Leeks: ទិដ្ឋភាពទូទៅ, លក្ខណៈនៃការដាំដុះនិងការផ្ទុក

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងចំណង់អាហារនិងការបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ, ប្រក្រតីនៃថ្លើមនិង gall ប្លោកនោម, ការកែលម្អការប្រព្រឹត្តទៅនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, ការងើបឡើងវិញការចងចាំ, ការសម្របសម្រួលនិងការយកចិត្តទុកដាក់ - ទាំងនេះគឺគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃការ leek មួយដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងឆ្ងាញ់, ដែលនេះជាការយកចិត្តទុកដាក់អាក់អន់ចិត្តការបោកប្រាស់របស់អតិថិជននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។

ជាពិសេសរុក្ខជាតិ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃ leeks បានបង្ហាញសំខាន់មួយដើមស។ ដើមស្លឹកខ្ចីនៃរុក្ខជាតិដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអ្នកដែលស៊ាំទៅនឹងពួកយើងខ្ទឹមសផងដែរអាចត្រូវបានបរិភោគ, ចាប់តាំងពីពួកគេផងដែរត្រូវបានគេសំបូរទៅដោយជាតិរ៉ែនិងវីតាមីន។ ទំហំជើងភាគច្រើនអាស្រ័យលើស្ថានភាពកំណើនសេដ្ឋកិច្ចដូចជានៅលើថ្នាក់ទីនៃ leeks និងអាចប្រែប្រួលនៅក្នុងកម្ពស់ពី 15 ទៅ 45 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងទទឹង - ។ 3 ទៅ 8 Leek សង់ទីម៉ែត្រអាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ទៅប្រាំមួយខែដោយមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិវីតាមីនរបស់ពួកគេ។ ចាំបាច់នៅពេលដូចគ្នានេះវាជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយការចាក់ឬសនិងស្លឹក។ គ្រាប់ពូជនៃគំនិតគឺតិចជាងប្រភេទអំពូលនេះហើយនៅតែអាចឋិតឋេរសំរាប់រយៈពេល 3 ឆ្នាំ។ និងខ្ទឹមបារាំង, ដូចជាសមភាគីគំនិត, វាមិនបង្កើត។

leeks មានជំងឺផ្តាសាយ-អត់ឱន។ ពួកគេមិនខ្លាចសាយសត្វទៅ -8 ° C នេះ ដូច្នេះក្នុងវាលបើកចំហវាអាចមកពីនិទាឃរដូវដើមឆ្នាំរហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះយឺត។

leeks: រូបថតថ្នាក់ទី

តាំងពីដើមដំបូងនៃសាបនិងមុនពេលការកើតនៃរោងចក្រនេះតម្រូវឱ្យមានការ 2-2.5 មួយសប្តាហ៍។ leeks នៅលើអត្រាកាលកំណត់ត្រូវបានបែងចែកទៅជា:

- នៅដើម;

- ជាមធ្យម;

- ក្រោយមក។

ពូជដំបូងនៃរុក្ខជាតិ

ជាធម្មតាផ្លែឈើនេះចាត់ទុកថាជាពូជចុងនៃបន្លែ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ដំណាំមានច្រើនក្រៃលែងច្រើនបំផុតក្នុង leeks ថ្នាក់ដំបូង។ ពូជដែលមានភាពចាស់ទុំលឿនពេកអាចត្រូវបានភ្លក់រស់នៅរដូវក្តៅយឺតឬធ្លាក់ដំបូង។ ដើម្បី mature ពួកគេត្រូវការជាមធ្យម 140 ថ្ងៃ។ ជើងពួកគេស្តើងគ្រប់គ្រាន់, មានមិនលើសពី 3 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ មិនត្រូវអត់ឱនឱ្យបានយ៉ាងល្អដោយត្រជាក់។ នៅភាគខាងត្បូង, អ្នកយ៉ាងងាយស្រួលអាចដោយសុវត្ថិភាពនិងការកើនឡើងជា leek មួយ។ ពូជដើមចាស់ទុំត្រូវបានបង្ហាញ:

- ខាងលិចដែលបានរក្សាល្បឿនក្នុងរយៈពេលប្រហែល 130 ថ្ងៃ។ ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺនិងប៉ារ៉ាស៊ីត។ រសជាតិមានឧបទ្វីបកូរ៉េ។ ប្រវែងនៃដើមថ្នាំនេះ - ប្រវែងប្រហែលកន្លះម៉ែត្រ។ ជាមួយ 1 ម៉ែត្រការ៉េអាចត្រូវបានជួបប្រជុំគ្នាពី 3 ទៅ 6 គីឡូក្រាមជា leek ។ លើសពីនេះទៀតការប្រើប្រាស់ក្នុងការស្រស់, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីការពារ, pickle និងបង្កក។

- កូលីយ៉ាត, ដែលជាកន្លែងដែលអង្កត់ផ្ចិតនៃផ្នែក bleached នេះជិតពីរដង Vesta និង 5-6 សង់ទីម៉ែត្រគឺអាចទទួលយកបានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្រស់និងស្ងួត ..

- Kelim ជាមួយ រយៈពេលបន្លែ ពី 150 ថ្ងៃ។ ប្រមូលផលវានឹងអាចធ្វើទៅបានពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ-ពី។ វាគឺជាការធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺ leeks ។

ពូជដើមឆ្នាំស្រឡាញ់ដោយតាំងពិព័រណ៍សម្រាប់ឱកាសដើម្បីសាបព្រោះពួកគេស្ថិតនៅក្រោមកញ្ចក់នៅដើមឆ្នាំនេះនិងបាតុកម្មនៅក្នុងខែកញ្ញា។

ពពួករោងចក្រមធ្យម

ពាក់កណ្តាលរដូវកាលថ្នាក់ទីមានការកើនឡើងនៃ 160 ថ្ងៃជាមធ្យម។ ទិន្នផលតិចជាងប្រភេទសត្វចាស់ទុំលឿនពេកនោះទេប៉ុន្តែគុណភាពគឺល្អប្រសើរជាងមុន។ ពូជរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប្រមូលផលគួរតែនៅក្នុងខែកញ្ញា។ ពាក់កណ្តាលថ្នាក់មានចំនួនខ្ពស់បំផុតនៃពូជ។ ជាញឹកញាប់ទៅចំណាយរដូវរងារនៅក្នុងសួននេះគឺជា leek នេះ។ ពូជដែលល្អបំផុតត្រូវបានបង្ហាញ:

- Bastion ជាមួយរយៈពេលនៃ 155 រុក្ខជាតិមួយថ្ងៃ។ ផលិតភាពខ្លាំងណាស់, ទិន្នផលខ្ពស់។ អភិបូជា bleached ដើម - ប្រហែល 200 ក្រាមប្រវែង 30 ស។

- Dzholantom - ទាក់ទងទៅនឹងជំងឺផ្សិតធន់ទ្រាំនៃរុក្ខជាតិ។ ជាផ្នែកមួយថ្នាំធ្វើឱ្យសដែលមានទំហំមធ្យម។ មការ៉េនៅជុំវិញប្រមូលផល 1 5 គីឡូក្រាម។

- Casimir ។ - រោងចក្រខ្ពស់, ដែលមានគុណភាពល្អប្រវែងដើម bleached 25 សង់ទីម៉ែត្រនិងអង្កត់ផ្ចិតនៃ 3-3.5 សង់ទីម៉ែត្រមួយព្រួសរហូតដល់រយៈពេលពីការប្រមូលផលត្រូវតែកន្លងទៅប្រហែល 180 ថ្ងៃ។ ទិន្នផលនេះគឺមិនខ្ពស់ពេកគឺ 3 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ 1 ម៉ែត្រការ៉េ។

- Tango ។ វាមានការកើនឡើងនៃ 150-160 រដូវកាលថ្ងៃ។ ផលិតភាពខ្ពស់។ វាមានភាពធន់ត្រជាក់។

- Camus - ទាប, ទិដ្ឋភាពតូចពីកម្ពស់ 20 សង់ទីម៉ែត្រនិងអង្កត់ផ្ចិតជាង 2 សង់ទីម៉ែត្រមួយបន្តិចរសជាតិគឺ slaboostry .. ទិន្នផលនេះមានកម្រិតទាប។

- Lancelot ជាមួយស្រស់ស្អាត, ក្រាស់, ថ្នាំមធ្យមមួយដើម។ វាមានភាពធន់សាយសត្វ។ បានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីប្រើប្រាស់ស្រស់រក្សាទុកបានរហូតដល់ទៅពីរខែ។ ជាពិសេសស្រឡាញ់ messing នៅជុំវិញ។

- ។ ជាមួយនឹងកម្មវិធី MS ដំរីនិងជើងប្រវែងរសជាតិមុតពី 10 ទៅ 25 សង់ទីម៉ែត្រវាមិនតម្រូវឱ្យមានសំណើមច្រើន។

ពូជចុងនៃរុក្ខជាតិ

ពូជរដូវរងារមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺផ្តាសាយនិងល្អសាយសត្វ។ រយៈពេលបន្លែនេះគឺមានរយៈពេលយូរ, ពី 180 ទៅ 200 ថ្ងៃហើយជាញឹកញាប់រុក្ខជាតិដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បីបញ្ចប់កំណើនរបស់ខ្លួន, ដូច្នេះមានជាផ្នែកមួយថ្នាំធ្វើឱ្យខ្លី។ ពូជរដូវរងារលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់មួយ។ សួនច្បារនិយមមួយចំនួនត្រូវបានរោងចក្រចូលទៅក្នុងប្រអប់សម្រាប់ស្ទូងការចិញ្ចឹមមុនពេលសាយសត្វ។ នេះពូជទូទៅបំផុតនៃរដូវរងារ:

- បណ្ឌិតជាមួយដើមសខ្លី។ សាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៃការដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដីអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅចុងបញ្ចប់នៃខែកក្កដានេះ។

- បារត។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវចំណាយពេល 175 ថ្ងៃ។ កម្ពស់នៃដើមស។ - 20 សង់ទីម៉ែត្រវាមានឆ្ងាញ់, រសជាតិមុតស្រួចបន្តិច។ ធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺមេរោគ។

- Karantinsky ។ ទិន្នផលល្អជាពិសេសនៅឆមាសទីពីរនៃខែកញ្ញា។ វាមានរសជាតិល្អនិងរូបរាង cylindrical នៃដើមនេះ 5 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយ។

រក្សាទុក leeks

leeks ជម្រះនៅក្នុងរដូវរងារសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃមុនពេលសាយសត្វនោះទេ។ ហាងខ្ទឹមបារាំងអាចនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬទូទឹកកក។ នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនេះគឺល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសយកទីតាំងបញ្ឈរមួយសម្រាប់ធ្នូនេះ។ ឫស sprinkle មួយផែនដីសើមឬដីខ្សាច់តិចតួចដែលជាទូទៅបំផុតប៉ុណ្ណោះទេថែមបន្តិចសើមមួយ។ កាត់ឫសដែលអាចធ្វើបានប៉ុន្តែមិនទាំងស្រុង។ បើគ្មានខ្ទឹមបារាំងវិបត្តិយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងឫសចាប់ផ្តើមទៅ rot ។ កាត់ស្លឹកគួរជាទីបីដោយទុកឱ្យភាគច្រើនបំផុតនៃបៃតងសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ផ្នែក bleached ។ ប្រសិនបើពួកគេមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយពួកគេនៅតែត្រូវបានស្ងួតឡើងហើយដូច្នេះនឹងនៅតែមិនស្រួលក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក។ ការផ្ទុកសីតុណ្ហាភាព - 0 ° C នេះ

leeks មានអាដាប់ធ័រល្អដើម្បីលក្ខខណ្ឌរីកលូតលាស់ផ្សេងគ្នា, រយៈពេលនៃរដូវកាលទិន្នផល, ការកើនឡើងទំហំនិងទម្ងន់នៃជើង bleached ។ ការរីកលូតលាស់របស់គាត់ - វាគឺជាការពិតណាស់របស់ laborious ទេប៉ុន្តែសុខភាពរបស់យើងគឺមានតម្លៃវា។