ស្រា Anapa ។ ច្បាប់ភាពខុសគ្នានិងការជ្រើស

ស្រា, ដោយគ្មានការសង្ស័យមួយនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ និយាយអំពីប្រវត្តិសាស្រ្តបានកត់ត្រាទុកក្នុងដំបូងរបស់លោកព្រះគម្ពីរសៀវភៅ។ ប្រជាប្រិយភាពស្នាលរីករាយ ភេសជ្ជៈស្រា ពីប្រទេសមេឌីទែរ៉ាណេបានធ្វើនៅលើរូបមន្តច្នៃ។ នៅក្នុងសម័យនៃចក្រភពរ៉ូមនេះអាចរាប់ជិតមួយរយពូជនៃភេសជ្ជៈ Noble នេះ។ អ្នកថ្វាយបង្គំសម័យបុរាណគោរពបូជានិងលើកតម្កើងសិរីរុងរឿងរបស់ស្រាពិតប្រាកដនិងបាននាំសក្ការបូជាដល់ព្រះនៃការស្រាជាច្រើនបាន។

viticulture Kuban - គឺរឿងមួយផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងដងបុរាណតំបន់ Krasnodar ត្រូវបានរស់នៅដោយជនជាតិក្រិចដែលល្បីខាងស្រាល្អពី Gorgippia ។ នៅក្នុងកន្លែងរបស់ក្រិកបានមកអ៊ីតាលីមិនតិចមានតម្លៃភេសជ្ជៈអស្ចារ្យនេះយ៉ាងខ្នះខ្នែង។ ការប្រារព្ធពិធីទំនើបណាមួយគឺជាការលំបាកក្នុងការស្រមៃដោយគ្មានដបស្រា។ ភេសជ្ជៈទំនើបនេះត្រូវបានស្រឡាញ់និងការគោរពបូជាដោយមនុស្សជាច្រើន។ ទោះយ៉ាងណានៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យលេខមួយស្ទួនចំណាប់អារម្មណ៍នៃការបរិភោគអាហារនិងភេសជ្ជៈភ្លក់ទទួល tart ចំណាត់ថ្នាក់, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យដឹងថាកន្លែងដែលនិងអ្វីដែលស្រាដើម្បីទិញ។

សូមព្យាយាមដើម្បីដោះស្រាយពីកន្លែងដែលត្រូវរក ស្រាល្អបំផុត នៃ Anapa, និងអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងមុនពេលដែលអ្នកទិញដបភេសជ្ជៈមួយផ្គត់ផ្គង់សេចក្តីថ្លៃថ្នូរនេះ។

ដែលបានផ្តល់នូវទីក្រុងរមណីយដ្ឋានមួយ

នៅក្នុងការពិត, ជួរទាំងមូលអាចនឹងត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទដែលមាននៅក្នុងតម្រូវការស្នាលទាំងពីរនៅក្នុងចំនួនប្រជាជនជនជាតិដើមភាគតិចនៃទីក្រុងនិងក្នុងចំណោម camper នេះ។

ប្រភេទនៃផលិតផល:

• ដប;
• ដប;
• ផ្ទះ។

ក្នុងអំឡុងដងសូវៀតភ្ញៀវទេសចរមកទស្សនាទីក្រុងរមណីយដ្ឋាននៃ Kuban និងផលិតផលភេសជ្ជៈដប Anapa ផ្ទះពេញចិត្តពិសេស winemakers មួយហាងលក់រាយចែកចាយនិងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ ខណៈពេលដែលសេចក្តីព្រាងច្បាប់និងផ្ទះស្រាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅ Anapa យោងទៅតាមរូបមន្តចាស់និងត្រូវបានរក្សាជាយូរមកហើយក្នុងខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវរសជាតិអស្ចារ្យនិងបរិយាកាសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវក្តៅមួយ។

ឥឡូវភេសជ្ជៈស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់គឺមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការទិញ, និងទីកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានលក់ដែលជាកន្លែងដែល, មានតិចតួចណាស់។ នេះជានិន្នាការរីកចម្រើនចាប់តាំងពីពេលនោះមកជាទីផ្សារស្រានេះមានភេសជ្ជៈគ្រប់ប្រភេទម្សៅនាក់។ ចំណែកសត្វតោរបស់ផលិតកម្មសម្គាល់ "ស្រា Anapa" - នេះគឺគ្រាន់តែមានតម្លៃថោកគុណភាពទាប ម្សៅគ្រឿងស្រវឹង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទិញភេសជ្ជៈពិតជាមានគុណភាពខ្ពស់យើងត្រូវហាងប្រសិទ្ធភាពនិងបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អ។ ពអាចត្រូវបានទទួលបានទាំងពីប្រជាជនក្នុងតំបន់នេះតាមរយៈការផងដែរអ៊ិនធឺណិ។ ក្នុងករណីណាមួយ, ការព្យាយាមដើម្បីមានជាច្រើនដើម្បីជ្រើសរើសយកការពិតជាការស្រានិង Anapa គុណភាពល្អបំផុតមួយ។ ពិនិត្យឡើងវិញនៃភេសជ្ជៈដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់, ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ដើម្បីមើលវា។

ដូចគ្នានេះផងដែរយកចិត្តទុកដាក់ខ្លាំងទៅទស្សនៈនៃស្រាក្នុងស្រុកនិងតម្លៃតារាង។ នេះនឹងជួយសម្រួលដល់ការស្វែងរកសម្រាប់ភេសជ្ជៈយ៉ាងខ្លាំងមួយ, ហើយនៅក្នុងលើសពីនេះទៀតនឹងជួយដោះស្រាយតម្លៃ។

ភាពខុសគ្នានៃស្រាមួយ

មុនពេលទិញ Anapa ស្រាមិនប៉ះពាល់ដល់ការទទួលស្គាល់ការចាត់ថ្នាក់របស់ភេសជ្ជៈទាំងនេះ។ ប្រភេទផ្អែមនិងស្ងួត - វាជាបញ្ហានៃរសជាតិរបស់អ្នកគាំទ្របុគ្គលនីមួយ។ យើងនឹងសម្លឹងមើលទៅលើពូជពេញនិយមរួមមានក្រហមផ្កាកុលាប, និងស្រាស។

"ខ្មៅវេជ្ជបណ្ឌិត"

នេះគឺជាកម្លាំងស្រាក្រហមដើមនៃការមិនលើសពី 15% ។ ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងប្រភេទនេះត្រូវបានធ្វើឡើងពីពូជខាងក្រោម នៃទំពាំងបាយជូ: Cabernet, ដើម Magarach និង Saperavi ។

ស្រា connoisseurs និងការស្រឡាញ់នៃរសជាតិល្វីងគួបផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិ cherry ។ វាទៅយ៉ាងល្អជាមួយចានសាច់។

«ការចង់បានសម្ងាត់ "

នេះគឺជាពាក់កណ្តាលស្ងួត ប្រភេទនៃស្រា កម្លាំងនៃការមិនលើសពី 12% ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងដោយលាយវល្លិ Merlot, Moldovan និងស្រាទំពាំងបាយជូរ។ ផ្ទុយទៅនឹងការ "គ្រូពេទ្យខ្មៅ" នៅក្នុងភាពខុសគ្នានេះមានពណ៍ក្រហមខុសគ្នា។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃរសជាតិ«សេចក្ដីប៉ងប្រាថ្នាសម្ងាត់ "គឺជាចំណាត់ថ្នាក់ berry មួយនោះគឺជាការល្អសម្រាប់សាច់និងបសុបក្សី។

"Cahors" (balsamic)

នេះពូជស្រាបង្អែមបន្ទាយ Anapa មិនលើសពី 15% ។ ដូច "គ្រូពេទ្យខ្មៅ", "Cahors" ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពិតប្រាកដដោយសារតែត្រូវបានធ្វើឡើងទាំងស្រុងពីទំពាំងបាយជូរក្រហមនៃដើម។

លើសពីនេះទៀតរូបមន្តត្រូវបានបន្ថែម infusion នៃ 24 ឱសថ។ រសជាតិ "Cahors" ទុកជាចំណាត់ថ្នាក់រីករាយនៃការច្បាស់លាស់និងសូកូឡា។ ម្ហូបចំហៀងល្អបំផុតសម្រាប់ស្រានេះ - ឈីសនិងបង្អែម។

"Intrigue និងស្នេហា"

អស្ចារ្យក្នុងវិធីជាច្រើនដែលជាភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងដែលមានចំណងជើងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងបន្ទាយតូចមួយនៅ 10% ។ វាត្រូវបានធ្វើពីទំពាំងបាយជូក្រហមឬសនិងប្រភេទផ្សេងគ្នានៃរសជាតិផ្កា។ ស្រានេះត្រូវបានបម្រើតែមួយគត់ដើម្បីបង្អែម។

"Cabernet"

ស្រាទំពាំងបាយជូរស្រា Anapa មានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងជាជនរួមជាតិរបស់យើង។ កំណត់លក្ខណៈដោយកម្លាំងមធ្យមនៃភេសជ្ជៈ 13% និង aroma ដូចផ្លែឈើ-ផ្កាជាប់រហូត។ ស្រានេះត្រូវបានធ្វើឡើងពីចំនួនពីរពូជទំពាំងបាយជូ - Cabernet Sauvignon ហើយ។ ភេសជ្ជៈនេះមានលាំរសជាតិឆ្ងាញ់និងផ្កាឈូក accentuate ភាពផ្អែមល្អែមនៃបង្អែមណាមួយ។

កន្លែងណាដើម្បីទិញស្រាធម្មជាតិ

បែបនេះនៅក្នុងកន្លែងស្រស់ស្អាតមួយដើម្បីបន្ធូរអារម្មណ៍, របៀបដើម្បី Anapa, អ្នកអាចរកឃើញដែលមានគុណភាពខ្ពស់និង winemakers ផលិតផលដើមជានិច្ច។ នៅលើ shelves នេះអ្នកអាចមើលឃើញផ្លូវ, "វេជ្ជបណ្ឌិតខ្មៅ", "Sauvignon" ស្រា "Anapa", "Chardonnay" និងភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងម៉ាកជាច្រើនទៀត។ ដូច្នេះដោយសារតែការហូរចូលធំរបស់ភ្ញៀវទេសចរនិងពង្រីកដីមានស្រានោះជាច្រើនទៀតដែលចង់ស្កែលក់ភេសជ្ជៈម្សៅទៅនៅក្រោមការបន្លំធ្វើជាស្រាដើមមាន។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ត្រូវបានជាប់ហើយចង់បណ្ដោយខ្លួននៅក្នុងស្រាពិតប្រាកដពិតប្រាកដ, អ្នកគួរធ្វើតាមក្បួនសាមញ្ញមួយចំនួននៅក្នុងពេលនៃការទិញ។

ដូចជាសម្រាប់ winemakers ផ្ទះនិងផលិតផលរបស់ពួកគេនោះវាត្រូវបានគេយកទៅក្នុងគណនីនិងការផ្តោតតែលើអតិថិជនពិនិត្យ។ ប្រសិនបើអ្នកនៅក្នុងហាងនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តស្រា butylated ដោយមានស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់និងអាចយល់បាន។ ត្រូវតែមើលឃើញត្រូវបានរាយនៅលើដបតើកាលបរិច្ឆេទនៃការប្រមូលផលនេះដោយសារតែជាតិស្រាមានការប៉ះពាល់ម្សៅនោះទេ។ ជាផ្នែកមួយនៃជម្រើស - ហាងស្រាមួយដែលមានទីតាំង "នៅរោងចក្រនេះ", ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចទិញផលិតផលដែលមានគុណភាពមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ, ប៉ុន្តែការសន្សំបន្តិច។