ចំណីសត្វរោងចក្រ "Dobryninsky": អាសយដ្ឋានផលិតផលការពិនិត្យឡើងវិញ,

រោងចក្រ Dobryninsky ចំណីសត្វ powdery គឺជាផ្នែកមួយនៃការចាស់បំផុតនៅទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ក្នុងអំឡុងរយៈពេលទាំងមូលនៃអត្ថិភាពនៃស្ថាប័ននេះបានកាន់កាប់ជាកន្លែងឈានមុខគេមួយក្នុងចំណោមអង្គការនៃទម្រង់របស់ពួកគេ។ ណែនាំរោងចក្រនេះត្រូវបានធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចធ្វើបានដើម្បីធានាឱ្យមានលក្ខខណ្ឌការងារល្អប្រសើរនិងរក្សាបាននូវគុណភាពនៃផលិតផលនេះនៅកម្រិតត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងយកមួយដែលមើលទៅកាន់តែជិតជាមួយស្ថាប័ននេះរៀនប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួន។ អត្ថបទនេះនឹងបង្ហាញយ៉ាងសង្ខេបនៃផលិតផលជួរដែលផលិតរោងចក្រចំណីសត្វ Dobryninsky អាសយដ្ឋានហាងដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចទិញវាបាន។

ទិដ្ឋភាពទូទៅ

នៅក្នុងដើមឆ្នាំហាសិបនៃរោងចក្រចំណីសត្វសតវត្សទីចុងក្រោយ "Dobryninsky" ជំនាញក្នុងការដុតនំនំបុ័ង (សនិងខ្មៅ) នេះ។ បន្តិចក្រោយមក, ជួរផលិតផលនេះត្រូវបានពង្រីក។ សព្វថ្ងៃនេះនំពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនិងនំប្រភេទផ្សេងគ្នាដែលផលិតរោងចក្រចំណីសត្វ Dobryninsky យ៉ាងពិតប្រាកដ។ ហាងលក់អាសយដ្ឋានដែលត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យខាងក្រោម, តែងតែផ្តល់ជូនអតិថិជនរបស់ផលិតផលចុងក្រោយនេះ។ ក្នុងខែមេសាឆ្នាំនេះអង្គការនេះបានប្រារព្ធខួបរបស់ខ្លួន - នាងមានអាយុមួយរយឆ្នាំមកហើយ។ ស្ថាប័នទូទាំងប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួន, រក្សាម៉ាក។

លក្ខណៈពិសេសដោយឡែក

គុណភាពផលិតផលស្រប - មួយនៃគុណសម្បត្តិចម្បងដែល Dobryninsky រោងចក្រចំណីសត្វ។ អ្នកទិញជាច្រើនបានពិនិត្យទៅមើលឃើញនឹងភ្នែក។ តើស្ថាប័នមានអតិថិជនជាប្រចាំរបស់ពួកគេ។ វាគឺជាការជាសហគ្រាសធំនិងបុគ្គលឯកជន។ អ្នកទិញគឺតែងតែរីករាយក្នុងការទទួលយកនិន្នាការជាច្រើនដែលទៀងទាត់ចេញផ្សាយរោងចក្រ។ ផលិតផលមួយចំនួនបានក្លាយទៅជាផ្នែកមួយសំខាន់នៃម៉ឺនុយរបស់ភោជនីយដ្ឋាននិងហាងកាហ្វេនេះ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាគឺមានស៊ាំជាមួយ puff ផលិតផលដែលផលិតរោងចក្រចំណីសត្វ Dobryninsky ។ "Esterházy", "ណាប៉ូឡេអុង" និងមនុស្សជាច្រើនទៀតបានក្លាយជាពេញចិត្តសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងរដ្ឋធានី។

ប្រវត្តិនៃការកើតនៃរុក្ខជាតិនេះ

នៅក្នុងឆ្នាំ 1914 ខែមេសា 15, ទីក្រុងរដ្ឋាភិបាលបានទទួលការអនុញ្ញាតពីទីក្រុងម៉ូស្គូនៅទីក្រុងឌូម៉ាផ្ដល់អគារដែលជារបស់ត្រាំឧទ្យាន Remizov ក្រោមនំទីពីរ។ អគារនេះត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើដងគោតាមផ្លូវរដ្ឋធានី 5 ទំ។ ហាងនំបុ័ងនៅក្រោម№№ 2 និងទី 3 ស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ទីក្រុងម៉ូស្គូនៅទីក្រុង។ ពួកគេបានផលិតនំបុ័ងសម្រាប់មន្ទីរពេទ្យនិង almshouses ។ ជាមួយនឹងការផ្ទុះនៃពិភពលោកទម្រង់របស់ពួកគេបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិច។ ហាងនំបុ័ងចាប់ផ្តើមផលិតនំសម្រាប់ផ្នែកខាងមុខនេះ។

ស្ថាប័នទាំងនេះត្រូវបានធ្វើជាតូបនីយកម្មនៅក្នុងឆ្នាំ 1918 ។ ក្នុងនាមជាពីឆ្នាំ 1918 ចំនួនមនុស្សនៃការធ្វើជំរឿនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនិងឧស្សាហកម្មចំនួនក្នុងនំទីបីនេះគឺស្មើទៅនឹង 428. វាត្រូវបានស្ថិតនៅភាគទី 2 នៃ Serpukhov នៅក្បែរគោតាមផ្លូវទំ។ 5 ចាប់ពីឆ្នាំនេះនំទីបីគឺ Moskommune ។ បើយោងតាមរបាយការណ៍ 1108 នាក់បានចូលរួមនៅក្នុងការផលិតផលិត 3960 តោន hearth និង 3168 នំបុ័ង Pan ។ ចាប់តាំងពីខែមករាឆ្នាំ 1927 នំផ្លាស់ប្តូរទៅជានាយកដ្ឋានពិសេសនៃសហភាពទីក្រុងម៉ូស្គូនៃសង្គមអ្នកប្រើប្រាស់។ នាងទទួលបានពានរង្វាន់នៃការ "ចំនួន 18 Centrosoyuz នំបុ័ង»ហើយបន្ទាប់មក«ហាងនំបុ័ង 14 Ines ចំនួន»។ នៅឆ្នាំ 1936 ស្ថាប័ននេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះបន្ទាប់ពីអិម M បាន។

ក្នុងឆ្នាំ 1953 នៅក្នុងខែធ្នូនំទទួលបានស្ថានភាពថ្មី។ ចាប់ពីពេលដែលបានចាប់ផ្តើរោងចក្រចំណីសត្វអត្ថិភាពជាផ្លូវការរបស់ខ្លួន "Dobryninsky" ។ នៅក្បែរគោ Street ក្នុង 1952-1990 ឆ្នាំមានឈ្មោះផ្សេងមួយ។ បន្ទាប់មកវាគឺជា Dobryninskaya ។ វាគឺជាការមានរោងចក្រនេះរហូតដល់ឆ្នាំ 2006 ។ នៅខែឧសភានេះ (2014) ឆ្នាំរោងចក្រចំណីសត្វ "Dobryninsky" ត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យតំបន់ក្រុងម៉ូស្គូខាងកើត។ ឥឡូវនេះគាត់គឺស្ថិតនៅលើផ្លូវ។ 27 Elektrozavodskaya ទំ។ វាត្រូវបានផលិតឡើងជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធីដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទីតាំងនៅក្នុងគោលបំណងនៃរុក្ខជាតិឧស្សាហកម្ម។

ភាពស្ងៀមស្ងាត់

សម្រាកនៅក្នុងសកម្មភាពនៃរុក្ខជាតិនេះគឺនៅក្នុងឆ្នាំ 2006 ក្នុងអំឡុងប្រាំមួយខែពីខែឧសភាដល់ខែធ្នូនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជួសជុលទូលំទូលាយនៃអគារនៃរោងចក្រនេះសម្រាប់អតីត នៃការផលិតសូត្រនេះ វា។ Shcherbakova ។ គោលបំណងរបស់គាត់គឺមិនត្រឹមតែដើម្បីរៀបចំកសាងសម្រាប់ការផលិតទំនិញដុតនំនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់កម្មវិធីនៃបច្ចេកវិទ្យាតែមួយគត់ដែលបានកុម្មង់នំនិងនំរសជាតិក្រោមឈ្មោះ "Dobryninsky" ដែលបានដឹងនិងសេចក្ដីស្រឡាញ់, មិនត្រឹមតែ Muscovites ទេថែមប្រជាពលរដ្ឋនៃតំបន់ផ្សេងទៀត។

រួមការងារ - មូលដ្ឋាននៃសហគ្រាស

ឥរិយាបទការទទួលខុសត្រូវនៃការគ្រប់គ្រងបុគ្គលិក - អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដែលមានរោងចក្រចំណីសត្វ Dobryninsky ។ ការផ្តល់មតិពីបុគ្គលិកដែលបានធ្វើការនៅទីនេះស្ទើរតែចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមរបស់ខ្លួនហើយជាសក្ខីភាពបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ទៅនេះ។ នៅថ្ងៃនៃការប្រសូតរបស់កម្មកររោងចក្រនេះបានសម្តែងនូវការដឹងគុណដល់ថ្នាក់ដឹកនាំនិងជូនពរវិបុលភាពបន្ថែមទៀតនៃអង្គការនេះ។ បុគ្គលិកជាច្រើនមិនបានមើលឃើញខ្លួនឯងនៅលើការងារណាមួយផ្សេងទៀត។ ភាពជាអ្នកដឹកនាំបានងាកចេញមិនត្រឹមតែដើម្បីការពាររួមកម្លាំងពលកម្មទេប៉ុន្តែថែមប្រពៃណីសំខាន់បំផុតនៃ confectioners ទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2006 បានចាប់ផ្តើមជំពូកថ្មីមួយនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃរោងចក្រ Dobryninsky នេះ។ ផលិតកម្មត្រូវបានបើកជាផ្លូវការនៅថ្ងៃទី 26 ខែធ្នូភូមិភាគនៃតំបន់រដ្ឋបាលអិនអិនជួរ Evtihievym ភាគខាងកើតនៃផលិតផលទាំងមូលបញ្ជាក់នេះគឺស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងនៃការដំណើរការនិងការគោរពតាមលក្ខខណ្ឌទាំងអស់នៃការ GOST ។ ដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍ឧស្សាហកម្មចល័ត Baker នៅអាចធ្វើឱ្យក្លាយជាការពិតបានពីបំណងប្រាថ្នានិងគំនិតរបស់អតិថិជនសក្តានុពលមិនធម្មតាបំផុត។

ផលិតផលឧស្សាហកម្ម

ជារៀងរាល់ថ្ងៃរោងចក្រចំណីសត្វ "Dobryninsky" ធ្វើឱ្យទាន់សម័យជួរ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះបច្ចេកវិទ្យាទំនើបបំផុតនៅក្នុងការផលិតនំនិងនំ, muffins និងផលិតផលផ្សេងទៀត។ មានតែគ្រឿងផ្សំពីធម្មជាតិត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការផលិត។ នេះជាអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងមួយផ្សេងទៀតដែលមានរោងចក្រចំណីសត្វ Dobryninsky ។ នំ "Eszterházy" និង "រីករាយ", "បូឡេរ៉ូ", "អ៊ីចឹង" និងផលិតផលផ្សេងទៀតជាច្រើនដែលអាចហៅយ៉ាងត្រឹមត្រូវអាជីវកម្ម កាតរបស់សហគ្រាស។ រោងចក្រផលិតផលិតផលផងដែរដោយផ្អែកលើការជូរឈីក្រុម Fulham, Cream វាយ។ ការពេញនិយមបំផុតដែលអាចត្រូវបានគេហៅថា នំ "tiramisu", "សរបាំ", "ពីរសូកូឡា" ។ វាត្រូវបានគេដឹងថាផលិតផលបុរាណទាំងអស់នៃរោងចក្រនេះ។ អ្នកអាចហៅ នំ "ជើងហោះហើរ" "Leningrad", "truffle", "Wenceslas", "របាំងនេះ" ។ ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងបញ្ជីនៃការពេញនិយមបំផុត klassicheskihizdely រួមមាន "រឿងនិទាន", "ទឹកដោះគោបក្សីរបស់", "ទីក្រុង Prague" និង "ទឹកឃ្មុំ" ។ ការកត់សម្គាល់ផងដែរគឺមានតម្លៃដែលរោងចក្រនេះអាចមានអំនួតតាមរយៈនំហត្ថលេខារបស់លោក "Dobryninsky" និងនំដូចគ្នា។

ការចាត់ថ្នាក់បន្ថែម

ចំណីសត្វរោងចក្រ "Dobryninsky" ផលិតរបស់កុមារបានរៀបចំពិធីមង្គលការនំប្រារព្ធពិធីការបញ្ជា។ អតិថិជនត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងការកាតាឡុកនៃទម្រង់មួយដែលអាចធ្វើបាននិងគំនូរ។ ផលិតផលលំដាប់អាចជា, ហើយបើយោងតាមការរចនាម៉ូដផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ បើយោងតាមកាតាឡុក, អ្នកអាចជ្រើសរើសយកនំបង្អែមមួយនៅលើមូលដ្ឋាននំមួយ។ វានឹងត្រូវបាន impregnated ជាមួយ syrup និងមានស្រទាប់នៃក្រែមផ្លែឈើជាមួយ Cream មួយ។ លើសពីនេះទៀតនំអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលខ្យល់។ វាអាចត្រូវបានម៉ាកផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើកាកាវ biscuit សខ្សាច់ឬនំខ្យល់ចន។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថានំក្នុងពិធីមង្គលការមួយ - នេះជាការតុបតែងចម្បង។ ដូច្នេះអ្នកអាចមកឡើងជាមួយនឹងការរចនាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់និងការបញ្ចូលគ្នានឹងសម្តែងសិល្បករមេវានៅក្នុងវិធីដែលល្អបំផុតដែលអាចធ្វើបាន។ ខួបកំណើតរបស់កុមារ, អ្នកអាចបញ្ជានំជាមួយតុក្កតាសំណព្វរបស់ពួកគេតួអក្សរ។ ក្រុមអ្នកជំនាញបាន - រចនា, confectioners - អាចណែនាំអ្នកអំពីរបៀបដែលល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យការបង្ហាញប្រភេទរូបភាពមួយ, របៀបដើម្បីជ្រើសរើសយករូបរាងនិងណ៍។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ, រោងចក្រផលិតមួយចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃផលិតផល។ នៅលើ shelves នៃម្សៅទទួលបានផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប្រហែលហាសិប។ ក្នុងចំណោមអតិថិជនជាទៀងទាត់គួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់, ក្រុមហ៊ុនដូចជា: "ផ្លូវបំបែក," "Scarlet Sailing", "មជ្ឈមណ្ឌលហូល", "Kondisseya", "Sitiavtoservis" និងអ្នកដទៃទៀត។ កាលបរិច្ឆេត, រោងចក្រកាន់កាប់ជាកន្លែងឈានមុខគេក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូនិងតំបន់ដទៃទៀតនៃគុណភាពនិងភាពខុសគ្នានៃផលិតផល។ សហគ្រាសកាន់ពិសិដ្ឋប្រពៃណីជាយូរមកហើយនៃការផលិតនៃផលិតផលចំណីសត្វ។

សមិទ្ធិផលនិងទស្សនវិស័យ

ក្នុងរយៈពេលបួនឆ្នាំកន្លងមករោងចក្របានយកជាជំហានឆ្ពោះទៅមុខ។ ដូច្នេះបុគ្គលិកត្រូវបានកើនឡើង 4 ដងបរិមាណនៃផលិតផល - គឺប្រាំពីរ។ លើសពីនេះទៀតវាចាប់ផ្តើមផលិតកម្មនៃផលិតផលថ្មី 150 នាក់។ នៅទីក្រុងម៉ូស្គូនិងតំបន់ចំនួននៃហាងលក់រាយមួយគឺអំពីការ 100 នៅក្នុងឆ្នាំ 2014 នេះ, ការគ្រប់គ្រងផែនការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតដើម្បីបម្រើអតិថិជនទៀងទាត់និងទាក់ទាញថ្មី។ នឹងនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរនិងមានគុណភាពខ្ពស់នៃផលិតផលនេះព្រោះវាគឺជាគន្លឹះដើម្បីទទួលបានភាពជោគជ័យនៃរោងចក្រនេះ។ ការប្រើប្រាស់នៃគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិនិងស្រស់តែប៉ុណ្ណោះ, ការប្រកាន់ខ្ជាប់ខ្ជួនដើម្បីឱ្យរូបមន្តនេះ - ទាំងនេះគឺជាភារកិច្ចសំខាន់ដែលកំណត់ដោយរោងចក្រចំណីសត្វ Dobryninsky ។

ហាង: អាសយដ្ឋាន

នៅក្រុងម៉ូស្គូបានពិន្ទុច្រើនបានបើក, ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចទិញផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុននេះ។ សាខានៅក្រោមឈ្មោះ "Dobryninsky និងដៃគូ" គឺនៅតាមដងផ្លូវ:

• ផ្លូវហាយវ៉េយ៉ាងអន្ទះអន្ទែង, ទំ។ 22/18 ។
• Masterkova ឃ។ 3 ។
• សហជីពទំ។ 3 ។
• រាងប៉ូលទំ។ 16 ,. 1 ។
• Spartakovskaya, ឃ។ 16 ។
• Chernyakhovskogo ឃ។ 4-មួយ។

សាខានៅលើ Leningrad រំពឹងបើកចំហ, 4, ទំ។ 3. ហាងយីហោដែលមានឈ្មោះ "នំ" ធម្មតានិងការចងចាំ, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅតាមដងផ្លូវ:

• DM ។ Ulyanova, 13, អគារ 1 (ជិតផ្លូវក្រោមដី) ។
• Arbat, 9, ទំ។ 1 (អគារ "មជ្ឈមណ្ឌលវប្បធម៍អ៊ុយក្រែន" នេះ) ។
• ត្បូងមរកត, 3, p ។ 1 ។
• Bauman ow ។ 33-A, ផ្សារទំនើប "នៅលើ Bauman" ។

ហាងលក់គឺមានផងដែរនៅលើ Prospekt ដំឡើង, pp ។ 120 និងការិយាល័យទទួលជំនួយផ្ទាល់ Leningrad ។ , 47 ក្រាម។