Confectioner លោក Alexander Seleznev មិនគួរឱ្យជឿរបស់គាត់និងរូបមន្ត

មហិច្ឆតា, តស៊ូនិងមិនធ្លាប់មានអ្វីមួយដែលសិស្សលោក Alexander Seleznev - គំរូសម្រាប់ក្មេងជំនាន់ក្រោយនៅលើរបៀបដើម្បីយករបស់គេមួយ "កន្លែងនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ" ។ បុរសម្នាក់នេះបានមកពីក្រុមគ្រួសារសាមញ្ញមួយដែលមានការអប់រំផ្នែកវិស្វកម្មដេរនិងបេះដូងរបស់គាត់ - សាលាមេចុងភៅសញ្ញាបត្រអាចក្លាយជាមេចុងភៅកុម្មង់នំមួយដែលបង្ហាញវិទ្យុនិងទូរទស្សន៍ល្បី។ នំដើមរបស់ទ្រង់តាក់តែងពិធីសាទរច្រើនបំផុតនៃតារាបង្ហាញអាជីវកម្មនិងតួលេខពី mastic នេះតារាចម្រៀងស្រីបានបណ្ដាលឱ្យសរសេរដូច្នេះមានកិត្តិយសក្នុងចំណោមវត្ថុតាងនៃការប្រមូល "អាចបរិភោគ" ដោយលោក Alexander Seleznev ។

កុមារភាព

Confectioner លោក Alexander Seleznev បានកើតនៅ n ។ Podolsk ខែមីនា 8, 1973 ។ នៅពេលដែលក្មេងប្រុសនេះមានអាយុ 4 ឆ្នាំឪពុករបស់គេបានចាកចេញពី: ម្តាយនិងកូនប្រុសពីរនាក់។ ក្នុងរយៈពេលប្រាំឆ្នាំមកហើយដែលលោក Alexander បានជំងឺស្រឡទែននិងស្អូច, ជាលទ្ធផលនៅក្នុងការបាត់បង់នៃសវនាការ។ ប៉ុន្តែនេះមិនបានរារាំងដល់ការអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀតរបស់ខ្លួន។ សាសាមាននៅក្នុងសាលារៀនជាទៀងទាត់មួយ, ប៉ុន្តែបានអង្គុយនៅជួរខាងមុខនេះដើម្បីមើលឃើញគ្រូបបូរមាត់កមរើល្អប្រសើរជាងមុន។ លោកជានៅក្នុងបទសម្ភាសរបស់លោកមួយបាននិយាយថានៅតែអាចមើលទូរទស្សន៍ដោយគ្មានសំឡេងដោយដឹងថាអ្វីដែលពួកគេបាននិយាយថា។

ការស្វែងរកចំណេះដឹងថ្មីនេះបាននាំក្មេងប្រុសម្នាក់ដែលបានទៅសាលារៀននាដនេះដើម្បីឱ្យមានពិតប្រាកដ - ថ្នាក់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ដែលជាកន្លែងដែលលោក Alexander ភូមិកើនឡើង, មានរាប់សិបនាក់អគារប្រាំជាន់មួយដែលត្រូវបានបម្រុងទុកនៅក្នុងបន្ទប់រាំក្នុងបន្ទប់មួយ។

ចំណង់ចំណូលចិត្តទីពីរ Seleznev គឺជាសាលាតន្រ្តី។ លោក Alexander បានរំលឹកថាគាត់បានសួរម្តាយរបស់គាត់បានទិញគាត់ជា "តន្ត្រីជាខ្លាំង»នោះគឺព្យាណូមួយ។ ស្ត្រីម្នាក់ដាំដុះកូនប្រុសទាំងពីរ, ទោះបីជាមិនមានលទ្ធភាពក្នុងការទិញនោះបានទេប៉ុន្តែបដិសេធកូនប្រុសរបស់គាត់នឹងបំណងប្រាថ្នាដើម្បីខ្លួនឯងការសម្រេចនេះនាងមិនអាចទេ។ ជាមួយនឹងការប្រាំមួយឆ្នាំនៃលោក Alexander Seleznev នំដែលឥឡូវនេះត្រូវបានយកជ័យជម្នះក្នុងផ្កាយតន្ត្រី, គាត់បានទៅសិក្សាព្យាណូ។

បទពិសោធធ្វើម្ហូបដំបូង

ក្នុងនាមជាកូនមួយម្តាយរបស់ក្មេងប្រុសនោះកាន់តែកុម្មង់នំនិងជីដូនរបស់ពួកគេ។ ចាប់តាំងពីពួកគេបានរស់នៅក្នុងវិស័យឯកជនដែលជាបន្ទាប់ទៅសួនមុខជាមួយនឹងដើមឈើផ្លែប៉ោម, ម្តាយដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីដុតនំផ្លែប៉ោមចំណិត។ ប៉ុន្តែដូចជាកុមាររៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីរីករាយជាមួយនំសំណព្វនេះហើយជាកម្លាំងរុញច្រានសម្រាប់បទពិសោធធ្វើម្ហូបដំបូង។ មុំនៅចំណុចមួយថា: «តើអ្នកចង់ - ធ្វើវាដោយខ្លួនឯង "- លោក Alexander Seleznev និយាយថា។ រូបមន្តសម័យសូវៀតមានសំណុំសាមញ្ញនៃផលិតផល, ដូច្នេះនំនេះនៅពេលដែលសាសាមានអាយុ 7 ឆ្នាំត្រូវបានរៀបចំពី 1 ពែងនៃជាតិស្ករ, ប្រាំស៊ុតនិងម្សៅពែង 5 ។

គិតបុរសម្នាក់ដែលបានបង្ហាញក្នុងការទិញផលិតផល។ បានទៅភូមិដើម្បីជីដូននោះលោកបាននាំត្រឡប់មកវិញនោះក្បាលដាក់និងមាន់។ ដាក់សត្វនៅក្នុងកន្លែងរៀបចំពិសេសមួយដែលលោក Alexander រវាងថ្នាក់រៀននៅអនុវិទ្យាល័យនិងបង្រៀនក្បាច់រាំតន្ត្រីនិងសត្វបក្សីចិញ្ចឹមចុក។ សម្រាប់វាជានិច្ចបានស៊ុតស្រស់សម្រាប់ការរៀបចំនៃទីក្រុង Charlotte នេះ។

បច្ចេកទេសការអប់រំ

ក្នុងនាមជាម្តាយជារៀងរាល់ឥឡូវនេះជឿថាវិជ្ជាជីវៈច្នៃប្រឌិត - នេះទំរើសដោយខ្លួនឯងនិងដូច្នេះប្រាក់ចំណូលមិនអាចចិញ្ចឹមហើយនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 90 វាជាការមានកិត្យានុភាពទៅសិក្សានៅក្នុងជំនាញវិស្វកម្មមួយ។ នៅក្នុងភូមិដែលជាកន្លែងដែលគ្រួសារនេះរស់នៅ Seleznev មានរោងចក្រកាត់ដេរមួយដូច្នេះបន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាបានជ្រើសរើសក្នុងចំណោមស្ថាប័នបណ្ឌិតសភាវាយនភ័ណ្ឌខ្ពស់។ ឯកទេស, ដែលជាកន្លែងដែលគាត់បានសិក្សាលោក Alexander Seleznev ហៅថា "វិស្វករគ្រឿងចក្រវាយនភ័ណ្ឌរចនា" ។ មុំបានសួរសម្រាប់នាងដើម្បីទទួលបានសញ្ញាបត្រ, វាត្រូវបានតំណាងជាភូមិទាំងមូលមានមោទនភាពចំពោះកូនប្រុសរបស់នាងធ្វើការក្នុងរោងចក្រកាត់ដេរមួយ។

អប់រំនៅក្នុងចិត្តរបស់គាត់

ជាទូទៅបុរសម្នាក់នេះគឺជាការងារក្តីសុបិន្តនៅក្នុងសណ្ឋាគារឬភោជនីយដ្ឋានmaître d 'អាជីវកម្ម, ទោះជាយ៉ាងណា, បន្ទាប់ពីជំងឺកុមារភាពមួយដែលនាំឱ្យបាត់បង់ការស្តាប់ឮបុរសវ័យក្មេងបានបង្ហាញថាវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីដឹងថាខ្លួនឯងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ដូច្នេះ លោក Alexander Seleznev, រូបមន្ត នៃចាន pies ហើយនំដែលនៅពេលនោះត្រូវបានគេមិនមានចម្លែកយូរ, បានដឹងថាគាត់ត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានការអប់រំឯកទេសមួយ។ ក្នុងនាមជាឆ្នាំទីបីវាយនភ័ណ្ឌបណ្ឌិតសភា, បុរសវ័យក្មេងនេះបានព្យាយាមជាលើកទីបីដើម្បីចូលទៅកាន់មហាវិទ្យាល័យធ្វើម្ហូបមួយ។ បញ្ហានោះគឺការខ្វះចំណេះដឹងនៅក្នុងភាសាអង់គ្លេសនិងអាល្លឺម៉ង់បាន, ដូចជាក្មេងប្រុសសាលាសិក្សាភាសាបារាំង។

គោលបំណងស្ទុះក្រោកឈរឡើងហើយពេលនេះគណកម្មការជ្រើសរើសលោក Alexander បានសន្យាមួយថាប្រសិនបើវានឹងយកគាត់នឹងរៀនឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើធាតុចាំបាច់និងបញ្ចប់ការសិក្សាពីស្ថាប័នដោយមាន កិត្តិយស។ និងបុរសវ័យក្មេងក្លាយជាសិស្សពេញម៉ោង Tsaritsyno មហាវិទ្យាល័យ, ហើយនៅក្នុងសាលាវាយនភ័ណ្ឌ - សិស្សនៃនាយកដ្ឋានល្ងាចនេះ។

ការអនុវត្តន៍

ទសវត្សរ៍ទី 90 ធ្ងន់: រោងចក្រនៅក្នុងក្រុងនេះបានដួលរលំប្រាក់សម្រាប់ម្ហូបអាហារគឺមិនគ្រប់គ្រាន់និងបុរសម្នាក់នេះមានអារម្មណ៍ថាទទួលខុសត្រូវចំពោះក្មេងជាងវ័យនិងម្ដាយជាប្អូនរបស់គាត់។ ថ្ងៃមួយគាត់បានឃើញមិត្តភក្តិរបស់ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានធ្វើឱ្យផលិតផលប្រើម៉ាស៊ីនចាក់មួយហើយបន្ទាប់មកលោក Alexander Seleznev និយាយថា: «ខ្ញុំបានផងដែរខ្ញុំអាចធ្វើបាន»។ ដើម្បីអនុវត្តបុរសម្នាក់មានផ្ទៃពោះបានបញ្ចប់ការសិក្សាពីវគ្គសិក្សានៃដេរនិងចាក់បានក្លាយទៅជាទ្រង់ទ្រាយធំដើម្បីផលិតជាប្រភេទនៃរឿងដែលថាឱនភាពនេះមានអារម្មណ៍ដោយស្ត្រីសូវៀតនិងមានឆន្ទៈក្នុងការផ្តល់ឱ្យសម្រាប់ការតឹង 8 រូប។ នេះបានជួយក្រុមគ្រួសារ Seleznyov រស់នៅបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងពេលលំបាកសម្រាប់ប្រទេសនេះ។

ធ្វើម្ហូបមហាវិទ្យាល័យ, ដែលជាកន្លែងដែលគាត់បានសិក្សា Sasha អាយុសហការជាមួយល្បីនៅពេលនោះ, ភោជនីយដ្ឋាននិងសណ្ឋាគារដែលជាកន្លែងដែលពួកគេអាចឆ្លងការអនុវត្តរបស់និស្សិតនៃស្ថាប័នអប់រំ។ ប៉ុន្តែយើងបានទទួលនៅទីនោះមិនមែនទាំងអស់ប៉ុន្តែមានតែអ្នកដែលមានឥទ្ធិពលនេះ (ពាក្យសមរម្យណាស់ទៅ 90 DASH បាន) ។ លោក Alexander Seleznev ដែលជីវិតផ្ទាល់ខ្លួនត្រូវបានសាងសង់ឡើងនៅលើការប្តេជ្ញាចិត្តនិងចំណេះដឹងនៃការល្អបំផុតហើយពេលនេះមិនខកខានឱកាសរបស់លោកក្នុងការទទួលបានលើការអនុវត្តនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអភិជន។ នៅពេលដំបូងដែលគាត់ត្រូវបានចាត់ឱ្យទៅធ្វើការងារកខ្វក់: ការរៀបចំនៃសាច់ minced, salads sliced, pancakes frying ។ លោក Alexander បន្ទាប់មកប្រាំមួយខែនៃការ truffles រមៀលនៅក្នុងហាងស្ករគ្រាប់មួយ, នៅក្នុងទូទៅ, ការអនុវត្តន៍ដោយឥតគិតថ្លៃបានបង្រៀនទាំងអស់នៅលើបុរសម្នាក់ដែលបាន, សូម្បីតែកាត់នំទៅក្នុង 10 បំណែកយ៉ាងច្បាស់ 150 ក្រាមនៃដុំគ្នា។

សមិទ្ធិផលនិងជីវិតផ្ទាល់ខ្លួន

ក្នុង 30 ឆ្នាំកន្លងមកនេះបានបើកអាជីវកម្មក Seleznev ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់លោក - "ចំណីសត្វផ្ទះ" ។ លើសពីនេះទៀតការតែងតាំងជា "ការកុម្មង់នំល្អបំផុត" លោក Alexander Seleznev ទទួលបាននៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូ, នៅលំដាប់ទីមួយក្នុងចំណោមបេក្ខជន។ មានរង្វាន់ពី Luxembourg និងប្រទេសស្វីសមាន។ គឺគណៈវិនិច្ឆ័យជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតរុស្ស៊ី, ក្រុមហ៊ុនសូកូឡារសជាតិដែលបានកាន់កាប់ 80% នៃ "ទីផ្សារផ្អែម" ។

កំពុងរត់នៅក្នុងកម្មវិធីទូរទស្សន៍បង្ហាញ«រឿងផ្អែម "ផ្នែកនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងខ្យល់នៃវិទ្យុ" Alla "នេះ។ ដោយវិធីនេះដើម្បីទទួលបានដើម្បីទូរទស្សន៍និងវិទ្យុ, លោក Alexander បានបញ្ចប់ការសិក្សាពីថ្នាក់សម្ដែង។ ក្នុងចំណោមសមិទ្ធិផលនៃការរីករាយធ្វើម្ហូប Maestro ការនេះហើយមិនមានសៀវភៅរូបមន្តមួយ។

ការងារដែលខ្ញុំចូលចិត្តស្រូបយកដូច្នេះលោក Alexander ពេលវេលាដើម្បីបង្កើតការពិតក្រុមគ្រួសារនោះទេដែលថា។ ឥឡូវសែសិបពីរបុរសម្នាក់ដែលរស់នៅតែម្នាក់ឯងនៅក្នុងផ្ទះប្រទេសមួយ។ ទ្រង់ស្រឡាញ់ក្នុងការធ្វើដំណើរ។ ជាមនុស្សមានគំនិតច្នៃប្រឌិត, លោក Alexander កមិនត្រឹមតែបង្កើតភាពស្រស់ស្អាត ផ្កាពី mastic, ប៉ុន្តែការយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរទៅនឹងរុក្ខជាតិដែលរស់ដោយសារតែមាននៅក្នុងសួនជាប្រទេសរបស់គាត់។

ធ្វើការជាមួយផ្កាយ

លោក Alexander Seleznev នំរូបថតដែលបានសញ្ជ័យជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើម្ហូបមួយកីឡាករនៃការបង្ហាញតារាជាច្រើនអាជីវកម្ម។ វាឈរចេញពីការប្រព្រឹត្ដរបស់គាត់ vosmiyarusny ស្នាដៃមួយដែលមានផ្កាកុលាបថាលោក Alexander លានបានបង្កើតតារាចម្រៀងស្រីខួបលើកទីមួយ។ ផ្ទាល់លោកមាំពីរខែ នៃផ្កា mastic, ហើយមានតែ 10 នាក់ត្រូវបានគេអាចនាំមកនូវការបង្កើតនេះទៅឆាក។

Seleznyov បានជួបជាមួយ Alloy Pugachevoy នៅពេលដែលតារាចម្រៀងរូបនេះបានអញ្ជើញទៅដុតនំជានំមួយជាមួយវិទ្យុមួយដែលមានបុណ្យកាលបរិច្ឆេទ "Alla" ។ បន្ទាប់ពីនោះនាងមានការភ្ញាក់ផ្អើលចង់នៅជាមួយបង្អែមជានិច្ច។ លោកបានសិក្សាទម្លាប់ធ្វើម្ហូបដែលជាសម្ព័ន្ធមិត្ត Borisovny បានក្លាយជាកីឡាករនិងការដុតនំនៅសំណព្វល្បីនៃ Pugachev គ្រួសារ។

អេហ្វ Kirkorov, V. ការ Yudashkin, Galkin, ឃេ Aguilera - នេះគឺមិនមែនជាបញ្ជីទាំងមូលនៃអតិថិជនល្បីដែលមានការភ្ញាក់ផ្អើលលោក Alexander Seleznev ។ នំ, នំដែលបានបង្កើតបទបង្ហាញដោយខ្លួនវាផ្ទាល់, ដែលបានផ្ដល់ឱ្យអត្តសញ្ញាណរបស់បុគ្គលនោះគឺស្នាដៃពិតប្រាកដ។

ចំណិតផ្លែប៉ោម

ក្នុងចំណោមគំនិតធ្វើម្ហូបដែលមិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងការប្រមូលមេ, មានលក្ខណៈសាមញ្ញ, នៅក្រោមកម្លាំងរបស់ម្ចាស់នីមួយ, រូបមន្តមួយដែលបានបង្ហាញលោក Alexander Seleznev ក្នុងកម្មវិធីរបស់គាត់។

ថង់នៃម្សៅដុតនំលាយជាមួយ 300 ក្រាមនៃម្សៅមួយ, នោះរែងតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។ បន្ថែមចំនួន 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករម្សៅ 200 ក្រាមនៃនំកែកឃឺកំទេច 5 ស៊ុត 200 ក្រាមនៃ butter រលាយ។ ទាំងអស់លាយស្លាបព្រាឈើ។ 4 ផ្លែប៉ោមជាការលំបាកកាត់ចូលទៅក្នុង slices, ការដោះលែងពួកវាពីស្បែកនិងគ្រាប់។ ថាសដុតនំដាក់ជា ក្រដាស parchment ។ Pour ល្បាយដែលបានរៀបចំនៅលើវា, កូររលូននិងកំពូលជាមួយផ្លែប៉ោម។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បីទទួលបានបង្អែមពី oven នេះ។