នេះ pear ខែវិច្ឆិកា: ការបរិយាយពូជនិងរូបថត

pear - ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិគឺស៊ាំពីកុមារភាពទៅមនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែមួយ។ យៈសាពូនមីឬ compote, ស្រស់ផ្លែទុំបានកើនឬអាហារណាមួយផ្សេងទៀតជាមួយនាង - ទាំងអស់នេះផ្តល់នូវក្តីរីករាយយ៉ាងសម្បើមពីការទទួលទាន។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីពូជដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៃផ្លែនេះជាពិសេសការដាំដុះនិងរូបមន្តល្អបំផុត។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការបង្កាត់ពូជពូជ

ខែវិច្ឆិកា Pear - Pear គឺមានភាពខុសគ្នាមួយដែលទុំយឺតខ្លាំងណាស់ - គឺការដួលរលំ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាស្រុកកំណើតរបស់ pear នេះគឺជា Primorye ដែលត្រូវបានកំណត់ដោយអាកាសធាតុអាក្រក់ដោយស្មើភាព។ ពូជ pear ត្រូវបានគេហៅផងដែររដូវស្លឹកឈើជ្រុះឬរដូវរងានៅខែវិច្ឆិកា Moldova ។ ភាពខុសគ្នានេះត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1950 ជាលទ្ធផលនៃការឆ្លងកាត់នៃ pears ពីរប្រភេទមួយ - Ussuri និង dekanki រដូវរងា។ ជាលើកដំបូងនេះមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ស៊ូទ្រាំរបស់ខ្លួននិងភាពសាមញ្ញនៃការថែរក្សានិងលើកទីពីរដែលជាដើមកំណើតនៃប្រទេសបែលហ្ស៊ិកក្លិនមិនគួរឱ្យជឿនិងរសជាតិផ្អែមមួយ។

សូមអរគុណចំពោះការងារការប្រុងប្រយ័ត្ននៃការបង្កាត់ពូជបានមកដើម្បីនាំយកពូជដែលអាចត្រូវបានដាំដុះនៅស្ទើរតែគ្រប់តំបន់។ ការដកនេះគឺជាអ្នកនិពន្ធនៃវិទ្យាសាស្រ្តល្បី AV Bolonyaev ដែលនៅឆ្នាំ 1958 បានអនុម័តលើ pears ថ្នាក់ទីខែវិច្ឆិកាការធ្វើតេស្តរបស់រដ្ឋ។ រួចហើយនៅក្នុងឆ្នាំ 1974 និងប្រភេទនៃការ pear នេះត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅទូទាំងតំបន់អាស៊ី។

Noyabrskaya pear: សេចក្ដីពន្យល់អំពីភាពខុសគ្នា

pear នេះដើមឈើធម្មតាមានចំនួនច្រើននោះទេប៉ុន្តែវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើកំណើននៃតំបន់នេះ។ ឧទាហរណ៍, ផ្ទះរបស់ពូជពូជនៃដើមឈើនេះគឺមិនខ្ពស់ខ្លាំងណាស់ដែលបានធ្វើឱ្យវាអាចពត់ចុះសាខានៅក្នុងរដូវរងាទៅនឹងដីនិង tightly រុំឡើងដោយសាយសត្វ។ អាកាសធាតុអំណោយផលខ្ពស់និងការរីករាលដាលនឹងក្លាយជាមែកធាង pear លខែវិច្ឆិកា។ សង្ខេបពន្លកអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាធន់ណាស់, crankshafts និងក្រាស់, greenish និងពណ៍ស្វាយពេលខ្លះ។ ដើមឈើ Crohn ជាញឹកញាប់រាងមូលឬសាជីជ្រុង។ ខិត្តប័ណ្ណឆ្អែតណ៍បៃតងនៅខាងក្រៅនិងខាងក្នុងបន្តិច color ជា whitish ។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងមួយនៃថ្នាក់នេះគឺ: បង្កើនការស្ថិរភាពដែលជាការសាយសត្វនិមួយដែលព្រះអាទិត្យក្តៅព្រមទាំងការបង្កើតផលផ្លែបានទៀងទាត់។ ផ្លែឈើត្រូវបានអភិរក្សយ៉ាងល្អនៅលើសាខាមួយ, សូម្បីតែនៅក្នុងខ្យល់ Gusti ខ្លាំងឬស្ថានភាពផ្សេងទៀត។

នេះ pear ខែវិច្ឆិកា: ការរៀបរាប់របស់ផ្លែមួយ

នៅក្នុងឆ្នាំដំបូងបន្ទាប់ពីការយកចេញនៃទំហំថ្នាក់និងម៉ាស់ផលនេះត្រូវបានគេតូចណាស់ - ប្រហែលចិតសិបក្រាម។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលជាច្រើនឆ្នាំបន្ទាប់ពីការ acclimatization ទទួលបានជោគជ័យនៅក្នុងតំបន់កក់ក្តៅឱកាសដើម្បីទទួលបាននូវទំងន់ផ្លែឈើនោះរហូតដល់ទៅបីរយក្រាម។ រាង pear គឺជាការមិនស៊ីមេទ្រីខ្លាំងណាស់ដែលមាន grooves និង ribbing ពន្លឺ។ របកពណ៍បៃតងស្លេកណាស់, ជាមួយនឹងការចំហៀង toasty បន្តិច, ដែលបានធ្លាក់ចុះព្រះអាទិត្យបំផុត។

ពេលរក្សាទុក ណ៍ pear បានក្លាយទៅជាលឿងហើយមានមួយចំនួនធំនៃចំណុចត្នោត។ រសជាតិមិនគួរឱ្យជឿសាច់ juicy សជូរផ្អែមនឹងមិនចាកចេញពីព្រងើយកណ្តើយស្ម័គ្រចិត្តណាមួយដើម្បីបរិភោគ pear មួយ។ ការត្រៀមរៀបចំនៃផលដំបូងអាចមានឆ្នាំទីពីរឬទីបីបន្ទាប់ពីដាំ។ ភាពខុសគ្នានេះការពេញនិយមនិងដោយសារតែសមត្ថភាពល្អរបស់ខ្លួនក្នុងការផ្ទុករយៈពេលវែង: នៅក្នុងទូទឹកកកបម្រុងទុកឥតខ្ចោះរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃខែធ្នូនេះហើយនៅក្នុង freezer នៅទាំងអស់ក្នុងអំឡុងពេលរដូវរងារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសរុក្ខជាតិសម្រាប់ដាំ

ដើម្បីទិញសំណាបបណ្តុះកូនគឺជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសមួយដែលបង្ហាញឱ្យឃើញនិងជួបប្រទះសួនច្បារនិយម។ នៅពេលសំណាបជ្រើសផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធរបស់ root នេះ។ វាមិនគួរមានឫសស្ងួតពេកនិងរងការខូចខាត។ យកស្លឹកពីសំណាប, ដូចដែលវានឹងជួយធ្វើឱ្យដើមឈើនេះគឺមិនមែននៅលើកដំបូង។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីទិញសំណាបជាមួយប្រព័ន្ធជា root បានបិទដោយសារតែរុក្ខជាតិបែបនេះគឺងាយស្រួលក្នុងការអត់ធ្មត់ដំណើរការចុះចតដែលបានជួបដោយចៃដន្យអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលនៃឆ្នាំនេះណាមួយ។

ផ្លែឆ្ងាញ់

បើទោះបីជារូបរាងមិនស្មើគ្នាដែលទាក់ទងនិងណ៍ផលផ្លែអាក្រក់ pears, រូបថតរបស់ appetizing ខែវិច្ឆិកាសូម្បីតែពី glance មួយ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកដើម្បីរីករាយជាមួយការបាញ់ប្រហារទឹកដមច្រើនបំផុត!

ពិនិត្យឡើងវិញសម្រាប់ថ្នាក់ទីនេះ

ជាទូទៅ, ពិនិត្យទាំងអស់អំពី pear ខែវិច្ឆិកា, អ្នកនឹងឮ, នឹងមានភាពវិជ្ជមាន។ ភាពសាមញ្ញនៃការថែទាំ, ការបរិភោគផ្លែឈើស្ថិរភាពនិងដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់, យួរតាមខ្លួនបានល្អបំផុត, សមត្ថភាពក្នុងការស៊ូទ្រាំនឹងរឿងដែលមិន vagaries អាកាសធាតុណាមួយនិងជាការពិតណាស់, ផ្លែឈើឆ្ងាញ់ដេលឆ្កួត dolgohranyaschiesya - ទាំងអស់នេះគឺជាឱកាសដើម្បីនិយាយអំពីការផាកពិន័យ pear ខែវិច្ឆិកាគ្រាន់តែមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀត, អរគុណចំពោះគុណសម្បត្តិទាំងនេះកើនឡើងនៅក្នុងតំបន់របស់គេ pear នេះអាចធ្វើសូម្បីតែសួនដែលគ្មានបទពិសោធទាំងស្រុងដែលមិនមានជំនាញចាំបាច់និងពេលវេលាត្រឹមត្រូវដើម្បីថែទាំដើមឈើ។

ខ្វល់ Pear

ដើមឈើជីធ្វើណាស់ប្រព័ន្ធស្តង់ដារ។ ក្នុងនិទាឃរដូវដើម, ជីអាសូតពាក់ព័ន្ធជាច្រើនទៀតក្នុងកំឡុងពេលចេញផ្កានិងរូបរាងរបស់ ovaries បន្ថែមប៉ូតាស្យូមបន្តិចបន្ថែមទៀតនោះទេប៉ុន្តែអ្វីដែលជាការធ្លាក់ចុះការ superphosphate ជីល្អបំផុត។ សូមចងចាំ pear ថាគឺជាខ្លាំងណាស់ fond នៃទឹកនិងពេលខ្លះ rainwater ពិតជាបានគ្រប់គ្រាន់, ដូច្នេះក្នុងការបន្ថែមទៅកំពប់ដើមឈើទឹកដែលនឹងជួយការពារពួកគេពីសត្វល្អិតនានា។

នៅក្នុងថ្វីបើការតស៊ូល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងជំងឺផ្សិតនៃ pears នៅមានសត្វល្អិតដែលមានតិចតួចដើម្បីប្រកួតប្រជែង។ ទូទៅបំផុត: កណ្ដៀរ pear, sucker pear aphids និងបៃតង។ កម្ចាត់ aphids គឺអាចធ្វើទៅបានតែប៉ុណ្ណោះដោយការបំផ្លាញពេញលេញនៃស្រមោចដែលវាហើយរងទុក្ខ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, គ្រាន់តែដោយប្រុងប្រយ័ត្នកំពប់ទឹកក្តៅទាំងអស់ស្រមោចក្រោយ។ ប្រសិនបើអ្នកបានតាមតម្រូវការទាំងអស់ទាំងនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញ, នៅក្នុងបួនឬសូម្បីតែបីឆ្នាំអ្នកនឹងទទួលបានការប្រមូលផលដំបូងរបស់អ្នក។

មួយរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ដុតនំនិងទំនិញផ្សេងទៀតពីចាន pear ខែវិច្ឆិកា

ភ្ញៀវអាចជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់, ហើយដែលសំខាន់បំផុត - ពេលចម្អិនអាហារនំប៉ោងរូបមន្តជាមួយ pear និងល្បឿនលឿនឈីពពែ។ សម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវកុម្មង់នំប៉ោងរលាយបានបញ្ចប់, សណ្តែក, ឈីសពពែ, thyme, បន្តិចទឹកឃ្មុំនិងស៊ុតដើម្បី lubricate ។ រមៀលចេញ dough នៅលើ pear មួយ sliced ដាក់ការ៉េនិងឈីស, រដូវកាលជាមួយ thyme ជារឿងស្រាលនិងចាក់ទឹកឃ្មុំ។ Tucks ចំណិតមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក, ជក់ជាមួយស៊ុតនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven preheated មួយ។ pies ទាំងនេះត្រូវបានគេបរិភោគល្អបំផុតក្តៅពេលដែលបានរលាយឈីភ្ជាប់ជាមួយ pear និងនំ crispy ។

ការប្រើ pears មិនធម្មតាបន្តិច - សាច់ចម្អិនអាហារជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួន។ សាច់ជ្រូកធម្មតាអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិ piquant, fry សាច់អាំងរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងផ្លែទុំ rosemary និងគំនិតក្រហមប្រេងអូលីវ។ កុំភ្លេចអំបិលនិងម្រេចសាច់តាមចំណង់របស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកមានការធុញទ្រាន់នៃស្តង់ដារ "លោក Olivier" និង vinaigrette រួចទៅហើយជំនួយនេះនឹងមកនៅក្នុងពពួកនៃម៉ឺនុយ salad មួយគឺនៅតែ pear Noyabrskaya ដូចគ្នា។ fry នៅក្នុង butter ក្បាលដីជាច្រើននៃ bacon និងយកពួកគេទៅកាន់កន្សែងដើម្បីយកខ្លាញ់លើស។ នៅពេលនេះប្រេងដែលនៅសល់នៅក្នុង Pan frying មួយ fry slices នៃ pear នេះ។ ដាក់លើថាសដាក់រោះចេញបម្រើ pears, ប៊ីត bacon, ឈីសខៀវនិង walnuts ។ Pour ទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ដែលមាន vinegar ស្រា, ប្រេងអូលីវនិង mustard ជា grainy ។ Sprinkle បៃតង melkonarublennoy ។

ហើយជាការពិតណាស់, បង្អែម! មួយនៃរូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំនេះគឺ rikotnik ជាមួយ pear ។ ចំអិនវាអ្នកត្រូវការសំណុំបែបបទផ្ដាច់បាតដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ក្រដាសដុតនំមួយឬ parchment នេះ។ ដោយខាញ់វាជាមួយប៊ឺនិង sprinkle ជាមួយស្ករត្នោត, បន្ទាប់មកផ្ញើនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ដំណើរការ Caramel ។ បន្ទាប់ពីដប់ប្រាំនាទីយកសំណុំបែបបទពី oven និងដាក់នៅលើកំពូលនៃ caramel ទៅជាបំណែកនៃប៊ឺ sliced នេះក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃពួកចិតសិបនាក់ក្រាមមួយ។ លើសពីនេះទៀតដាក់ស្រទាប់នៃ slices pear មួយនិងកំណត់ឡែកបង្កើតឡែក។

នៅពេលនេះរៀបចំ batter នេះ: whisk ពាក់កណ្តាលពែងនៃជាតិស្ករនិងមួយរយហាសិបក្រាមនៃ butter បន្ថែមស៊ុតដែលមានទំហំធំមួយនិងមួយរយក្រាមនៃឈីស ricotta ។ បន្ទាប់បន្ថែមពែងនៃម្សៅជាមួយនឹងដប់ក្រាមនៃម្សៅដុតនំនិងចំណាប់អារម្មណ៍ lemon បន្តិច។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ការបាត់ខ្លួនរបស់ដុំពកនិងដាក់ dough នេះនៅក្នុងរាងនៃ pears នេះ។ ពេលដុតនឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោងដែលជានំបានបញ្ចប់ត្រូវតែបើកឡើង pears ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!