អ្វីដែលគាត់បានផ្សិត Nigella?

ក្នុង ព្រៃចម្រុះ នៅក្នុងអាកាសធាតុសើមឬសគល់នៃ birch និង Hazel ដុះមួយនៃតំណាងនៃផ្សិតទឹកដោះគោគ្រួសារជាច្រើនបាន - ផ្សិត Nigella ។ មិនដូចសមភាគីរបស់ខ្លួន - សាមញ្ញនិងលឿង - តំណាងនៃនគរនៅតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកគឺមិនមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយអ្នករើសផ្សិត។

តើផ្សិតទឹកដោះគោនិងហេតុអ្វីបានជាវាមិនចូលចិត្តអ្នកគាំទ្ររបស់ម៉ាញ់ស្ងៀម? វាអាចត្រូវបានរកឃើញមិនត្រឹមតែនៅក្នុងព្រៃ។ ផ្សិត Nigella ផ្សេងគ្នានៅ unpretentious ប៉ុន្តែដោយសារតែនៅក្នុងរយៈពេលនៃការសំណើមខ្ពស់អ្នកអាចនឹងជំពប់ដួលនៅលើវាសូម្បីតែនៅក្នុងតំបន់ឧទ្យាននៅកណ្តាលក្រុងម៉ូស្គូនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ត្រូវបានប្រើក្នុងផ្សិតស្បៀងអាហារកើនឡើងនៅក្នុងទីក្រុងនេះមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ - ដោយសារតែផ្សិតសាច់ល្អិតល្អន់ imbues ខ្យល់នៃសារធាតុះថាក់, និងតែមួយគត់ដែលពួកគេអ្វីមួយនៅក្នុងកណ្តាលទីក្រុងដែលមានរឹតតែ។

ខាងក្រៅ Nigella - ផ្សិតមិនខុសគ្នាពីផ្សេងទៀត ប្រភេទនៃផ្សិតទឹកដោះគោ។ ទាំងអស់មួករាងចីវលោដូចគ្នាជ្រៅបន្តិចឬមានច្រាសនៅគែមជាទឹក milky ដូចគ្នាបិទស។ ភាពខុសគ្នានេះបានចាប់ផ្តើមជាមួយណ៍។ ដូចដែលវាគឺឡូជីខលការសន្មត់ពីឈ្មោះ CAP បានលេចធ្លោនៃផ្សិតលាំនេះគឺខ្មៅ។ លក្ខណៈសម្គាល់របស់ខ្លួន - លំនាំនៅលើផ្ទៃនេះ។ ពួកគេគឺជារង្វង់ផ្ចិត ក្នុងបៃតងខ្មៅនិងអូលីវ។ នេះ "ខ្លា" លំនាំនិងផ្សិតតែមួយគត់ Nigella ។ រូបថតរបស់ Gruzdev នេះបើទោះបីជាការឃើញពួកគេយ៉ាងហោចណាស់ម្តងនឹងត្រូវបានចងចាំមួយជីវិត។

ចំពោះហេតុផលនេះ, cumin ខ្មៅអាចជាពិតជាងាយស្រួលក្នុងការប្រមូលនិងការបរិភោគ - inedible ឬលក្ខខណ្ឌអាចបរិភោគបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃសមភាគីរបស់ខ្លួនដែលមិនអាចទៅរួចនោះទេធម្មតា។ នេះស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរូបរាងរបស់ពួកគេតែប៉ុណ្ណោះ - podgruzdok ដែលជាពេលខ្លះគេហៅផងដែរថាជាឈ្មោះដែលដូចគ្នានៃ ផ្សិតខ្មៅ។

ចានមាន cumin ខ្មៅតូចចង្អៀតធ្លាក់ចុះ។ ខណៈពេលដែលផ្សិតក្មេង, ពួកគេអាចមានលាំ whitish មួយហើយជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមកើនឡើងអាយុត្នោត។ ដូចគ្នានេះទៅសម្រាប់ជើងនៃប្រភេទនៃផ្សិតទឹកដោះនេះ - វាផ្លាស់ប្តូរណ៍ថាជាការរីកលូតលាស់ផ្សិត។

ផ្សិត Nigella លេចឡើងនៅក្នុងព្រៃរុស្ស៊ីកន្លែងណាមួយនៅក្នុងការដួលរលំពេលដែលវាជាអាកាសធាតុត្រជាក់សើម។ នៅពេលនេះជាពិសេសបន្ទាប់ពីមានភ្លៀងធ្លាក់ខ្លីតែធ្ងន់ connoisseurs ការពីរបីនៃប្រភេទនេះមកដល់ត្រី។ មិនត្រូវហេតុអ្វីបានជាផ្សិតមួយ - Nigella? ដូចផ្សិតផ្សេងទៀតប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនមិនអាចជាស្រស់។ ក្រុមគ្រួសារនេះមានជ័រផ្សិតជាក់លាក់មួយដែលអាចត្រូវបានតែយកចេញដោយការត្រាំយូរ។ ផ្សិតទឹកដោះគោធម្មតាទឹកនេះគឺជាការជូរចត់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការ Chernushkas - tasteless ស្ទើរតែ, ប៉ុន្តែការទាក់ទាញពិសេសនៃចានដែលគាត់បានបន្ថែម។ ដូច្នេះរូបមន្តបែបប្រពៃណីភាគច្រើននៃប្រភេទនៃផ្សិតនេះ - ឬអំបិលឬផ្សិត។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បី pickle Chernushka ត្រឹមត្រូវ, អ្នកត្រូវតែមុនត្រាំផ្សិតសម្រាប់ម៉ោង 3-4 នៅក្នុងទឹកស្អាតជំនួសវាជារៀងរាល់ម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់មក (សម្រាប់ការលួងលោមរបស់ខ្លួន) អាចត្រូវបានទម្លាក់ទៅលើផ្សិត 5 វិនាទីក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើពួកគេចំណាំធុងធ្វើជាអាងទឹកឬធនាគារ។ អំបិលជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការ cloves ខ្មៅផ្សិត, ស្លឹក Bay, ខ្ទឹម, ម្រេចខ្មៅនិងក្លិន។ ជាមួយអំបិលត្រឹមត្រូវ Nigella អាចក្លាយជាព្រះមហាក្សត្រិយានីនៃពិធីបុណ្យណាមួយ។