ផ្សារ Boqueria (សានលោក Josep) ក្នុងទីក្រុង Barcelona: បើកម៉ោង, របៀបដើម្បីទទួលបាន

ទេសចរណ៍ជីវិតក្រុម Barcelona មានសម្លេងខ្លាំងនិងស្រស់ស្អាតនឹងត្រូវបានមិនពេញលេញប្រសិនបើវាមិនមែនជាទីផ្សារ Boqueria, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើផ្នែកមួយនៃការទាក់ទាញសំខាន់នៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ - Rambla ។ វាបានទាក់ទាញមនុស្សពីទីប្រជុំជនក្បែរនោះដើម្បីស្តុកទុកឡើងនៅលើផលិតផលក្រអូបស្រស់និងពិភាក្សាអំពីដំណឹងថ្មីបំផុត។ សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរវាជាសួនមនោរម្យមួយដែលមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ប្រទេសអេស្ប៉ាញ - ក្រុម Barcelona ក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយជំពាក់បរិយាកាសអស្ចារ្យរបស់ខ្លួននៅទីផ្សារ Boqueria ។ នៅទីនេះអ្នកអាចឃើញមានរឿងអស្ចារ្យជាច្រើននិងការពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រសជាតិពុំអាចរៀបរាប់បានពីអ្នកស្រុកភាសាអេស្ប៉ាញ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃទីផ្សារឡា Boqueria

ទីផ្សារ Boqueria កំណើតក្រៅផ្លូវការរបស់គាត់បានទទួលផ្សេងទៀតនៅក្នុង 1237 ។ នៅពេលនោះទឹកដីនេះដែលវាត្រូវបានឥឡូវនេះត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅខាងក្រៅទីក្រុង។ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់កសិករក្នុងស្រុកលក់សាច់ស្រស់ផ្លែឈើនិងបន្លែ។ មិនយូរក្រោយមកពួកគេបានចាប់ផ្តើមលក់និងជ្រូករស់។ ពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងខ្យល់បើកចំហមិនបាន fenced, ដូច្នេះនៅទីនេះបានប្រមូលផ្តុំគ្នាដោយសេរីក្នុងការធ្វើឱ្យឆន្ទៈកសិករមកពីភូមិទាំងអស់ដែលនៅជុំវិញ។ រហូតមកដល់ឆ្នាំ 1800 ការដើរទិញឥវ៉ាន់ដែលមានស្រាប់សំណង់អាគារទ្រវែងគេហៅថា«ទីផ្សារចំបើង "។

គ្រប់ពេលទាំងអស់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់តំបន់ដែលខ្លួននាងផ្ទាល់នេះនិយាយអំពីការរៀបចំនោះទេមិនត្រូវបានធ្វើឡើង។ តែនៅក្នុងឆ្នាំ 1826 កន្លែងនេះបានមកក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់រដ្ឋាភិបាលនិងតំបន់ពាណិជ្ជកម្មទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការ។ បន្ទាប់ពី 10 ឆ្នាំ, ទីផ្សារនេះនៅទីក្រុង Barcelona ក្រោមការដឹកនាំរបស់ស្ថាបត្យករម៉ាស Vila ចាប់ផ្តើមបើកនៅក្នុងពន្លាគ្របដណ្តប់។ សំណង់នេះមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហើយបានបើកសម្ពោធជាផ្លូវការផ្សារទំនើបត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងឆ្នាំ 1853 ។ ឈ្មោះទីពីររបស់លោក - Sant លោក Josep - ទីផ្សារនេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាដុំថ្មដំបូងនៃគ្រឹះរបស់វាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងថ្ងៃនេះជាង។ លោកយ៉ូសែប។ ដោយឆ្នាំ 1911 តំបន់នេះមានទីផ្សារត្រីថ្មីមួយនិងដោយ 1914 នៅលើឧបករណ៍ឧស្ម័ននៃអគារនិងឧបករណ៍នៃដំបូលដែកថ្មីដែលមានដល់ពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

Bokeria សម័យទំនើប

ចុះឈ្មោះចូល Beaucaire គឺអាចធ្វើបានតាមរយៈការ Rambla នេះ - ចំណុចកណ្តាលនៃជីវិតទីក្រុង, មិនត្រឹមតែនៅក្នុងក្លិប Barcelona, ប៉ុន្តែទាំងមូលរបស់ Catalonia នេះ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1914 មានទំហំទីផ្សារនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងទាក់ទងទៅនឹងបទដ្ឋានអនាម័យនៃពាណិជ្ជកម្មនិងសមាសភាគសាភ័ណភ្ព។ ឥឡូវនេះត្រូវបានចាត់ទុកសានលោក Josep ទីក្រុងល្អបំផុតក្នុងទីផ្សារទូទាំងពិភពលោក។

អាសូរអាហារទីតាំងស្ថិតនៅលើ shelves នេះនៅក្នុងទឹកដីនៃ 300 ពន្លាធំតែតំបន់មួយនៃ 2500 ការ៉េនេះ។ ម៉ែត្រ។ វាមានបុគ្គលិកពាណិជ្ជករជំនាន់ទីបីនិងទីបួនដែលចង់អភិរក្សនិងបន្តរឿងរ៉ាវនៃ primeval Barcelona ។

ការអនុម័តនៃការពេលវេលាដែលបាននាំឱ្យមានការពិតដែលថាទីក្រុងនេះដោយខ្លួនវាផ្ទាល់និងជាពិសេសនៅក្នុងទីផ្សារ Boqueria ឥឡូវនេះច្រើនជាងផ្តោតមាននៅលើភ្ញៀវទេសចរ។ ទោះជាយ៉ាងណាកាលណោះ Barcelona វាតែងតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសភាពអ៊ូអរបុណ្យទំនៀមទម្លាប់ចាស់និងប្រពៃណីគ្រួសារ។ ដូច្នេះរួមជាមួយនឹងអ្នកដែលមានបំណងចង់ស្វែងរកទាំងអស់ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរនិងជាផ្ទះទៅអ្នកស្រុក, ចង់ជួបប្រទះចំណងពុំអាចបំបែកបានរវាងអតីតកាលនិងបច្ចុប្បន្ននៃក្លិប Barcelona ។

រចនាសម្ព័ទីផ្សារ

នៅជិតច្រកចូលសំខាន់ក្នុងការពន្លាដែលមានទីតាំងស្ថិតតូបដោយផ្អែមផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មតាមថ្នាក់និង berries គ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួត។ វាគឺជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការយកថង់តូចមួយដែលអ្នកចូលចិត្តហើយបរិភោគវាដោយឆ្លងកាត់ទីផ្សារ។ តូបលក់ការលក់ផលិតផលទឹកដោះគោកសិដ្ឋានអាចរកបានមួយបន្ថែមទៀតបន្តិចទៅខាងឆ្វេងនៃច្រកចូលនេះ។ អាហារប៊ូហ្វេជាមួយនំនិងបង្អែមឈរតាមបណ្ដោយជញ្ជាំងរហូតមកដល់ពេលនេះហើយនឹងធ្លាក់ចុះនៅទូទាំងបរិវេណនៃព្រះពន្លានេះ។

ទីផ្សារអគារមានកន្លែងលក់ជាច្រើន - ច្រកចូលមេ, ទិន្នផលខាងក្រោយនិងចំហៀងជាច្រើន។ backdoor នេះនឹងជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទៅទស្សនាភ្ញៀវទេសចរ - វាបង្ហាញនៅលើផ្លូវតូចចង្អៀតបរិយាកាសនៅលើដែលអ្នកអាចដើរលំហែបញ្ចប់ស្នាដៃធ្វើម្ហូបក្រោយរបស់ពួកគេទិញនៅក្នុងសួនមនោរម្យលក់គ្រឿងទេស។

ចេញផ្នែកខាងលើជ្រុងខាងស្ដាំចូលទៅកាន់ហាងជាច្រើនផ្តល់ជូននូវស្រាអេស្ប៉ាញល្អប្រសើរ។

Boqueria - រតនសម្បត្តិមួយសម្រាប់ gourmets

ភាពសម្បូរបែបនៃជួរនៅលើ shelves នៃការអស្ចារ្យនេះ។ ដែលជាកន្លែងដែលផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងទេសកម្រ, សត្វសមុទ្របានចាប់ freshly ត្រូវបានដាក់នៅក្បែរសាច់ស្រស់និង offal និងពីភាពខុសគ្នានៃនំនិងភ្នែកសូកូឡារត់គេចពីធ្មេញផ្អែមណាមួយ។

នាំចូលសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មមិនត្រឹមតែផលិតផលពីកសិដ្ឋានក្នុងស្រុកប៉ុន្តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរជួរនៃការកម្រនិងអសកម្មមួយ។ ក្នុងរដូវរងារនៅលើរាប់, អ្នកអាចមើលឃើញ strawberries ទុំធំឬស្វាយឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែកាលណោះ Barcelona ចូលចិត្ត pamper ដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងផលិតផលតាមរដូវកាល។ នៅក្នុងហ្វូងមនុស្សចម្រុះជាតិសាសន៍ដែលបានឆេះឆួលនៅក្នុងពន្លានិងមួយយប់និងថ្ងៃ, អាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាភ្ញៀវទេសចរកំពុងតែស្វែងរកការកម្សាន្តនៅក្នុងបរិស្ថានរំខាននៃក្រុម Barcelona, និងប្រជាជនក្នុងតំបន់មានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីការស្វែងរកសម្រាប់ផលិតផលដែលមានគុណភាពស្រស់នេះ។

អ្វីដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើ shelves នៃ Sant លោក Josep បានដែរឬទេ?

នៅទីនេះអ្នកអាចទិញបានស្ទើរតែផលិតផលណាមួយ:

• ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មស្រស់និង berries ដែលផ្តល់ជូននូវការធ្វើឱ្យភ្នែករបស់អ្នកស្រស់ឬកាត់បន្ថយទឹក។
• បៃតងទំព័រដើមនិងបន្លែ។
• គ្រាប់និងដំណាប់ផ្លែឈើក្រៀម។
• ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់ដែល chop ឡើងយ៉ាងល្អនៅក្នុងវត្តមានរបស់អ្នក។
• សាច់ក្រកជក់ក្រអូបនិង Ham ។
• ឈីសហឺរ, ផលិតផលទឹកដោះគោផ្ទះ milkshakes ។
• ដើមអូលីវនិងជ្រក់។
• គ្រឿងទេសកម្រនិងឱសថ។

• សម្បូរនៃផ្អែមពីបំណែកផ្លែឈើ candied និងបញ្ចប់ជាមួយសូកូឡានៅក្នុងរាងនិងណ៍ផ្សេងគ្នា។
• នំបុ័ងក្រអូប freshly ។
• ស្រាសម្រាប់ការគ្រប់រសជាតិនិងកាបូប - ដបមានតម្លៃពី 10 ទៅ 500 អឺរ៉ូ។
• ត្រីនិងអាហារសមុទ្រសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។

ស្ដេចទាំង Boqueria ទីផ្សារ - អ្នកលក់គ្រឿងសមុទ្រដែលមាន

ទីផ្សារក្រុម Barcelona justifies ជិតរបស់ប្រទេសនេះទៅកាន់សមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ - បេះដូងនៃព្រះពន្លាមួយដែលកាន់កាប់ដោយតួលេខត្រី។ ទាំងអស់ពិភពក្រោមទឹកនេះអាចត្រូវបានសង្កេតឃើញនៅលើស្លាយ coated ជាមួយនឹងការដាក់ទឹកកកតូច។ រតីយាវហឺនិងមឹក monkfish និងត្រីធូណា, ខ្យងនិង mussels, បង្គាសមុទ្រនិង urchin អយស្ទ័ - ពួកគេត្រូវបានចាប់គ្រាន់តែពីរបីម៉ោងក្នុងមួយកន្លងមកហើយពួកគេនៅតែមានមួយចំនួនបានផ្លាស់ប្តូរ។

ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមកាលណោះ Barcelona រីករាយ Paella - ម្ហូបស្រូវជាមួយការបន្ថែមនៃ mussels, បង្គានិងមឹកនេះ។ នៅលើទឹកដីនៃទីផ្សារនេះមានភោជនីយដ្ឋានជាកន្លែងដែលអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិមិនត្រឹមតែ Paella ប៉ុន្តែត្រីស្រស់រៀបចំដោយរូបមន្តសម្ងាត់កាតាឡានមាន។

ល្បិចកត់សម្គាល់ឃើញថាភ្ញៀវទេសចរ

គន្លឹះមានប្រយោជន៍ត្រូវបានតែងបទពិសោធនៃការធ្វើដំណើរនេះនឹងជួយឱ្យការចំណាយពេលវេលាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់នៃទីផ្សារនេះ។ ខាងក្រោមនេះជាសំខាន់គឺ:

• ចាប់ផ្តើមជាកន្លែងលក់ដូរល្អប្រសើរជាងមុនឆ្លងកាត់នៅពេលព្រឹកចាប់ផ្តើមពីពាក់កណ្តាលទីប្រាំបួននេះ។ នៅពេលនេះគឺស្ទើរតែសាលទទេភ្ញៀវទេសចរនោះទេហើយអ្នកអាចមើលអាហារអ្វីដែលចូលចិត្តក្នុងការទទួលយកក្នុងស្រុកមួយ។ នៅទីនេះអ្នកអាចផងដែរស្រស់ស្អាតដើម្បីឱ្យមានការកុម្មង់នំអាហារពេលព្រឹកនិងកាហ្វេ brewed freshly ។
• ផ្លែឈើតាមថ្នាក់, ទឹកផ្លែឈើស្រស់ស្រស់និងគ្រាប់នៅក្នុងជម្រៅទីផ្សារមានតម្លៃថោកជាងនៅក្នុងដៃសមុទ្រនោះ។
• នៅទីនេះស្រឡាញ់ចរចានោះទេប៉ុន្តែដោយមិនចាំបាច់មានអ្នកនិយមជ្រុលនោះទេតែសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃការមានអារម្មណ៍រីករាយនេះ - វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសញ្ញានៃការគោរពនិងយកចិត្តទុកដាក់។ ប្រសិនបើអ្នក haggle, អ្នកអាចទទួលបានការបញ្ចុះតម្លៃតូចមួយហើយអ្នកនឹងជ្រើសរើសយ៉ាងច្បាស់ល្អបំផុតនៅលើទីផ្សារ។

• អ្នកលក់ចង់និយាយ - ប្រសិនបើអ្នកគឺជាមិត្តភាពពិតរៀនសម្ងាត់នៃការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនចាន។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងទៅទស្សនាទីផ្សារ Boqueria, យើងជំរាបសួរពីអ្នកលក់ដូចគ្នា - ពួកគេកំពុងធ្វើការបញ្ចុះតម្លៃល្អសម្រាប់អតិថិជនជាទៀងទាត់។
• អ្នកអាចយករូបភាព, ប៉ុន្តែដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - ឈ្មួញមួយចំនួនបានក្លាយទៅជាទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់នោះភ្ញៀវទេសចររំខានខ្លះបានបម្លែងទៅជារឿងកំប្លែងមួយដែលផ្តល់ជូនថតរូបសម្រាប់ 1 អឺរ៉ូ, និងមួយចំនួនរំខានយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលគាត់បានឃើញពួកគេក្នុងគោលបំណងកញ្ចក់កាមេរ៉ា។

ដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបរិភោគនៅក្នុងទឹកដីនៃទីផ្សារនេះ?

ស្វែងយល់បន្លិចនៃក្រុម Barcelona, ទោះបីគួរឱ្យទាក់ទាញនោះទេប៉ុន្តែដំណើរការហត់នឿយខ្លាំងណាស់។ អស់អ្នកដែលចង់សម្រាកនិងប្រមូលកម្លាំងសម្រាប់បទពិសោធន៍ថ្មីដល់ភ្ញៀវទេសចរនៅក្នុងទឹកដីដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ទៅទស្សនា Bokeria បារតូចជាច្រើនផ្តល់ជូន delicacies មូលដ្ឋាននិងប្រផ្នូល។

ប្រហែលជាទូទៅបំផុតនិងចូលចិត្តក្នុងចំណោមភ្ញៀវទេសចរគឺរបារ Pinotxo ។ ម្ចាស់របារមិត្តភាពនិងឧទ្ទិសជាគឺខ្លាំងណាស់ fond ជនបរទេសត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីនិយាយជាមួយមនុស្សគ្រប់គ្នា, ការចែករំលែកអារម្មណ៍វិជ្ជមាន។ របារនេះមានបម្រើម្ហូបបុរាណភាសាកាតាឡាំងអាហារសាច់ឬត្រី, អាហារសមុទ្រស្រស់ឆ្ងាញ់, ដុតនិងមានរសជាតិសាច់ក្រក salads ត្រជាក់។

ដើម្បីស្រស់ស្អាត, baguette ក្តៅនៅតែស្រួយក្តៅបម្រើ។ សម្រាប់ dessert សូមផ្តល់អនុសាសន៍បញ្ជាឱ្យនំដូណាត់ឆ្ងាញ់នៅក្នុងស្កររលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។ បារបើកម៉ោង - ពី 6 ព្រឹកដល់ម៉ោង 3 រសៀល។

ទីតាំង, ម៉ោងនៃការប្រតិបត្ដិការ, របៀបដើម្បីទទួលបាន

ទីតាំងផ្សារ - អេស្ប៉ាញ, Barcelona, មហាវិថីឡា Rambla 91 អ្នកអាចទទួលបាននៅលើរថភ្លើងក្រោមដីនៅលើបន្ទាត់បៃតង Liceu មុនពេលទៅដល់ស្ថានីយនោះទេប៉ុន្តែជាច្រើនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតដើម្បីក្លាយទៅទស្សនាកម្សាន្តនៅតាមបណ្តោយមហាវិថីនេះ, ការមើលការលេងហ្គេមរបស់តារាសម្ដែងតាមចិញ្ចើមផ្លូវមួយ។

ខាងលើមហាវិថីនេះ - កណ្តាលនៃក្រុម Barcelona បាន, ហើយវាគឺមានទីតាំងយ៉ាងល្អសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរទីផ្សារ Boqueria ។ បើកម៉ោង - ពីម៉ោង 8:00 ទៅ 20:30, ពន្លានេះត្រូវបានបើកឱ្យភ្ញៀវទេសចរមកពីថ្ងៃចន្ទដល់ថ្ងៃសៅរ៍។