លូនវារ thyme: តម្លៃ, ការដាក់ពាក្យសុំជាពិសេសការកើនឡើង

serpyllum Thymus ឬលូនវារ thyme គឺមានកម្រិតទាប, shrub មានអាយុច្រើនប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រមានកម្ពស់។ creeping ដើមមិនសូវ lignificated ជាច្រើននៅមូលដ្ឋាននិងជា root ។ ស្លឹកតូច oblong-រាងពងក្រពើដែលមានក្នុងរូបរាងពួកគេអាចត្រូវបានគេឃើញចេញសរសៃនិងក្រពេញ។ ផ្កាស្វាយ-ផ្កាឈូកស្រស់ស្អាតត្រូវបានប្រមូលបាននៅក្នុង inflorescence រាជធានីភ្នំពេញ។

លូនវារ thyme មានឈ្មោះជាច្រើនដែលជាទូទៅបំផុតនៃពួកគេ - thyme ឬ ស្មៅ Bogorodskaya ។ ឈ្មោះរបស់វាត្រូវបានគេជឿថាក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានមកពីពាក្យក្រិក« cumin "ឬ" Timoci "ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវតំណាងបុគ្គលនៃ គ្រួសារ Labiatae, ហើយវាមានន័យថា" ភាពក្លាហាន "," អំណាច ", ដូច thyme មានឥទ្ធិពលរំញោចបញ្ចេញសម្លេង។ បើយោងទៅតាមកំណែផ្សេងមួយទៀតឈ្មោះរបស់រោងចក្រនេះមកពីពាក្យផ្សេងទៀតភាសាក្រិក "លោកស្រី Thio" ដែលព្យញ្ជនៈបកប្រែជា«យញ្ញបូជា»។ Slavs សម័យបុរាណ បានបោះឱសថ thyme ក្នុងអគ្គិភ័យក្នុងការលះបង់, និងនៅពេលដែលមេឃចាប់ផ្តើមឡើងផ្សែងក្រអូបនៃភ្លើងដែលមានន័យថាព្រះយកការលះបង់។ ឈ្មោះរបស់ប្រភេទសត្វនេះបានមកពីពាក្យក្រិក«ជំងឺប៉េស "-" វារ "ដោយផ្អែកលើការពិតដែលថាត្រូវបានរីករាលដាលនៅតាមបណ្តោយ thyme ផ្ទៃនៃផែនដីនេះ។

ប្រភេទសត្វព្រៃនៃ thyme កើនឡើងនៅក្នុង ប្រទេស, អឺរ៉ុបកណ្តាលអាស៊ីអាមេរិកខាងជើងនិងអាហ្វ្រិក។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីរោងចក្រ thyme ព្រៃត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ, ព្រៃ steppe និងអឺរ៉ុប- តំបន់ steppe, ដូចជានៅខាងលិចតំបន់ស៊ីបេរី Caucasus និងឆ្លងកាត់បឹង Baikal ។ វាចូលចិត្តបើកចំហរ illuminated បានយ៉ាងល្អដោយព្រះអាទិត្យកន្លែងដីខ្សាច់។ បានវាយតម្លែថាជារុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អឱសថនិងក្រអូប, បន្ថែមទៅក្នុងចានមួយចំនួន។ ការប្រមូលផលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ឱសថ thyme នៅ Krasnodar, Stavropol និងតំបន់ Rostov សម្រាប់ការផលិតថ្នាំនេះ។

លូនវារដង thyme បុរាណគេស្គាល់ថាជារុក្ខជាតិឱសថល្អបំផុត។ វាត្រូវបានប្រើផងដែរនៅក្នុងការថាំពទ្យទំនើបសម្រាប់ការរៀបចំនៃ infusions និងសារធាតុរាវ។ ការ tincture thyme ការចូលរៀនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ជំងឺផ្លូវដង្ហើមនិងជំងឺ neuritis ។ ទឹកអប់នៃ thyme ផលិតប្រេងសំខាន់ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅមុជទឹកជាវាមានក្លិនរីករាយយ៉ាងខ្លាំងមួយ។ ស្ងួតឬរុក្ខជាតិស្រស់ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ វាមានរសជាតិល្វីងនិង spicy ប្រកាសដូច្នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការបន្ថែមសាច់និងបានល្អដើម្បីបន្លែស៊ុបចានត្រី, ទឹកជ្រលក់, marinades ។ ម្សៅពីកំពូលស្ងួតនៃពន្លកជាមួយនឹងផ្កាប្រោះអាហាររួចរាល់ហើយដែលផលិតនិងត្រូវបានប្រើជារសជាតិសម្រាប់ pate សាច់ជក់បារី, សាច់ក្រកនិងតែមួយ។

លូនវារ thyme, ការដាំដុះដែលមិនតម្រូវឱ្យមានចំណេះដឹងនិងជំនាញពិសេសនឹងជាការតុបតែងអស្ចារ្យនៃផែនការសួនច្បារណាមួយឡើយ។ គាត់មានល្អរដូវរងា hardy និងលក្ខណៈសម្បត្តិ-គ្រោះរាំងស្ងួតដែលធន់ទ្រាំនឹង, ចូលចិត្តដីដែលក្រីក្រ។ សម្រាប់គាត់វាមានតំរូវការចាំបាច់ដើម្បីថែរក្សាទឹកវានិងចិញ្ចឹមនោះទេ។ thyme ដុះយ៉ាងខ្លាំង, ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ, វាគឺជាពេលខ្លះជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់កម្រិតកំណើនកាត់ពន្លកមួយចំនួន។ រោងចក្រនេះបានចាក់ឫសគល់ចម្បងពន្លកបន្តពូជនោះទេប៉ុន្តែវាជាការអនុញ្ញាតដើម្បីសាបព្រួសគ្រាប់ពូជសម្រាប់សំណាប។ គ្រាប់បានកប់ផ្ទះនៅដើមខែមីនា។ ពន្លកជាលើកដំបូងចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្ហាញបន្ទាប់ 2 សប្តាហ៍។ នៅខែឧសភានៅពេលដែលដីត្រូវបាន warmed បានល្អឡើង, ចាប់ផ្តើមដាំសំណាបវ័យក្មេង។ និទាឃរដូវបន្ទាប់វានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើឱ្យការបែងចែករបស់ Bush បានកាត់បន្ថយវាទៅជាពន្លកជាបុគ្គលដែលមានយ៉ាងល្អហាក់។ ការចាប់ផ្តើមប្រមូលផល thyme នៅខែកក្កដានៅពេលដែលវាត្រូវបានចេញផ្កាយ៉ាងសកម្ម។ ពន្លកជាមួយផ្កាកាត់យ៉ាងមុតកាំបិតនិងស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងកន្លែង shady មួយជាមួយនឹងសេចក្តីព្រាងល្អ។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សត្រូវតែមានការ obmyat ស្ងួតនិង Sieve បានភាគហ៊ុនដើម្បីបំបែក woody ដើម។ រក្សាទុកនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយ។