Mangold: លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍, ពូជ, ការដាំដុះ

ការរៀបចំផែនការ infield, ខ្ញុំចង់ធ្វើឱ្យវាមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍។ ក្នុងករណីដូចនោះមកដល់ជួយសង្គ្រោះរបស់រុក្ខជាតិមានទស្សនៈអស្ចារ្យនិងជាច្រើននៃវីតាមីនមួយ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលនិង chard ។ អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃរោងចក្រនេះត្រូវបានគេយូរមកហើយត្រូវបានគេស្គាល់។ ការដាំដុះទទួលបានជោគជ័យវានៅប្រទេសជាច្រើននិងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកន្លែងកំណើតនៃ chard មេឌីទែរ៉ាណេនេះ។ ជាអកុសលនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងដែលគាត់បានយកចិត្តទុកដាក់តិចតួចមិនអើពើ undeservedly ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជា Storehouse នៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមួយ។ ប្រហែលជាអត្ថបទនេះនឹងផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពឱ្យប្រសើរជាងនេះ។

តើអ្វីជាការ chard

វាជាប្រភេទនៃការ beet ដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ chard ជាកម្មសិទ្ធិរបស់រុក្ខជាតិចំនួនពីរឆ្នាំនិង beet ចាត់ទុកថាជាអំបូរធម្មតាមួយ។ វាមានវប្បធម៍នេះគឺច្រើនជាង 3 ពាន់ឆ្នាំ។ នៅទីក្រុងរ៉ូមបុរាណ, បុណ្យនោះទេគឺមិនត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មាន chard ចាន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលបន្លែត្រូវបានគេហៅថា "ស្ពរ៉ូម៉ាំង»។ Mangold លក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍នៃការដែលត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក, វាគឺជារុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អស្រស់ស្អាតផងដែរ។ ចំណែកផ្ទៃភ្លឺរបស់ខ្លួនតុបតែងគ្រែផ្កាណាមួយឡើយ។ ពូជខុសគ្នានៃបន្លែនេះគឺក្រហមលឿងនិងបៃតងប្រាក់។ Mangold, ការដាំដុះដែលនឹងមិនបង្កបញ្ហាច្រើន, គឺជារុក្ខជាតិដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុង yard របស់អ្នក។

ប្រភេទ

ផ្ទុយទៅនឹងការ beet ក្នុង, chard គ្មានឫសទេ។ លោកមិនបានទម្រង់។ ផលប្រយោជន៍សំខាន់របស់វា - វាគឺជាស្លឹកនិង petioles ។ នោះហើយពួកគេបានកកកុញភាគច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ ស្លឹកនិង pedicels: មានពីរប្រភេទនៃបន្លែនេះ។ chard chard មានការអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អ, ព្រី fluffy ។ ស្លឹកទឹកដមរបស់វាត្រូវបានដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើ stalks ស្តើង។ ពួកគេត្រូវបានប្រើនៅក្នុង salads ឬស្ព stuffed ។ ភាពខុសគ្នាបណ្ដាល chard របស់ខ្លួនដែលមាន។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់វាជា petioles បានទូលំទូលាយក្រាស់ដែលប្រើស្រដៀងទៅនឹងទំពាំង។ ពួកគេបានដូចស្លឹកឆ្អិន, នំប៉័ងនិងប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារចានផ្សេងទៀត។ root នៃគ្រប់ប្រភេទទាំងអស់នេះគឺជាផ្សិតស្នូល។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍

Mangold លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនរួចហើយនៅក្នុងនិទាឃរដូវដើម, វាត្រូវបានបើប្រៀបធៀបជាញឹកញាប់ណាស់ក្នុងការ spinach ។ ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិទាំងនេះគឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីទាបប៉ុន្តែបានដូចបំណងមែន។ ស្លឹក chard មានប្រហែល 13 សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ មួយនៃសមាសភាគសំខាន់នោះគឺអាស៊ីតសឺរាុំង។ សារធាតុនេះគឺអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ លើសពីនេះទៀតមើមស្ពៃស្លឹកជាប្រភពជីវជាតិរុក្ខជាតិឬ betalains មួយ។ ពួកគេត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងល្អពីជាតិពុលរាងកាយ។ chard មានវីតាមីនច្រើន, ផូស្វ័រ, ជាតិដែកនិង carotene ។ ប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនអាចជួយឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិង normalizes សម្ពាធឈាម។ 100 ក្រាមនៃ chard ឆ្អិនមានតម្លៃ 38 ភាគរយប្រចាំថ្ងៃរបស់វីតាមីន A, 300% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃរបស់វីតាមីន K និង 22% នៃអត្រាប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃនៃវីតាមីន C តួលេខទាំងនេះគឺខ្ពស់ជាងគ្រាន់តែជាការ spinach ។ នោះហើយជាមូលហេតុការ beets chard ជាផ្នែកមួយនៃ បន្លែដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។

សាបព្រួស

Mangold, ការដាំដុះដែលមិនតម្រូវឱ្យមានចំនេះដឹងជាច្រើននៃការធ្វើកសិកម្ម, សាបព្រួសពីទាឃរដូវដើមឆ្នាំដល់ខែមិថុនា។ បុរេតម្រូវការក្នុងការត្រាំគ្រាប់ពូជក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ ធុងសម្រាប់ការដាំគួរតែត្រូវទូលាយ។ នៅក្នុងដីបើកចំហគឺល្អបំផុតដើម្បីដាំសំណាបនោះទេព្រោះដីនេះគួរតែក្តៅ។ សម្រាប់ដាំដីមិនគួរមានទឹកអាស៊ីដ។ Mangold លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលជាការសម្ដែងពេញលេញនៅក្នុងរោងចក្ររបស់មនុស្សពេញវ័យត្រូវការរបបអាហារធម្មជាតិ។ ដូច្នេះនៅក្នុងដី, អ្នកអាចបន្ថែមឬធ្យូងសរីរាង្គជីមួយចំនួនដែលបានកាត់បន្ថយទឹកអាស៊ីតនិងការបង្កើនវាជាមួយប៉ូតាស្យូម។ ការបណ្តុះជម្រៅគឺ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដាំត្រូវបានអនុវត្តនៅចម្ងាយ 5 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ក្នុងនាមជាដំណុះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីស្តើងចេញពីរុក្ខជាតិនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីធានាបាននូវខ្យល់ល្អនិងម្ហូបអាហារបានល្អ។ រវាងរុក្ខជាតិមនុស្សពេញវ័យចម្ងាយនៃ 10-12 សង់ទីម៉ែត្រការបំបែក។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះអ្នកអាចទទួលបាន juicy ជាហាងធំនិង។

ការដាំដុះ

ការថែទាំពិសេសរោងចក្រនេះមិនតម្រូវឱ្យមាន។ វិធានការ Agrotechnics ស្ដង់ដារគួរតែត្រូវបានអនុវត្ត។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ត្រូវបានបន្ធូរវាដី។ ឫសរុក្ខជាតិមានជាយូរណាស់និងសាខាដូច្នេះមុនពេលដាំ, ជីកអណ្ដូងនិងដីជ្រៅ។ ដំណាក់កាលទីពីរ - ស្មៅមួយ។ រុក្ខជាតិប៉ារ៉ាស៊ីតនឹងរារាំងការអភិវឌ្ឍពេញលេញនៃវប្បធម៍។ ទឹក chard ត្រូវតែត្រូវបានអនុវត្តតាមដែលត្រូវការ។ លើសពីរោងចក្រនេះមិនចូលចិត្តសំណើមហើយប៉ុន្តែថែមទាំងស្ងួតនៃដីផងដែរមិនគួរត្រូវបានអនុញ្ញាត។ Mangold - វា រោងចក្រ photophilous, ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំនៅក្នុងតំបន់ល្អភ្លឺ។ ការសីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតសម្រាប់ការដាំដុះនៃ -25 អង្សាទេតែបន្លែនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការអត់ធ្មត់កំដៅនេះ។ Mangold បានយ៉ាងល្អនៅជិតពេល carrots, សាឡាត់, onions និងស្ព។ វាមិនមែនជាទីប្រឹក្សាដើម្បីដាំវានៅជាប់នឹង spinach នេះ។

ការប្រមូលផល

នេះជាផលដំបូងនៃកម្លាំងពលកម្មរបស់ខ្លួននឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច 30 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំ។ នេះកាន់តែច្រើនកាត់ទុកជាមួយ rosettes, ដែលពួកគេបានកើនឡើងក្រាស់។ ជាធម្មតាប្រមូលស្លឹកធំ។ ក្នុង 7-8 ថ្ងៃស្លឹកតូចរីកលូតលាស់និងធ្វើឱ្យដំណាំនៅពេលបន្ទាប់។ នៅថ្ងៃទីមួយព្រៃនៅពេលតែមួយអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រមាណ 25% នៃស្លឹក។ ពួកគេត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើនៅខាងក្រៅនៃហាងនៅកម្ពស់ប្រហែលបីសង់ទីម៉ែត្រមួយ។ រឿងសំខាន់ - វាមិនខូចកណ្តាលហាងនេះជាចំណុចរីកលូតលាស់។ វាត្រូវបានគេជឿថាប្រសិនបើ spinach ដែលដាំដុះនៅក្នុងភាពងងឹតស្លឹករបស់វាមានការដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។ ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ, អ្នកអាចចាកចេញពីរោងចក្រនេះនៅក្នុងដីដោយសារតែវាគឺជាការមិនភ័យខ្លាចទៅសាយសត្វ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរបានគេរំពឹងថាវាជាការល្អបំផុតដើម្បីជីកឫសកប់ពួកគេនៅក្នុងប្រអប់ជាមួយនឹងការបូមខ្សាច់មួយនិងបានដាក់នៅក្នុង cellar នេះ។ chard - រោងចក្រស៊ីហ្គេម។ ក្នុងឆ្នាំទីពីរនេះរោងចក្រនេះនឹងអភិវឌ្ឍផ្កានិងគ្រាប់។ នេះពូជដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត - spinach, សត្វ Krasnochereshkovy, Belovinka ។

Mangold ក្នុងការចម្អិនអាហារ

ក្នុងនាមជា chard ប្រើ? ពូជនៃរោងចក្រនេះបានប្រើដោយជោគជ័យសម្រាប់ម្ហូបអាហារជាលក្ខណៈពិសេសចម្បងរបស់ខ្លួន - នេះគឺជាវត្តមាននៃមួយចំនួនធំនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads, កំប៉ុងប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងស្ព stuffed ស៊ុប។ stalks ក្រាស់នៃបន្លែនេះបានលុបចោល, ឆ្អិន, ចៀនក្នុង breadcrumbs ។ ចម្អិនអាហាររុក្ខជាតិ - នេះគឺជាដំណើរការពិសេស។ ទឹកដំបូងបន្ទាប់ពីវាចាំបាច់ក្តៅដើម្បីរួមបញ្ចូល, ចាប់តាំងពីវាបានប្រមូលនៅជុំវិញ 50% នៃ nitrate នេះ។ តាមពីក្រោយដោយចម្អិនអាហារបន្លែនៅក្នុងទឹកថ្មី។ សាឡាត់ chard នេះទៅយ៉ាងល្អមិនត្រឹមតែជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតផងដែរហើយជាមួយនឹងប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់និងឈីស។