ទឹកអាស៊ីត Myristic: កម្មវិធីនិងលក្ខណៈសម្បត្តិ

ទឹកអាស៊ីត Myristic (រូបមន្ត - S13N27SOON) - ជាទឹកអាស៊ីត carboxylic monobasic limiting ។ ឈ្មោះផ្សេងទៀតរបស់ខ្លួន - ទឹកអាស៊ីត tetradecanoic ។ វាអាចត្រូវបានគេឃើញនៅក្នុងសមាសភាពនៃសារធាតុកែសម្ផស្សជាច្រើន។ ប៉ុន្តែវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការសារធាតុទៅនឹងមនុស្ស?

មាននៅក្នុងផលិតផលធម្មជាតិ

ធម្មជាតិនៃទឹកអាស៊ីតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសម្បូរ: គ្រាប់អាល់ម៉ុងប្រេងជ្វាជាទ្រីគ្លីសេរីត។ ហើយដូចនៅក្នុងប្រេងរោងចក្រផ្សេងទៀតជាច្រើនដូចជាប្រេង ukuuba, babassu, ដូង (20%) និងដូង។ សារធាតុដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ Peck ប្រេង marula និងកប្បាសសូម្បីតែ។ ទោះជាយ៉ាងណា, នៅក្នុងទឹកអាស៊ីត palmitic ចុងក្រោយនេះមានចំណែកនៃការគ្រាន់តែ 0.3-0.4% ។

នៅក្នុងការបន្ថែមទៅខាងលើប្រេង, tetradecanoic ទឹកអាស៊ីតនៅក្នុងធំចំនួនទឹកប្រាក់ (ពី 7 ទៅ 15%) គឺមាននៅក្នុងការទឹកដោះគោ, សាច់គោ (3-3.5%) និងសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ (2-3%) និងបន្តិចក្នុង camelina, និងអូលីវប្រេង safflower ។

ការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតខ្លាញ់ទឹកដោះគោនៅ myristic ក្លាយជារដូវរងារនិងខ្ពស់នៅក្នុងរដូវក្តៅនេះត្រូវក្នុងការថយចុះ។

រាងកាយលក្ខណៈសម្បត្តិនិងផលិតកម្ម

សារធាតុនេះគឺជាការតិចតួចរលាយក្នុងទឹក, ប៉ុន្តែការរំលាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុង ether diethyl, អាសេតូននិងគ្រឿងស្រវឹង។ 54 ដឺក្រេនិងរំពុះ - - ចំណុចរលាយ 248 (នៅសម្ពាធបរិយាកាសនៃ 100 មីលីម៉ែត្របារត)

ផលិតទឹកអាស៊ីត myristic ដោយរៀបចំនៃប្រេង។ នេះ muscatel ច្រើនបំផុតបានប្រើជាញឹកញាប់, ដែលមានជាចម្បងនៃការរឹងអាស៊ីត tetradecanoic ជាតិ triglycerides ។ វា, នៅក្នុងវេន, ត្រូវបានផលិតដោយការបង្ហាប់នៃការ nutmeg និង saponification និង distillation នៃប្រេងពីផ្លែឈើរបស់ Myristica ប្រភេទដទៃទៀតនៃដើមឈើ (ដំណើរការនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងចន្លោះស្តើង) ។

ថ្នាំនិងការបន្ថែមអាហារ

អាស៊ីតនេះត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងខ្លាញ់ subcutaneous មនុស្សនិងពី 2 ទៅ 4% ដោយទម្ងន់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់សរុប។ ដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់ផ្សេងទៀតឆ្អែតវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹង microbial មួយចំនួន។ លក្ខណៈសម្បត្ដិទាំងនេះពឹងផ្អែកយ៉ាងចម្បងនៅលើទឹកអាស៊ីតនៃមធ្យម។

Palmitic ទឹកអាស៊ីតមាន viricidal និង fungicides សកម្មភាពដែលបានរារាំងការអភិវឌ្ឍនៃធាតុបង្កជំងឺសារពាង្គកាយនិងកំណើននៃផ្សិត, ផ្សិត។ វា potentiates ពោះវៀននិងសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនៃថ្នាំ។ ឧទាហរណ៍ថ្នាំ antibiotics, ដោយហេតុនេះការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងការព្យាបាលឆ្លងមេរោគពោះវៀនធ្ងន់ធ្ងរនៃធម្មជាតិបាក់តេរីនិងមេរោគនេះ។

ចាប់តាំងពីទឹកអាស៊ីត myristic, ការប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយមេរោគនិងបាក់តេរី antigens បណ្តាលឱ្យរំញោចភាពសុំាវាបានជំរុញជាការឆ្លើយតបនឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្លាំងជាងពេលណែនាំធាតុបង្កជំងឺ Enter ។

ស្មុគ្រស្មាញ

រួមគ្នាជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់ផ្សេងទៀតរួមបញ្ចូលក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួននៃសារធាតុសកម្មមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់ emulsion ជាតិខ្លាញ់អាហារូបត្ថម្ភ parenteral ។ ប្រេងត្រីនៃភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់, ដែលជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំសកម្មនៃការបង្កើតដូចមានមួយរយក្រាមនៃ 1 ទៅ 6 ក្រាមនៃអាស៊ីត myristic ។

សាប៊ូនិងគ្រឿងសំអាង

ការផលិតសាប៊ូរឹងផងដែរគឺមិនមែនដោយគ្មានទឹកអាស៊ីត tetradecanoic ។ ទោះជាយ៉ាងណាមិនមែននៅក្នុងបរិសុទ្ធសំណុំបែបបទប៉ុន្តែជាផ្នែកមួយនៃការប្រេង។ រួមជាមួយនឹងវាអនុវត្ត palmitic និង អាស៊ីត stearic ។ ប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងគ្រឿងសំអាង: នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ពួកគេសម្របសម្រួលការជ្រៀតចូលនៃសារធាតុសកម្មចូលទៅក្នុងស្បែកគឺជាទឹកអាស៊ី myristic ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិកើតឡើងវិញធ្វើឱ្យសកម្មការពារស្បែករបស់ខ្លួន។ លើសពីនេះទៅទៀតទឹកអាស៊ីតមានឥទ្ធិពលរំអិលនិងការធ្លាក់។ សម្ភារៈនេះគឺមានសុវត្ថិភាពយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះប្រសិនបើបានប្រើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

លើសពីនេះទៀតធាតុផ្សំសកម្មអាស៊ីតនេះអាចត្រូវបានប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាងជាសមាសភាគដែលបាន emulsifier និងរចនាសម្ព័ន្ធ។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃក្រែម emulsion នេះ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងជែលបុរសនេះសម្រាប់បោកគក់ "ខ្មៅធ្យូងថ្ម" និងម៉ាស្ការ៉ាដោយ Eveline ។ វាអាចរួមទាំងការនេះសារធាតុក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលកែសម្ផស្សនិងថាជាទឹកអប់បន្ថែម។