ខូគីនៅលើ Dyukanu: ជំហានដោយជំហានរូបថតរូបមន្ត

Dukan របបអាហារ - មួយនៃរបបអាហារល្បីបំផុតនិងមានប្រសិទ្ធិភាពនៅលើពិភពលោក។ វាមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ការពិតដែលថាអ្នកអាចចំអិនភាពខុសគ្នានៃចាននិងរាប់លាននាក់ខណៈពេលដែលការសម្រកទម្ងន់មួយ។ មានរូបមន្តសម្រាប់ថ្លើម Dyukanu, អាហារសមុទ្រ, សាច់និងផលិតផលប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែជាពិសេសរបបអាហារនៃទំនិញស្រឡាញ់ដុតនំមួយដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមាននៅក្នុងបរិមាណណាមួយ។ រួមទាំងខូគី។ របបអាហារផ្សេងទៀតជាច្រើនដូចជាអាចអះអាងថាពួកគេអាចមានផ្អែមស្រួយព្យាបាលហ៊ាន, ហើយដូច្នេះការសម្រកទម្ងន់? ចម្លើយគឺ: គ្មាន។

របៀបចំអិននំសម្រាប់ Dyukanu? នេះអាចត្រូវបានគេមើលឃើញពីអត្ថបទនេះ។

ខូគីបុរាណនៅលើ Dyukanu: រូបមន្ត

ការរៀបចំវាគឺសាមញ្ញណាស់។ រូបមន្តនេះមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាឬជំនាញធ្វើម្ហូបដែលមានជំនាញច្រើន។

ដើម្បីរៀបចំខូគីអង្ករនៅលើ Dyukanu តម្រូវ:

• កន្ទក់ oat - ពែងពាក់កណ្តាល។
• ស៊ុត - មួយដុំ។
• ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬ Kefir - ស្លាបព្រាបាយមួយចំនួន។
• ម្សៅដុតនំ - ថង់មួយ។
• ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តសម្រាប់ការកុម្មង់នំបុរាណ

1. ចូរយកធុងតូចមួយនិងវាយវាចូលទៅក្នុងស៊ុត។
2. កន្ទក់ oat ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីកិនទៅជាម្សៅ។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីធានាថារសជាតិនិងវាយនភាពត្រូវបានគេដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។
3. បន្ថែមទៅនឹងស្ករស៊ុត, កន្ទក់និងទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ដើម្បីខូគីបានបើក Dyukanu តិចជាងនេះអាចទឹកដោះគោជូរជំនួសកាឡូរីទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ អ្នកអាចប្រើឈីក្រុម Fulham ទន់នំជាមួយគាត់នឹងបង្វែរសូម្បីតែឆ្ងាញ់កាន់តែច្រើន។
4. preheated លទៅ 180 ដឺក្រេ។
5. ដុតនំដណ្តប់ដោយក្រដាស parchment ។ វាប្រើម៉ាស់ oat ផ្នែកស្លាបព្រាដាក់។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលខូគីត្រូវបានគេទំហំដូចគ្នា, ដូច្នេះពួកគេ propekutsya រាបស្មើ។
6. ខូឃីស៍សម្រាប់ការរៀបចំ Dyukanu មិនលើសពី 15 នាទី។ ដោយអាស្រ័យលើទំហំ។

ឈីក្រុម Fulham និងខូគីអូត

នំឈីក្រុម Fulham នៅលើ Dyukanu ចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយវាមិនយកជាច្រើននៃម្ហូបអាហារសម្រាប់គាត់។ នៅចុងបញ្ចប់វាអាចត្រូវបានប្រោះម្សៅកាកាវគ្មានជាតិខ្លាញ់ឬ cinnamon ។

គ្រឿងផ្សំ:

• កន្ទក់ oat - មួយកែវ។
• កន្ទក់ស្រូវសាលី - 1/3 ពែង។
• ទឹកដោះគោ - មួយពែង។
• ឈីក្រុម Fulham ទាបជាតិខ្លាញ់ - 100 ក្រាម។
• ស៊ុត - មួយដុំ។
• ម្សៅដុតនំ - ថង់មួយ។
• ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ឈីក្រុម Fulham រូបមន្តនិងខូគីអូត

1. oat និងលាយកន្ទក់ស្រូវសាឡីនិងអង្ករទៅមានម្សៅ។
2. ល្បាយមួយនៃកន្ទក់បានចាក់ទឹកដោះគោក្តៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 10-15 នាទី។
3. នៅពេលដែលពួកគេបានហើមបន្ថែមឈីស។ ប្រភេទរបស់គាត់មិនមានបញ្ហា, ដែលវែងដូចដែលវាគឺជាជាតិខ្លាញ់ទាប។ ទៅខូឃីស៍បានប្រែក្លាយទន់ភ្លន់និងឯកសណ្ឋាន, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកឈីទន់ភ្លន់និង nezernisty ។ ប្រសិនបើវាមិនបាន, វាអាចត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោជូរនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, ដូច្នេះឈី granular ដែលទិញនូវភាពស្ថិតស្ថេរ creamy ។
4. ស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅលាយនិងដុតនំលទ្ធផលម្សៅ។
5. ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
6. ប្រសិនបើ dough ទទួលបានរាវផងដែរ, អ្នកអាចបន្ថែមអង្ករឬពង្រីកវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ muffin នេះ។
7. ខូគីដែលបានដាក់នៅក្នុង oven 200 ដឺក្រេ preheated សម្រាប់ 15-20 នាទី។

កុម្មង់នំជាមួយ berries

សំណាងល្អសម្រាប់ធ្មេញផ្អែម, របបអាហារ Ducane អនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់នៃការ berries ប៉ុន្តែមិនមានច្រើនជាងមួយកែវ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ oat - មួយពែង។
• ទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោជូរ skim - មួយកែវ។
• ស៊ុត - ពីរបំណែក។
• ម្សៅដុតនំ - ថង់មួយ។
• berries - ពែងពាក់កណ្តាល។ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកកក, ដូច្នេះពួកគេនឹងមិនបាត់បង់រូបរាងរបស់ខ្លួនក្នុងអំឡុងពេលដុតនិង raskisnut ។
• pinch អំបិលមួយ។
• ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

1. នៅក្នុងចានមួយស៊ុតលោតនៃទំហំតូចជាមួយនឹងស្ករ។
2. កូរឱ្យនៅក្នុងការបែកបាក់ស៊ុតលាយទឹកដោះគោនិងអំបិល។
3. នៅបំផុសគំនិតពេលដូចគ្នាបន្តិចម្តងបន្ថែមអង្ករ។ ប្រសិនបើអ្នកចាក់ចេញអស់នៅពេលតែខូគីពីកន្ទក់នៃ Dyukanu នឹងមិនត្រូវបានជាខ្យល់, ដូចដែលវាគួរតែមាន។
4. នៅក្នុងដំណាក់កាលចុងក្រោយដែលបានចូលទៅក្នុង batter ចាក់ berries នេះ។
5. ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ butter មួយជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់ការថយចុះ។ ប៉ុន្តែវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីនោះការកើនឡើងកាឡូរី។
6. ការ oat dough គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតជាគ្រាប់បាល់តូច។
7. ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានដាក់នៅលើក្រដាស parchment នេះបានរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
8. យោងតាម Dyukanu ឆ្អិននំសម្រាប់ 40 នាទីនៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ដឺក្រេ។

ខូគីជាមួយតៅហ៊ូ

តៅហ៊ូ - ធ្វើពីសណ្តែកសៀងឈីសមួយ។ ផ្ទុយទៅនឹងជំនឿពេញនិយម, សណ្តែកគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សរីរាង្គជាពិសេសសម្រាប់សុខភាពរបស់ស្ត្រី។ វាមានល្បឿនយឺតដំណើរការ aging, ធម្មតាអ័រម៉ូននិងជំរុញសម្រកទម្ងន់។ រូបតថមសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់តៅហ៊ូយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងថ្លើម Dyukanu ដើម្បីបង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងរសជាតិផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• កន្ទក់ oat - បួន tablespoons ។
• កន្ទក់ស្រូវសាលី - ពីរ tablespoons ។
• តៅហ៊ូ - 150 ក្រាម។
• ស៊ុត - មួយដុំ។
• ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ម្សៅដុតនំ - ថង់មួយ។
• pinch មួយនៃ cinnamon ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

1. oat និងការ bran ស្រូវសាលីដើម្បីលាយនិងកិនម្សៅទៅរដ្ឋនេះ។
2. ចាក់ទឹកក្តៅ 150 មីលីលីត្រនិងបានចាកចេញទៅហើម។ ទឹកអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬសណ្តែក, ដូច្នេះខូគីនៅលើ Dyukanu មួយដែលទទួលបានសូម្បីតែ tastier ។
3. តៅហ៊ូត្រូវការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឬពនឺទឹកដោះគោ, លុបជាមួយ fork មួយ។
4. នៅពេលដែលត្រជាក់កន្ទក់និងហើមបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេតៅហ៊ូនិងស៊ុត។ កូររហូតទាល់តែរលោង។
5. ល្បាយលទ្ធផលបន្ថែមការបែកបាក់ស្ករ, និង cinnamon ។ ជាថ្មីម្តងទៀតកូរឱ្យបានហ្មត់ចត់ទៅលើ។
6. ខូគីរាងនិងដាក់ដៃនៅលើក្រដាស parchment ដែលត្រូវបានដាក់ចេញជាមួយនឹងការដុតនំ។
7. នៅក្នុង oven 180 ដឺក្រេ preheated សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បីដាក់ខូឃីស៍។
8. ដើម្បីតុបតែងព្យាបាលជំងឺមួយដែលអ្នកអាច sprinkle ហ្ស៊ឬម្សៅកាកាវ។

នំ crackling

ដើម្បីទទួលបានខូគី crispy ពិសេសលើ Dyukanu អ្នកអាចប្រើរូបមន្តនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុម Fulham ទាបជាតិខ្លាញ់ - 50 ក្រាម។
• ស៊ុត - មួយឬពីរបំណែក។
• cornstarch - ពីរ tablespoons ។
• ទឹកដោះគោ - ពីរ tablespoons ។
• ម្សៅដុតនំ - ថង់មួយ។
• ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• រសជាតិអាហារ "Vanilla" - 5-10 ធ្លាក់ចុះ។
• pinch អំបិលមួយ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

1. ចូរយកម្ហូបជ្រៅមួយនិងលាយវាម្សៅ, ទឹកដោះគោ, ម្សៅដុតនំ, ស្ករនិងអំបិល។ បន្ថែមទៅវាស៊ុតនិងក្រុម Fulham, ទុកសម្រាប់ 10 នាទី។
2. ផ្នែកស្លាបព្រាដាក់ dough នៅលើក្រដាស parchment នេះ។ អ្នកអាចប្រើកម្រាលស៊ីលីកូនសម្រាប់ដុតនំ។
3. នៅក្នុង oven preheated ដាក់ទៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 10-15 នាទីមួយ។
4. បន្ទាប់ពីការទទួលបាននំនិងផ្ដល់ឱ្យវាត្រជាក់តិចតួច។ ដូច្នេះវានឹងត្រូវបានសូម្បីតែច្បាស់បន្ថែមទៀត។

ខូគីសូកូឡា

នំសូកូឡាពីលើ Dyukanu oat កន្ទក់ឆ្អិនណាស់ជាធម្មតាហើយវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ដូច្នេះវាគឺជាខ្លាំងណាស់ដូចធ្មេញផ្អែមដែលត្រូវបានដូច្នេះខ្វះខាតនៅក្នុងអំពើល្អរបបអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - ប្រាំបីបំណែក។
• កាកាវ Defatted - ប្រាំនាក់ tablespoons ។
• កន្ទក់ oat - ប្រាំបី tablespoons ។
• កន្ទក់ស្រូវសាលី - បួន tablespoons ។
• pinch អំបិលមួយ។
• ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• អ្នកអាចបន្ថែមអាហាររសជាតិ "Vanilla", "សូកូឡា" ឬ "Caramel" ។

រូបមន្តសម្រាប់ខូគីបន្ទះឈីបសូកូឡា

1. បំបែកប្រូតេអ៊ីនពី yolks នេះ។
2. លាយ yolks ស៊ុតជាមួយជំនួសជាតិស្ករ, កន្ទក់, កាកាវនិងរសជាតិ។
3. នៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនរំពាត់ចានមួយផ្សេងទៀតជាមួយអំបិលទៅកំពូលចោត។
4. ទន់ភ្លន់បញ្ចូលគ្នាទាំងពីរនេះទៅជាធំតែមួយនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. ដែលបាន dough លទ្ធផលគឺត្រូវបានដាក់នៅលើ Pan ដែលមានក្រដាស parchment នេះបានដាក់។
6. ដុតនំនៅក្នុង 180-200 ដឺក្រេសម្រាប់ 15-20 នាទី។

ខូគីជាមួយដូង

ដូងនិងអូតខូឃីនៅលើ Dyukanu, រូបមន្តនៃការដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សាបន្ថែមទៀតអាចគាប់ connoisseur នៃផ្អែមណាមួយ។ វាមិនសំខាន់ទេ, សម្រកទម្ងន់ឬមិនបាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• កន្ទក់ oat - ប្រាំនាក់ tablespoons ។
• ម្សៅទឹកដោះគោ skim - បួន tablespoons ។
• ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដាច់ (និងម្សៅប្រូតេអ៊ីនសមរម្យផ្សេងទៀត) - បួន tablespoons ។
• ស៊ុត - បី។
• ឈីក្រុម Fulham ទាបជាតិខ្លាញ់ - 100 ក្រាម។
• ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ដូង - 100 ក្រាម។
• "ដូង" រសជាតិ។
• ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែម vanilla ។

រូបមន្តខូគីជាមួយដូង

1. ទាំងអស់ដែលគ្រឿងផ្សំខាងលើនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, លើកលែងតែដូង។ វាត្រូវការតែ 2/3 នៃចំនួនសរុប។ នៅសល់នឹងត្រូវចំណាយលើខូឃីស៍ការតុបតែង។
2. នៃការ dough ដើម្បីបង្កើតនិងដាក់នៅលើគ្រាប់បាល់ក្រដាស parchment ។ ប្រសិនបើ dough បានប្រែទៅជារាវមួយដែលវាអាចបន្ថែមឈីក្រុម Fulham និងម្សៅទឹកដោះគោ។
3. ឡកំដៅទៅ 150 ដឺក្រេនិងដាក់វានៅក្នុងខូឃីស៍សម្រាប់ 15-20 នាទី។
4. នៅពេលដែលគ្រាប់បាល់ដូងបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, ពួកគេអាច sprinkle នៅសល់នៃដូង។ អ្នកអាច sprinkle មួយស្ករម្សៅតិចតួចនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីនោះការកើនឡើងកាឡូរី។

ខូគីសូកូឡាដូង

គ្រឿងផ្សំ:

• កន្ទក់ oat - ពីរ tablespoons ។
• ទឹកដោះគោ - បី tablespoons ។
• ប្រូតេអ៊ីនដាច់ - បី tablespoons ។ សម្រាប់រូបមន្តនេះមានជាតិប្រូតេអ៊ីនលាយរោងចក្រជាមួយនឹងរសជាតិសូកូឡាល្អ។
• yolk ស៊ុត - បីនៃពួកគេនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិន។
• ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ម្សៅដុតនំ - ថង់មួយ។
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ។
• កាកាវ skim - មួយ tablespoon ។
• លក្ខណៈ "សូកូឡា" និង "ដូង" ។
• ដូងសម្រាប់ការតុបតែង។

រូបមន្តសម្រាប់ខូគីសូកូឡាដូង

1. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមគ្នារហូតដល់ស្ថិរភាពនៃ Cream ក្រាស់នេះ។
2. ជាមួយ tablespoon ជាដាក់ dough នៅលើក្រដាស parchment នេះ។ ជំនួសឱ្យការស្លាបព្រាមួយអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់សឺរាុំងអាហារ។ វានឹងផ្តល់ឱ្យថ្លើមរាងស្រស់ស្អាត។
3. បានដាក់នៅក្នុង oven preheated ម្ហូបទៅ 150 ដឺក្រេ។
4. រង់ចាំ 15-20 នាទី។
5. នៅក្នុងដំណាក់កាលចុងក្រោយនេះអាចត្រូវបានប្រោះខូគីដូង។

ខូគី Shortbread ជាមួយ aroma អាល់ម៉ុង

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុម Fulham ទាបជាតិខ្លាញ់ - បី tablespoons ។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីរាវប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនដូច្នោះទេវាអាចត្រូវបាន diluted ជាមួយឈីសទឹកដោះគោធម្មតានិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
• ស៊ុត - ពីរបំណែក។
• កន្ទក់ oat - បី tablespoons ។
• កន្ទក់ស្រូវសាលី - មួយ tablespoon ។
• cornstarch - ពីរ tablespoons ។
• ម្សៅដុតនំ - ថង់មួយ។
• ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• «អាល់ម៉ុង»រសជាតិ។
• អ្នកអាចទទួលយកការ flakes ចំបក់សម្រាប់ការតុបតែងខូឃីស៍, ប៉ុន្តែនេះគឺស្រេចចិត្ត។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

1. ចូរយកចានពីរ។ នៅក្នុងឈីសលាយជាមួយនឹងស៊ុត។
2. នៅក្នុងទីពីរ - ការកន្ទក់ម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។
3. ផ្សំល្បាយពីរនាក់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. បន្ថែមស្ករនិងរសជាតិ។
5. ដែលបាន dough លទ្ធផលត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើ CUPS និងផ្ញើវានៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ដឺក្រេ។
6. ពេលចម្អិនអាហារ - 15-20 នាទី។
7. បន្ទាប់ពីអាល់ម៉ុងខូគី sprinkle បាន។

នៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទនេះបានក្លាយទៅជាច្បាស់ណាស់ហេតុអ្វីបានជាវាមានការពេញនិយមគឺរបបអាហារ Dukan ដូច្នេះ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានក្នុងការបរិភោគផ្អែមនិងនៅតែបាត់បង់ទំងន់។ មួយប្រភេទយ៉ាងខ្លាំងនៃរូបមន្តនឹងជួយរីករាយជាមួយចានសំណព្វរបស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ទាំងអស់នៃរូបមន្តខាងលើនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការដំណាក់កាលនៃ Dukan របបអាហារណាមួយឡើយ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងការវាយប្រហារនេះនិងជម្មើសជំនួសដែលយ៉ាងខ្លាំងសម្របសម្រួលដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់នេះ។ ប៉ុន្តែវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីបញ្ជីនៃអាហារដែលបានអនុញ្ញាតនិងការរឹតបន្តឹងទៅលើពួកគេ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថារបបអាហារខូគី, អ្នកត្រូវទទួលទានវាក្នុងកម្រិតមធ្យមនិងរក្សាទុកក្នុងចិត្តថារបបអាហារនេះគឺប្រូតេអ៊ីន។