ក្នុង smokehouse អគ្គិសនី: ជំនួយសម្រាប់ការជ្រើសរើស

ការសម្តែងគុណភាពនៃការជក់បារីមិនអាចទៅរួចទេដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ពិសេសនេះ។ សព្វថ្ងៃនេះទីផ្សារបានបង្ហាញបន្ទាត់ទាំងមូលជាមួយនឹង smokehouse មួយដែលមានប្រតិបត្តិការនៅលើគោលការណ៍ផ្សេងគ្នា។ ជាពិសេសនៅក្នុងគំរូនេះជាមួយនឹងការប៉ះពាល់ចែកចាយផ្សែងហុយ aggregates ជាមួយការព្យាបាលកំដៅនិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃក្រុមគ្រួសារនេះមានក្រុមហ៊ុនផលិតគ្នានិងក្នុង smokehouse អគ្គិសនី, ម្ល៉ោះភាពងាយស្រួលនៃប្រតិបត្តិការនិងលទ្ធភាពក្នុងការប្រើប្រាស់នៅក្នុងផ្ទះ។ ទោះយ៉ាងណាមានឧបករណ៍ជាសកល, ការចល័តដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកអនុវត្តការកែច្នៃផលិតផលនិងញេនិងនៅក្នុងផ្ទះនេះ។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជម្រើសកូនសោ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តនៃអង្គភាពទិសដៅនិងផលិតផលដែលអ្នកមានគម្រោងជក់បារី។ ម៉ូដែលទំនើបបំផុតប្រសិទ្ធិភាពបម្រើត្រី, សាច់, bacon សាច់ក្រក, និងដូច្នេះនៅលើ។ ឃបន្ទាប់មកសមត្ថភាពត្រូវបានកំណត់ដោយផលិតផល។ ឧទាហរណ៍កម្រិតដំបូងក្នុង smokehouse អគ្គិសនីអាចផ្តល់នូវការរៀបចំពេលវេលាមួយនៃ 2-3 គីឡូក្រាម។ នៅក្នុងកំណែកម្រិតខ្ពស់បន្ថែមទៀតនៃការផ្ទុកបានរំពឹងទុកនៃ 10-15 គីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីនោះ volume ត្រូវបានទាក់ទងដោយផ្ទាល់ជាមួយបង្រួមនិងការចល័ត។ នោះហើយគឺជារចនាសម្ព័ន្ធធំមួយដែលនឹងមានការលំបាកក្នុងការទទួលយកនៅលើអាហារ។

លក្ខណៈសំខាន់មួយទៀតគឺការជក់បារីដែលត្រូវបានកំណត់ដោយអំណាច។ ផ្នែកផលិតភាពច្រើនបំផុតនៃម៉ូដែលនេះដោយផ្អែកលើកម្មវិធីផ្ទះ, សក្តានុពលអំណាចនៃ 500-600 វ៉ាត់។ ជាថ្មីម្តងទៀតអាស្រ័យលើទំហំបាច់ក្នុង smokehouse អគ្គិសនីបែបនេះអាចអនុវត្តមុខងារនិង 2 នាទីរបស់ខ្លួននិង 30 នាទី - នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការបំពេញអតិបរមា។

ការជក់បារីក្តៅឬត្រជាក់?

ប៉ារ៉ាម៉ែត្ររចនាសម្ព័ន្ធជាធម្មតាត្រូវបានដឹកនាំឬនៅលើផ្នែកមួយនៃពួកគេជក់បារីឬការរួមបញ្ចូលគ្នារបស់ពួកគេ។ ការងារដែលតម្រូវឱ្យមានផលប៉ះពាល់កំដៅក្តៅនៅលើផលិតផលនេះនៅសីតុណ្ហភាព 90 ° C, និងការជក់បារីត្រជាក់ត្រូវបានអនុវត្តនៅ 20-25 °ក C. នៅក្នុងករណីទាំងពីរនេះ, ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំនេះអាចប្រែប្រួលពីពីរបីម៉ោងក្នុងមួយសប្តាហ៍ឬច្រើនជាងនេះទៅមួយ។ ទោះយ៉ាងណាក្នុង smokehouse អគ្គិសនី ជក់បារី ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនេះ។ នីតិវិធីការរៀបចំបច្ចេកទេសបែបនេះកាន់តែច្រើនមានភាពស្មុគស្មាញនិមិត្តប៉ុន្តែលទ្ធផល justifies ខ្លួនវាផ្ទាល់។ ការរចនានេះត្រូវបានសន្មត់ថាសមត្ថភាពក្នុងការតភ្ជាប់ទៅប្រព័ន្ធផ្សង flue ក្នុងផ្ទះបាយ, ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើឯកតាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងផ្ទះល្វែង។

នៅតែមាន, ភាគច្រើននៃម៉ូដែលនេះរួមបញ្ចូលតែការសម្តែងរបស់ក្តៅជក់បារីនេះ។ នេះអនុវត្តទៅឧបករណ៍ចល័តមួយនឹងការរចនាបុរាណនេះ។ គុណសម្បត្តិកាន់កាប់ដោយ smokehouse អគ្គិសនីជក់បារី, មានល្បឿនខ្ពស់នៃការរៀបចំនិងភាពងាយស្រួល។ ការដំឡើងបែបនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការដំឡើងម៉ាស៊ីនភ្លើងផ្សែងពិសេសនិងតែប៉ុន្មាននាទីផ្តល់នូវផលិតផលបានបញ្ចប់។

តម្រូវការក្នុងការមុខងារ

នេះជាម៉ូដែលចុងក្រោយបំផុតដែលត្រូវបានបំពាក់ទៅដោយឧបករណ៍គ្រប់គ្រងអគ្គីសនីឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាដូចជាការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព។ នៅក្នុងវិធីមួយចំនួនដែលឧបករណ៍ទាំងនេះស្រដៀងទៅនឹងចង្ក្រានការងារធម្មតា - រចនាផ្តល់នូវបន្ទះប៊ូតុងនិងដៃជាមួយ, តាមរយៈការដែលឧបករណ៍របស់អ្នកប្រើលៃតម្រូវមួយ។ ឧបករណ៍ភាគច្រើនបានសម្រាប់ដោះស្រាយឧបករណ៍ស្មុគស្មាញផ្សែងត្រជាក់។ ក្នុងករណីនេះ smokehouse អគ្គិសនីនេះអាចរួមមានបន្ទប់មួយដាច់ដោយឡែកឬការងារម៉ាស៊ីនភ្លើងផ្សែង។ បែបនេះរួមបញ្ចូលគ្នាជាឧទាហរណ៍អនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់នៃអង្គជំនុំជម្រះសំខាន់ជាលធម្មតាមួយម៉ាស៊ីនភ្លើងមួយ - សម្រាប់ការអនុវត្តដោយផ្ទាល់នៃការជក់បារី។ វាមានការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធដទៃទៀតដែលអនុញ្ញាតឱ្យឧបករណ៍នេះដើម្បីប្រតិបត្តិការនៅក្នុងរបៀបផ្សេងគ្នា។

គ្រឿងបរិក្ខាបន្ថែម

ចាប់តាំងពីអង្គការនៃដំណើរការជក់បារីបានផ្តល់ឱ្យមានបញ្ហាច្រើន, ក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍ជំនួយបច្ចេកទេសសមាសភាគមួយ។ ឧទាហរណ៍សំណុំមូលដ្ឋានរួមបញ្ចូលទាំងថាស, ពែង, ធ្យូងអនាម័យជក់បារីហើយ។ ឧបករណ៍គ្រឿងដាច់ដោយឡែកត្រូវបានផ្ដល់សម្រាប់ម៉ូដែលជាមួយម៉ាស៊ីនភ្លើងផ្សែងមួយ។ ឧទាហរណ៍ក្នុង smokehouse សម្រាប់ផ្ទះល្វែងមួយដែលចាំបាច់ទាមទារឱ្យមានការតភ្ជាប់នៃឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់ការយកចេញផ្សែង។ ចំពោះបំពង់គោលបំណងនេះ, បំពង់និងបំពង់បង្ហូរទឹកភ្ជាប់។

ក្រុមហ៊ុនផលិតនិងតម្លៃ

ចំនេះដឹងជាមូលដ្ឋាននៃ smokehouse គ្រួសារអគ្គិសនីតំណាងឱ្យយ៉ាងល្អនៅក្នុងបន្ទាត់និង Greentechs Muurikka ។ ម៉ូដែលទិន្នន័យនេះគឺជាការតូចនៅក្នុងទំហំ, មុខងារសមរម្យនិងការអនុវត្តល្អបំផុត។ នេះជាឧបករណ៍មានតម្លៃប្រហែល 4-5 យ៉ាងពាន់។ ដុស។ , ដែលសមរម្យសម្រាប់ការប្រើក្នុងផ្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកមាននិងអ្នកផលិតភាពក្នុង smokehouse អគ្គិសនីសម្រាប់ផ្ទះនោះអ្នកគួរទាក់ទងក្រុមហ៊ុននេះផលិតផល Anuka ។ ក្នុងករណីនេះយើងកំពុងនិយាយអំពីម៉ូដែលជាមួយម៉ាស៊ីនភ្លើងផ្សែងដែលមានតម្លៃនៅក្នុងជួរនៃការ 10 ម៉ឺននាក់។ ជូតនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងក្នុងការជក់បារីទៀងទាត់ដោយចម្អិនអាហារក្នុងបរិមាណធំ, ពេលនោះមកដើម្បីជំនួយនៃគ្រឿង Kocateq និង Landmann នេះ។ លក្ខណៈពិសេសនៃផលិតផលនេះគឺជាសមត្ថភាពក្នុងការហូរជាមួយនឹងបរិមាណធំនៃសាច់, ត្រី, សាច់ក្រកនិងសាច់ក្រកនេះ។ យើងអាចនិយាយបានថាម៉ូដែលពាណិជ្ជកម្មនេះប៉ុន្តែមិនមានការកំណត់ពិសេសមិនមានបំណងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្ទះ។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើមានសមាជិកគ្រួសារមានកន្លែងសម្រាប់រចនាសម្ព័ន្ធធំនេះហើយវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីទទួលយកការចំណាយបន្ថែមទៀតនៃការប្រើប្រាស់ថាមពល។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ដំណើរការជក់បារីអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ដោយគ្រាន់តែសំដៅទៅលើការប្រើប្រាស់នៃសហប្រជាជាតិធម្មតានិងនួនជាសួរដែកនេះសម្រាប់ការដែលមិនអាចធ្វើការដោយគ្មានភ្នក់ភ្លើងមួយ។ ប្រហែលនៅលើគោលការណ៍ដូចគ្នាដែលធ្វើការក្នុង smokehouse សម្រាប់ផ្ទះល្វែងជាមួយនឹងថាមពលអគ្គិសនីនោះទេប៉ុន្តែវាមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងសំខាន់។ ដំបូង, វាមានតម្រូវការក្នុងការធ្វើការរៀបចំស្មុគស្មាញនៃអុសនោះទេហើយបញ្ឆេះអនុញ្ញាតឱ្យកម្មវិធីប្រមូលផ្ដុំដូចនូវទំហំតិចតួច។ ទីពីរ, ស្ទើរតែទាំងអស់នៃឧបករណ៍ម្ចាស់ដូចចំណាំអត្រាខ្ពស់នៃការជក់បារី, ដែលនៅក្នុងករណីនេះមិនប៉ះពាល់លក្ខណៈចិត្តសាស្រ្តនៃផលិតផល។ និងអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់គឺត្រូវ elektrokoptilen ឱកាសប្រតិបត្ដិការនៅក្នុងផ្ទះ - មិនបានសូម្បីតែនៅលើ balcony នេះនិងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។