ដូចជាសារធាតុវីតាមីន: និយមន័យប្រភេទតួនាទីនិងលក្ខណៈពិសេស

ការចាប់ផ្តើមនៃសតវត្សទី twentieth នេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយការជាច្រើននៃការរកឃើញនៅក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រ។ ពេលនោះហើយដែលត្រូវបានសិក្សានិងបានចាត់ថ្នាក់វីតាមីនសំខាន់ដែលទាមទារសម្រាប់អត្ថិភាពត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ប៉ុន្តែការសិក្សាមិនឈរនៅតែ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានក្លាយទៅជាសម្ភារៈជាច្រើនទៀត, ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិស្រដៀងគ្នាទៅនឹងវីតាមីន, ហៅថាដូច្នេះ "psevdovitaminy" ឬសារធាតុវីតាមីនដូច។

និយមន័យ

"Psevdovitaminy » - នេះគឺជាសារធាតុមួយនៃសត្វនិងរុក្ខជាតិប្រភពដើមដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធស្មុគ្រស្មាញយ៉ាងខ្លាំងមួយនិងជាញឹកញាប់តស៊ូតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទធម្មជាតិដែលធ្វើឱ្យវាមិនទំនងដែលថាការដាក់បញ្ចូលពួកគេនៅក្នុងអគារវីតាមីនរ៉ែដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងបរិស្ថានឧស្សាហកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណា, ពួកគេមានផងដែរជាការចាំបាច់សម្រាប់មុខងារធម្មតានៃរាងកាយមនុស្ស, ទោះបីជាការខ្វះខាតនៃពួកគេគឺជាការមិនសំខាន់ទេដូច្នេះហើយបាននាំឱ្យមានការរំខានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងរាងកាយ (បើទោះបីអ្នកបង្កើតនៃអាហារបំប៉ននិងតំណាងថ្នាំជំនួសការនិយាយអំពីភាពចាំបាច់សំខាន់នៃសារធាតុដូចនិងសមាសធាតុ) ។

ក្នុងករណីជាច្រើន, សារធាតុវីតាមីនដូចមកពីអាហារឬដោយខ្លួនឯងបានផលិតនៅក្នុងរាងកាយដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងជាលិកានៃសរីរាង្គខាងក្នុងនិងមិនពុល - នោះគឺមិនមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងបរិមាណធំ។

មុខងារ

មុខងារសំខាន់នៃសមាសធាតុវីតាមីនដូចមាន:

• ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការរំលាយអាហារជាមួយស្មើអាមីណូសំខាន់អាស៊ីតនិងអាស៊ីតខ្លាញ់ទាំងអស់;
• ទៅមុខនិងបង្កើននូវផលប៉ះពាល់ជារួមនៃវីតាមីនទាំងអស់;
• ផលប៉ះពាល់ anabolic - ចំនួនកើនឡើងនៃប្រូតេអ៊ីនសំយោគប៉ះពាល់ដល់អត្រានៃកំណើនសាច់ដុំនេះ;
• ការបង្ការនិងការត្រួតពិនិត្យនៃរដ្ឋជាជំងឺដែលបង្កឡើងដោយកង្វះនៃសារធាតុមួយចំនួន។

ការចាត់ថ្នាក់

សារធាតុវីតាមីនដូចទាំងអស់ (ដូចជា, ពិត, និងវីតាមីន) ត្រូវបានបែងចែកជាថ្នាក់ពីរ:

• ជាតិខ្លាញ់រលាយ - វីតាមីនស្រី, និងអាស៊ីតខ្លាញ់។
• ការរលាយទឹក - វីតាមីន B នៃក្រុម, H, លោក U, carnitine, អាស៊ីត lipoic និង bioflavonoids - វីតាមីនអិន

នៅទីនេះមានសារធាតុវីតាមីនដូចជាមាន។ តារាងជាមួយនឹងបញ្ជីពេញលេញនិងផលិតផលដែលពួកគេត្រូវបានផ្ទុកនឹងត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។

ការផ្លាស់ប្តូរចំណាត់ថា្នាក់ទៀងទាត់និងជាផ្នែកមួយនៃឈ្មោះនេះសំដៅទៅហួសសម័យដូចជាវីតាមីនអេហ្វ

មូលហេតុសម្រាប់នេះគឺជាទិន្នន័យថ្មីនៅក្នុងការប្រព្រឹត្តទៅនៃសារពាង្គកាយមនុស្ស, ដូចជាបរិវេណវីតាមីនដូចជា - byways ដោយសារពិបាកកំណត់សកម្មភាពនិងឥទ្ធិពលនៃដំណើរការជំងឺនានាសម្រាប់ការសំយោគនៃសមាសធាតុដូចរបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងករណីនៃការរំលោភលើការអភិវឌ្ឍនិងការ assimilation លំពែង "psevdovitaminov" បញ្ឈប់ស្ទើរតែទាំងស្រុងជាមួយនឹងលទ្ធផលដែលថាមនុស្សម្នាក់ត្រូវការដើម្បីទទួលយកវីតាមីន, សារធាតុវីតាមីនដូចត្រូវបានផ្ដល់ដើម្បីទទួលបានតិច។

ប្រភេទ

សារធាតុវីតាមីនដូចមនុស្សជាច្រើននោះទេប៉ុន្តែអ្នកដែលសំខាន់គឺមានដូចខាងក្រោម:

• ទឹកអាស៊ីត Lipoic ឬ វីតាមីន U.
• កូលីន, ឬ វីតាមីន B4 ។
• Inositol, ឬ វីតាមីន B8 ។
• carnitine, ឬវីតាមីន B11 ។
• ទឹកអាស៊ីត para-aminobenzoic, វីតាមីន B10 ឬ។

ហើយនេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញ។ វាបានរៀបរាប់លម្អិតអំពីជីវរសាយនវិទ្យាដូចសារធាតុវីតាមីន។ តារាងនេះផ្តល់គំនិតស្តីប្រភពរបស់ពួកគេ។

ក្លរួ sulphonium Methylmethionine (វីតាមីន U)

រូបរាង: ម្សៅលឿងភ្លឺថ្លាជា whitish ជាមួយក្លិនលក្ខណៈមួយដែលរលាយក្នុងទឹក (ដែលមិនផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួនក្នុងការសេពគ្រឿងស្រវឹងឬសារធាតុរំលាយ) និងការរិចរិលនៅពេលដែលបានប៉ះពាល់ទៅនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។

វីតាមីន A ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងក្ដី 50 នៃសតវត្សទីចុងក្រោយដែលជាជីវវិទូអាមេរិចក្នុងអំឡុងពេលទឹកស្ពសិក្សាជាការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺដំបៅក្រពះ។ ខណៈពេលដែលវីតាមីនមិនដូចសារធាតុវីតាមីនសកម្មមិនត្រូវបានសិក្សា។

វីតាមីន U គឺមានប្រយោជន៍ពីព្រោះ:

• វាស្រូបយកសារធាតុះថាក់ឬគ្រោះថ្នាក់;
• វាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការផលិតសារធាតុមួយផ្សេងទៀត - កូលី;
• វាត្រូវបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្កើតឡើងវិញជាលិកាបន្ទាប់ពីដំបៅនិងសំណឹក mucosal ក្រពះ, ការការពារការផលិតច្រើនហួសនៃទឹក gastric;
• កាត់បន្ថយការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះ;
• ជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាអាឡែរហ្សីអាហារ (ចង្អោររាគ);
• បន្ថយស្លាក់មានជំងឺហឺតនិងការហែកនៅគ្រប់ប្រភេទនៃអាឡែស៊ីទៅលំអង;
• ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារខ្លាញ់និងកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់នេះ។

នោះហើយជាសារធាតុវីតាមីនដូចជាការមានប្រយោជន៍អ្វី។ ជីវរសាយនវិទ្យាជាអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តមួយដែលត្រូវបានសិក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះមានប្រយោជន៍។

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយចំពោះសារធាតុ - 200 មីលីក្រាម។

បន្ទាប់មកសូមពិចារណាអំពីសារធាតុវីតាមីនដូចខាងក្រោម។

កូលីន (B4 វីតាមីន)

កូលីនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃ "អ្នកត្រួសត្រាយ" នៃសារធាតុវីតាមីន, ចាប់តាំងពីវាគឺនៅតែបើកចំហនៅក្នុងក្ដី-60 នៃសតវត្សទី XIX, បើទោះបីជាមានការស៊ើបអង្កេតពេញលេញនៃលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាបានមួយសតវត្សរ៍។

កូលីនគឺជាការងាយស្រួលរលាយក្នុងទឹកនិងត្រូវបានបំផ្លាញនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់វាត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់បំផុតក្នុងកោសិកាដើមកំណើតសត្វ។

វីតាមីន B4 មានប្រយោជន៍ពីព្រោះ:

• ធ្វើឱ្យដំណើរការនិងការចែកចាយនៃសារធាតុចិញ្ចឹមតាមរយៈប្រព័ន្ធឈាមចម្បង;
• ចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារនៃជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រានៅក្នុងថ្លើមនេះ;
• វាបន្ថយបរិមាណនៃកូឡេស្តេរ៉ុលនេះ;
• វាបង្កើនគុណភាពនិងល្បឿននៃជីពចរ neuromuscular;
• និយ័តមុខងារនៃប្រព័ន្ធ cardiovascular នេះ;
• neutralizes ជាតិពុលនៃជាតិស្រានិងទឹកឃ្មុំ។ ថ្នាំ;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ខួរក្បាលនិងការចងចាំ, ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺភ្លេចភ្លាំង atherosclerosis និងរបស់
• ស្ដារកោសិកាខួរក្បាល។

បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ - 500 មីលីក្រាម (អាចធ្វើបានសម្រាប់បទដ្ឋានលើសពីភាពតានតឹងនិងស្ថានភាពដែលតម្រូវឱ្យមានការប្រព្រឹត្ដរបស់ខួរក្បាលប្រសើរឡើង) ។

សញ្ញានៃការកង្វះនៃកូលីនជា

សញ្ញានៃការកង្វះនៃកូលីនមួយគួរតែរួមបញ្ចូលកម្រិតខ្ពស់នៃការឆាប់ខឹង, ការឈឺចាប់នឹកស្រមៃខ្សែក្រវាត់ក្បាល, ការរំខាននៃការគេងនិងការកើនឡើងនៃរដ្ឋអារម្មណ៍ (ឧទាហរណ៍, ការភ័យខ្លាចមិនសមហេតុផលឬការថប់បារម្ភ), tinnitus, ការមានបញ្ហានៃការគេង, ថ្លើមមានជាតិខ្លាញ់កូឡេស្តេរ៉ុលប្រណាំងនិងជំងឺលើសឈាម។

កង្វះនៃបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃកូលីនអាចបង្កឱ្យមានភាពខុសគ្នានៃជំងឺ - ក្រិនថ្លើមទៅនឹងជំងឺនិងឈាមតំរងនោមសរសៃឈាម។ សូមមើលនៅមួយចំនួននៃសារធាតុវីតាមីនដូចរបស់ក្រុមខ

Inositol (វីតាមីន B8)

សារធាតុនេះដែលបានលេចឡើងនៅក្នុងដំណើរការនៃជាតិស្ករដែលបានរៀនដំបូងនៅក្នុងក្ដី 50 នៃសតវត្សទី XIX នៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។

នៅក្នុងសារធាតុម្សៅគឺជាការបឺតយកបាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការសគ្រីស្តាល់ការផាកពិន័យដែលមានជាតិស្កររលាយក្នុងទឹកនិងមិនអាច withstand សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ភាគច្រើន (3/4) នៃ inositol ផលិតដោយរាងកាយ, វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីធ្វើឱ្យកើនឡើងដែលនៅសល់ដោយរបបអាហារដែលសមរម្យ។

តើអ្វីទៅជាការមានប្រយោជន៍?

Inositol មានប្រយោជន៍ពីព្រោះ:

• វាបានរក្សាអត្រាខ្ពស់នៃដំណើរការរំលាយអាហារតាមរយៈការបញ្ចូលអង់ហ្ស៊ីមក្រពះនេះ;
• ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid, នាំឱ្យមានការសម្រកទម្ងន់!
• វារក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានសុវត្ថិភាព!
• វារំញោចសកម្មភាពរបស់ខួរក្បាលនេះ;
• បង្កើនការប្រមូលផ្តុំអារម្មណ៍, ដំណើរការនិងសកម្មភាពផ្លូវចិត្តទន្ទេញចាំសកម្ម;
• ជួយកាត់បន្ថយការអស់កម្លាំងខួរក្បាល;
• ជួសជុលការខូចខាតសរសៃប្រសាទ;
• វាការពារថ្លើមពីការប៉ះពាល់នៃជាតិពុលនេះ;
• វាការពារកំណើននៃជាលិកាខ្លាញ់ enveloping ថ្លើមនេះ;
• neutralizes រ៉ាឌីកាល់សេរីបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធរបស់កោសិកានេះ;
• ចូលរួមនៅក្នុងការប្រព្រឹត្តទៅនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជរបស់មនុស្ស, ការកែលម្អលទ្ធភាពជោគជ័យនៃមេជីវិតឈ្មោល។

Inosine ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "រូបមន្តសំងាត់នៃភាពស្រស់ស្អាត" ដោយសារតែផលប្រយោជន៍នៅលើស្ថានភាពនៃសក់និងស្បែក។

ក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រសារធាតុវីតាមីនដូចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការព្យាបាលនៃជម្ងឺសរសៃប្រសាទជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺផ្សេងទៀតនៅក្នុងការដែលបានរំខានភាពប្រែប្រួលនៃសរសៃប្រសាទនេះ។

កង្វះនៃការនាំឱ្យមានបញ្ហាគេងមិនលក់ inositol ចក្ខុវិស័យខ្សោយ, កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក្នុងឈាម, កន្ទួលស្បែកនិងការបាត់បង់សក់មានច្រើនក្រៃលែង។

ទឹកអាស៊ីត para-aminobenzoic (វីតាមីន B10)

វីតាមីន B10 នៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធ - គឺម្សៅមួយជា whitish ភ្លឺថ្លាថាយ៉ាងងាយស្រួល dissolves នៅក្នុងគ្រឿងស្រវឹងនិងអេធើរប៉ុន្តែមិនផ្តល់ទៅឱ្យទឹកនៅ។ សារធាតុនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង 60 នៃសតវត្សទី XIX និងសិក្សាលើមុខងារនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តសម្រាប់រយៈពេលបីទសវត្សរ៍ផ្សេងទៀត។

សារធាតុនេះគឺជាអាស៊ីដអាមីណូជាញឹកញាប់ចេញមកពីទឹកអាស៊ីត benzoic ។

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់សារធាតុអាស្រ័យដោយផ្ទាល់នៅលើមាតិកានៃវីតាមីន B9, អាស៊ីតហ្វូលិចាប់តាំងពីការត្រួតគ្នាដែលបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបាន paraaminobenzoynuyu ត្រូវការបន្ថែមទៀត។

ជាមធ្យមអត្រានៃការ - 100 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃទោះបីជាតម្រូវការសម្រាប់ការចាក់វ៉ាក់សាំងព្យាបាលរួមបញ្ចូលគ្នានេះអាចត្រូវបានកើនឡើងរហូតដល់ទៅ 4 ក្រាម។

ទឹកអាស៊ីត para-aminobenzoic គឺមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងនោះ:

• វាផ្ដល់នូវបែបផែនការទប់ទល់នឹងអាឡែស៊ីមួយ;
• ចូលរួមក្នុងការអភិវឌ្ឍ folacin, សមាសធាតុ pyrimidine និងអាស៊ីដអាមីណូនេះ;
• វាបង្កើនភាពញឹកញាប់នៃ interferon - ប្រូតេអ៊ីនពិសេសដែលការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគច្រើនបំផុត, រួមទាំងពោះវៀន, មេរោគផ្តាសាយនិងជំងឺរលាកថ្លើម;
• វាបង្កើនលំហូរឈាម, ការជួយដោះស្រាយជាមួយនឹង thrombi សរសៃឈាម;
• វាគាំទ្រមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ី;
• វារំញោចការផលិតទឹកដោះបាន;
• វារក្សាស្ថានភាពល្អនៃស្បែកនិងសក់;
• វាការពារស្បែកពីកាំរស្មីវិទ្យុសកម្មអ៊ុលត្រា UV និងបំផ្លាញសម្លេងរបស់វាធ្វើអោយប្រសើរឡើង!
• វាអាចជួយក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងការខ្វះខាតនៃសារធាតុស្បែកនៅ vitiligo ។

កង្វះនៃសារធាតុវីតាមីនដូចជាការកំណត់លក្ខណៈដោយចំនួននៃជំងឺស្បែក, សក់និងកាន់តែអាក្រក់ការបាត់បង់នៃស្ថានភាពរួមរបស់ពួកគេ (ស្ងួត, ផុយ, luster ខ្វះ), ឈឺក្បាល, បញ្ហារំលាយអាហារ, ជម្រុញការ sunburn, ជំងឺខ្សោយនិងខ្វះឈាមមួយ។

និងបើទោះបីជាភាពខុសគ្នារវាងវីតាមីនពីសំខាន់សារធាតុវីតាមីនដូចនោះគឺថាកង្វះនៃការលើកទីពីរនេះមិននាំឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរទេប៉ុន្តែកង្វះនៃ "psevdovitaminov" នេះផងដែរអាចជាមិនរីករាយណាស់។

carnitine (វីតាមីន B11)

សម្ភារៈនេះផ្តល់នូវការរំលាយអាហារដែលមានល្បឿនលឿននិងមានជាតិខ្លាញ់ស្ទើរតែទាំងអស់រចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាជួយបង្កើតថាមពលសកម្មបន្ថែមទៀត។

Carnitine ត្រូវបានទទួលខុសត្រូវចំពោះ:

• បន្ថយទុនបម្រុងជាតិខ្លាញ់;
• ការបង្កើតយឺត, សាច់ដុំរឹងមាំ!
• អាស៊ីតខ្លាញ់សម្រាប់ការផ្លាស់ទីលំនៅកោសិកាផ្តល់អាហារថាមពល
• ជួយក្នុងកិច្ចការនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនេះ;
• ការការពារនៃជំងឺបេះដូងណាមួយ;
• ការសង្គ្រោះពីការវាយប្រហារ angina ។

អត្រានៃការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ - 300 មីលីក្រាម។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តដើម្បីបិទទៅនឹងប្រពៃណីនៃការទទួលទានអាហារបួសនិងរបបអាហារម្ហូបអាហារឆៅ, អ្នកគួរទទួលទានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃ carnitine ។

ការបរាជ័យរបស់ខ្លួនបានសម្តែងអាការជម្ងឺអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ, ជំងឺធាត់ឆាប់រហ័សជាមួយនឹងការលំបាកក្នុងការចលនានិងការពិបាកដកដង្ហើម, ឆាប់ខឹងថេរនិងទឹកភ្នែក, អសមត្ថភាពដើម្បីចូលរួមក្នុងកម្លាំងពលកម្មរាងកាយ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

អ្នកជំនាញជាច្រើនបានណែនាំដើម្បីបង្កើតតារាងពិសេសជាមួយនឹងអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តនិងទិន្នន័យនៅលើមាតិកានៃ "psevdovitaminov" ដែលចាំបាច់សម្រាប់មុខងារត្រឹមត្រូវដើម្បីធានាបាននូវតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃបាន។

យើងបានពិនិត្យសារធាតុវីតាមីនដូចគេស្គាល់ថាល្អបំផុតដូចជារបៀបដែលពួកគេខុសពីវីតាមីន។