"រ៉ុករឹងហាងកាហ្វេ" ul ។ Arbat, 44/1: ពិនិត្យម៉ឺនុយ

មួយនៃរឿងព្រេងនៃអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋាននេះ - "រ៉ុករឹងហាងកាហ្វេ" ។ ទីក្រុងម៉ូស្គូណែនាំរបារដំបូងនៃប្រភេទនេះក្នុងឆ្នាំ 2003 ។ ប៉ុន្តែគំនិតនៃការផ្តល់អាហារដល់អាហារល្អនិងតន្ត្រីល្អដើម្បីភាពសប្បាយរីករាយភ្ញៀវទេសចរដែលមានប្រភពដើមជាយូរមុនថ្ងៃនោះ។

គំនិតដែលទទួលបានជោគជ័យ

នៅឆ្នាំ 1971 ជនជាតិអាមេរិកវ័យក្មេងនិងមានទេពកោសល្យបានរកឃើញនៅទីក្រុងឡុងដ៍ចក្រភពអង់គ្លេសស្ថាប័នតូច។ បុរសមានដូច្នេះយូរអង្វែងសម្រាប់ប្រទេសកំណើតដែលបានសម្រេចចិត្តរបស់លោក - ការផ្តោតសំខាន់នៃហាងកាហ្វេរបស់ពួកគេនឹងក្លាយជាម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈដែលមានការពេញនិយមនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការបន្លិចនៃភោជនីយដ្ឋាននេះគឺថាភ្ញៀវទេសចរទៅកាន់រដ្ឋធានី Prim និងកំរិតនៃប្រទេសអង់គ្លេសអាចរីករាយជាមួយនឹងផ្ទាំងថ្ម។

នៅក្នុងសាលនេះសោយរាជ្យបរិយាកាសពិសេស។ ដូច្នោះហើយតន្ត្រីករគ្នានិងតារាចម្រៀងដែលបានធ្វើការនៅក្នុងរចនាប័ទ្មនេះត្រូវបានគេកាតព្វកិច្ចពិតជាបានទៅមើល "រ៉ុករឹងហាងកាហ្វេ" ។ ទីក្រុងម៉ូស្គូ, ទីក្រុងប៉ារីស និងទីក្រុងវ៉ាស៊ីនតោនមិនអាចសូម្បីតែមានអំនួតតាមរយៈនៃស្ថាប័នស្រដៀងគ្នា។ យ៉ាងឆាប់ម្ចាស់បានដឹងថាគំនិតរបស់ពួកគេបានក្លាយទៅជាទទួលបានជោគជ័យ។ ដូច្នេះនៅឆ្នាំ 1985, សហគ្រិនដែលទទួលបានជោគជ័យបានបើកភោជនីយដ្ឋានមួយជាលើកទីពីរប៉ុន្តែមិននៅទីក្រុងឡុងនិងនៅទីក្រុង New York ។ របារនេះផងដែរបានរៀបចំភ្ញៀវទេសចររាប់រយនាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ, ដូច្នេះជនជាតិអាមេរិកបានសម្រេចចិត្តដើម្បីបើកដំណើរការបណ្តាញនៃស្ថាប័ននេះ។

ការសញ្ជ័យនៃការដកឃ្លាក្នុងស្រុក

ឥឡូវនេះបណ្តាប្រទេសជាង 50 នៅជុំវិញពិភពលោកមានចំនួនជាង 200 ហាងកាហ្វេនៅក្នុងស៊េរីនេះ។ មានតែពេលនេះ, បណ្តាញនេះបានឈានដល់ឯករាជនេះ។ ដូច្នេះជាលើកដំបូងបានបើកនៅក្នុងទឹកដីរបស់ខ្លួនស្ថាប័នរដ្ឋធានីរុស្ស៊ី។ "រ៉ុករឹងហាងកាហ្វេ" នៅលើ Arbat នេះបានទទួលបាន 17 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 2003 ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផ្ទៃដីសរុបនៃស្ថាប័ននេះគឺដូចគ្នានៅក្នុងរ៉ិចទ័រផងដែរនៅអឺរ៉ុប។

សម្រាប់ការគោរពនៃរបាររកទីតាំងមួយយ៉ាងធំ - ខាងស្ដាំនៅក្នុងបេះដូងនៃរដ្ឋធានី។ រចនានិងវិស្វករមានរយៈពេលយូរខ្លាំងណាស់ក្នុងការសម្រេចចិត្តយ៉ាងច្បាស់ដែលជាកន្លែងដែលនឹងបើកភោជនីយដ្ឋានមួយ។ ជម្រើសនេះបានធ្លាក់ទៅលើភូមិគ្រឹះបីជាន់ចាស់ដែលខុសពីផ្ទះដទៃទៀតនៃឆើតឆាយនិងស្មុគ្រស្មាញ។ ឥឡូវនេះដូចជាបន្ទប់ធំទូលាយមួយដែលទទួលបាននិងរៀបចំពិធីជប់លៀងសំរាប់និងមនុស្សជាង 500 នាក់។

ប្រជាជនមកសម្រាប់បរិយាកាសតែមួយគត់។ ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានរចនាឡើងក្នុងថ្មមួយ 'n' រចនាប័ទ្មរមៀល។ នេះជារឿងព្រេងមួយទៀត "រ៉ុករឹងហាងកាហ្វេ" ។ ទីក្រុងម៉ូស្គូអរគុណចំពោះរបារនេះឥឡូវមានផងដែរប្រភេទនៃសារមន្ទីរមួយ។

ការប្រមូលសម្បូរបែប

ប្រវត្តិសាស្រ្តបានប្រាប់យើងថាស្ថាប័នទីក្រុងឡុងដ៍មិនប្រក្រតីបានចូលរួមសិល្បករល្បី។ មួយក្នុងចំណោមភ្ញៀវទៀងទាត់នេះគឺជាតន្ត្រីករល្បីល្បាញរបស់អង់គ្លេសកីឡាករ Erik Klepton ។ បុរសម្នាក់នេះបានស្រឡាញ់ទៅអង្គុយនៅតុជាមួយគ្នានេះរាល់ពេលដែលគាត់បានចូលមក។ ជាញឹកញាប់ទោះជាយ៉ាងណា, កន្លែងរបស់គាត់ត្រូវបានកាន់កាប់ដោយភ្ញៀវផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកកម្មវិធីតែងសម្រេចចិត្តទៅភោជនីយដ្ឋានចាស់របស់អ្នកផ្តល់ឱ្យទាន់សម័យ, unfit សម្រាប់ហ្គីតាប្រគុំតន្ត្រី។ ម្ចាស់ព្យួរជាងមួយលោក Eric ប្រធានឧបករណ៍។ ដូច្នេះបុរសធានាសុវត្ថិភាពតារាង។ គ្រាន់តែពីរសប្តាហ៍ធ្វើតាមគំរូរបស់អ្នកដេញហ្គីតាមួយទៀតផងដែរដែលបានផ្ញើ Clapton ស្ថាប័នជាទីស្រឡាញ់ឧបករណ៍របស់គាត់។ បន្ទាប់ពីព្រឹត្តិការណ៍នៃឆ្នាំ 1979 បានយកជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ សព្វថ្ងៃនេះមាន 70 ម៉ឺននាក់ច្រើនជាងការតាំងបង្ហាញពិសេសនៅក្នុង "រ៉ុករឹងហាងកាហ្វេ" ។ ទីក្រុងម៉ូស្គូមានច្រើនដើម្បីបង្ហាញដល់ភ្ញៀវទេសចរមួយ។

ជាពិសេសនៅក្នុងស្ថាប័ននៃរដ្ឋធានីនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការប្រមូលផ្តុំ នៃសំលៀកបំពាក់ឆាក ឪបុកធ៍មពេញនិយមអន្តរជាតិលោហៈធ្ងន់ Ozzy នៃ Osbourne ។ ភ្ញៀវទេសចរអាចមើលឃើញនៅលើជញ្ជាំងនៃអាវហាងកាហ្វេអាមេរិច Dzhimi ហ្គីតា virtuoso នេះ Hendriksa ។ មោទនភាពមួយទៀតនៃភោជនីយដ្ឋាននេះ - លិខិតដែលវាត្រូវបានគេប្រាប់អំពីការមួយនៃកាំភ្លើងខ្លីក្រុមតន្ត្រីភេទ - ការប៉ះពាល់កាចសាហាវ។

លក្ខណៈពិសេសផ្ទះបាយ

បើទោះបីជាការពិតដែលថាការបង្កើតនិងហាងកាហ្វេដំបូងក្រុងម៉ូស្គូគឺឆ្ងាយរាប់ពាន់គីឡូម៉ែត្រ, ក្នុងស្ថាប័ននេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នប្រពៃណីទាំងអស់សង្កេតឃើញនោះ។ ជាពិសេសភ្ញៀវត្រូវបានបម្រើទាំងស្រុងចាននិងអាហារអាមេរិក។ អស់អ្នកដែលចង់ស៊ុបឬស៊ុប, នឹងមានការខកចិត្ត។

វាផ្តល់នូវចានឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិរបស់ខ្លួនដើម្បីឱ្យសមគ្រប់រសជាតិ "រ៉ុករឹងហាងកាហ្វេ" ។ ម៉ឺនុយល្អផង។ អតិថិជនអាចរីករាយជាមួយនឹង salads ពន្លឺដូចជា "សេសារ" ឬ "Cobb" តម្លៃដែលមានប្រមាណ 600 រូប។ បម្រើចានចំហៀងឆ្ងាញ់: ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងនំបុ័ងអាំងខ្ទឹម។ ភោជនីយដ្ឋានផ្ដល់ជូនផងដែរនូវភាពខុសគ្នានៃ Sandwich មួយ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ភ្ញៀវទេសចរបញ្ជាសាំងវិចសាច់មាន់ជាមួយ mustard ទឹកឃ្មុំសម្រាប់ 650 រូប។

គ្មានប៊ឺហ្គឺតិចគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងហ៊ាននៅក្នុងហាងកាហ្វេនេះ។ ពួកគេគឺជាការពេញនិយមបំផុត។ ដោយផ្អែកលើការមួយនៃចាន - smoked bacon និងឈី។ អាហារសម្រន់នេះត្រូវបានគេហៅថារឿងព្រេងនិទាន។ តំលៃប្រមាណ 700 រូប។

nuances នៃម៉ឺនុយបរទេស

វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាការផ្តល់ជូនពិសេសផងដែរផ្ទះបាយអាហារបួស។ ដូច្នេះអ្នកអាចជំនួសសាច់សួរសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺសណ្តែក, តម្លៃដែលនេះគឺដូចគ្នាបេះបិទស្ទើរតែ។ ភ្ញៀវបានកត់សម្គាល់ថាបូកធំមួយផ្សេងទៀត - ម៉ឺនុយកុមារ។ មានបង្អែមដើមមាន។

ទោះយ៉ាងណាមានការលំបាកយ៉ាងខ្លាំង។ ម្ហូបអាមេរិច គឺចម្លែកណាស់។ ដូច្នោះហើយយល់ឃើញភ្លាមម្ហូបអាហារបរទេសដែលមានសមត្ថភាពមិនគ្រប់សេសរាងកាយរុស្ស៊ី។ ជាញឹកញាប់ណាស់ដែលមនុស្សមិនចូលចិត្តនិងពេញនិយមនៅក្នុងល្បីសហរដ្ឋអាមេរិក steak កម្រនានា។

នៅក្នុង "រ៉ុករឹងហាងកាហ្វេ" បានថ្លែងថាឆ្ងាញ់បែបនេះអាចមានផលប៉ះពាល់ផ្សេងនៅលើរាងកាយ។ អតិថិជនមួយចំនួនបាននិយាយថានេះគឺជាការរំខានពពួកគេខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតបាននិយាយថាពួកគេបានបាត់បង់ចំណង់អាហារ។ ជាញឹកញាប់ភ្ញៀវមានអារម្មណ៍មិនស្រួលខ្លួនបានប្តឹងបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច។

បុគ្គលិកធ្វើការ

ដោយឡែកភ្ញៀវបានសរសើរភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ ជាធម្មតាអតិថិជនចាកចេញពីមតិវិជ្ជមានអំពី ការងាររបស់ក្រឡុកស្រានេះ និងជាចម្អិនអាហារ។ ជំហានត្រឡប់មកវិញបន្តិចពីច្បាប់ទូទៅ, "រ៉ុករឹងហាងកាហ្វេ" នៅលើ Arbat នេះ។ តម្លៃនៅក្រុងម៉ូស្គូជាងសមភាគីបរទេសរបស់ខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណា, ចំណាប់អារម្មណ៍នៃការឈប់សំរាកនេះតម្លៃប្រាក់នេះ - បានបញ្ចុះបញ្ចូលភ្ញៀវ។

ម៉ឺនុយរបារនេះគឺច្រើនកាន់តែទូលំទូលាយ។ អតិថិជនអាចបញ្ជាទិញជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងស្រស់ស្អាតក្រឡុក, vodka បរទេសនិងក្នុងស្រុកនិងស្រា។

ភ្ញៀវទេសចរពេលខ្លះត្អូញត្អែរអំពីគុណភាពនៃការងារនិងអាកប្បកិរិយារបស់បុគ្គលិក។ ទោះជាយ៉ាងណា, មតិយោបល់បែបនេះគឺកម្រខ្លាំងណាស់។ ភ្ញៀវទេសចរភាគច្រើនបាននិយាយថាសេវាកម្មនេះនៅទីនេះនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុតនិងជាមិនទាបជាងទៅស្ថាប័នស្រដៀងគ្នានៅក្នុងបណ្តាប្រទេសផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងទូទៅ, បុគ្គលិកគឺមានមិត្តភាពនិងស្វាគមន៍។ ចំណាំថាអ្នកបំរើភ្ញៀវដោយគ្មានបញ្ហាណាមួយនោះអាចឆ្លើយសំណួរណាមួយនិងផ្តល់នូវគន្លឹះមានប្រយោជន៍នៅលើចានជ្រើសរើស។

យោបល់របស់ភ្ញៀវទេសចរ

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាភាគច្រើននៃការពិនិត្យឡើងវិញនេះបានចាកចេញពីមនុស្សធម្មតា, ដែលជាប្រធានបទសំខាន់នៃរបារ - គ្រាន់តែជាការតុបតែងទទួលបានជោគជ័យ។ ភ្ញៀវទេសចររីករាយជាមួយនឹងបុគ្គលិក។ ភ្ញៀវមួយចំនួនបាននិយាយថាកម្មករនេះមិនត្រឹមតែអាចណែនាំអ្នកនៅលើម៉ឺនុយ, ដូចជាជាមួយនឹងការអត់ធ្មត់ពន្យល់អំពីលក្ខណៈសំខាន់នៃទិសដៅតន្ត្រីនេះ។

មានអតិថិជនរបស់ខ្លួនបានទៀងទាត់ "រ៉ុករឹងហាងកាហ្វេ» (ម៉ូស្គូ) ។ ពិនិត្យឡើងវិញជាធម្មតាចាកចេញពីអ្នករស់នៅរាជធានីភ្នំពេញ។ ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនបានកត់សំគាល់ថាបន្ទប់ជណ្តើរចោតនោះគឺខ្លាំងណាស់។ ក្មេងស្រីក្នុងចំណែកខ្ពស់និងកុមារនិងអតិថិជនស្រវឹងលំបាកក្នុងការយកឈ្នះឧបសគ្គនេះ។

ការគុណវិបត្តិសំខាន់នៃស្ថាប័ននេះ - កង្វះនៃការចតរថយន្តផ្ទាល់។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យចាកចេញពីរថយន្តទៅឆ្ងាយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ហាងកាហ្វេនេះត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅជិតស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដីដើម្បី "Smolenskaya" ។

ដាក់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកទទួលបានជោគជ័យ

ជាពិសេសមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកទស្សនាជប់លៀងជាមួយកូនប្រុសនេះ។ អតិថិជនត្រូវបានគេបែងចែកទៅជាអ្នកដែលថាស្ថាប័ននេះមានមិនត្រឹមតែម៉ឺនុយរបស់កុមារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមតុតូចមួយនិងកៅអី។ នៅទូទាំងពិធីបុណ្យសម្រាប់កុមារដែលបានមើលថែរក្សាដោយសត្វដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។

មានផ្ទាល់របស់ខ្លួនដែលបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សដែលកំណត់កាលបរិច្ឆេទ "រ៉ុករឹងហាងកាហ្វេ" ។ នៅលើ Arbat គឺតែងតែមានហ្វូងភ្ញៀវទេសចរ។ ដូច្នេះពួកគេមានសេចក្តីរីករាយជាពិសេសដែលស្ថាប័ននេះកំពុងធ្វើការស្ទើរតែនៅជុំវិញនាឡិកា។ នៅថ្ងៃធ្វើការភោជនីយដ្ឋាននេះបានបើកនៅម៉ោង 9 ព្រឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាបុគ្គលិកនៅទីនេះបំពេញបំណងទៅម៉ាស៊ីនភ្ញៀវចុងក្រោយ។ នៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍និងថ្ងៃឈប់សម្រាករបារអាចចូលដំណើរការនៅពេលណាមួយ។

អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតបានកត់សម្គាល់ថាភ្ញៀវទេសចរ - កម្មវិធីប្រគុំតន្ត្រី។ ចុងសប្តាហ៍នេះនៅទីនេះមកតន្រ្តីករល្បីនិងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរក្រុមដែលប្រកួតរបស់ពួកគេជាមួយ។ តារាងដែលអ្នកអាចសៀវភៅមុន។ ដូចគ្នានេះផងដែរអតិថិជននឹងត្រូវបាននិយាយថាអ្នកអាចមើលឃើញការសម្តែងនិងមិនបញ្ជាឱ្យគេហទំព័រ។

ភ្ញៀវពេញចិត្តអាចទិញអាវយឺតនិងវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ជាមួយនឹងរូបសញ្ញានៃ "រ៉ុករឹងហាងកាហ្វេ» (ម៉ូស្គូ) បាន។ អាសយដ្ឋានស្ថាប័ន: Arbat, 44/1 ។

ការពិតដែលថានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះអ្នកអាចមានពេលវេលាល្អនិងមានភាពសប្បាយរីករាយគាំទ្រដល់មនុស្សរាប់លាននាក់មកពីជុំវិញពិភពលោក។