ភោជនីយដ្ឋាន "Lambic": ទស្សនវិជ្ជា potrebelenie ស្រាបៀរ

រកឃើញមួយជ្រុងពិតប្រាកដនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូបែលហ្ស៊ិកគឺសាមញ្ញ - អ្នកត្រូវទៅទស្សនាភោជនីយដ្ឋាន "lambic" ។ គឺជាបណ្តាញមួយនៃហាងស្រាដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុតនៅក្នុងរដ្ឋធានី។

ការទទួលទានស្រាបៀរដែលជាទស្សនវិជ្ជាមួយ

កន្លែងទ្រង់ទ្រាយគេហៅថាប្រាសឺរី។ វាជាការឆ្លងកាត់រវាងកាហ្វេ, ភោជនីយដ្ឋាននិងហាងកាហ្វេមួយ។ ហើយជាការពិតណាស់ប្រភេទនៃការខ្ចីប្រាក់តែមួយគត់ដែលល្អបំផុត។ ទ្រង់ទ្រាយសម្រាប់រដ្ឋធានីនេះគឺនៅតែជា novelty មួយ។

ដែលមានឈ្មោះនៅក្នុងកិត្តិយសនៃស្ថាប័ន នៃស្រាបៀរ, ដែលជាការស្មុគស្មាញខ្លាំងណាស់ក្នុងការផលិតនិងមានល្បឿននៃការរហូតដល់ទៅដប់ឆ្នាំ។

ភោជនីយដ្ឋាន "Lambic" បានចាត់ទុកបេសកកម្មរបស់ខ្លួនក្នុងការបន្តប្រពៃណីស្រាបៀរល្អបំផុតនៅអឺរ៉ុបដើម្បីស្គាល់ពួកគេជាមួយនឹងភ្ញៀវនិងចូលរួមដល់ការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈវប្បធម៍បុរាណនេះ។ នៅទីនេះអំពីស្រាបៀរពួកគេដឹងថាអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ដូច្នេះប្រសិនបើភ្ញៀវគឺមិនទាន់នៅក្នុងជម្រើសខ្លាំងនៃផលិតផលបហបនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីជួយឈានដល់ sommelier ស្រាបៀរមួយ។ វានឹងជួយតំរង់ទិសក្នុងភាពខុសគ្នានៃថ្នាក់មួយនិងបានរកឃើញយ៉ាងច្បាស់រសជាតិដែលសាកសមនឹងភ្ញៀវនៅទីនេះនិងឥឡូវនេះ។

ភោជនីយដ្ឋានស្រាបៀរ "Lambic" - កន្លែងដែលយល់ពីរបៀបដែលវាមានសារៈសំខាន់និងអ្វីដែលដើម្បីនាំយកភេសជ្ជៈមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិតាមតែអាចធ្វើដើម្បីបង្ហាញឱ្យច្បាស់និងអនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវដើម្បីឱ្យគាត់មានអារម្មណ៍រីករាយជាអតិបរមា។

ឧទាហរណ៍ស្រាបៀរពន្លឺគឺគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់សមរម្យ, ងងឹតផងដែរតម្រូវឱ្យមានការហ្មត់ចត់បន្ថែមទៀត, ចានក្តៅ។ មានពូជដែលសាកសមនឹងអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិប្រៃមាន, ប៉ុន្តែមានអ្នកដែលល្អឥតខ្ចោះជាមួយបង្អែម។

វ៉ែនតានេះមានតម្លៃ - បញ្ជាឱ្យស្រាបៀរនៅភោជនីយដ្ឋាននេះអ្នកនឹងទទួលស្គាល់ការងារល្អនៃការរចនាដែលបានធ្វើការលើការបង្កើតនៃចានពិសេស។

អាសយដ្ឋាន

បណ្តាញនេះមានស្ថាប័នចំនួនប្រាំ។ ប្រាសឺរីទាំងអស់ទីតាំងដែលមានទីតាំងល្អខ្លាំងណាស់នៅក្នុងមណ្ឌលស្ទើរតែតំបន់រស់រវើកច្រើនបំផុតនៃរដ្ឋធានីនេះនិងការដើរចម្ងាយពីរថភ្លើងក្រោមដី។

ភោជនីយដ្ឋាន "Lambic" នៅលើពិជឃាត, អាគារ 40 A, បើកពី 12.00 ទៅកណ្តាលអធ្រាត្រថ្ងៃមួយសប្តាហ៍ចំនួនប្រាំពីរ, សម្រាប់បញ្ហានោះ, នៅសល់នៃស្ថាប័ននៃបណ្តាញនេះ។ បញ្ជាក់លម្អិតចាំបាច់, សូមទូរស័ព្ទ: 628-28-82 ។

ភោជនីយដ្ឋាន "Lambic" នៅក្នុង Kursk អាចត្រូវបានរកឃើញនៅ: វាល Vorontsovo, 11/32 ។ ទូរស័ព្ទ 223-01-55 ។

នៅសល់នៃភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅអាសយដ្ឋានដូចខាងក្រោមនេះ:

• សន្តិភាពចំពោះរឿងនេះ, អគារ 26 អគារទី 7 (ទូរស័ព្ទ: 700-00-95) ។
• Kutuzovsky Prospect ផ្លូវ។ Neverovsky, 10 (ទូរស័ព្ទ: 181-50-83) ។
• Dolgorukovskaya ផ្លូវ, អគារ 19 អគារទី 7 (ទូរស័ព្ទ: 542-00-37) ។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានគេហទំព័រផ្លូវការដែលអ្នកអាចកក់តុមួយឬដើម្បីចាកចេញពីមតិអ្នកប្រើអំពីស្ថាប័ននេះ។ លើសពីនេះទៀតក្រុមនេះបានបង្កើតឡើងនៅលើបណ្តាញសង្គម«ហ្វេសប៊ុក "និង" Instagram បាន "។

ម៉ឺនុយ

ស្ថាប័ននេះបានបម្រើម្ហូបអឺរ៉ុបនិង Flemish ពិន័យជាប្រាក់ជាមួយការបន្ថែមនៃចាននិពន្ធផ្តាច់មុខ។ មានផ្នែកដើម្បីឧទ្ទិសដល់សាច់ចម្រឹងដែកមួយ។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសាច់ត្រីបង្គាក្តាមខ្យងនិងក្រញ៉ាំជើង។

មួយជំពូកដាច់ដោយឡែកគឺមានភក្ដីភាពទៅនឹង អាហារស្រាបៀរ។ វារួមបញ្ចូលទាំង:

• ខ្យង Bourguignon;
• pita កូនចៀម minced;
• mincemeat ជាមួយនំបុ័ង rye នំបុ័ងអាំង;
• bruschetta ជាមួយ toppings;
• បង្គាពោតលីងញ៉ាំ។

បំរើការនៅលើសាច់និងបសុបក្សីត្រីក្តៅនិងលៀស។ សម្រាប់ dessert - waffle បែលហ្ស៊ិក, strudel ផ្លែប៉ោម, fondant សូកូឡា។

ស្រាបៀរបែលហ្ស៊ិកជាសញ្ញាសំគាល់ភោជនីយដ្ឋានដូច្នេះរមូររបារប្រជុំពិភាក្សាគ្នាជាមួយការប្រមូលស្រាបៀរអស្ចារ្យ, ពូជចម្រាញ់។

• Floreffe ទ្វេ (Floreff ទុនបម្រុង) - ងងឹតច្រោះ abbatial អែល;
• ដូងហបជ្រើស (ដូងហប Selekt) - ស្រាបៀរកំពូល fermented ជាមួយរសជាតិស្មុគស្មាញប៉ុន្តែមានតុល្យភាពមួយ;
• Leffe - ពន្លឺនិងងងឹតមេផ្នែកខាងលើ ale!
• លោក Blanche ដឺ Bruxelles (លោក Blanche de Bruxelles) - ស្រូវសាលីស្រាបៀរមិនបានត្រងនិងពូជជាច្រើនផ្សេងទៀត។

គ្នានៃពួកគេមិនត្រឹមតែមានរសជាតិយ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែមានរឿងព្រេងរបស់ខ្លួន, ដែលអ្នកពិតជាគួរតែប្រាប់។ ប្រាសឺរីទៀងទាត់ទស្សនាភោជនីយដ្ឋាននិងក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាប៊ៀមេការទទួលស្គាល់ជាដើម្បីវាយតម្លៃកម្រិតនៃសេវាកម្មនិងម្ហូបនេះ។

មហាផ្ទៃ

ការតុបតែងនៃសាល នៅអឺរ៉ុបសង្ខេប, ឆើតឆាយ, របៀប, ជាមួយនឹងណ៍បែលហ្ស៊ិក។ ពណ៍ធម្មជាតិ, គ្រឿងសង្ហារឹមសាមញ្ញ, រូបថតខ្មៅនិងសដូចជាការតុបតែងផ្នែកខាងក្នុង។

នៅក្នុងស្ថាប័នជារៀងរាល់គឺមានអ្វីមួយដើមនៅក្នុងថ្វីបើទិសដៅរចនាបថទូទៅ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុង ភោជនីយដ្ឋានមួយនៅលើ Prospekt ដំឡើង តម្លៃមិនគួរឱ្យជឿនៃបង្អួចមួយដែលមានទិដ្ឋភាពស្រស់ស្អាត។

វេរ៉ង់ដានៅរដូវក្តៅកក់ក្ដៅណាស់, គឺជាការរីករាយជាពិសេសការចំណាយពេលវេលានៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ, ទេសភាពខៀវស្រងាត់នៃរុក្ខជាតិនិងផ្កា។

ភោជនីយដ្ឋាន "Lambic": ពិនិត្យ

ភ្ញៀវមតិផ្សេងគ្នាអំពីបណ្តាញនេះ។ មនុស្សជាច្រើននិយាយថាវាជាការក្រឡុកហ៊ានណាស់នៅលើមូលដ្ឋាននៃស្រាបៀរដែលមានកន្លែងផ្សេងទៀតមិនអាចរកឃើញ។ សេវាសមរម្យ។ ពិសេសរីករាយជាមួយរឿងព្រេងលម្អិតនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីស្រាបៀរ។ ម្ហូបអាហារនេះគឺឆ្ងាញ់, ជាជម្រើសធំនៃពូជស្រាបៀរ - ម៉ូស្គូជួរមិនគួរឱ្យជឿ។ ភ្ញៀវទេសចរបាននិយាយថា mignon steak នេះ - ការអស្ចារ្យនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបមួយ។ ស្រឡាញ់អាហារសមុទ្រនឹងត្រូវបានរំភើបយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការលៀសនេះ។ ស្ទើរតែទាំងអស់បានប្រារព្ធភ្ញៀវបរិយាកាសប្រាសឺរីមួយកក់ក្ដៅ។

ប៉ុន្តែមានផងដែរទិដ្ឋភាពអវិជ្ជមាន, ឧទាហរណ៍, ជួបត្រជាក់ពេកនិង snobbish អាហារ, ដែលមានតម្លៃថ្លៃផងដែរ។ ពាក្យបណ្តឹងជាច្រើនដែលមានគុណភាពស្រាបៀរប៉ុន្តែនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូ, ល្អប្រសើរជាងមុនច្រើននិងមានតម្លៃថោកជាងកន្លែងមួយដូច្នេះមានតែសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃគ្រឿងស្រវឹងភេសជ្ជៈគឺមិនចាំបាច់ចូលទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋាននេះ។

សេវាខ្លះអ្នកប្រើប្រាស់នៅលើថ្នាក់ការងាររបស់ផ្ដល់ស្ថាប័នដូចជាភោជនីយដ្ឋាន "lambic" ។ ដូច្នេះប្រាសឺរីទទួលបាន "4" រឹងនៅលើមាត្រដ្ឋាននៃការវាយតំលៃមួយជាមួយនឹងនិន្នាការដើម្បីបង្កើនមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀត, "lambic" ទទួលបានពីរដងចំណងជើងនៃការល្អបំផុតនៅ ភោជនីយដ្ឋានស្រាបៀរនៅទីក្រុងមូស្គូ នេះបើយោងតាមទស្សនាវដ្តីលើបណ្តាញ "លោក Bill" ។

នៅក្នុងរយៈពេលខ្លី, ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រមួយនៃស្រាបៀរហ៊ានល្អ, នេះ "Lambic" ភោជនីយដ្ឋានពិតជាមានតម្លៃមើល។ នេះគឺជាកន្លែងល្អដើម្បីចំណាយពេលល្ងាចស្ងាត់រីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់និងកញ្ចក់នៃស្រាបៀរដែលមានគុណភាពមួយ។