របបអាហារនៅក្នុងឡោមព័ទ្ធ Leningrad: ការបិទផ្លូវរបប

របបអាហារនៅក្នុងឡោមព័ទ្ធ Leningrad ពួកគេត្រូវបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់សម្រាប់ផ្នែកផ្សេងគ្នានៃចំនួនប្រជាជន។ វាគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់និង surest ដើម្បីចែកចាយផលិតផលដែលផ្តល់នូវក្តីសង្ឃឹមសម្រាប់ជីវិត។ តើវាអាចធ្វើទៅរស់នៅក្នុងត្រជាក់, ទីក្រុងឡោមព័ទ្ធនេះទទួលបានដៃរបស់អ្នកនៅលើគ្រាន់តែ 125 ក្រាមនៃនំប៉័ងមួយថ្ងៃ? ចម្លើយទៅនឹងសំណួរនេះស្ថិតនៅក្នុងអំណាចធំសម្បើមនៃបុរសស្មារតីនៃការពេលវេលានិងជំនឿជ័យជំនះបានរេរា។ ការឡោមព័ទ្ធនៃ Leningrad - រឿងមួយដែលអ្នកត្រូវដឹងនិងចងចាំលាវនៅក្នុងព្រះនាមនៃមនុស្សដែលបានពលីជីវិតរបស់ពួកគេនិងការរស់រានមានជីវិតបានឡោមព័ទ្ធអាក្រក់បំផុតក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់មនុស្សជាតិនេះ។

ការបិទផ្លូវ: សាវតាប្រវត្តិសាស្រ្ត

900 ថ្ងៃដែលមានរយៈពេលចាប់ពីខែកញ្ញាឆ្នាំ 1941 ដល់ខែមករាឆ្នាំ 1944 បានធ្លាក់ចុះក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រថាជាថ្ងៃសោកនាដកម្មបំផុតដែលបានអះអាងថាយ៉ាងហោចណាស់ 800.000 ជីវិតរស់នៅរបស់អ្នកស្រុកនៃទីក្រុងនេះ។

Leningrad បានកាន់កាប់ជាកន្លែងសំខាន់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃបញ្ជាការអាឡឺម៉ង់ដែលត្រូវបានគេហៅថា "Barbarossa" ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ទីក្រុងនេះនេះបើយោងតាមយុទ្ធសាស្រ្តដែលបានបង្កើតឡើងនៃវាលអាឡឺម៉ង់សេនាប្រមុខប៉ូលុស, បានមុនការនៃទីក្រុងម៉ូស្គូនេះ។ ផែនការរបស់លោកហ៊ីត្លែត្រូវបានកំណត់មកឱ្យបរាជ័យ។ អ្នកការពារ Leningrad មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតដើម្បីចាប់យកទីក្រុង។ បានប្រែក្លាយទៅជាបន្ទាយមិនអាចវាយ Leningrad បានប្រារព្ធឡើងជាយូរមកហើយចលនានៃកងទ័ពអាល្លឺម៉ង់ចូលទៅក្នុងប្រទេសនេះ។

ទីក្រុងនេះគឺស្ថិតនៅក្រោមការឡោមព័ទ្ធក្រៅពីអាល្លឺម៉ង់បានចាប់ផ្តើមយ៉ាងសកម្មបំផ្លាញ Leningrad, កាំភ្លើងធំធុនធ្ងន់និងយន្តហោះ។

នេះជាបទពិសោធន៍អាក្រក់ច្រើនបំផុត

ទុរ្ភិក្ស - ថាពីការដែលភាគច្រើនរងផលប៉ះពាល់ចំនួនប្រជាជន Leningrad នេះ។ ដោយទីក្រុងឡោមព័ទ្ធត្រូវបានបិទទាំងអស់វិធីដែលធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្តល់ជូននូវផលិតផលនេះ។ ប្រជាជននៃ Leningrad ត្រូវបានគេតែម្នាក់ឯងជាមួយនឹងបញ្ហារបស់ពួកគេ។

របបអាហារនៅក្នុងឡោមព័ទ្ធ Leningrad បានធ្លាក់ចុះ 5 ដង។ ទុរ្ភិក្សសារតែការពិតដែលថានៅក្នុងពេលនៃការបិទផ្លូវនៅក្នុងទីក្រុងនេះមិនមានការផ្គត់ផ្គង់ប្រេងឥន្ធនៈនិងម្ហូបអាហារគ្រប់គ្រាន់។ បឹង Ladoga - ផ្លូវតែមួយគត់ដែលអាចធ្វើទៅបានគឺការចែកចាយស្បៀងអាហារនោះទេប៉ុន្តែលទ្ធភាពនៃវិធីសាស្រ្តផលិតផលរត់ពន្ធមិនបានបំពេញតាមតម្រូវការនៃប្រជាពលរដ្ឋ Leningrad បាននេះ។

ការអត់ឃ្លានអភិបូជាសូម្បីតែរដូវរងារបានមានភាពស្មុគស្មាញធ្ងន់ធ្ងរ, មនុស្សរាប់រយពាន់នាក់មិនអាចរស់នៅក្នុងទីក្រុងដែលបានឡោមព័ទ្ធនេះ។

របបនៃការ Leningrad

ជាង 2 លាននាក់ជាជនស៊ីវិលដែលរស់នៅក្នុង Leningrad នៅពេលមានការបិទផ្លូវនេះ។ នៅពេលដែលសត្រូវបានចាប់ផ្តើមបំផ្លាញយ៉ាងសកម្មទីក្រុង, ការបាញ់ផ្លោង, ការបំផ្ទុះគ្រាប់បែកនិងការបាញ់បានក្លាយជាទៀងទាត់, មនុស្សជាច្រើនបានព្យាយាមចាកចេញពីទីក្រុងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ផ្លូវទាំងអស់ត្រូវបានបិទឿទុកចិត្ដ។

នៅថ្ងៃទីវាលកសិដ្ឋានរបស់រដ្ឋអាចរកបាននៅទីក្រុងឡោមព័ទ្ធប្រមូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចបរិភោគបានដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប៉ុន្តែវិធានការទាំងនេះមិនត្រូវបានរក្សាទុកពីការអត់ឃ្លាន។ រួចទៅហើយថ្ងៃទី 20 ខែវិច្ឆិការបបនំបុ័ងនៅក្នុង Leningrad ឡោមព័ទ្ធនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយសម្រាប់ពេលវេលាទីប្រាំ។ ក្រៅពីនំបុ័ង, មនុស្សស្ទើរតែអ្វីទាំងអស់។ នេះជាការចាប់ផ្តើមរយៈពេលរបបការអត់ឃ្លានក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តធ្ងន់ធ្ងរនៃការ Leningrad នេះ។

ការពិតអំពីទុរ្ភិក្ស: ឯកសារប្រវត្តិសាស្ត្រ

ក្នុងអំឡុងសង្រ្គាម, ភាពអត់ឃ្លានទ្រង់ទ្រាយធំនៃ Leningrad លាក់បាំងការពិត។ មេធាវីការពារក្តីរបស់មេដឹកនាំទីក្រុងនេះនៅក្នុងវិធីគ្រប់រារាំងការកើតនៃអំពីសោកនាដកម្មនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយបោះពុម្ពនេះ។ នៅពេលដែលសង្គ្រាមបានបញ្ចប់ការបិទផ្លូវនេះត្រូវបានគេមើលឃើញ Leningrad ថាជាសោកនាដកម្មមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វិធានការដែលរដ្ឋាភិបាលបានយកនៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងការយកឈ្នះភាពអត់ឃ្លាន, ការយកចិត្តទុកដាក់ស្ទើរតែណាមួយទេ។

ឥឡូវនេះការប្រមូលឯកសារទៅយកពីបណ្ណសារ Leningrad ធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបំភ្លឺលើសំណួរនេះ។

ស្រក់ពន្លឺនៅលើពនៅលើ "Tsentrzagotzerno" ភាពអត់ឃ្លានការិយាល័យនៅក្នុង Leningrad ។ ពីឯកសារនេះដែលប្រាប់អំពីស្ថានភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់ស្រូវនៅក្នុងឆមាសទីពីរនៃឆ្នាំ 1941 អ្នកអាចមើលឃើញថានៅក្នុងខែកក្កដានៃឆ្នាំដដែលនេះដែរដែលស្ថានភាពនេះបានផ្គត់ផ្គង់ស្រូវតឹង។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេសម្រេចចិត្តវិលត្រឡប់ទៅ steamers កំពង់ផែស្រូវដែលត្រូវបាននាំចេញ។

ខណៈពេលដែលមានលទ្ធភាពនៃផ្លូវដែកនៅក្នុងរបៀបសង្គ្រោះបន្ទាន់នៅក្នុងទីក្រុងមួយត្រូវបានគេដឹកសមាសភាពនៅក្នុងការដែលគ្រាប់ស្រូវនោះទេ។ សកម្មភាពទាំងនេះរួមចំណែកដល់ការពិតថារហូតដល់ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 1941 ឧស្សាហកម្មនំធ្វើការដោយគ្មានការរំខាននេះ។

តើអ្វីដែលបានដឹកនាំការភ្ជាប់ផ្លូវដែកពិដាន

ស្ថានភាពយោធាគ្រាន់តែទាមទារថារបបនំបុ័ងប្រចាំថ្ងៃឡោមព័ទ្ធ Leningrad ក្នុងបានកើនឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណានៅពេលដែលការតភ្ជាប់ផ្លូវរថភ្លើងនេះត្រូវបានបិទ, ធនធានអាហារបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ រួចហើយនៅក្នុងខែកញ្ញាឆ្នាំ 1941 អាហារ toughened វិធានការរឹតត្បិត។

របបនំប៉័ងឱ្យប្រជាពលរដ្ឋនៃឡោមព័ទ្ធ Leningrad ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ សម្រាប់រយៈពេលពីខែកញ្ញាដល់ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំដំបូងនៃសង្រ្គាមកម្មករដែលទទួលបាន 800 ក្រាមនេះបានចាប់ផ្តើមចេញតែ 250 នៃបុគ្គលិកដែលរកប្រាក់ចំណូលបាន 600 ក្រាម, កាត់បន្ថយរបបអាហារទៅ 125 ដែលជាចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃការនំបុ័ងនិងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីផ្តល់ឱ្យកុមារដែលបានពឹងផ្អែកមុននៅលើ 400 ទីក្រុង

នេះបើយោងតាមសេចក្តីសង្ខេបនៃការ NKVD នៃតំបន់ Leningrad បាន, អ្នកស្រុកបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងមរណៈភាព។ ព្រួយចិត្ដប្រជាជនបិទផ្លូវជាង 40 ឆ្នាំមកហើយជាពិសេសអាយុនិងទារកនៃ។

កាលបរិច្ឆេទបន្ថយស្តង់ដារនៃនំបុ័ងនៅក្នុង Leningrad ឡោមព័ទ្ធ

របបអាហារនំបុ័ងទៅប្រជាជនមានមុនពេលការបិទផ្លូវនេះបាន។ យោងតាមឯកសារបណ្ណសារនៅថ្ងៃទី 2 កញ្ញាឆ្នាំ 1941 ជាចំនួនច្រើនបំផុត (800 ក្រាម) ត្រូវបានទទួលការយោធានិងការធ្វើការងារនៅក្នុងហាងក្តៅ។ 200 ក្រាមនៃសន្មត់ថាធ្វើការតិចការងារនៅក្នុងរោងចក្រ។ ពាក់កណ្តាលនៃការ solder ក្តៅរោងចក្រធ្វើការរៀបចំបុគ្គលិករបបនៃការដែលជាកុមារ 400 នាក់និងអ្នកនៅក្នុងបន្ទុកត្រូវបានផ្តល់ 300 ក្រាមនៃនំប៉័ង។

11 កញ្ញានៅថ្ងៃទី 4 នៃការបិទផ្លូវនេះបានច្បាប់ទាំងអស់នៃការចេញរបបដល់កម្មករនិងនិយោជិតត្រូវបានកាត់បន្ថយពី 100 ក្រាម

ខែតុលា 1, 1941 ស្តង់ដានំបុ័ងនៅក្នុង Leningrad ឡោមព័ទ្ធត្រូវបានកាត់បន្ថយជាថ្មីម្តងទៀត: សម្រាប់កម្មករនៅក្នុង 100 ក្រាមសម្រាប់កុមារនិងអ្នកនៅក្នុងបន្ទុកត្រូវបានផ្ដល់ 200 ក្រាម

13 ខែវិច្ឆិកាមានការទម្លាក់អត្រាការផ្សេងទៀតនោះទេ។ ហើយបន្ទាប់ពី 7 ថ្ងៃទី 20 ខែវិច្ឆិកាវាត្រូវបានគេសម្រេចចិត្តជាថ្មីម្តងទៀតដល់សេដ្ឋកិច្ចធ្ងន់ធ្ងរនៃការស្តុកទុកគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ របបនំបុ័ងអប្បបរមានៅក្នុងឡោមព័ទ្ធ Leningrad ត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ - 125 ក្រាម

រយៈពេលពី 20 ខែវិច្ឆិកាដល់ខែធ្នូ 25, ឆ្នាំ 1941 នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការលំបាកបំផុតក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការឡោមព័ទ្ធនេះព្រោះវាគឺជាពេលវេលានៅពេលដែលរបបនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយអប្បបរមាមួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, មន្រ្តី, កុមារនិងអ្នកនៅក្នុងបន្ទុកទទួលបានការសរុបចំនួន 125 ក្រាមនៃនំប៉័ង 250 ក្រាមនៃកម្មករជឿនិងអ្នកដែលធ្វើការនៅក្នុងហាងក្តៅនេះ - របបនំបុ័ង 375 ចុងសប្តាហ៍នៅក្នុងការឡោមព័ទ្ធ Leningrad គឺជាការពិតដែលថាអ្នកស្រុកជាច្រើននៃទីក្រុងនេះមិនអាចរស់នេះ រយៈពេល។ ជាមួយនឹងការផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារនោះទេ, មនុស្សដែលត្រូវបានគេកាត់ទោសប្រហារជីវិត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងមានតម្លៃ 125 ក្រាមនំបុ័ងឡោមព័ទ្ធពួកគេមិនមានអ្វីទាំងអស់។ នេះជារបបអាហារនិងការដាក់បំផ្ទុះគ្រាប់បែកនេះដោយសារតែការមិនត្រូវបានចេញជានិច្ច។

ចាប់តាំងពីថ្ងៃទី 25 ខែធ្នូដែលជារបបអាហារនំបុ័ងបទដ្ឋានសម្រាប់ប្រភេទទាំងអស់នៃការផ្គត់ផ្គង់ចំនួនប្រជាជនបានចាប់ផ្តើមកើនឡើង, វាត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យមិនត្រឹមតែបង្ខំឱ្យប្រជាពលរដ្ឋប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែជំនឿក្នុងការទទួលជ័យជម្នះលើខ្មាំងសត្រូវនេះ។

របបអាហារនៅក្នុងឡោមព័ទ្ធ Leningrad ត្រូវបានកើនឡើងដោយសារការជនរងគ្រោះរបស់មនុស្សជាច្រើនដែលបានផ្តល់ការប្រព្រឹត្តទៅនៃផ្លូវនៃជីវិតនៅទូទាំងបឹង Ladoga នេះ។ សត្រូវឥតត្រាប្រណីការបាញ់ផ្លោងស្ថានីយសង្គ្រោះដែលអនុញ្ញាតឱ្យមិនត្រឹមតែដើម្បីលៃតម្រូវការផ្គត់ផ្គង់ស្រូវទៅកាន់ទីក្រុងនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីជម្លៀសប្រជាជន។ ជាញឹកញាប់ទឹកកកផុយស្រួយគឺមានហេតុផលដែលថាម៉ាស៊ីនស្រូវនេះគ្រាន់តែលង់ទឹកស្លាប់បាន។

ក្នុងឆ្នាំ 1942 ស្រូវពីបាតនៃបឹងនេះបានចាប់ផ្តើមដើម្បីទទួលបានការមុជ។ ការងារវីរភាពរបស់មនុស្សទាំងនេះដោយសារតែពួកគេបានទៅធ្វើការនៅក្រោមភ្លើងសត្រូវ។ ដំបូងដាក់ធុងស្រូវទៅយកដៃ។ ក្រោយមកទៀតសម្រាប់គោលបំណងនេះយើងបានប្រើម៉ាស៊ីនបូមពិសេសដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់សម្អាតដី។

ពីការដែលនំបុ័ងដុតនំបិទផ្លូវបាន

ការស្តុកទុកស្រូវនៅក្នុងទីក្រុងនេះគឺតិចតួចបំផុត។ ដូច្នេះនេះគឺជានំបុ័ងបិទផ្លូវពីផ្សេងគ្នាខ្លាំងណាស់ផលិតផលដុតនំប្រពៃណីសម្រាប់យើង។ នៅពេលដែលត្រូវបានបន្ថែមដុតនំម្សៅនៅបរិសុទ្ធ inedible នានាដើម្បីសង្គ្រោះសមាសភាគសំខាន់នៃរូបមន្តនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាមិនបរិសុទ្ធជាញឹកញាប់ inedible គឺច្រើនជាងពាក់កណ្តាល។

ដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់នៃម្សៅ, ផលិតស្រាបៀរត្រូវបានផ្អាកពី 23 ខែកញ្ញា។ ការស្តុកទុកស្រូវទាំងអស់, កន្ទក់ malt និងសណ្តែកត្រូវបានគេបញ្ជូនទៅកាន់ហាងនំនេះ។ ចាប់តាំងពីថ្ងៃ 24 កញ្ញានំបុ័ងនេះបានចាប់ផ្តើមបន្ថែមសម្បក oat បានសែលុយឡូសនិងធូលី wholemeal នៅពេលក្រោយ។

បន្ទាប់ពីទី 25 ខែធ្នូឆ្នាំ 1941 មិនបរិសុទ្ធពីស្ទើរតែបាត់ខ្លួន។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុត - ពីពេលនោះមកលើរបបអាហារនៅក្នុងឡោមព័ទ្ធ Leningrad ដែលអាចមើលឃើញរូបថតនៅក្នុងអត្ថបទនេះត្រូវបានកើនឡើង។

ហេតុការណ៍និងតួលេខ

ក្នុងអំឡុងពេលការបិទផ្លូវនៅលើទឹកដីនៃការធ្វើឱ្យបានយ៉ាងរលូនហាងនំនំបុ័ង 6 ។

តាំងពីដើមដំបូងនៃការដុតនំនំបុ័ងបិទផ្លូវនេះពីម្សៅដែលត្រូវបានបន្ថែម malt, oats និងសណ្តែកសៀងបាន។ អំពី 8000 តោន 5000 តោន malt និងត្រូវបានប្រើប្រាស់នៃ oats បរិសុទ្ធអាចបរិភោគជាអ្នក។

ក្រោយមកទៀត, វាត្រូវបានគេរកឃើញអាហារ cottonseed ចំនួន 4 ពាន់តោន។ ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានពិសោធន៍ជាច្រើនដែលធ្វើឡើងបានបង្ហាញថានៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់សារធាតុពុលដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃនំនេះត្រូវបានបំផ្លាញ។ ដូច្នេះនៅក្នុងនំបុ័ងឡោមព័ទ្ធបានចាប់ផ្ដើមចូលទៅបន្ថែមទៀតនិងអាហារ cottonseed ។

ឆ្នាំបានកន្លងផុត, ការចាកចេញពីមនុស្សដែលបានឃើញរយៈពេលគួរឱ្យភ័យខ្លាច, ទៅរឿងនេះ។ ហើយនៅពេលដែលយើងអាចរក្សាការចងចាំនៃការបិទផ្លូវអាក្រក់ទាំងនោះដែលបានឈ្នះនៃទីក្រុង Leningrad នេះ។ សូមចាំថា! សម្រាប់ការរស់រានមានជីវិតនិងលាវនៃការស្លាប់របស់ Leningrad អ្នកស្រុកនេះ!