ការ celery កាឡូរី, សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា

Celery នៅលើ shelves នៃហាងរបស់យើងបានបង្ហាញខ្លួនទាក់ទងថ្មី - ប្រហែល 10 ឆ្នាំមកហើយ។ លក់លើទីផ្សារអ្នកអាចមើលឃើញមិនត្រឹមតែចាក់ឬសនោះទេតែថែមទាំង greens ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះលោកបានទទួលបានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមមនុស្សវ័យក្មេងដែលនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនិងក្នុងចំណោមអ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិចានរសជាតិ spicy បន្តិច។

គុណសម្បត្តិ

បន្លែមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន - វាមានមួយចំនួនធំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ហើយនោះគឺជាការរីករាយជាពិសេសដល់អ្នកទិញដែលចង់រក្សាសម - មានកម្រិតទាបគួរឱ្យទាក់ទាញ ការ celery កាឡូរី។ គុណសម្បត្តិផ្សេងទៀតនៃផលិតផលនេះគឺថាវាជាការសមរម្យនៅក្នុងចានជាច្រើន: ស៊ុប salads, stew ។ លោកបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងសាច់និងផ្សិត។ អ្នកណាស្រឡាញ់សាច់អាំងជាមួយ onions និង carrots មិនបានបាត់បង់ប្រសិនបើវាបន្ថែមបន្តិចដូចគ្នានៃការជា root ។ ចានរសជាតិនឹងមានមិនអាចបំភ្លេចបាន។ អនុវត្តដូចគ្នាទៅនឹងការ salads បន្លែធម្មតានៃស្ព, cucumbers និងប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមពួកគេរួមគ្នាជាមួយ parsley និង basil កំពូលស្ពៃ celery តិចតួច។ និងជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកសម្រាប់ពេលយូរនឹងងឿងឆ្ងល់យ៉ាងខ្លាំងភ្ញៀវ។

ការដាំដុះ

Celery គឺជា unpretentious, មិនតម្រូវឱ្យមានការថែទាំពិសេសដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលក្នុងការកើនឡើងនៅក្នុងសួនរបស់ពួកគេជាពិសេសស្លឹក។ ទោះបីជាប្រសិនបើអ្នកចង់ដាំបន្លែមើម, ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានសន្ទុះជា root, វាត្រូវតែត្រូវបាន watered ផងដែរ។

ចែម។ សមាសភាពនិងបរិមាណកាឡូរីនៃ celery

ជា Root សម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម, សូដ្យូម, ម៉ាញ៉េស្យូម, វីតាមីន A, B1, B2, B6, B9, C, E និងភ្នំពេញ។ នៅក្នុងការវាច្រើននៃជាតិសរសៃ។ វាមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់។ ការ celery កាឡូរីមួយ - តែ 13 kcal ក្នុង 100 ក្រាម

លក្ខណៈសម្បត្តិ

• ដោយសារតែជា root សមាសភាពរបស់ខ្លួនគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺនៃសរសៃឈាមបេះដូង, ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងតម្រងនោម។
• វាជួយក្នុងការធម្មតាដំណើរការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយដែលបានយកជាតិពុលនិងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដទៃទៀត។
• diuretic មួយ choleretic សកម្មភាព immunostimulant ។
• ផងដែរវាប៉ះពាល់ផងដែរដល់សកម្មភាពសរសៃប្រសាទ, លើកកំពស់ការដេកមានសុខភាពល្អនិងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង។
• gruel ពីរបស់ root, បានដាក់នៅលើតំបន់ដែលរលាក, ការបញ្ឈប់ការរីកលូតលាស់បាក់តេរីជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់។
• ទឹកស្រស់អាចជួយក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាម។ ហើយប្រសិនបើវាត្រូវបានលាយជាមួយការ៉ុតពាក់កណ្តាលវាបានក្លាយជាការប្រោសឱ្យពិតប្រាកដក្នុងការជួយសម្រាប់ការផ្តាសាយ។
• ស្លឹក Celery មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់បុរស - ពួកគេគឺជា ការការពារនៃក្រពេញប្រូស្តាត និងការរួមចំណែកដល់ការបង្កើនអនុភាព (ជាការពិតណាស់, នៅជាប់នឹងស្ត្រីម្នាក់) ។

ការរឹតបន្តឹង

គ្មានបញ្ហាថាតើការ celery ល្អ, របបអាហារតែម្នាក់ឯងនៅលើបន្លែនេះគឺមិនអាចទទួលយកបានទេពីព្រោះវាមិនមែនជាអាហារសំខាន់ទេប៉ុន្តែបន្ថែមជាង។ ក្រៅពីនេះវាមានប្រេងដែលសំខាន់, ដែលមានន័យថាជា root នេះគឺសមរម្យជា seasoning ។ ជាការពិតណាស់វាមិនមែនជាស្រួចដូចដែលនិយាយថាខ្ញីមួយប៉ុន្តែនៅតែមានអាចជាបានតែក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ ដូច្នេះការ celery កាឡូរីទាប - មិនមែនជាហេតុផលដើម្បីឱ្យមានវាជាការនិយាយថាដំឡូងមួយ។ ខ្ញុំសុំប្រាប់អ្នកសំងាត់មួយ: ប្តីរបស់ខ្ញុំជា root កណ្តាល (ប្រហែល 400-500 ក្រាម) គឺជាការគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 4 ចានចម្បង (ស៊ុបក្តៅ) ឬ 8-10 salads ។

contraindications

វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ឬដកការប្រើប្រាស់នៃ celery សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីពោះវៀនក្រពះជំងឺ, ជំងឺឆ្កួតូក, គ្រួសក្នុងតម្រងនោម, សរសៃ។ ដូចគ្នានេះផងដែរមិនត្រូវការដើម្បីទទួលយកហានិភ័យទៅនឹងម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅកូន។