ចេកបៃតង: អត្ថប្រយោជន៍និងការប៉ះពាល់ទ្រព្យសម្បត្តិកាឡូរី

អ្នកគាំទ្រនៃការងឿងឆ្ងល់ផ្លែទុំ: អំពីរបៀបដែលអាចផ្លាស់ប្តូរសាច់លឿងផ្អែមល្ហែមបំផុតនៅលើចេក tasteless ទេប៉ុន្តែសារៈសំខាន់នៃបៃតងមានប្រយោជន៍? វាប្រែថាអ្នកអាចធ្វើបានហើយពេលខ្លះ - នេះគឺជាវិធីតែមួយគត់សម្រាប់រាងកាយគឺមិនអាចទទួលយកអាហារដែលមានសារជាតិស្ករខ្ពស់។

វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានក្នុងការបរិភោគចេកបៃតង?

តើខ្ញុំអាចបរិភោគផ្លែចេកបៃតង? បន្ទាប់ពីកុមារភាពនៅក្នុងក្បាលជាច្រើនលើសហេតុកម្មបានអង្គុយយ៉ាងរឹងមាំរបស់គាត់: "ប្រសិនបើអ្នកបរិភោគផ្លែបៃតង, apricots ឬ strawberries - នឹងប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ" ។ ផ្លែក្នុងស្រុកជាធម្មតាគឺត្រឹមត្រូវណាស់, ប៉ុន្តែភ្ញៀវត្រូពិច, សំណាងល្អ, មិនមានការព្រួយបារម្ភ។ បន្ទាប់ពីចេកខ្ចីជ្រុះ - ផលិតផលនេះគឺមិនត្រឹមតែអាចបរិភោគនោះទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

ចាប់តាំងពីសាច់ឈាមពីដំបូងហាក់បីដូចជាមិនធម្មតាសម្រាប់រាងកាយនោះទេវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីបើកស្គាល់គ្នាដំបូងជាមួយនឹងផ្លែឈើបៃតងក្នុងការចំអកនៃក្រពះ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងយឺតដំបូងព្យាយាមមួយដុំតូចមួយនៃចេកឆៅ, បន្ទាប់មកភ្លក្សរសជាតិនៃផ្លែចេកឆ្អិនដុំមួយប្រៀបធៀបអារម្មណ៍ហើយទីបំផុតផ្លាស់ទីនៅលើការរៀបចំចាននៃចេកបៃតង។

ចេកបៃតងឬលឿង: ដែលជាល្អប្រសើរជាងមុន?

ផ្លែឈើបៃតង:

• សុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម;
• ច្រើនទៀតជីវជាតិ;
• របបអាហារសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងការកាត់បន្ថយទំងន់!
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងសុខភាពរបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនេះ។

ផ្លែទុំ:

• មានរសជាតិរីករាយនិងវាយនភាព;
• សម្បូរសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម;
• បានស្រូបយកបានយ៉ាងលឿន;
• បង្កើនប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។

ចេកលក្ខណៈសម្បត្តិ (បៃតង)

ផ្លែឈើបៃតងមិនអាចមានអំនួតតាមរយៈនៃរសជាតិផ្អែមរីករាយ។ ផ្ទុយទៅវិញពួកគេត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយ astringent ជូរចត់។ នៅក្នុងវាយនភាពពួកគេមានការលំបាកបន្តិចដូចក្រមួននិងមួយជាមួយនឹងម្សៅច្បាស់លាស់។ ដើម្បីជម្រះចេកមួយត្រូវតែធ្វើការយ៉ាងលំបាក។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែចេកបៃតង

តើខ្ញុំអាចបរិភោគផ្លែចេកបៃតង? អ្នកបានដឹងចម្លើយទៅនឹងសំណួរនេះរួចទៅហើយ។ ជាការពិតណាស់យើងអាចនិងត្រូវការបរិភោគចេកបៃតង។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេមានដូចខាងក្រោម:

• សាកសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាផ្លែឈើទុំម្សៅធន់ទ្រាំក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួនយឺតប្រែទៅជាស្ករ។ រាងកាយត្រូវបានបង្ខំឱ្យដំណើរការកាបូអ៊ីដ្រាតដើម្បីទទួលបានជាតិស្ករដែលមិននាំឱ្យមានការកើនឡើងនៅក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាមមួយ។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលម្សៅផងដែរដើម្បីឱ្យរាងកាយរបស់អាំងស៊ុយលី។
• ដោយសារតែកាបូអ៊ីដ្រាតផ្តល់ឱ្យបានឆាប់រហ័សប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃការ satiety មួយអារម្មណ៍ជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារនិងការ។ នេះគឺដោយសារតែចំនួនធំនៃជាតិសរសៃដែលត្រូវបានដំណើរការយឺត, អនុញ្ញាតឱ្យក្រពះរយៈពេលយូរដើម្បីភ្លេចអំពីអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាននេះ។
• ឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលជួយសារជាតិ pectin (នៅក្នុងរឹតតែចេកបៃតងរបស់គាត់) បាន។
• ផលប៉ះពាល់ដល់ការចេញផ្សាយនៃថ្នាំ Glucagon អ័រម៉ូននេះ: ដំណើរការនេះគឺមានជាតិខ្លាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័សពេញលេញដោយគ្មានដុត។
• មានប្រសិទ្ធិភាពនៃការ prebiotics នេះ។ សរធាតុចិញ្ចឹមចេកមិនត្រូវបានបំផ្លាញបៃតងក្នុងពោះវៀននិងអន្តរកម្មជាមួយមីក្រូដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងស្ថានភាពរបស់ខ្លួន។ ពួកគេបង្កើនការផលិតនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់ខ្លីដែលជួយដោះស្រាយជាមួយនឹងបញ្ហាជាច្រើននៃសរីរាង្គរំលាយអាហារ (ឧ, ពោះវៀនដោយសារដំបៅពោះវៀន, ជំងឺរលាកពោះវៀន) នេះ។
• ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងផ្លែបៃតង normalizes សម្ពាធឈាម, ការកែលម្អសុខភាពតម្រងនោម។ វាជាការសំខាន់សម្រាប់ការប្រព្រឹត្តទៅនៃសាច់ដុំសរសៃប្រសាទ, ការបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលនិងការបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារផងដែរ។

ប៉ះពាល់ដល់ផ្លែចេកបៃតង

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែចេកដែលយើងបានត្រួតពិនិត្យ។ ប៉ុន្តែថាតើវាអាចបង្កឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយបានដែរឬទេ? យោងតាមការពិនិត្យ, ផ្លែឈើពេលខ្លះបង្កឱ្យមានការខ្ចីជ្រុះមិនស្រួលផ្ទៃក្នុងក្រោយពេលទទួលទានអាហារ។ វាត្រូវបានអមដោយការហើមពោះនិងទល់លាមក។ អ្នកដែលមាន ប្រតិកម្មទៅនឹងជ័រ, គួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់នៃផ្លែចេកបៃតងមិនមែនដើម្បីឱ្យមានអាការជម្ងឺជ័រ-ផ្លែឈើ។ នេះផ្លែ unripe បានបង្ហាញថាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មតិចជាងចេកលឿង។

ចេកបៃតងកាឡូរី

ចេកទំហំមធ្យមមួយបៃតង (118 ក្រាម) មាន:

1. ជាតិសរសៃ - 3.1 ក្រាម។
2. ប៉ូតាស្យូម - 12% នៃ (ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃបានផ្ដល់អនុសាសន៍) វិតា។
3. វីតាមីន B ₆ - 20% នៃ RDA នេះ។
4. វីតាមីន C - 17% នៃ RDA នេះ។
5. ម៉ាញ៉េស្យូម - 8% នៃ RDA នេះ។
6. ស្ពាន់ - 5% នៃ RDA ។
7. ម៉ង់ហ្គាណែ - 15% នៃ RDA នេះ។

នេះគឺប្រហែល 105 កាឡូរី, 90% បានមកពីកាបូអ៊ីដ្រាត។

ចេកអាហារ (បៃតង)

ចេកបៃតង - សំខាន់មួយនៅក្នុងការាបៀនអ្នកស្រុក (ជាពិសេសនៅហ្សាម៉ាអ៊ីក), ប្រទេសឥណ្ឌានិងផ្នែកខ្លះនៃទ្វីបអាហ្រ្វិក។ នៅទីនេះពួកគេចាត់ទុកថាជាបន្លែជាជាងជាផ្លែឈើមួយនិងការចំអិនច្រើនជាងដំឡូងនៅអាមេរិក។ ម្ហូបចេកបៃតងដើម្បីចម្អិនគឺមិនមែនជាការលំបាក។ សូមពិចារណារូបមន្តសាមញ្ញបំផុតនោះ។

រូបមន្តសាមញ្ញនិងមានប្រយោជន៍។ ផ្លែចេកឆ្អិន (បៃតង)

ជំហានទី 1

បំពេញធំសក្តានុពល 2/3 ទឹក។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ នាំយកទៅកំដៅខ្ពស់មធ្យមរហូតដល់ក្តៅ។

ជំហានទី 2

ដាក់ចេកសំបកបៃតងទាំងមូលជាមួយនឹងទឹកក្តៅមួយនៅ។ ផ្តល់ឱ្យពួកគេចុងភៅសម្រាប់ 20 នាទីរហូតដល់ទន់, ដូច្នេះអ្នកអាចចាក់យ៉ាងងាយស្រួលជាមួយ fork មួយ។

ជំហានទី 3

យកផ្លែចេកពីទឹករំពុះ។ កាំបិតផ្លែឈើធ្វើឱ្យ incisions បណ្តោយដែលនៅក្នុងស្បែក។ ជម្រះការចេក។ បម្រើនិងសាច់ជ្រូកត្រីចាន។

ជំហានទី 4

ចម្អិន peeled ពិចារណាចេកបៃតងជំនួស, ដោយសារតែការព្យាបាលកំដៅដើម្បីឱ្យពួកគេគឺកាន់តែពិបាកក្នុងការសំអាតជាងបន្ទាប់ពី។ សម្រាប់ការបន្សុតនៃចេកឆៅគួរត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ទាំងពីរធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយមួយចំនួននៅតាមបណ្តោយផ្លែឈើនៅក្នុងផ្នែកមួយគ្នានិងការយកសមបកនេះទៅ។ ចំអិននៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរ។

រូបមន្តបុរាណ

ចេកបៃតង kebabs

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីចម្អិនវានៅ glance ដំបូងជាម្ហូបមិនធម្មតា, អ្នកត្រូវតែធ្វើសកម្មភាពទៅតាមក្បួនដោះស្រាយបើយោងតាមដូចខាងក្រោម:

1. Incise តំបន់ចេក។ ផ្លែឈើសម្រាប់ការចំអិន 5-7 នាទី។
2. ត្រជាក់ធ្លាក់ចុះនៅក្នុងទឹក peel, និង mash យ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ប្រេង, អំបិលនិង mush ចេកបត់ចូលទៅក្នុង Pan មួយ។
4. ពេលដែលល្បាយប្រែផ្កាឈូកតិចតួចវាលាយជាមួយគ្រឿងទេសនិងការ simmered នៅលើភ្លើងតូច។ ត្រជាក់។
5. លាយឈីសផ្លែឧទុម្ពរ coriander, ម្ទេស, ទទឹម, ទឹក lemon និងអំបិល។
6. បន្ថែមម្សៅទៅពីរប្រភេទនៃល្បាយចេកញាក់និងកូរ។ Pour ទឹក lemon ជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍។
7. លាយចេកដើម្បីបង្កើត kebabs មួយបំពេញ zaschipnut ពេញលេញនិងគែម។
8. Fry នៅក្នុងប្រេងក្ដៅរហូតដល់ Golden ត្នោត។

វេជ្ជបញ្ជាខ្ជះខ្ជាយ

ចេកបៃតងនៅក្នុងសាម័រ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះមិនមែនជាការលំបាក, ប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងសូមអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។

អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• 6 ចេក unripe ព្យាបាល។
• 1 ពែងនៃទឹកដោះគោដូង (350 ក្រាម) ។
• កន្លះគំនិតមធ្យមហាន់ជាចំណិត។
• ¼ម៉ោង។ អិល អំបិលសមុទ្រល្អ។

ចេកបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារនៅសាម័រ

បំពេញធុងធំមួយជាមួយនឹងទឹកដោយពីរភាគបីដើម្បីរំពុះ។ បោះចេកនិងរហូតដល់ឆ្អិនទន់, នៅពេលដែលវានឹងក្លាយជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បី Pierce កាំបិតផ្លែឈើ (ប្រហែល 5 នាទី) ។ ដាក់ពួកគេនៅក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរសារធាតុរាវដែលលើស។ ច្បាស់លាស់។

កូរឱ្យនៅក្នុងទឹកដោះគោដូងគំនិតនិងអំបិលនៅក្នុង saucepan មួយនិងបានដាក់នៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលរំពុះ, កាត់បន្ថយកំដៅអប្បបរមាហើយដាក់ចេក។ ការចម្អិនអាហារដោយគ្មានគំរបរហូតដល់ទឹ thickens ដូងនិងចេកចាប់ផ្តើមដើម្បីបំផ្លាញចូលទៅក្នុងបំណែកធំ (ប្រមាណ 10 នាទី) ។ បំរើក្តៅ។

ចេកបៃតងនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់មនុស្សដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងរបបអាហារមានតុល្យភាពមួយដែលយល់ព្រមណែនាំរបបអាហារ, ផលិតផលថ្មីដែលមិនតែងតែស៊ាំទៅនឹងរាងកាយរបស់អ្នក។

ឥឡូវនេះមានអំពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួនដែលអ្នកអាចមិនបើកច្រមុះជិតវេជ្ជបញ្ជាជាផ្លែឈើមួយ, ប្រសិនបើជំនួសឱ្យការបង្ហាញគំរូទុំនៅលើផ្លែឈើអួតបៃតង។ នេះគឺជាពេលវេលាដើម្បីពិនិត្យមើលបទពិសោធល្អផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទាំងអស់គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃភ្ញៀវត្រូពិច unripe ដែលត្រូវបានទទួលបានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមមេចុងភៅម្ហូបបួស។