សុខភាព groats - quinoa

ម៉ូដនៅលើខ្សែភាពយន្ដបានមកដល់អឺរ៉ុបនៅក្នុងការភ្ញាក់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អរីករាយ។ មានប្រភពដើមរុក្ខជាតិពីអាមេរិកខាងត្បូងនេះ។ សូម្បីតែមុនពេលការរកឃើញនៃទីក្រុង Columbus ដែលគាត់បានដាំដុះ ជនជាតិដើមភាគតិច នៃទ្វីបនេះ។ សម្រាប់ពួកគេដែលជាផលិតផលចម្បងគឺមិនត្រឹមតែពោតនិងដំឡូងទេប៉ុន្តែថែមទាំងខ្សែភាពយន្ដ។ Groats នេះទៅអឺរ៉ុបរយៈពេលយូរនៅតែកម្រនិងអសកម្ម។ វាត្រូវបានគេបើកឱ្យប្រើប្រាស់ជាភោជនីយដ្ឋានដែលមានតម្លៃថ្លៃនៅអាមេរិកខាងជើង, ដែលនៅក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងនៃ curiosities ត្រូវបានគេកំពុងតែស្វែងរកអ្វីដែលនឹងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់ពួកគេ។ ក្រៅពីរសជាតិមិនធម្មតាដែលឆ្ងល់នោះផលិតផលនេះបានឈ្នះពានរង្វាន់ជាទម្លាប់ដែលមានជាងគេបំផុតនៃស្ថាប័នទាំងនេះជាបញ្ជីវែងនៃលក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍។ quinoa - barley ដែលផ្ដល់ផលប្រយោជន៍ដល់ខឹងសម្បារក្នុងចំណោមមនុស្សនៅសម័យរូបតថសាទររបស់យើងដូច្នេះវាបានក្លាយជាសំណព្វនៃផ្កាយមួយ, គ្រូនិងកីឡា។

វេទមន្តសមាសភាពផលិតផល

អ្វីដែលជាដូច្នេះអ្នកមាននៅក្នុងស្មៅ? ជាតិដែកផូស្វ័រនិងជាតិសរសៃធ្វើឱ្យវាជាផលិតផលមានតម្លៃខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សដែលបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងកីឡា។ មាតិកានៃជាតិស្អិត Gluten (ដែលមាននៅក្នុងសម្បូរនៅក្នុងស្រូវសាលីនិងដែលត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងការប្រើសំណួរដោយរូបត) ក្នុង quinoa (គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានសមាសភាពផ្សេងទៀតប្រូតេអ៊ីនមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត) គឺតិចតួចបំផុត។ គ្រូពេទ្យបានចូលរួមនៅក្នុងការរៀបចំនៃអវកាសដែលជាផលិតផលនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃដំណាំដែលមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់ការដាំដុះក្នុងចន្លោះ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិ, អាចត្រូវបានបរិភោគជា salad នៃស្លឹក quinoa មួយ។ Krupa ដែលមានផ្ទុកសារជាតិ selenium - នៅក្នុងខ្លួនវាជាបាតុភូតដែលកម្រណាស់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ធាតុនេះមិនបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងម្ហូបអាហារ។ គាត់គឺជាសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់បទប្បញ្ញត្តិក្រពេញនៃរាងកាយនិងការពារជំងឺមហារីក។ ខ្លាញ់មាននៅក្នុងធញ្ញជាតិ, ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិនៃការជួយកាត់បន្ថយនិងការឱែយមានក្លិនខារអត្ថប្រយោជន៍។ quinoa មានកម្រិតជាតិខ្លាញ់ជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃ lecithin និងមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់ពួកគេអំឡុងពេលផ្ទុកអូសបន្លាយរយៈពេលយូរ។ ផូស្វ័រនិងស័ង្កសីមាតិកានៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះគឺជាការប្រៀបធៀបទៅនឹងចំនួនទឹកប្រាក់នៃធាតុទាំងនេះនៅក្នុងត្រីនេះ។ quinoa ប្រូតេអ៊ីនមួយមានតម្លៃធ្វើឱ្យវាជាផលិតផលដែលអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែ - ប្រភេទនៃជំនួសទឹកដោះគោក្នុងសមាសភាពអាមីណូអាស៊ីតរបស់ខ្លួន។ រឿងតែមួយគត់ដែលអាចរារាំងដល់ការប្រើប្រាស់នៃធញ្ញជាតិនេះ - saponins ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសណ្តែកស្រស់។ ដូច្នេះមិនមានការព្យាបាលពិសេសគឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរួមបញ្ចូលក្នុង quinoa របបអាហាររបស់ពួកគេ។ Croup គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងពោរពេញទៅដោយបរិយាកាសឧស្សាហកម្មមុនពេលបរិភោគអាហារ។

នេះជាសំណួរដែលបានសួរអំពីធញ្ញជាតិកម្រញឹកញាប់បំផុត

amaranth - ផងដែរគឺមានតម្លៃខ្លាំងណាស់និងមានប្រយោជន៍រួមជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ quinoa នេះ។ ដែលជាកន្លែងដែលការទិញស្មៅកម្រនិងអសកម្មទាំងនេះ? នៅក្នុងផ្សារទំនើបធំឬហាងលក់អនឡាញជាមួយនឹងជួរធំទូលាយមួយ។ នៅដែលមានលក្ខណៈរសជាតិនៃ quinoa នេះ? ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាត្រូវបានប្រៀបធៀបជាមួយនឹងរសជាតិនៃអង្ករព្រៃជាមួយនឹងម្លប់ការ Walnut ពន្លឺនិង aroma ស្មៅ។ ការរៀបចំរបស់ធញ្ញជាតិនេះអាចនឹងខុសគ្នា។ អ្នកអាចរំពុះវាសម្រាប់ម្ភៃនាទីត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads និងពីវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិនសាច់ risotto ឬបន្លែទំពាំងបាយជូរនិងគ្រឿងទេស (cumin សមរម្យល្អ, rosemary និងរមៀតខ្លះចង់ទៅលាយជាមួយ cilantro និង basil) ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ quinoa ជាមួយបន្លែល្អប្រសើរបំផុតនេះ - eggplant, zucchini និងប៉េងប៉ោះត្រូវបានកំណត់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបិទរសជាតិនៃផលិតផលកម្រនេះ។ សាច់គ្មានខ្លាញ់និងសណ្តែករួមសហការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងគាត់, គ្រឿងសមុទ្រផងដែរត្រូវបានប្រែប្រួលយ៉ាងល្អទៅនឹងរសជាតិនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះ។ បង្អែមពី quinoa, ការចម្អិនជាមួយទឹកដោះគោនិងស្ករត្នោតមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់និងដើម។ puddings នៅលើមូលដ្ឋាននេះបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ marmalade ធម្មជាតិ - ជាបង្អែមសម្រាប់ស្ត្រីទម្ងន់អស្ចារ្យអ្នកឃ្លាំមើលការ។