នៅពេលដែលទិវាអន្តរជាតិនៃស្រាបៀរ?

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងស្រាប់តែពេលស្រាបៀរនេះគឺមានតម្លៃកត់សម្គាល់ថ្ងៃ, អ្នកប្រថុយមួយ tangled ក្នុងកាលបរិច្ឆេទតិចតួច។ ស្រាបៀរ - ភេសជ្ជៈចំណាស់ជាងគេបំផុតមួយនេះ។ ចំនួននៃរូបមន្តរបស់លោកនៅក្នុងការរាប់ពាន់នាក់, និងចំនួននៃអ្នកគាំទ្រ - រាប់លាននាក់។ ទាំងអស់នេះនាំឱ្យមានការពិតដែលថាមានមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងគោរពទៅនឹងផលិតផលនេះរៀបចំនៅក្នុងកិត្តិយសរបស់គាត់និងនៅក្នុងកិត្តិយសនៃមេភេសជ្ជៈ foamy ដែលផលិត, ពិធីបុណ្យនិងពិព័រណ៍នានានេះ។ ប្រតិទិននៃបណ្តាប្រទេសជាច្រើនដែលអ្នកនឹងរកឃើញកាលបរិច្ឆេទសម្គាល់ជាថ្ងៃឈប់សម្រាកស្រឡាញ់ស្រាបៀរជាផ្លូវការ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងអ៊ីស្លង់វានឹងក្លាយជាការចាប់ផ្តើមនៃខែមីនាខែនេះ, ហើយនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី - លើកទីពីរនៅថ្ងៃសៅរ៍នៃខែមិថុនា។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានព្យាយាមដើម្បីដោះស្រាយនូវអ្វីដែលជាទិវាអន្តរជាតិនៃស្រាបៀរពេលនិងការជាមួយនរណាវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ហើយថាវាត្រូវការ។

ស្រាបៀរជាអ្វី?

ស្រាបៀរទាក់ទងទៅនឹង ភេសជ្ជៈ ដែលត្រូវបានទទួលតាមរយៈការ fermentation នៃការមានមេ malt និងបហបបានបន្ថែមថាស្រាបៀរ។ ភេសជ្ជៈនេះកំពុងរីករាលដាលនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ លោកបានមានរសជាតិពិសេសនិងក្លិនដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រើប្រាស់មួយចំនួនធំនៃរូបមន្ត។

ប្រវត្តិសាស្រ្តមួយតិចតួច

នេះជាលើកដំបូងស្រាបៀរត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងសម័យបុរាណ។ នៅក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីបបុរាណ, វាត្រូវបានគេញ៉ាំដោយការប្រើ malt និងគ្រឿងទេស។ មានការ hops ទេហើយភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រចាំថ្ងៃនិងការចងក្នុងរបបអាហារ។ ស្រាបៀររបស់ប្រទេសចិនត្រូវបានញ៉ាំដោយប្រើប្រាស់អង្ករនិងឥណ្ឌា - ពីពោត។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីរោងចក្រដំបូងនៃស្រាបៀរសម្រាប់ផលិតកម្មនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅ St. Petersburg ក្នុងឆ្នាំ 1975 ។

ទិវាស្រាបៀរអន្តរជាតិ។ នៅពេលសញ្ញានេះ?

ថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យពួកយើងពីអ៊ីស្លង់។ វាគឺអំឡុងពេលដែលប្រទេសកម្ពុជាបានអនុម័តច្បាប់ស្តី Viking ថ្មីដែលបានអនុញ្ញាតជាផ្លូវការនៃការប្រើប្រាស់ស្រាបៀរខ្លាំងនៅក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃនិទាឃរដូវឆ្នាំ 1989 ។ វាគឺជាចុងបញ្ចប់នៃសម័យមួយនៃរឹងមាំដែលមានរយៈពេលចិតសិបប្រាំឆ្នាំនេះ។ នៅថ្ងៃប្រារព្ធពិធីបុណ្យស្រាបៀរនៅក្នុងខ្លួនវាផ្ទាល់អ៊ីស្លង់ riotous ពិសេស។ តួអង្គនយោបាយនៃការប្រារព្ធពិធីនេះ - ជាធម្មតាសិស្ស។ លើសពីនេះទៀតភាពសប្បាយរីករាយនៅក្នុងហាងស្រាព្រមទាំងពិធីបុណ្យរសជាតិស្រាត្រូវបានប្រារព្ធព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៍ជាច្រើន។ វាគឺជាការជាក្បួនកីឡានិងគ្រប់ប្រភេទនៃការសម្តែងល្ខោន។ នៅក្នុងទូទៅ, វាគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលមួយ។

ទិវាអន្ដរជាតិនៅខែសីហាស្រាបៀរ

តើធ្វើដូចម្តេចទាំងអស់នៃរំពេចមួយថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ, ដែលត្រូវបានប្រារព្ធនៅថ្ងៃដំបូងនៃនិទាឃរដូវអាចបានបង្ហាញខ្លួនស្រាប់តែក្នុងខែសីហា? ការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះបានកើតឡើងនៅឆ្នាំ 2007 នៅសហរដ្ឋអាមេរិកនិងបានធ្វើឱ្យ Dzhess Avshalomov របស់ពួកគេ។ បុរសម្នាក់នេះដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់របារតូចមួយនិងការគិតអំពីរបៀបដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជនកាន់តែច្រើន, បានសម្រេចចិត្តដើម្បីបង្កើតថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ជ្រើសពីចម្ងាយភាគច្រើនបំផុតនៃការទាំងអស់ថ្ងៃធំនៃពិធីបុណ្យនិងព្រឹត្តិការណ៍នៅអាមេរិកក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅខ្លាំងណាស់, ឈ្មោះ Jess បានប្រកាសថាវាជាថ្ងៃមួយនៃស្រាបៀរ។ វាគឺជាលើកដំបូងកាលពីថ្ងៃសុក្រខែនេះក្នុងឆ្នាំមុន។ នៅក្នុងឆ្នាំ 2007 ដែលវាជាចំនួនប្រាំ។ ប្រជាជននៅក្នុងបើកឡានបានទៅរបារនេះដើម្បីគោរពភេសជ្ជៈសំណព្វរបស់អ្នក។ ហើយការទាំងអស់ត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ ស្រឡាញ់ស្រាបៀរមានថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្មី - ទិវានៃស្រាបៀរនិងរបារម្ចាស់ - ប្រាក់ចំណេញយ៉ាងច្រើនបើទោះបីជាអ្នកធ្វើការបញ្ចុះតម្លៃសម្រាប់ផលិតផល។

បន្ទាប់ពីពីរបីឆ្នាំមកហើយពិធីបុណ្យនេះបានប្រែក្លាយទៅជាទិវាអន្តរជាតិមួយផ្សេងទៀតនៃស្រាបៀរ។ ដំបូងវាបានសម្គាល់ទីប្រាំនៃខែសីហានេះប៉ុន្តែឆាប់សម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន (និងមានច្រើនជាងហាសិប) បានចាប់ផ្តើមកាលពីថ្ងៃសុក្របានប្រារព្ធជាលើកដំបូងក្នុងខែសីហា។

អ្វីដែលជាគោលដៅទិវាអន្តរជាតិនៃស្រាបៀរគឺជាអ្វី?

គោលបំណងសំខាន់នៃព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺជាចម្បងទាំងបី។ គោលដៅដំបូង - វាគឺជាសហជីពនៃជាតិសាសន៍ទាំងអស់ក្រោមផ្ទាំងបដាមួយ - ស្រាបៀរផ្ទាំងបដានេះ។ លើកទីពីរ - កិច្ចប្រជុំមួយរបស់មិត្តភក្តិអាយុជាងភេសជ្ជៈមួយ។ ហើយនៅទីបញ្ចប់គ្រាប់ចុងក្រោយ - ការប្រារព្ធពិធីនៃកម្មករឧស្សាហកម្មស្រាបៀរ។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃគោលបំណងសំខាន់នៃការប្រារព្ធពិធីក្នុងប្រទេសជាច្រើនវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការធ្វើតេស្តដែលជា sults ច្រើននៃភេសជ្ជៈពូជជាទីស្រឡាញ់នេះ។

ប្រពៃណីថ្ងៃឈប់សម្រាក

ពិធីបុណ្យថ្ងៃនៃការផឹកស្រាបៀរនៅពេលដែលទឹកទន្លេហូរ foamy នេះនិងរបាំបំផ្លាញច្រើនជាងមួយគូនៃស្បែកជើង, ប្រពៃណីរបស់ពួកគេគឺនៅក្នុងអ៊ីស្លង់បុរាណ។ វាជាពិធីបុណ្យធំសរសើរភេសជ្ជៈដែលមិនអាចកត់សម្គាល់នៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀត។ ពីពេលនេះនៅបណ្តាប្រទេសជាច្រើនមិនត្រឹមតែផ្តល់កិត្តិយសស្រាបៀរដោយខ្លួនវាទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីសរសើរម្ចាស់ដែលបានបង្កើតនិងចែកចាយវានៅក្នុងចំណោមប្រជាជន។ ប្រទេសនីមួយនិងសូម្បីតែទីក្រុងដែលបុគ្គលធ្វើឱ្យប្រពៃណីពិសេសមួយចំនួនរបស់ខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណាចំនួននៃប្រពៃណីដែលនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ។

ប្រពៃណីលើកដំបូងបាននិយាយថាថ្ងៃនេះពិតជានឹងត្រូវការដើម្បីប្រមូលមិត្តភក្តិទាំងអស់ដែលបានរួមការងារឬសមាជិកគ្រួសារនៅក្នុងស្ថាប័នទាំងនោះដែលជាកន្លែងដែលអ្នកនឹងអាចដើម្បីផ្តល់នូវការមួយចំនួនធំនៃស្រាបៀរ។

នេះមានន័យថាប្រពៃណីដូចខាងក្រោម - ទីពីរ។ នៅថ្ងៃនេះអ្នកត្រូវឱ្យផឹកស្រាបៀរជាច្រើនដូចជាអាចផ្ទុករាងកាយ។ ហើយថ្នាក់ច្បាស់ឆល់ចំណង់ចំណូលចិត្ត។

នេះជាលើកទីបីជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងប្រពៃណីចាំបាច់ប្រកួតនិងភាពខុសគ្នានៃការប្រកួតមួយ។ ជាប្រពៃណីវាត្រូវបានចាត់ទុកជាការប្រកួតនៃប៉េងស្រាបៀរមួយ។ នៅតាមបណ្តោយតារាងបោះបាល់ពិសេស, ដែលត្រូវតែចាំបាច់ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងធុងដែលពោរពេញទៅដោយស្រាបៀរនិងទីតាំងស្ថិតនៅលើជ្រុងម្ខាងនេះ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងដើម្បីទទួលបានទៅថ្ងៃនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសនេះអ្នកនឹងត្រូវបានសួរដើម្បីយកប្រណាំងប្រវែងនៃការដែលជាប្រាំម៉ាយល៍។ ប៉ុន្តែការប្រណាំងលំបាកនេះ។ នៅលើការប្រណាំងនេះបានដាក់ដប់បួនរង្គសាល។ ឆ្លងកាត់គ្នានៃហាងស្រាទាំងនេះ, អ្នកគ្រាន់តែមានការផឹកទាំងអស់នៃកែវស្រាបៀរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រារព្ធថ្ងៃឈប់សម្រាក?

ឡើងភ្នំជាមួយមិត្តភក្តិនៅក្នុងពពួកនៃ គ្រឹះស្ថានផឹក ដែលត្រូវបានរៀបចំពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំនៅក្នុងទិវានៃស្រាបៀរគឺល្អពិតនោះទេប៉ុន្តែហានិភ័យក្នុងការធុញទ្រាន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទាប់ពីការទាំងអស់មនុស្សគ្រប់គ្នាចង់បានដើម្បីអបអរដូច្នេះចំណាប់អារម្មណ៍របស់គាត់គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយសម្រាប់ពេញមួយឆ្នាំ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់វិធីសាស្រ្តដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការគិតអំពីទីកន្លែងនិងកម្មវិធីថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ផ្នែកមួយនៃជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ -, ដំណើរទស្សនកិច្ចទៅកាន់រោងចក្រផលិតស្រាបៀរនេះដែលមានរួមបញ្ចូលទាំងរសជាតិនៃពូជខុសគ្នានៃភេសជ្ជៈនេះ។ សេវាកម្មនេះគឺសម្រាប់ថ្លៃមួយដែលអាចមានសម្រាប់អ្នកនៅលើស្ទើរតែផលិតស្រាបៀរណាមួយ។ តាមក្បួនទូទៅមួយ, ក្រុមហ៊ុនផលិតមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងសកម្មភាពបែបនេះ។ ដោយសារតែវាផ្តល់ឱ្យលោកនូវសាធារណៈបន្ថែមទៀតនិងបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងដោយឥតគិតថ្លៃ។

កំណែទីពីរនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក - ទុកវាទាំងអស់នៅលើធម្មជាតិនៃក្រុមហ៊ុននេះ។ តើមានអ្វីអាចល្អប្រសើរជាង អាហារស្រាបៀរ ចម្អិននៅលើភ្នក់ភ្លើងមួយ? ហើយចាប់តាំងពីអ្នកមិនត្រូវបានបង្ខំដោយជញ្ជាំង, អ្នកអាចរៀបចំច្រើននៃការប្រកួតនិងការប្រកួតមួយ។ ឧទាហរណ៍ទាយ ស្រាបៀរ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបិទភ្នែក។

ចំណាយពេលមួយថ្ងៃនៃស្រាបៀរភាពសប្បាយរីករាយមួយ។ ភេសជ្ជៈ foamy នេះគួរតែជាការប្រារព្ធពិធីស្ដេច។ ហើយបើទោះបីជាអ្នកមិនបានផឹកគ្រឿងស្រវឹងនោះជាមូលហេតុដើម្បីនឹកភាពសប្បាយរីករាយនោះទេ។ មានបានើននៃពូជមិនមែនអាល់កុលដែលអនុញ្ញាតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់និងមានភាពសប្បាយរីករាយនិងមានដូច្នេះដើម្បីនិយាយ, ដើម្បីរក្សាទុកមុខមាន។

អ្វីដែលត្រូវផ្តល់អំណោយ?

ការជ្រើសរើសអំណោយទានទៅមនុស្សម្នាក់មួយនៅពិធីបុណ្យស្រាបៀរ, កំណត់ជាលើកដំបូង, តើវាទាក់ទងនឹងស្រាបៀររបៀប។ ហើយជាការពិតណាស់, កុំភ្លេចថាបច្ចុប្បន្នគួរតែមានទំនាក់ទំនងជាមួយនឹងការឧស្សាហកម្មស្រាបៀរឬស្រាបៀរមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើបទបង្ហាញពីអំណោយទានដល់មនុស្សដែលធ្វើការនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ, យកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកដើម្បីបើកសេរ៉ាមិចដែលកំពុបញ្ឆោត Brewers ខអរព្រះគុណបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ សមនិងផ្ទះផលិតស្រាបៀរ។ និងសម្រាប់ពាក់កណ្តាលត្រឹមត្រូវរបស់មនុស្សលោកអាចប្រមូលភួងស្រស់ស្អាតនៃស្រូវសាលី, ផ្កានៃ hops និង malt ។ នំសមរម្យឬកុម្មង់នំផងដែរនោះបានធ្វើឡើងក្នុងរចនាប័ទ្មសមរម្យ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ keg ស្រាបៀរមួយ។

ជាមួយអ្នកជំនាញយល់។ ឥឡូវនេះចូរយើងនិយាយពីការស្ម័គ្រចិត្តនេះ។ ក្នុងករណីនេះវាជាច្រើនទៀតចម្រុះ។ វាគ្រាន់តែអាចជាដប ស្រាបៀរល្អ ប្រហែលជាប្រតិបត្តិរបស់អ្នកនិពន្ធ, សំណុំនៃពូជខុសគ្នាជាមួយភួងត្រីងៀតអាវយឺតមួកកីឡាបេស្បលឬតុបតែងមានគស្ញស្រាបៀរមួយ។ អំណោយទានដើមនឹងត្រូវវិក័យប័ត្រដើម្បីរក្សាកំណត់ត្រានៃដបស្រវឹងក្នុងមួយឆ្នាំ។ មិនបាត់បង់ពាក់ព័ន្ធដែលជាវិញ្ញាបនប័ត្រសេវាកម្មមួយនៅក្នុងហាងស្រាមួយចំនួន។

ក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈមួយថ្ងៃ

នេះជាលើកទីពីរកាលពីថ្ងៃសៅរ៍នៃខែមិថុនា - គឺថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈផ្លូវការរបស់កម្មករនៃឧស្សាហកម្មស្រាបៀរ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីថ្ងៃនេះគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយស្ថានភាពក្រឹត្យប្រធានាធិបតីក្នុងឆ្នាំ 2003 ។ នៅថ្ងៃនេះមនុស្សប្រើធ្វើស្រាបៀររូបមន្តអាយុនិងអនុវត្តវិធីសាស្រ្តថ្មីទាំងស្រុង។ នៅក្នុងទូទៅ, គោលបំណងសំខាន់នៃព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺដើម្បីបង្កើនសិទ្ធិអំណាចនៃផលិតរុស្ស៊ីព្រមទាំងទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អតិថិជនថ្មី។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មមួយឧទ្ទិសដល់ការបង្កើតទាំងអស់នៃភេសជ្ជៈសំណព្វរបស់អ្នក, ការចំណាយគ្រប់ប្រភេទនៃការប្រកួតព្រឹត្តិការណ៍និងការធ្វើបទបង្ហាញនៃពានរង្វាន់សម្រាប់ការផ្តល់សេវាមួយចំនួន។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានមើលទៅលើអ្វីដែលជាប្រភេទនៃពិធីបុណ្យអន្តរជាតិ - ថ្ងៃទីស្រាបៀរពេលប្រារព្ធវា, របៀបដើម្បីចំណាយពេលវេលាជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយអតិបរមាសម្រាប់ខ្លួនឯងនិងអ្នកដទៃទៀត, ជាមួយនឹងរឿងរ៉ាវមួយចំនួនដែលទាក់ទងទៅនឹងប្រភពដើមរបស់ខ្លួនព្រមទាំងសម្រេចចិត្តសំណួរមេ - ពេលណានិងមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីអបអរ ថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ។