសាប birch មួយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, យើងបានយល់។ ឥឡូវនេះយើងប្រាប់ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដោយគ្មានការក្រៀវ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មិនមែនមនុស្សគ្រប់រូបអាចអត់ធ្មត់មុនពេលរដូវរងារដើម្បីព្យាយាមទន្លេសាបនិទាឃរដូវនេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតការព្យាបាលកំដៅដកហូតរស់ឡើងវិញនៃវីតាមីនទាំងអស់វា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលក្រុមអ្នកជំនាញបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹក birch តឹកស្រស់ឬចម្អិនពីវាជាផ្នែកមួយនៃភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់បំផុតដែលនឹងរីករាយអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នកសម្រាប់ក្លិនមិនគួរឱ្យជឿរបស់ខ្លួននិងរសជាតិពាក់កណ្តាលនៃរដូវកាលរដូវក្តៅនេះ។

kvass ពីទឹក birch

ដើម្បីរៀបចំ 1,5 លីត្រ kvass, យើងត្រូវតែយកទឹក birch ស្រស់, raisins ខ្មៅជាមួយនឹងគ្រាប់ក្នុងបរិមាណចំនួន 20 បំណែកនិង 2 ស្លាបព្រាធំនៃការស្ករមួយ។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានតម្រូវឱ្យចាក់នៅលើដបកែវមួយហើយបន្ទាប់មកដាក់ជាគ្រឿងផ្សំខាងលើទាំងអស់ត្រឡប់មកវិញ។ ដោយវិធីនេះ, នៅក្នុងការបន្ថែមទៅទឹកអាចបន្ថែមសំបក lemon ឬទឹកក្រូច។ លើសពីនេះទៀត, ដបគួរត្រូវបានបិទ tightly ហើយដាក់នៅក្នុងត្រជាក់។ birch ទន្លេសាបដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃការផ្ទុកឬថ្នាក់ក្រោទូរទឹកកក, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់នៅលើធ្នើផ្ដេក, ពោលគឺចានគួរតែនៅក្នុងទីតាំងឪបដៃមួយ។ បន្ទាប់ពី 90 ថ្ងៃ, ភេសជ្ជៈនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំជូរឬមើលទៅហាក់ដូច stale, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមទៀតចាក់ស្ករ។

ការភេសជ្ជៈស្រស់នៅក្នុងរដូវកាលរដូវក្តៅ

សម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈយើងត្រូវ pears ស្ងួត, ផ្លែប៉ោម, ស្ករនិង 1 លីត្រនៃ birch តឹក។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan ធំនិងបន្ថែមជាតិស្ករ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងត្រូវការដើម្បីដាក់ផ្លែឈើស្ងួតក្នុងមារៈបង់រុំនិងបន្ទាប់មកបន្ថយថង់ចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលមានភេសជ្ជៈមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះមកសក្តានុពលត្រូវតែបិទជិតនិងផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកកឬ cellar នេះ។ ការស្រស់ ភេសជ្ជៈពីទឹកនៃ birch នេះ នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅប្រហែល 2-3 ខែ។

យើងបានធ្វើឱ្យមានសុខភាពល្អហ៊ាននិង Berezovik

ក្រុមអ្នកគាំទ្រពិសេសនៃ birch ទន្លេសាបមិនដែលខកខានឱកាសដើម្បីចំអិនម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតភេសជ្ជៈ-Berezovik មួយ។ ដើម្បីបង្កើតបានទាមទារទឹក 5 លីត្រអំពីការផ្តល់ Freshly ជីវិតនិង 1 លីត្រនៃកំពង់ផែ, 1,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 2 lemon ។

ផ្លែឈើលាងត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយការត្រឹមត្រូវតាមសំបកនិងបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយដែលនៅក្នុងពេលអនាគតគួរតែដើម្បីបន្ថែមកំពង់ផែមួយទឹក birch និងស្ករ។ បន្ទាប់ពីនោះ, សមត្ថភាពនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីគ្របដណ្តប់និងការនាំយកទៅត្រជាក់។ បន្ទាប់ពី 60 ថ្ងៃ Berezovik បានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដបនិងតឹង occlude ពួកគេ។ អ្នកដែលធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានមិនមែនជាលើកដំបូងដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យពង្រឹងលួសកម្មវិធីជំនួយដើម្បីការពារពួកគេជិះយន្ដហោះ។ ដបពោរពេញទៅត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទីតាំងឪបដៃនិយមមួយនៅក្នុង cellar ឬទូទឹកកក។ បរិភោគ Berezovik អាចជា 30 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដោយផ្ទាល់។

Vinegar ពីទន្លេសាបនៃ birch នេះ

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប្រើទឹកខ្មេះធម្មជាតិតែប៉ុណ្ណោះវាអាចធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈដូចនេះ birch តឹក។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក ផលិតផល, យើងនឹងប្រាប់ទាបជាងបន្តិច។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃ vinegar នេះគួរតែយក 2 លីត្រទឹកស្រស់និង 40 ក្រាមទឹកឃ្មុំនិង 100 ក្រាមនៃ vodka ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទាំងនេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលនៅក្នុង Pan មួយហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងមារៈបង់រុំនិងបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ បន្ទាប់ពី 65-95 ថ្ងៃនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទឹកខ្មេះទាំងស្រុង។ វាត្រូវការដើម្បីចាក់ចូលទៅក្នុងដបនិងបានផ្ញើទៅផ្ទុកនៅក្នុងថតទូទឹកកក។