ហេតុអ្វីបានជាវាត្រូវបានហៅ Mardi Gras ពិព័រណ៍? ប្រវត្តិនៃ Maslenitsa ថ្ងៃឈប់សម្រាក

Maslenitsa រុស្ស៊ី - ជាពិធីបុណ្យភាពសប្បាយរីករាយនៅប្រសព្វនៃរដូវរងារនិងរដូវផ្ការីកបាន។ វាបានទៅក្នុងពិធីបុណ្យដែលយើងបានទទួលមរតកពីបុព្វបុរសរបស់យើងដែលសាសន៍ដទៃ-ដែលស្លៀកពាក់ជារូបបដិមាជានិមិត្តរូបរដូវរងារមួយនិងបន្ទាប់មកអណ្តាតភ្លើងក្បត់វាទៅនេះ។ ដូច្នេះវាបានកើតឡើងដែលថាសព្វថ្ងៃនេះមនុស្សជាច្រើនមានការយល់ច្រឡំ Pancake ជាមួយសប្តាហ៍មុនពេលការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីឈីស: ប្រវត្តិសាស្រ្តវាកើតឡើងដូច្នេះថាបន្ទាប់ពី ការអនុម័តនៃគ្រីស្ទសាសនា ពិធីបុណ្យមិនជឿបានបាត់បង់អត្ថន័យដើមរបស់ខ្លួនទោះជាយ៉ាងណាស្របគ្នាជាមួយនឹងកម្រិតនៃការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីនេះ។

ដើមកំណើតនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ

ហេតុអ្វីបានជាវាត្រូវបានហៅ Mardi Gras ពិព័រណ៍? នេះគឺជា - គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ដែលជាសំណួរដែលជាការសិក្សានៅពេលដែលកាន់កាប់ដោយអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តផ្សេងគ្នា, etymologists ។ ដើម្បីបានរស់រានរឿងព្រេងជាច្រើនទាក់ទងនឹងកំណើតនៃឈ្មោះនេះ។

ទ្រឹស្តីមួយថាហេតុអ្វីបានជា Mardi Gras ត្រូវបានគេហៅថាពិព័រណ៍, ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងប្រពៃណីរុស្ស៊ីយូរអង្វែងនៃ pancakes ដុតនំ។ ធុញទ្រាន់នឹងការរដូវរងារត្រជាក់និងព្រិលដូច្នេះថាមនុស្សដែលត្រូវបានគេព្យាយាមដើម្បីទទួលបានមេត្ដាករុណានៃព្រះអាទិត្យនិងដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលក្តៅល្អប្រសើរជាងមុន promorzshuyu ដីរុស្ស៊ីគាត់។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, នំក្រៀមនិងឆ្អិន, វាគ្មិនក្នុងករណីនេះ, និមិត្តសញ្ញាពន្លឺ។ លើសពីនេះភូមិរបស់រុស្ស៊ីត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីអនុវត្តសកម្មភាពផ្សេងគ្នាធ្វើពិធី, វិធីមួយឬតភ្ជាប់មួយផ្សេងទៀតជាមួយលក្ខខណ្ឌ: ឧទាហរណ៍, មនុស្សដែលត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងច្បាស់ជាមួយនឹងកង់រួមភេទនិងពាក់វានៅតាមផ្លូវនៅលើបង្គោលនោះធ្វើឱ្យជុំពីរបីដងនៅជុំវិញភូមិមួយនៅលើសេះហើយបានបើកឡានរបាំប្រពៃណី។ បុព្វបុរសរបស់យើងបានជឿថាសកម្មភាពបែបនេះ "cajole" ព្រះអាទិត្យដែលកំពុងជួយ placate គាត់។ ហេតុនេះបានភ្ជាប់មកជាឈ្មោះនៃការប្រារព្ធពិធីរីករាយមួយនិងភ្លឺបានច្រើនបំផុតក្នុងវប្ប Slavic នេះ។

មានមតិផ្សេងទៀតនៅលើហេតុអ្វីបានជា Mardi Gras ត្រូវបានគេហៅថាពិព័រណ៍គឺ។ សម្រាប់កំណែនៃពិធីបុណ្យនេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះដូច្នេះពីព្រោះដោយសារតែប្រពៃណីគ្រិស្តអូស្សូដក់សប្តាហ៍នេះត្រូវលុបចោលរួចហើយសាច់ពីរបបអាហារនិងផលិតផលទឹកដោះគោនៅតែត្រូវបានអនុញ្ញាត។ នោះហើយជាដោយសារតែមនុស្សនិង bakes pancakes ខ្លាញ់។ ដោយវិធីនេះ, សម្រាប់ហេតុផលនេះ, ការលើសម៉ោង, វាបានក្លាយជាគេស្គាល់ថាជា Pancake សប្តាហ៍ឈីស។

ប្រសិនបើយើងជឿថារឿងព្រេងផ្សេងទៀតដែលជាចម្លើយទៅនឹងសំណួរអំពីមូលហេតុដែលត្រូវបានគេហៅថា Mardi Gras ពិព័រណ៍, ដែលនាំយើងឆ្ងាយ, ឆ្ងាយទៅភាគខាងជើងហើយជាឪពុកនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះគឺជាបុណ្យណូអែល។ បើយោងតាមរឿងព្រេងនៅកណ្ដាលរដូវកាលជូរចត់និងអាក្រក់រដូវរងារ, មនុស្សឃើញទិវា Pancake ដើម្បីលាក់ក្នុងចំណោមព្រិល drifts ធំនិងបានហៅនាងដូច្នេះនាងបានជួយមនុស្សដែលមានភាពកក់ក្ដៅរបស់ខ្លួនក្ដីត្រេកអរនិងការឡើងកំដៅពួកគេ។ ហើយនាងបានមកដើម្បីហៅនេះប៉ុន្តែមិនបានមកជាក្មេងស្រីមានភាពផុយស្រួយដែលបានលាក់ទុកនៅកណ្ដាលព្រៃព្រិលគ្របដណ្តប់លើមនុស្សនិងបាបាស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងថ្ពាល់ ruddy និងជាតិខ្លាញ់ពីប៊័ររបស់ Dwivedi អាក្រក់នៅក្នុងភ្នែករបស់គាត់និងសើចយ៉ាងខ្លាំង។ នាងបានគ្រប់គ្រងដើម្បីទទួលបានមនុស្សជាច្រើនបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយភ្លេចអំពីរដូវរងាសម្រាប់មួយសប្តាហ៍, ដូច្នេះវាជាភាពសប្បាយរីករាយនិងរាំឆ្លង។ ហើយបន្ទាប់មកវាជាថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅក្នុងកិត្តិយសរបស់នាងត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះ។

តើធ្វើដូចម្តេច pancake បានធ្វើក្នុងសប្តាហ៍?

ការប្រារព្ធពិធីនៃពិព័រណ៍នេះ, ដូចដែលយើងបានដឹងហើយថារយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ ហើយជារៀងរាល់ថ្ងៃទាំងប្រាំពីរនាក់មានឈ្មោះរបស់ខ្លួន, និយាយអំពីអ្វីដែលថ្ងៃនេះត្រូវដោះស្រាយ។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងពិភពលោកសព្វថ្ងៃដើម្បីសង្កេតមើលគយទាំងអស់និងធ្វើពិធីនៃពិធីបុណ្យបុរាណនេះគឺមានការលំបាកណាស់ដោយសារតែឥឡូវនេះទីបំផុតបានបាត់បង់ស្ថានភាពពិព័រណ៍ពិធីរបស់ខ្លួននិងក្លាយទៅជារឿងធម្មតា នៅសប្តាហ៍ការងារ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ដើម្បីរៀនអំពីប្រពៃណីនិងធ្វើពិធីសាសនានៅតែនឹងក្លាយទៅជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បុរាណ។ នៅក្នុងថ្ងៃនៃពិព័រណ៍នេះគឺជាភារកិច្ចរបស់ជំនួយដើម្បីបំភ្លេចរដូវរងារនិងដាស់ធម្មជាតិនៃការគេងនោះ។

ទិវា 1 កាលពីថ្ងៃចន្ទ។ "ជួប"

ចាប់ពីថ្ងៃដែលបានចាប់ផ្តើ Shrovetide ។ ប្រវត្តិសាស្រ្តនិងប្រពៃណីនៃការប្រារព្ធពិធីនេះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងខ្លួនគេ។ ជាធម្មតានៅថ្ងៃនេះប្រជាជននិង rolled រៀបចំស្លាយទឹកកក។ មនុស្សដែលជឿថាយូរជាង sleigh ឬទឹកកកនឹងរមៀល, កាន់តែខ្លាំងរបស់ស្លាយនឹងត្រូវបានរោទ៍សើចសប្បាយជាការប្រមូលផលនឹងត្រូវបានផ្តួរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះយូរជាងនេះវាដុះឆ្មៃ។ និងដើម្បីធានាថារុក្ខជាតិដែលដុះលូតលាស់លឿនជាងមុន, នេះបើយោងតាមជំនឿដែលមានប្រជាប្រិយភាពគួរតែជិះនៅលើតំលៃនេះដោយមានខ្ពស់ជាង - ល្អប្រសើរជាងមុន។ លើសពីនេះទៀតនៅថ្ងៃចន្ទ, មនុស្សដែលបានជ្រើសដើម្បី prigorochka Shrovetide កន្លែងសំណុំតុក្កតា។

ថ្ងៃទី 2 ថ្ងៃអង្គារ។ "Zaigrysh"

ភាពសប្បាយរីករាយទាំងអស់នេះបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការប្រកួតរបស់យើងនៅលើថ្ងៃអង្គារបុព្វបុរស: ថ្ងៃនេះបានសាងសង់បារាំជិះសេះទៅលេងគ្នាទៅវិញទៅមក។ សម្រាប់ការសប្បាយនិងភាពសប្បាយរីករាយជាប្រពៃណីត្រូវបានចាត់ទុកជាមួយនឹងការ pancakes ឆ្ងាញ់។

ថ្ងៃទី 3 កាលពីថ្ងៃពុធ។ "Gourmand"

បើសិនជាប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការប្រារព្ធពិធី Mardi Gras ត្រូវបានបំភ្លេចចោលបន្តិចម្តង, បន្ទាប់មកនេះគឺថ្ងៃនេះ "ឆ្ងាញ់", ដឹងនិងចងចាំសូម្បីតែនៅក្នុងសតវត្សទី XXI នេះ។ ឈ្មោះនៃថ្ងៃនេះនិយាយសម្រាប់ខ្លួនវាផ្ទាល់: hostess ថ្ងៃពុធបានប្រព្រឹត្ដបើយោងតាមពាក្យចាស់បុរាណ: «តើមានអ្វីនៅក្នុង oven នេះ - ទាំងអស់នៅលើតុដាវ! »ប៉ុន្ដែកន្លែងដែលសំខាន់ក្នុងចំណោម overabundance នៃចានជាការពិតណាស់, មានការ pancakes នេះ។ ម្តាយទីបី - - ឪពុករបស់គាត់បីនាក់ - មានផ្ទាល់ខ្លួននេះបើយោងតាមដែលជាការប៉ុនប៉ងជាលើកដំបូងគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកដើរកាត់ដែលបានចងចាំការស្លាប់ផ្សេងទៀតគឺជាបងប្អូនប្រុសស្រីនិងជាទីប្រាំពីរដែលជាធម្មតាត្រូវបានកើតឡើងជាសមាជិកក្មេងបំផុតរបស់ក្រុមគ្រួសារ។

ថ្ងៃទី 4 កាលពីថ្ងៃព្រហស្បតិ៍។ "Razguliay"

"Razguliay" - នៅថ្ងៃទីបួននៃការប្រារព្ធពិធីពិព័រណ៍។ កាលពីថ្ងៃព្រហស្បតិ៍បានធ្វើជាមនុស្សដែលជិះប្រពៃណី "ព្រះអាទិត្យ" (ពោលគឺនៅក្នុងទិសដៅនាឡិកានៅជុំវិញភូមិ) - ជាការពិតណាស់, ដើម្បីជួយសាកសពនៅស្ថានបរមសុខដែលបំភ្លេចទាំងស្រុងរដូវរងារ។ និង "ប្រុស" ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបញ្ហាសំខាន់នៃការការពារឬការទទួលយកជា "ទីក្រុងព្រិល" មួយ។ ប្រជាជនត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុមដោយមានមួយបានប្រារព្ធឡើងជាទីតាំងនៃនិទាឃរដូវនេះនិងផ្សេងទៀតអស់សង្ឃឹមដើម្បី "ការពារ" រដូវរងារ។ នៅទីបញ្ចប់និទាឃរដូវនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឈ្នះ។

ថ្ងៃ 5 ថ្ងៃសុក្រ។ "ល្ងាច Teschin »

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរពិព័រណ៍ប្រជាជនបន្តទៀត។ នៅថ្ងៃសុក្រ, ខ្ញុំបានទៅនៅក្នុងច្បាប់ម្តាយនៅក្នុងរបស់នាងហើយនាងនៅក្នុងវេន regaled pancakes ក្តៅកូនហ៊ាន។ នៅក្នុងបង្អួចចាំបាច់ដាក់តាំងបង្ហាញជាការទាក់ទាញតុក្កតាខ្នាតតូច, ដែលគេហៅថា "ផ្ទះ Shrove ថ្ងៃអង្គារ" ។ វាគួរតែបើកនៅលើបីដងថា: «ចូរចេញពីអំពើអាក្រក់បែរទៅជាល្អ»។

ថ្ងៃទី 6 ថ្ងៃសៅរ៍។ "ការអង្គុយ Zolovkina"

"ការជួបជុំ Zolovkina" ដូច "Gourmand »ដែលគេស្គាល់ថាមកដល់ថ្ងៃនេះ។ នៅថ្ងៃនេះវាត្រូវបានគេសម្រេចចិត្តទៅលើដំណើរទស្សនកិច្ចមួយទៅកាន់សាច់ញាតិទាំងអស់និង pancakes ក្ដីត្រេកអរ។

ថ្ងៃទី 7 ថ្ងៃអាទិត្យ។ "ទិវាការលើកលែងទោស"

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃការប្រារព្ធពិធីនេះ - «ការអភ័យទោសកាលពីថ្ងៃអាទិត្យ "នៅពេលដែលគួរតែសួរសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិសម្រាប់ការអភ័យទោសចំពោះកំហុសដែលបានបណ្តាលឱ្យទៅ។ បន្ទាប់ពីនោះមានខ្សែនៃពិព័រណ៍ត្រូវបានគេ, ជាមួយនឹងបទចម្រៀងនិងរីករាយរាំ។

ដូច្នេះហើយវាបាននាំបុព្វបុរសរបស់យើង នៅសប្តាហ៍ pancake ។ គ្រប់ពេលវេលាដែលមនុស្សចង់ប្រារព្ធវាជាការផ្តួដែលអាចធ្វើបានពេញចិត្ដនិងមានភាពសប្បាយរីករាយព្រោះវាត្រូវបានគេគិតថាប្រសិនបើដូច្នេះសម្គាល់ Shrove ថ្ងៃអង្គារ, ហើយបន្ទាប់មកនៅឆ្នាំក្រោយនេះនឹងមានជាការរុងរឿងនិងចុកផងដែរ។ មានសូម្បីតែជំនឿថាមិនបានធ្វើឱ្យមានភាពសប្បាយរីករាយនៃការពិព័រណ៍នៅក្នុងអំឡុងទូទៅមួយគឺ - មិនល្អវាមានន័យថា "ការរស់នៅក្នុងទុក្ខព្រួយនិងជីវិតជូរចត់អាក្រក់គឺមានជាង។ " នៅក្នុងទូទៅ, ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការប្រារព្ធពិធី Mardi Gras ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់, និងទំនៀមទំលាប់ទាំងអស់ដែលបានភ្ជាប់ជាមួយវា, អ្នកមិនអាចសមនៅក្នុងអត្ថបទមួយ។

"ប្រពៃណី Pancake"

ទីបំផុតប្រាប់អ្នកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនបន្ថែមទៀតអំពីហេតុការណ៍ពិតអំពីគុណលក្ខណៈសំខាន់នៃថ្ងៃឈប់សម្រាក - pancakes ។ បុព្វបុរសរបស់យើងបានជឿថារួមជាមួយ pancakes Shrovetide ពួកគេបានអនុម័តភាពកក់ក្តៅនិងអំណាចនៃព្រះអាទិត្យរបស់វា។ ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់ការលំបាកក្នុងការ«ជាមិនខកចិត្ដ»បរិបូរនិងហ៊ានព្យាបាលភ្ញៀវរបស់ខ្លួន។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថាគ្នាមាន "សម្ងាត់" រូបមន្តផ្ទាល់របស់ខ្លួនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ pancakes បានបញ្ជូនទាំងស្រុងតាមខ្សែខាងស្ត្រី។ pancakes រុស្ស៊ីទាំងនេះបានរៀបចំពីម្សៅ buckwheat, ដូច្នេះថាពួកគេបានទិញ friability ពិសេសនិងរសជាតិជូរ។ ច្រើននៃពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុង semolina ឬស្រូវមីយេបបរ, ផ្លែប៉ោម, ដំឡូង, Cream ។ ជាការពិតណាស់ក្នុងអំឡុងពេល pancakes Maslenitsa អាចទិញបាននៅគ្រប់ជ្រុងនិងនៅក្នុងហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋានរបស់បំរើការជាប្រពៃណីជាមួយនិង Cream sour, Cream whipped, ទឹកឃ្មុំនិងយៈសាពូនមីនិងពេលខ្លះពួកគេ - ដោយមានប្រឡាក់, anchovy, herring, ឬផ្សិត។ ជាធម្មតាផឹកទឹកដោះគោ pancakes ឬតែ, ជាពិសេសនៅក្នុងតម្លៃយ៉ាងខ្ពស់មួយដែលគេហៅថាត្រូវបានគេដូច្នេះ sbiten - ភេសជ្ជៈហ៊ានពីទឹក, គ្រឿងទេសនិងទឹកឃ្មុំ។