របៀបចំអិននំឆ្ងាញ់ "Nesquik"

បើគ្មានបង្អែមជាក្បួន, ការចំណាយគ្មានការប្រារព្ធពិធីនោះទេ។ គាត់គឺជាប្រភេទនៃអង្កត់ធ្នូនៃអាហារមានបុណ្យចុងក្រោយនេះ។ ចំអិនដោយខ្លួនឯងជាអាហារមួយគឺមិនមែនជាការលំបាក។ វាគឺជាការចាំបាច់តែដើម្បីបង្ហាញជាការស្រមើលស្រមៃតិចតួច។ ចូរយកឧទាហរណ៍នំ "Nesquik" ។ វាជាការសមឥតខ្ចោះសម្រាប់បុណ្យក្រុមគ្រួសារជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងសម្រាប់ឱកាសយ៉ាងឱឡារិកពិសេស។ Cook បានបង្អែមនេះអាចជាភាពខុសគ្នានៃវិធីមួយ។ ឧទាហរណ៍ពិចារណាមួយចំនួននៃជម្រើសការចំណាយដើម។

រហ័សនិងងាយស្រួល

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនគិតថាការដុតនំមួយដែល - កិច្ចការស្មុគស្មាញនិងគួរឱ្យធុញទ្រាន់ដែលត្រូវចំណាយពេលច្រើននៃពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងមួយ។ នំ "Nesquik" ទាំងស្រុងដូចការសន្មតបដិសេធ។ បង្អែមដើមនេះអាចមានភាពងាយស្រួលដោយស្មើភាពក្នុងការធ្វើឱ្យនៅផ្ទះដោយខ្លួនឯង, មិនដាក់ពាក្យសុំទៅការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងនេះ។ ដើម្បីរៀបចំនំ "Nesquik »របស់ពួកគេតម្រូវឱ្យមានសំណុំនៃផលិតផលដែលបានទាមទារដូចខាងក្រោមនេះ:

• ចំពោះ dough នេះ: នៅក្នុងកញ្ចក់មួយនៃទឹកដោះគោម្សៅកាកាវបានច្រើនជាការ, ការវេចខ្ចប់ម្សៅដុតនំ, បីភាគបួនស្ករពែង, 2 កញ្ចប់នៃ vanilla 5 ស៊ុតពែងកន្លះនៃម្សៅ, ស្លាបព្រាកាហ្វេកាហ្វេបន្ទាន់មួយនិង 100 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ។
• ចំពោះ glaze: 2 ក្បឿងសូកូឡាខ្មៅ 100 ក្រាម, 50 មីលីលីត្រនៃក្រែមធ្ងន់ (33%) និង 20 ក្រាមនៃ butter ។

តើ "Nesquik" នំគឺសាមញ្ញ:

1. ជាដំបូងអ្នកត្រូវការធ្វើតេស្តនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជារឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវវាយពងជាមួយស្ករនិង vanilla ។
2. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំរលុង (ម្សៅម្សៅកាកាវកាហ្វេនិងម្សៅដុតនំ) ។
3. បញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយនិងទឹកដោះគោ whisking ឧបករណ៍លាយរហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous មួយ។
4. សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំដាក់បំណែកនៃ parchment មួយនិង lightly lubricate វាជាមួយប្រេង។
5. Pour batter នេះចូលទៅក្នុងវានិងផ្ញើវាទៅ 45 នាទីនៅក្នុង oven preheated ទៅ 170 ដឺក្រេ។
6. នៅពេលនេះអ្នកអាចធ្វើបានជា icing ដោយសុវត្ថិភាព។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, គ្រាន់តែរលាយសូកូឡាបន្ថែម butter ព្រិល, បន្ទាប់មកចាក់ Cream និងកូរឱ្យបានល្អ។
7. នៅតែក្តៅចាក់នំបញ្ចប់ជាមួយ glazing ស្រស់។ បន្ទាប់ពីនោះលោកត្រូវការពេលវេលាមួយចំនួនក្នុងការឈរនៅក្នុងទូទឹកកក។

បង្អែមឡូយនេះសូម្បីតែអាចបើកចូលទៅក្នុងថ្ងៃធម្មតាណាមួយពិតប្រាកដដែលមានការប្រារព្ធពិធី។ បន្ថែមទៀតដូច្នេះដោយសារតែវាត្រូវការពេលវេលាតិចតួចណាស់។

បង្អែមជាមួយនឹង Cream

ក្នុងករណីជាច្រើននាក់ត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់គិតពីនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការនំភ្ជាប់ដោយក្រែមឆ្ងាញ់។ ដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចចម្អិននិងនំសូកូឡា "Nesquik" ។ អ្នកនឹងត្រូវការសមាសភាគដូចខាងក្រោម:

• ចំពោះនំនេះ: ម្សៅពែងក្នុងមួយគួរមាន 5 ស៊ុតស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅដុតនំ, 160 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 80 ក្រាមនៃ butter និង 30 ក្រាមនៃម្សៅកាកាវ« Nesquik "។
• ចំពោះក្រែមធនាគារ 1 ទឹកដោះគោខាប់ឆ្អិន 30 ក្រាមនៃកាកាវ« Nesquik "និង 450 ក្រាមនៃ Cream sour ជាតិខ្លាញ់។

ដំណើរការទាំងមូលនៃការរៀបចំបង្អែមមានដំណាក់កាលជាច្រើន:

1. ជាដំបូង, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះស៊ុតជាមួយស្ករគួរត្រូវបាន whipped ចូលទៅក្នុង Foam ក្រាស់មួយ (កម្រិតសំឡេងនៃល្បាយនេះគួរតែកើនឡើងជិតប្រាំដង) ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, លាយបានយ៉ាងល្អទាំងអស់។
2. dough នេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទ, parchment ដាក់នេះហើយផ្ញើវាសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេ។
3. នំរួចរាល់ហើយបន្ទាប់ពីការធ្លាក់ចុះបានកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាបីផ្នែកស្មើគ្នា។
4. whipping ក្រែមនិងកាកាវជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed, ចំអិនក្រែមនេះ។
5. ផ្នែកខាងក្រោមនៃនំនេះបានចាកចេញជាមូលដ្ឋានមួយ។ វានឹងត្រូវបានមានទីតាំងនំ។
6. ផ្នែកដែលនៅសល់ពីរនៃតាមអំពើចិត្តនោះបែកលាយជាមួយក្រែមនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះមកការរង្គាលជាលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើគ្រឹះ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានដូចនំមួយអាចតុបតែងបំណែកនៃគ្រាប់។

នំ Multivarki

ពេលនេះដើម្បីជួយ hostess នេះទទួលបានច្រើននៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយឆ្លាតមួយ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុង multivarka ផងដែរអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំនំអស្ចារ្យ» Nesquik "។ រូបមន្តនៃចានគឺ somewhat ដូចជានំ "ដំឡូង" ល្បីដែលបានរីករាយប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងដងសូវៀត។ នេះតម្រូវឱ្យមានសំណុំខាងក្រោមនៃសមាសភាគ:

• Dough: 5 ស៊ុតត្រូវការកញ្ចប់នៃស្ករ vanilla, 10 ក្រាមនៃម្សៅដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេកាហ្វេបន្ទាន់មួយ 1 កែវពិសោធន៍នៃទឹកដោះគោ, ស្ករនិងកាកាវ« Nesquik "ម្សៅពីរដងច្រើនហើយលើកពែងមួយភាគបួននៃប្រេងបន្លែ។
• សម្រាប់ Cream: 100 ក្រាមប៊ឺ 5 ស្លាបព្រាបាយទឹកដោះគោខាប់។
• ចំពោះ glaze: 1 ក្បឿងសូកូឡា (100 ក្រាម) 50 មីលីលីត្រនៃក្រែម (20%) ។

នំរៀបចំ:

1. ជាលើកដំបូងដែលរៀបចំ dough នេះ។ ជាដំបូងយើងត្រូវ whisk ស៊ុតជាមួយស្ករ 3 នាទី (ធម្មតានិង vanilla) ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបំពេញឡើងម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំហើយបន្ទាប់មកកាកាវនិងកាហ្វេ។ ប្រេងបន្លែត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃក្រុមនេះ។
2. ការផ្លាស់ប្តូរអភិបូជាក្នុងចានមួយនិងរបប Multivarki «ដុតនំ»បានកំណត់។ បន្ទាប់ពី 65 នាទីនំគ្រឹះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ផលិតផលត្រជាក់ត្រូវបានកាត់ទៅជាពីរផ្នែក។
3. ក្រែម Whip ទទួលលាយប្រេងជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់បានការ។
4. ចំពោះ glaze សូកូឡារលាយគួរជាលាយល្អជាមួយ Cream ។
5. ក្រែមចែកចាយរវាង shortcakes ពីរ, ហើយបន្ទាប់មកចាក់រចនាសម្ព័ន្ធនៅលើថ្នាំកូតភាគីទាំងអស់។

ការតុបតែងសម្រាប់សំណល់បែបនេះអាចបម្រើបង្អែមឬអាហារក្រែមផ្សេងទៀត (គ្រាប់ប្រោះ, បន្ទះសៀគ្វី) ។