ត្រីឆ្លាមហោះ។ ប្រភេទនៃត្រីហើរ។ តើឃ្មុំនៃត្រីដែលហើរ

ពិតណាស់មនុស្សជាច្រើនរបស់អ្នកជាញឹកញាប់បានកោតសរសើរនិងស្ញប់ស្ញែងចំពោះភាពអស្ចារ្យរបស់ពិភពលោក។ ពេលខ្លះវាហាក់ដូចជាធម្មជាតិបានបញ្ឆោតសត្វជាច្រើនសត្វស្លាបនិងសត្វផ្សេងទៀត: ថនិកសត្វដែលដឹកពង។ សត្វល្មូន Viviparous; បក្សីអណ្តែតនៅក្រោមទឹកនិងត្រីដែលហើរ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយជាពិសេសអំពីប្អូនប្រុសវ័យក្មេងរបស់យើងដែលមិនត្រឹមតែបានសញ្ជ័យមិនត្រឹមតែទឹកជ្រៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចន្លោះខាងក្រៅផងដែរ។

ត្រីឆ្លាម: តំបន់ចែកចាយ

គ្រួសារត្រីអព្ភូតហេតុទាំងនេះមានច្រើនជាង 60 ប្រភេទដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅគ្រប់សមុទ្រនៅភាគខាងត្បូង។ តំបន់ឥណ្ឌូអគ្នេយ៍មានពូជសត្វចំនួន 40 ដែលរស់នៅក្នុងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកនិងអាត្លង់ទិច។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសមុទ្រនៅជិតអឺរ៉ុប (រហូតដល់ ប្រទេស Scandinavian) ។ នៅក្នុងទឹកដែលលាងឆ្នេរសមុទ្រនៃប្រទេសរុស្ស៊ីត្រីចាប់ត្រីជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេចាប់បាន។

សេចក្ដីពិពណ៌នាទូទៅ

បើទោះបីជាគ្រួសារនេះមានទំហំធំក៏ដោយយើងកត់សំគាល់ថាប្រភេទសត្វដែលមានមុខទំាងអស់មានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា។ ដូច្នេះពួកវាមានឆ្អឹងថ្គាមខ្លីហើយព្រុយកើតមានទំហំធំខ្លាំង (សមស្របទៅនឹងប្រវែងរបស់ដើម) ។ ចាប់តាំងពីត្រីទាំងនេះរស់នៅក្នុងស្រទាប់ខាងលើនៃសមុទ្រខ្ពស់, ខ្នងរបស់ពួកគេគឺមានពណ៌ងងឹតនិងពោះគឺពណ៌ប្រាក់ - ពណ៌ប្រផេះ។ ចានមានពណ៌ដូចសំពត់ពណ៌ខៀវពណ៌បៃតងនិងម៉្យាង។ ហើយជាការពិតពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានបង្រួបបង្រួមដោយសមត្ថភាពហោះហើរ។ ភាគច្រើនបំផុត, លក្ខណៈពិសេសនេះបានវិវត្តជាមធ្យោបាយនៃការគេចចេញពី predators មួយ។ ហើយគួរកត់សំគាល់ថាភាគច្រើននៃពួកគេបានរៀនសូត្របានយ៉ាងល្អដើម្បី«រញ៉េរញ៉ៃ»លើទឹកសមុទ្រនិងមហាសមុទ្រ។ ត្រីដែលមានឆ្អឹងកោរសក់វែងហើរបានល្អប្រសើរនិងល្អឥតខ្ចោះជាងបងប្អូនរបស់ពួកគេដោយមានឆ្មៃឆ្អឹងខ្នងខ្លី។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការវិវត្តន៍នៃត្រីហោះហើរបែងចែកទៅជា "Diptera" និង "បួនស្លាប" ។ "Diptera" ប្រើតែ "ត្រចៀកឆត្រ" ដែលពួកគេមានទំហំធំខ្លាំងណាស់។ ចលនារបស់ពួកគេនៅលើអាកាសអាចត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹងជើងហោះហើរនៃយន្ដហោះអវកាសមួយ។ នៅក្នុងត្រី "បួនស្លាប", មធ្យោបាយសម្រាប់ការហោះគឺបួនយន្តហោះនៃ fins pectoral ។ ការហោះហើរនៃ "ជើងហោះហើរសមុទ្រ" បែបនេះគឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងជើងហោះហើរនៃយន្តហោះឈ្លីប។ មុនពេលដែលអ្នកគេចផុតពីទឹកហើយទាញយកវាត្រីនឹងប្រមូលយកល្បឿននិងលោតចេញពីទឹកដោយមានផែនការហោះហើរដោយឥតគិតថ្លៃ។ ស្នាមភ្លឺដូចស្លាបនាងមិនរលកក្នុងពេលតែមួយទេហើយមិនអាចផ្លាស់ប្តូរទិសដៅនៃការកើនឡើង។ ការហោះហើរមានរយៈពេល 40 វិនាទី។ ត្រីឆ្លងជាមូលដ្ឋានត្រូវបានបង្រួបបង្រួមក្នុងហ្វូងសត្វតូចៗដែលមានចំនួនតែពីរបីនាក់ប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែជួនកាលក្រុមតូចៗបានមករួមគ្នានៅក្នុងកន្លែងដែលមានទំហំធំ។ ពួកវាចិញ្ចឹមលើសត្វផ្រនខ្រតក្រ្ររតូចនិងសត្វល្អិតតូចៗ។ ការបង្កកំណើតកើតឡើងនៅក្នុងប្រភេទសត្វនីមួយៗនៅពេលខុសគ្នានៃឆ្នាំអាស្រ័យលើជម្រក។ មុនពេលចាប់ផ្តើម ពងកូនត្រី ធ្វើចលនាជារង្វង់លើសារាយហើយបន្ទាប់មកពួកគេបញ្ចេញទឹកដោះគោនិងត្រីខៀវ។ ពងនីមួយៗមានសក់ស្ដើងជាប់នឹងវាអណ្តែតលើផ្ទៃទឹកចងជាប់នឹងសំរាមគ្រប់ប្រភេទដូចជាស្លាបព្រៃបក្សីសារាយស្លាប់សាខាដូងនិងសូម្បីតែត្រីលឿង។ នេះធ្វើឱ្យវាមិនអាចទៅរួចក្នុងការរីករាលដាលស៊ុតសម្រាប់ចម្ងាយឆ្ងាយ។ ត្រីហើរ (រូបភាពដែលអ្នកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទ) គឺជាសត្វដ៏អស្ចារ្យមួយ។ តំណាងមួយចំនួននៃគ្រួសារនេះនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងក្រោម។

ត្រីសាច់គោ

សត្វខ្លាឃ្មុំមានឈ្មោះពីរទៀតគឺ ត្រីបាឡៃ ឬត្រីបាឡែ។ នាងទទួលបានឈ្មោះជាច្រើនដោយសាររូបរាងនៃរូបរាងកាយ (វាមានរូបរាងរាងមូលនិងមានរាងសំប៉ែត) និងព្រុយ (ក្នុងបុគ្គលវ័យក្មេងដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងមើលទៅដូចស្លាបរបស់ថនិកសត្វដូចគ្នា) ។ ទីជម្រកគឺជាទឹកនៃសមុទ្រក្រហម។ ត្រីនៃត្រីនេះ (ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ) មានរាងមូលមានពណ៌ភ្លឺថ្លាដោយមានឆ្នូតងងឹតហើយក៏មានរាងសំប៉ែតផងដែរ។ ពួកគេរស់នៅក្នុងហ្វូងសត្វតូចៗពីពេលមួយទៅពេលមួយប្រញាប់ប្រញាល់ដើម្បីស្វែងរកអាហារនៅបាតសមុទ្រ។ ហើយមិនយូរប៉ុន្មានទេនៅក្នុងទឹកនៃឈូងសមុទ្រម៉ិកស៊ិកត្រូវបានគេរកឃើញត្រីដ៏អស្ចារ្យដែលបានដាក់ឈ្មោះថា "សត្វខ្លាឃ្មុំ" ។ ប៉ុន្តែនាងមិនចេះហោះហើរទាល់តែសោះប៉ុន្តែហោះទៅបាតសមុទ្រនៅលើព្រុយ 4 ដែលស្រដៀងទៅនឹងស្លាបថនិកសត្វរបស់នាង។ ការមើលឃើញនូវអព្ភូតហេតុនៃធម្មជាតិនេះគឺមិនគួរឱ្យអស្ចារ្យទេគឺមានរាងសំប៉ែតភ្នែកធំ ច្រមុះបំពង់ក ដ៏ធំនិងបបូរមាត់ដ៏ធំនៃពណ៌ក្រហមភ្លឺ។ រាងកាយត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយចំណុចងងឹត។ នេះគឺជាសម្រស់មហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។ ប្រហែលជាក្រោយមកវានឹងត្រូវបានផ្តល់ឈ្មោះផ្សេង។

ត្រីហើរជប៉ុន

ឈ្មោះទីពីរគឺស្លាបខាងកើតខាងកើតឆ្ងាយ។ ត្រីនេះមានរាងវែងវែង។ ផ្នែកខាងក្រោយមានពណ៌ខៀវងងឹតហើយធំទូលាយពោះគឺមានពន្លឺស្រអាប់។ Fins វែង, បានអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អ។ វិមាត្រនៃ dinokryla មានទំហំធំ - 36 សង់ទីម៉ែត្រឋិតនៅក្នុង សមុទ្រជប៉ុន ភាគខាងត្បូងនៃកោះហុកកៃដូ។ វាជាប្រភេទសត្វដែលពេញនិយមបំផុតប៉ុន្តែពេលខ្លះវាក៏ហែលចូលទៅក្នុងទឹកនៃ Primorye ផងដែរ។ Nerestitsya តាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រចាប់ពីខែមេសាដល់ខែតុលា។ វាជាត្រីពាណិជ្ជកម្មដែលមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសដទៃផងដែរ។

ត្រីអាត្លង់ទិចហោះ

ឈ្មោះទីពីរគឺត្រីដែលហោះនៅភាគខាងជើង។ នេះគឺជាតំណាងតែប៉ុណ្ណោះនៃត្រីដែលហើរនៅក្នុងសមុទ្រនៃទ្វីបអឺរ៉ុប។ ពណ៌នៃប្រភេទនេះគឺស្ទើរតែដូចគ្នាទៅនឹងសាច់ញាតិរបស់ជប៉ុនដែរ។ លក្ខណៈពិសេសដែលខុសប្លែកពីគ្នា: បានបង្កើតព្រុយខ្លាញ់និងប្រហោងពណ៍នៃពណ៌ប្រផេះភ្លឺដែលមានពណ៌ស។ ព្រុយផ្នែកក្រោយមានប្រវែងវែងជាងរន្ធគូថ។ ស្ពែមពីខែឧសភាដល់ខែកក្កដា។ នៅលើផ្ទៃទឹកសង្វាក់ពណ៌សវែងលាតពីពង។ ចៀននៅលើចង្កាមានដំបៅដែលមានអំបោសដែលនៅទីបំផុតបាត់។ ត្រីអាត្លង់ទិចហោះគឺមានអាកាសធាតុត្រជាក់ដូច្នេះវាហែលទៅកាន់សមុទ្រភាគខាងជើងតែនៅក្នុងខែរដូវក្តៅនិងនៅទីនោះរហូតទាល់តែត្រជាក់។

ជិះត្រីសមុទ្រ

នេះជាត្រីដ៏កម្រណាស់។ វាត្រូវបានគេរកឃើញដំបូងបង្អស់នៅក្នុងទឹកនៃឆ្នេរសមុទ្រឆ្នេរសមុទ្រហ្វីលីពីនក្នុងឆ្នាំ 2005 ។ រាងកាយត្រូវបានពន្លូត, រុញភ្ជាប់បន្តិចនៅចំហៀង។ ក្បាលទទួលបានតូចជាងបួនដងតូចជាងដើម។ ជ្រលង Pectoral ខ្លីនិងពង្រីកហួសពីមូលដ្ឋាននៃព្រុយ dorsal ។ គួរកត់សំគាល់ថាត្រីនេះត្រូវបានចាប់បានតែម្តងប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះនៅមានព័ត៌មានតិចតួចណាស់អំពីវា។

តម្លៃឧស្សាហកម្ម

សាច់របស់ត្រីដែលហើរនេះគឺហ៊ានណាស់ហើយដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខាងឧស្សាហកម្មដ៏អស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែសាច់ប៉ុន្តែក៏ caviar ។ នៅក្នុងម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសជប៉ុន, roe, ដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយការហោះហើរត្រី (tobiko គឺឈ្មោះរបស់វា), ត្រូវចំណាយពេលជាកន្លែងកិត្តិយស។

ចានជាច្រើនមិនអាចធ្វើដោយគ្មានវាបានទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតរសជាតិល្អ ៗ ត្រសក់និងសាច់ត្រីដែលហើរមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ពួកគេមានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 30% ។ អាស៊ីតសំខាន់ ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូមចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃបេះដូងនិងប្រព័ន្ធសាច់ដុំ; វីតាមីន D, C និង A; វីតាមីនទាំងអស់នៃក្រុមខ។ ដូច្នេះត្រីនេះត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរក៏ដូចជាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបានធ្វើការធ្ងន់ខាងរាងកាយ។

caviar Tobiko

ត្រីខ្សាច់នៃត្រីកំពុងហោះហើរនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនត្រូវបានគេហៅថាតូប៊ី។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបជាតិ។ ដោយគ្មានវាការរៀបចំរបស់ sushi ដ៏ល្បីល្បាញរមៀលនិងសាឡាត់ជប៉ុនគឺមិនពេញលេញទេ។ ពណ៌នៃស៊ុតគឺពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ។ ប៉ុន្តែអ្នកពិតជាបានជួបនៅលើធ្នើនៃផ្សារទំនើបឬនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជប៉ុន, caviar តុក្កតាពណ៌បៃតងឬខ្មៅ។ ពណ៌មិនប្រក្រតីនេះត្រូវបានសម្រេចដោយប្រើថ្នាំលាបធម្មជាតិឧទាហរណ៍ទឹកអ៊ីតាលីឬទឹកខ្មៅ។ ត្រសក់នៃត្រីកំពុងហោះគឺស្ងួតបន្តិចប៉ុន្តែជនជាតិជប៉ុនគ្រាន់តែចូលចិត្តវាហើយអាចញ៉ាំស្លាបព្រាដោយមិនប្រើថ្នាំគ្រាប់។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានជាតិកាល់ឡូរីខ្លាំងណាស់: ពងក្រហម 100 ក្រាមមានកាឡូរី 72 កាឡូរី។ នេះគឺជាផលិតផលថាមពលដ៏មានតម្លៃជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងកុមារ។ បច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរអស់រយៈពេលជាងប្រាំរយឆ្នាំមកហើយ។ ដំបូងស៊ុតត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពិសេសហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានដាក់ពណ៌ឬទុកចោលដោយពណ៌ធម្មជាតិដែលអាចត្រូវបានពង្រឹងដោយមានជំនួយពីទឹកខ្ញី។ ត្រីប្រឡាក់ ពណ៌បៃតង នៃត្រីដែលហើរ ក៏ដូចជាផ្កាផ្សេងៗទៀតបានធ្លាក់លើបន្ទះរបស់យើងនៅក្នុងទំរង់ម្ហូបអាហារកំប៉ុង។ ហើយវាគឺដោយចៃដន្យមិនមែនថោកទេ។ នៅលើពិភពលោកទាំងមូលនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជារសជាតិឆ្ងាញ់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនអ្វីមួយពីអាហារជប៉ុនសំណួរដែលសួរថា "តើត្រីហើរមានតំលៃប៉ុន្មាន?" - វានឹងមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អ្នក។ ដូច្នេះសម្រាប់តុកកែពណ៌ក្រហមកន្លះគីឡូក្រាមអ្នកនឹងផ្តល់ឱ្យប្រហែល 700 ក្រាមហើយសម្រាប់ 100 ក្រាមនៃ caviar ពណ៌បៃតងប្រហែល 300 រូប។

អត្ថប្រយោជន៍និងការក្លែងបន្លំ

ប៉ុន្តែទោះបីជាវាមានប្រយោជន៍ក៏ដោយសាច់និងត្រីដែលហើរនៅតែមានការទប់ស្កាត់ខ្លះ។ ការពិតគឺថាអាហារសមុទ្រទាំងអស់ជាពិសេសព្យារ៉ាវ៉ារីមានអាឡែរហ្សីខ្ពស់។ ដូច្នេះអ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីគួរបោះបង់ការប្រើប្រាស់អាហារឆ្ងាញ់សមុទ្រនេះ។ ដូចជាសត្វមួយដ៏អស្ចារ្យរស់នៅលើភពផែនដីរបស់យើង - អព្ភូតហេតុនៃធម្មជាតិមួយ subdued ធាតុពីរ - ខ្យល់និងទឹក។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តត្រូវបានគេឆ្ងល់ព្រោះពួកគេនឹងត្រូវរៀនបន្ថែមទៀតអំពីត្រីនេះ។ ហើយយើង - អង្គុយដោយភាពកក់ក្តៅជាមួយក្អែកមួយនៃ caviar ពណ៌បៃតងនិងគិតថាធម្មជាតិគឺពិតជាមិនអាចទាយទុកជាមុននិងអស្ចារ្យ។