តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន Meatloaf ពងនៅក្នុង oven នេះ?

Meatloaf ផ្សំជាមួយនឹងការស៊ុតដុតនំនៅក្នុង oven នេះ - ម្ហូបមិនគួរឱ្យជឿហ៊ាននិងស្កប់ចិត្ដ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងពីតួកគី, សាច់ជ្រូក, សាច់គោឬសាច់លាយបញ្ចូលគ្នា។ គាត់បានទៅយ៉ាងល្អជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃ salads និងបន្លែដុតនំមួយ។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដែលជាញឹកញាប់បានរៀបចំអាហារសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នក។ នៅក្នុងអត្ថបទនៅថ្ងៃនេះនឹងមានរូបមន្តសាមញ្ញនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

ជម្រើសជាមួយឈីស

ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមិនត្រឹមតែដើម្បីអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយ, ប៉ុន្តែការមកដល់នៃផងដែរភ្ញៀវដែលសំខាន់។ មុនពេលការចាប់ផ្តើមដំណើរការនេះ, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការស្តុកទុកឡើងនៅលើផលិតផលដែលចាំបាច់ទាំងអស់។ ការរៀបចំ Meatloaf ឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការស៊ុតនៅក្នុង oven នេះ។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃសំណុំជាក់លាក់មួយនៃគ្រឿងផ្សំដែលរួមមាន:

• ជារៀងរាល់ផោននៃសាច់។
• ខ្ទឹមបារាំង។
• រយៈពេលប្រាំស៊ុតមាន់។
• 4 tablespoons នៃទឹកដោះគោស្រស់។
• 100 ក្រាមនៃឈីស។

លើសពីនេះទៀតផ្ទះបាយរបស់អ្នកគួរតែស្វែងរកអំបិលបន្តិច, ម្រេចនិង parsley ។ តើធ្វើដូចម្តេចអាចត្រូវបានរៀបចំ Meatloaf ជាមួយស៊ុតនៅក្នុង oven នេះ? រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយនឹងជួយ hostess ទាំងអស់បានយ៉ាងល្អជារៀងរាល់សម្តែងនិងចានដែលត្រូវបានគេឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះនឹងក្លាយជា juicy និងហ៊ានណាស់។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ

នៅក្នុងការចាប់ផ្តើមនេះវាគួរតែត្រូវបានដោះស្រាយស៊ុត។ បួននាក់នៃពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះរឹងឆ្អិននិងឆៅដែលនៅសល់ត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកដោះគោនិង whisk lightly ជាមួយ fork មួយធម្មតាមួយ។

សាច់គោធុងដាច់ដោយឡែកមួយការរីករាលដាល, អំបិលនិងម្រេចវា។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានបញ្ជូនគំនិតអង្ករនិង parsley chopped ។ ទាំងអស់បាន stirred យ៉ាងហ្មត់ចត់ទៅ homogeneity ។ នៅលើសាច់គោដីនេះពីការដែលវានឹងត្រូវបានធ្វើឡើងជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយនឹងការស៊ុត Meatloaf នៅក្នុង oven នេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។ វាត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែក។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេត្រូវបានរីករាលដាលនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតជួរជាមួយ foil នេះ។ កំពូលនៅក្នុងបន្ទាត់មួយនិងបានដាក់ទាំងមូលបានបាញ់ផ្លោងស៊ុត។ ទាំងអស់នេះត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយសំណល់នៃសាច់, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាត្រូវបានដាក់រាបស្មើនៅលើផ្ទៃផ្សិតនេះ។

រៀបចំ Meatloaf ជាមួយស៊ុតនៅក្នុង oven នៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីបានប្រហែលសែសិបនាទី, វាអាចត្រូវបានយកចេញពី oven និងបម្រើ។

ជម្រើសជាមួយ bacon

ម្ហូបនេះត្រូវបានស្មើភាពគ្នាក្លាយទៅជាយ៉ាងល្អជាមួយការតុបតែងពិតនៃតារាងឈប់សម្រាកណាមួយនិងជាជម្រើសល្អបំផុតក្នុងការ cutlets អផ្សុក។ វាអាចត្រូវបានអនុវត្តទាំងនៅក្នុងក្តៅនិងនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់។ នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីឱ្យមានពិតជាសម្បូរបែបនិងការដេញថ្លៃនំប៉័ងជាមួយស៊ុតនៅក្នុង oven នេះ (រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតមួយជំហានដោយជំហានលាប, បង្ហាញដល់អ្នកនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) ត្រូវបានស្នើដោយសប្បុរសសាច់ពិនិត្យមាតិកាទៅទូទឹកកកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ វាគួរតែត្រូវបានរកឃើញ:

• 900 ក្រាមនៃសាច់បានបញ្ចប់។
• បួននាក់ស៊ុតមាន់។
• 100 ក្រាមនៃ crumbs នំបុ័ង។
• បួននាក់ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម។
• 225 ក្រាមនៃ bacon ។
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។
• 70 ក្រាមនៃ butter ។

បើចាំបាច់, ក្រោយមកទៀតអាចត្រូវបានជំនួសដោយខ្លាញ់ goose ។ ពី Meatloaf នេះជាមួយស៊ុតឆ្អិនដោយអ្នក (នៅក្នុង oven នេះ) រូបមន្តនេះជាមួយនឹងរូបថតមួយដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមនឹងត្រូវបានសូម្បីតែ tastier ។ លើសពីនេះទៀតស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់ចិញ្ច្រាំ Worcestershire ។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

នៅក្នុងដំណាក់កាលត្រៀមនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើការស៊ុត។ បីនៃពួកគេត្រូវបាន immersed នៅក្នុង Pan ទឹកត្រជាក់មួយត្រូវបានផ្ញើទៅរំពុះនិងចានឆ្អិន។ ស៊ុតបានបញ្ចប់ត្រជាក់និងសម្អាតបានយកចេញពីសែលឡែក។

ខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ខ្លាញ់ goose ឬ butter, ដាក់អង្ករបានច្រាននិងគំនិត។ ស្រាលបន្ថែមអំបិលមួយចំនួនវានិង fry រហូតដល់ទន់។ នៅពេលដែលវាបានក្លាយទៅជាច្បាស់ណាស់វាត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់។

onions ចៀនញាក់រីករាលដាលនៅក្នុងចានជាមួយនឹងសាច់ពីដែលនឹងត្រូវធ្វើឡើងនៅពេលក្រោយជាមួយនឹងការស៊ុតមួយ Meatloaf (នៅក្នុង oven នេះ browned ហើយលោកនឹងមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមឆ្ងាញ់) ។ ទឹកជ្រលក់បានចាត់ផងដែរនៅសល់ស៊ុត crumbs នំបុ័ង, អំបិលអាចបរិភោគ។ ទាំងអស់ច្របាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់និងរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបែងចែកនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ផ្នែកមួយដែលត្រូវបានផ្ដល់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតជួរជាមួយក្រដាស parchment នេះ។ បានដាក់នៅលើកំពូលបានបម្រើឆ្អិនស៊ុតសាច់ដែលនៅសល់ហើយរមៀលបង្កើតរបស់ខ្លួន។ វារីករាលដាល sliced thinly កិត្តិយសនិងផ្ញើដុតនំនៅពីររយដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីបានប្រហែលមួយម៉ោងវាអាចត្រូវបានយកចេញពីគុកភ្លើង។

ចុងភៅបទពិសោធន៍ត្រូវបានគេណែនាំមិនឱ្យប្រញាប់ប្រញាល់។ ពួកគេបាននិយាយថាវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេគ្រាន់តែដើម្បីដុតនំ Meatloaf ពងនៅក្នុង oven (រូបមន្តមួយដោយវិធីនេះអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មដោយការបន្ថែមផ្សិត minced) ។ ការព្យាបាលជំងឺគួរតែឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ ដោយសារតែនេះវានឹងត្រូវបានកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងផ្នែក។ ជា garnish ដើម្បីម្ហូបនេះត្រូវបានចុកជាធម្មតា salads ជាច្រើនឬបន្លែលីង។