ភេសជ្ជៈទេវភាពនេះ - ការ brandy Azerbaijani

សូម្បីតែនៅក្នុងដងសូវៀតអាហ្សែបែហ្សល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិស្រាខូញ៉ាក់របស់ខ្លួនហើយគឺមិនតិចជាងសមភាគីអាមេនីរបស់គាត់ពេញនិយម។ ហើយអ្វីដែលជាការបន្ថែមទៀតនេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់ពួកគេនិងភួងវាប្រហែលជាខ្ពស់ជាងស្រាខូញ៉ាក់ពីអាមេនី។

ប្រវត្តិសាស្រ្តសង្ខេប

សូមអរគុណដល់ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកបុរាណវិទូនៅលើទឹកដីនៃ Tovuz នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះនិង Ganja នេះត្រូវបានរកឃើញភស្តុតាងច្រើនក្រៃលែងថាតំបន់ Tovuz មានច្រើនជាងសហស្សវត្សរ៍មួយដែលមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ការផលិតស្រារបស់ខ្លួន។ ឧបករណ៍ផ្ទុកផ្សេងគ្នានៅក្នុងហាងស្រាដែលទៅគ្រាប់ទំពាំងបាយជូនិងសំណល់ហ្វូស៊ីលទឹកអាស៊ីត tartaric ធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីអះអាងដោយមានទំនុកចិត្តថាសូម្បីតែមុនពេលសតវត្សរ៍ទីប្រាំពីរនៅអាហ្សែបែហ្សចូលមកដល់ពួកអារ៉ាប់បាន, នៅក្នុងតំបន់នោះអនុវត្ត winemaking ។ ដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបានគេមើលឃើញពីសៀវភៅសរសេរដោយដៃរបស់អ្នកធ្វើដំណើរល្បីល្បាញនៃវត្ថុបុរាណនេះ។ ដូចគ្នានេះដែរអែល Mugadassi ភូមិសាស្ត្រល្បីអារ៉ាប់នៃសតវត្សទីដប់ដោយប្រាប់អំពីទ្រព្យសម្បត្តិរបស់តំបន់នេះបាននិយាយថា: «ធំហើយអស្ចារ្យនិងជាច្រើនប្រទេសនេះមានផ្លែទំពាំងបាយជូមួយនៅទីនេះ។ គ្មានកន្លែងមិនធ្លាប់បរិភោគផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលជាផ្អែមដូចជានៅក្នុង Nakhchivan "។ ផងដែរនៅក្នុងការវីរភាព 10-11 សតវត្សដែលមានចំណងជើងថា "Dede Gorgud" គឺអំពីរបៀបជា tablecloth បុណ្យយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំបីកែវស្រានាវារាប់សិបនាក់និងមាសបានដាក់តាំងបង្ហាញ។ ដូច្នេះវានឹងមិនបានអះអាងថាមានការសង្ស័យនិងការ detractors កត្តាទាំងអស់បានបង្ហាញថាតំបន់ភាគខាងលិចនៃប្រទេស Azerbaijan Tovuz Gyanzha និងមួយនៃលំយោលនៃការ viticulture នេះ។

brandy ជនជាតិ Azerbaijan និងស្ថានភាពបច្ចុប្បន្នជាមួយនឹងផលិតកម្មរបស់ខ្លួន

ឥឡូវនេះចំការទំពាំងបាយជូរជនជាតិ Azerbaijan មានច្រើនជាងម្ភៃពាន់ហិកតាមាន។ ហើយនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះត្រូវបានរីកចម្រើនសម្រាប់ការផលិតស្រាគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ ដោយវិធីនេះ, របៀបដែលមានគុណភាពខ្ពស់រួចទៅហើយបាននិយាយថាជនជាតិ Azerbaijan brandy នៅសម័យសូវៀតដែលមានរោងចក្រស្រាខូញ៉ាក់អារ៉ារ៉ាតដែលល្បីនៅដដែលដោយរថក្រោះជាតិស្រវឹងស្រាខូញ៉ាក់ផ្លូវដែកបានទិញនៅក្នុង Shamkir និង Khanlar, និងនៅលើមូលដ្ឋានរបស់ខ្លួនបានធ្វើឱ្យពូជអាមេនីល្បីពិភពលោកនៃភេសជ្ជៈនេះ។

អាហ្សែបែហ្សនៅពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានរោងចក្រចំនួនប្រាំដែលផលិត គ្រឿងស្រវឹងស្រាខូញ៉ាក់, និងបីនៃពួកគេត្រូវធ្វើទំនើបកម្មជាមួយឧបករណ៍ចុងក្រោយបំផុត។ ប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនៅក្នុងនៅ Crimea នៅឯពិធីបុណ្យយ៉ាល់តានៃ brandy ជនជាតិ Azerbaijan បានឈ្នះមេដាយមាស។

ការចាត់ថ្នាក់

រោងចក្រផលិតជាជនជាតិ Azerbaijan brandy ជួរនៃផលិតផលយ៉ាងទូលំទូលាយដោយស្មើភាពចំណង់ចំណូលចិត្តផ្សេងគ្នាសម្រាប់ភាគច្រើន។ យើងបានរាយការស្គាល់ល្អបំផុត:

• "Amirani" - មាសពន្លឺជាមួយនឹងរសជាតិស្រាខូញ៉ាក់ភួងផ្កាទន់និងពន្លឺ;
• "Tetron" ជាមួយពណ៍មាសនៃការណ៍ក្តៅនិងភួងរីករាយមួយនឹងកំណត់ត្រានៃការ Walnut និងដើមឈើអុក;
• "Vizier" - ណ៍ដោយមានលឿងទុំស្រាខូញ៉ាក់ស្រាលនិងមានក្លិនឈ្ងុយរសជាតិ fruity!
• "Babak" - មានឈ្មោះបន្ទាប់ពីវីរៈបុរសជាតិនៃប្រទេស Azerbaijan ។ ភេសជ្ជៈនេះមានរសជាតិចុះសម្រុងគ្នា, ក្លិនផ្កាម្លិះនិងនៃការហើយនឹង color ឈើ Walnut amber នេះ។

ជាពិសេសភេសជ្ជៈរសជាតិគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ នេះជនជាតិ Azerbaijan រសជាតិ brandy "ទីក្រុងម៉ូស្គូ", គេស្គាល់ថាចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1967 ផងដែរថាជា "អាហ្សែបែហ្ស", "បាគូ", "Gyanzha," "កីឡាកររូប-ជែល", "Shirvan" និងពូជជាច្រើនផ្សេងទៀតបានកោតសរសើរប្រសើរភេសជ្ជៈព្រះ connoisseurs នេះ ច្រើនជាងឆ្នាំបួនដប់។

ព្រះមហាក្សត្រ brandy Azerbaijani ។ តម្លៃនិងកន្លែងដែលត្រូវទិញ

ទាក់ទងទៅនឹងការទិញយករបស់ brandy ជនជាតិ Azerbaijan នេះ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺនៅឆ្ងាយពីសាមញ្ញ។ នៅក្នុងហាងជាច្រើន, ហើយប្រសិនបើអ្នកអាចមើលឃើញវាហើយវានឹងភាគច្រើនគឺជាការក្លែងក្លាយ។ ជម្រើសល្អបំផុត - ទៅទស្សនា Azerbaijan និងទិញរោងចក្រស្រាខូញ៉ាក់។ ការពិតគឺភាគច្រើនបំផុតនៃជម្រើសនេះមិនដំណើរការ។ ហេតុនេះហើយបានជានៅតែមានចំណុចដែលខិតខំប្រឹងប្រែងនៃការលក់និងលើបណ្ដាញហាងដែលជាកន្លែងដែលវានៅតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីទិញ brandy Azerbaijani ពិតប្រាកដ។ អ្នកអាចទិញវាក្នុងតម្លៃស្មោះត្រង់ដោយស្មើភាពមួយ។ អំពី 10-15 $ នឹងត្រូវចំណាយឱ្យអ្នកនូវស្រាខូញ៉ាក់សាមញ្ញ 3 ឆ្នាំនៃភាពចាស់។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការភេសជ្ជៈរសជាតិឬការប្រមូលថ្លៃ, បន្ទាប់មកតម្លៃនេះនឹងជាការសមរម្យ។ connoisseurs ពិតគ្មានអ្វីនឹងបញ្ឈប់ការនិងការជឿខ្ញុំ, ភេសជ្ជៈនេះគឺមានតម្លៃវា។