Sinenozhka - ផ្សិតអាចបរិភោគ។ សង្ខេប, រូបថត sinenozhek

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃការកំដៅ, អ្នកស្រុកជាច្រើនបានជ្រើសរើសទីក្រុងនានានៅ sweltering លើប្រមាញ់ឈើផ្សិតមួយ។ នេះអាចជួយឱ្យពួកគេមិនត្រឹមតែនៅក្នុងធម្មជាតិសម្រាកទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវអាហារធម្មជាតិហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ ក្នុងលំដាប់មិនឱ្យបំពុល, អ្នកត្រូវដឹងថាអ្វីដែលជាប្រភេទនៃផ្សិតអាចត្រូវបានប្រមូលផល។ ពួកគេមួយចំនួនមានដូចជាពុល, អ្នកផ្សេងទៀត - លក្ខខណ្ឌ ឆា។ ប៉ុន្តែមានផ្សិតដែលត្រូវបានស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងដោយមានមនុស្សជាច្រើនសម្រាប់ភាពងាយស្រួលរបស់ខ្លួននៃការរៀបចំនិងរសជាតិផងដែរ។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ - វា sinenozhka ។ ផ្សិតនេះត្រូវបានហៅខុសគ្នា: sinyushka ខៀវ root និងឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ - lilovonogaya blewits ។ រើសមួយចំនួនមានការភ័យខ្លាចក្នុងការទទួលយកវាចេញពីខៀវ - ហើយនៅក្នុងឥតប្រយោជន៍, វាគឺជា edible និងហ៊ានណាស់។

ដែលជាកន្លែងដែលដុះ sinenozhka?

ផ្សិតនេះត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុបង្គួរនៃអឌ្ឍគោលខាងជើង។ ប្រមូលវានៅក្នុងផ្នែកមួយនៅអឺរ៉ុបនៃប្រទេសរុស្ស៊ីកាហ្សាក់ស្ថាននិងតំបន់សមុទ្រខ្មៅ។ ទោះជាយ៉ាងណានៅភាគខាងត្បូងវាផ្តល់ឱ្យដំណាំពីរក្នុងមួយឆ្នាំ: និទាឃរដូវនេះបានភ្ជាប់មក, ហើយបន្ទាប់មកធ្លាក់ចុះ។ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែនៅភាគខាងជើងនៃខែសីហាបានរកឃើញ sinenozhka ។ ផ្សិតដែលអាច withstand សាយសត្វពន្លឺដូច្នេះប្រមូលវារហូតដល់ខែតុលា - វិច្ឆិកា។

ពី blewits ដើមឈើចង់ផេះឬកូនឈើនោះទេប៉ុន្តែជ្រើសរើស lesopolosy ឬដីឈើឱ។ កម្រណាស់ដែលវាលូតលាស់មួយដែលជាញឹកញាប់បំផុតគឺ "ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មេធ្មប់" ។ ហើយជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអំណោយផល sinenozhka ដុះនៅក្នុងកន្លែងដដែល។ ដូច្នេះអ្នករើសផ្សិតដឹងថាកន្លែងទាំងនេះនិងប្រមូលរដូវកាលទៅ 200 គីឡូក្រាមបានល្អ។

អ្វីដែលប្រភេទនៃដីពេញចិត្តផ្សិតនេះ

ទ្រង់ស្រឡាញ់នោះព្រៃឈើនោះទេប៉ុន្តែធាតុធំបំផុតដុះលូតលាស់នៅទីនោះដែលជាកន្លែងមួយដែលច្រើន humus ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សម្រាប់ការ sinenozhek គ្មានបញ្ហាថាតើមានដើមឈើសំខាន់ជាងសម្រាប់ពួកគេគឺផែនដី។ ពួកគេស្រឡាញ់ humus ខ្សាច់ឬ polupeschanye ដី។ Sinenozhki ជាញឹកញាប់អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកសិដ្ឋានមួយនៅក្បែរពំនូកបោះបង់ចោលសំរាមឬលាមកសត្វស្លឹករលួយ, និងនៅលើម្ជុលធ្លាក់ចុះនេះ។ ពួកគេចូលចិត្តដុះនៅក្បែររបង, និងសូម្បីតែនៅក្នុងសួនច្បារនិង orchards ។ វាត្រូវបានគេជឿថាកើតឡើងជាញឹកញាប់បំផុត blewits កន្លែងប៉ះពាល់លើជាពិសេសនៅក្នុង meadows និងតំបន់ផ្សេងទៀតនៃស្មៅ។

លក្ខណៈពិសេសកាន់កាប់ផ្សិត sinenozhka

ការរៀបរាប់នៃ saprophyte កម្ររកឃើញនៅក្នុងអក្សរសាស្ត្រពេញនិយម។ អ្នកនិពន្ធមួយចំនួនសំដៅទៅ blewits លក្ខខណ្ឌ ផ្សិតអាចបរិភោគ, ប៉ុន្តែវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាហ៊ានណាស់ក្នុងចំណោមផ្សិតនេះ។ លក្ខណៈពិសេសក្លិនដូចផ្លែឈើលក្ខណៈរឹងមាំរបស់ខ្លួនដែលជាមិនមែនដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នករាល់គ្នានោះទេប៉ុន្តែក្រុមអ្នកគាំទ្រនិយាយថាវាគឺស្រដៀងគ្នាទៅ anise និងរីករាយណាស់។ នេះ blewits វ័យក្មេងអាយុក្លាយជាហ៊ានច្រើនបំផុតភាវរស់ក្នុងរលុងនិងជាញឹកញាប់បាត់បង់លក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ តើអ្នកដឹងពីរបៀបថាមុនពេល អ្នកពិតជាផ្សិត sinenozhka?

រូបថតរបស់ saprophytes ទាំងនេះបានបង្ហាញថាពួកគេទាំងអស់មានជើងមានឡែក ណ៍ស្វាយ-violet, ដូចជាប្រសិនបើវាត្រូវបានប្រឡាក់ដោយទឹកថ្នាំ។ វាគឺជាការក្រាស់, ក្រាស់ល្មមគ្រប់គ្រាន់និងរយៈពេលយូរ - រហូតដល់ទៅ 10 សង់ទីម៉ែត្រ។ រចនាសម្ព័នជើង - ជាតិសរសៃបណ្តោយវាជាការធ្លាក់ចុះធំជាងមុនបន្តិចហើយងងឹតជាងនៅសល់នៃផ្ទៃនេះ។ នៅមូលដ្ឋាននៃ CAP បានមានថ្នាំកូត flake តូចមួយ។

គឺជាអ្វីដែលផ្សិតនេះ

sinenozhki វ័យក្មេងគួរឱ្យទាក់ទាញខ្លាំងណាស់កំពូលស្រដៀងទៅនឹងនំជុំនេះ។ ក្នុងមួកការពិតថ្លោសរបស់ពួកគេក្រាស់និងពាក់កណ្តាលរង្វង់។ វាគឺជាការប៉ោងនិងគែមនៃការតូចមួយដែលបានរុំនៅខាងក្នុង។ Color វាជាញឹកញាប់ក្រែមស្រអាប់ឬលឿងដោយមានស្នាមប្រឡាក់ស្វាយ។ មួកផ្សិតយុវជនគឺភ្លឺស្វាយ។ ផ្ទៃរបស់វាគឺតែងតែមានភាពរលូននិង shiny, ប៉ុន្តែនៅក្នុងការអវត្ដមាននៃការបន្ថយភ្លៀងនិងក្លាយទៅជាស្ងួត។ CAP បានអាចមានរហូតដល់ 25 សង់ទីម៉ែត្រ។

ចាន sinenozhki ធំស្តើងនិងញឹកញាប់នៅក្នុងវ័យក្មេង ផ្សិតស ជាមួយ លាំស្វាយ, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងក្លាយទៅជាលឿងឬមានអាយុស្វាយ។ បោះពុម្ពផ្កាឈូកស្លេកមួយ spore ។ សាច់នេះគឺក្រាស់និង meaty, នៅលើការសម្រាកមួយបានក្លាយទៅជាមួយនិងការបញ្ចេញស្វាយ fruity រីករាយក្លិន។ ផ្សិតចាស់ឬអ្នកដែលបានរួចរស់ជីវិតត្រជាក់, ចាញ់លាំស្វាយនិងក្លាយទៅជាលឿង។ saprophytes ទាំងនេះបានល្អប្រសើរមិនទទួលយកដោយសារតែ, ក្នុងលើសពីនេះទៀតពួកគេគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការច្រឡំជាមួយនឹងការ inedible ថាពួកគេគឺកូនក្មេង។

តើអ្វីទៅជាផ្សិតដូច sinenozhka?

sinenozhki បារម្ភចាត់ទុកថាវាអាចត្រូវបានតែជាមួយផ្សិតច្រឡំបរិភោគផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ជាមួយ Clitocybe Nuda ឬ ផ្សិតខែឧសភា។ ដូចស្មៅ blewits ទោះបីជានាងនោះទេប៉ុន្តែវាគឺតូចជាងច្រើន, និងការ cortinarius ស្វាយ ដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្រោម CAP បាន។ ប្រសិនបើអ្នករញ៉េរញ៉ៃឡើង, វាជាការមិនគួរឱ្យខ្លាច - ផ្សិតអាចបរិភោគទាំងនេះ។

Sinenozhka ខាំដូច saprophytes ពុលមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍ពពែ cortinarius និងស-ស្វាយអាចត្រូវបានសម្គាល់ដោយការណ៍របស់ខ្លួនលឿងនៃសាច់និងក្លិនមិនល្អនិង Mitsen - នៅលើ CAP បានក្តាប់និងគែមម្សៅ spore ស។ អ្វីមួយដែលស្រដៀងគ្នាទៅនឹង sinenozhku ជាតិសរសៃ blewits, ទោះជាយ៉ាងណា, វា ស្តើងនិងពណ៍ប្រផេះធម្មតាផេះ-។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនផ្សិត

ទោះបីជាអ្នកជំនាញខ្លះចាត់ទុកផ្សិតអាចបរិភោគទៅ blewits លក្ខខណ្ឌមិនអាចមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយផ្សេងទៀតជាងដើម។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មួយនៃ saprophytes ឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុត - នេះគឺ sinenozhka ។ ផ្សិតដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងរសជាតិនៃផ្សិតនិងសាច់មាន់តិចតួច។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាត្រូវបានប្រឡាក់និងអំបិល, ប៉ុន្តែអ្នកអាច fry និងស្ងួតសូម្បីតែ។ បន្ទាប់ពី pulp សរសៃក្រាស់ត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយអនុញ្ញាតឱ្យ sinenozhku នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួត។

អ្វីដែលសំខាន់បំផុត - ដើម្បីចំអិនផ្សិតតម្រូវការក្នុងការលាងជមែះយ៉ាងល្អនៅក្រោមការរត់ទឹកនេះ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ជាផ្នែកមួយនៃការចាននិងសេចក្ដីស្រឡាញ់ដែល sinenozhki ទៅលើដីដីខ្សាច់នាំដល់ការពិតដែលថាគ្រាប់តូចមួយនៃការបូមខ្សាច់នៅក្រោមរថយន្ដនេះបានស្ទះនេះ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីយកស្បែក។ ក្រុមអ្នកគាំទ្របាននិយាយថាផ្សិតនេះមិនអាចសូម្បីតែមុនចុងភៅប៉ុន្តែអ្នកជំនាញនៅតែផ្ដល់អនុសាសន៍ 10-15 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារពួកគេទៅរំពុះនិងបង្ហូរទឹក។ បន្ទាប់មក sinenozhki អាច marinate, អំបិល, អាំងឬធ្វើឱ្យពួកគេបំពេញសម្រាប់ pies ។ លក្ខណៈពិសេសរបស់ពួកគេគឺ anise ក្លិនរីករាយជាក់លាក់ដែលបង្កើនក្នុងអំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅនេះ។

រូបមន្ត

អាហារឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតនិងច្រើន-ស្រឡាញ់ - ដំឡូងចៀនមួយជាមួយ onions និងផ្សិត។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បី fry ពួកវានៅក្នុងប្រេងបន្លែនោះទេប៉ុន្តែវាគឺអាចធ្វើបានហើយនៅក្នុង lard ។ Sinenozhki និយមមុនបន្តិចឆ្អិននិងបង្ហូរទឹក។ កាត់ slices នៃដំឡូង, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត, ផ្សិតធំកាត់ចូលទៅក្នុងពីរឬបួនផ្នែក។ ពួកគេត្រូវតែមានកន្លែងណាមួយក្នុងរយៈពេលពីរដងតិចជាងដំឡូង។ សម្រាប់ 5 នាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ: dill, ម្រេចនិងស្លឹក Bay ។

sinenozhka ហ៊ានណាស់សមុទ្រ។ នេះផ្សិតប្រឡាក់ដោយគ្មានជើង។ នៅពេលដែលអ្នកបានសម្អាតនិងលាងមួក, រំពុះពួកគេសម្រាប់ 15 នាទី, និងការបង្ហូរទឹក។ មួកចាក់ marinade និងចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 20 នាទី។ ចំពោះ marinade ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយកលីត្រទឹកជាមួយ tablespoons ពីរនៃអំបិលនិងស្ករស្លឹកមួយចំនួននៃ laurel, currants និង cherries, 10 peas នៃម្រេចខ្មៅនិង 5 cloves នៃខ្ទឹមស។ ប្រាំនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបានបន្ថែមស្លាបព្រានៃ vinegar មួយ - និងផ្សិតឆ្ងាញ់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំផ្សិតអាចបរិភោគ

Sinenozhka - នេះជាផ្នែកមួយនៃ saprophytes ដែលដុះលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅក្នុងសួនច្បារ។ ប្រសិនបើអ្នកបាន ដាំក្នុង blewits ប្រទេសនេះ, អ្នកនឹងតែងតែត្រូវបានផ្តល់ជូនអាហារឆ្ងាញ់និងជាមួយត្រឹមត្រូវ។ វាគឺជាការល្អដែលកម្រ wormy និងសម្រាប់កំណើនវាមិនត្រូវការលក្ខខណ្ឌពិសេសដែលវែងដូចដែលដីនេះត្រូវបានជីជាតិល្អ។ ផ្សិតដុះលូតលាស់ក្នុងវិធីពីរយ៉ាង។

ល្បីបំផុតប៉ុន្តែមិនអាចជឿទុកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង - វាចាក់ទឹកដែលលាងផ្សិតដែលមាននៅសល់និងបំណែកនៃ CAP បាននៅក្នុងកន្លែងដែលជាកន្លែងដែលអ្នកចង់ចាប់ផ្តើមចំការផ្សិតមួយរបស់ពួកគេ។ លទ្ធផលល្អបំផុតនឹងត្រូវបាន, ប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវកាលនៃផ្សិតនេះប្រមូលបានច្រើន sinenozhek មួក overripe អាយុ។ ពួកគេនឹងត្រូវការដើម្បីត្រាំសម្រាប់មួយថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកចាក់លើដី។

វិធីទីពីរ - វាត្រូវបានដាំ mycelium ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយដោយប្រុងប្រយ័ត្នស្រទាប់ខាងលើនៃ turf ជាមួយផ្សិតនិងអង្គុយនៅក្នុងសួននេះបន្ទាប់ពីធ្វើការរន្ធតូចមួយ។ ដើម្បីឱ្យផ្សិតបានចាប់ផ្តើមកើនឡើងផងដែរពួកគេត្រូវការទូរទឹកកកតូចមួយដូចស្មៅខ្ពស់និងដីជីជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើវានៅខាងស្ដាំ, អ្នកអាចខែមេសាដល់ខែវិច្ឆិកាពីការប្រមូលទិន្នផលខ្ពស់នៃផ្សិតនិងរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់របស់ពួកគេសម្រាប់ឆ្នាំក្រោយ។