Leeks: ការដាំដុះនៃគ្រាប់ពូជនិងការផ្ទុក

នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំនឹងនិយាយអំពីផលិតផលដែលមានសារៈប្រយោជន៍បែបដូចជា ស្លឹកខ្ទឹម។ ការកើនឡើងពី leek គ្រាប់ពូជ - ដំណើរការងាយស្រួលដោយស្មើភាពនោះទេប៉ុន្តែវាមានការ nuances ផ្ទាល់របស់ខ្លួន។ នៅកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវបានគេដាំដុះជាធម្មតា Leeks ប្រើប្រាស់សំណាប។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានសំណាបនៅក្នុងរដូវរងារចុងត្រាំគ្រាប់ពូជសម្រាប់ពីរឬបីថ្ងៃបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេតិចតួចមួយស្ងួតនិងដាំចូលទៅក្នុង pots ពាងឬប្រអប់។ កុំយកពែងនេះយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំសង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។

ដីសម្រាប់គ្រាប់ពូជនៃ leeks បានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរកពន្លឺក្នុង humus ។ មុនពេលសាបព្រួសភ្លាមគ្រាប់ពូជដី tamped ស្រាល, watered ផងដែរហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេដាំតែគ្រាប់នៅក្នុងវា។ កែវត្រូវបានដាក់មិនលើសពីបួនគ្រាប់ត្រូវបានដាំនៅក្នុង drawers នៅចម្ងាយប្រមាណ 2,5 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាមួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្នុងនោះមានថាសជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជនៃ leeks នេះ។ សីតុណ្ហភាពពេលថ្ងៃគួរមានក្នុងរយៈពេល 20 អង្សានៅពេលយប់ - នៅក្នុងជួរនៃ 14 ដឺក្រេ។

leek, រីកលូតលាស់ពីគ្រាប់ពូជត្រូវបានទទួលយកយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងផងដែរត្រូវការទឹកថេរ, និងនៅក្នុងមួយឬពីរស្លៀកពាក់ជីស្មុគ្រស្មាញ។ សំណាបត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងលទ្ធផលដើមខែឧសភា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, រៀបចំគ្រែមួយម៉ែត្រធំទូលាយនិងមានកម្ពស់ម្ភៃសង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ដីនេះត្រូវបានជីកដើម្បីពេញលេញ ការ spade bayonet, ខណៈពេលដែលនៅលើ 1 ម៉ែត្រការ៉េនៃដីពាក់កណ្តាលដាក់ធុងត្រូវបាននាំយកនៃ humus ពីរ CUPS នៃផេះនិងពីរទៅបីស្លាបព្រានៃការជីរ៉ែស្មុគស្មាញ។ សំណាបត្រូវបានដាំនៅក្នុងជម្រៅនៃ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ នៅក្នុងសំណាបគួរតែចម្ងាយម្ភៃសង់ទីម៉ែត្រមួយ។

សួនច្បារនិយមជាបុគ្គលដែលចង់មាននៅលើ leek តំបន់បណ្ដាញរបស់អ្នក, ការរីកលូតលាស់បានពីគ្រាប់គឺត្រូវបានអនុវត្តដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដីបើកចំហ។ ទោះជាយ៉ាងណាវិធីសាស្រ្តនេះគឺអនុវត្តបានតែតំបន់ដែលមានរយៈពេលវែងនៃកំដៅ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តការ inoculation នេះចាប់ផ្តើមនៅនិទាឃរដូវដើមឆ្នាំ។ leeks ប្រមូលផលគួរតែនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃការសាយសត្វ, បើទោះបី leeks អត់ឱនឱ្យសីតុណ្ហភាពទាប។

ដូច្នេះអ្នកបានសម្រេចចិត្តដើម្បីដាំ leeks, ការកើនឡើង ពីគ្រាប់ពូជដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនេះជាវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ផលិតសំណាបមួយ។ និងការងាររបស់អ្នកបានគ្រងរាជ្យជាមួយនឹងការទទួលបានជោគជ័យហើយអ្នកបានទទួលការប្រមូលផលជាលើកដំបូងរបស់អ្នក។ ឥឡូវនេះយើងគួរតែនិយាយអំពី របៀបក្នុងការរក្សាទុក leeks ។ រុក្ខជាតិនិងពូជរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវរងារត្រូវបានរក្សាដោយស្មើភាពផងដែរ។ គ្មានការខាតបង់នៃគុណភាពអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់សម្រាប់អំពីប្រាំមួយខែ។ ពេល leeks រក្សាទុកកកកុញវីតាមីន C វាជាការល្អបំផុតដើម្បីរក្សាទិន្នផលនៃរុក្ខជាតិនៅក្នុងក្រោនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ឫសនៃ leeks នេះត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្លែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងប្រអប់បញ្ឈរ។ ចាក់វាចាំបាច់ដើម្បីបូមខ្សាច់ដូចជាប្រសិនបើវាត្រូវបានរីកលូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បារ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីដាក់ leeks សម្រាប់ការផ្ទុកភ្លាមបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល។ នៅពេលបច្ចុប្បន្ន, ប្រជាប្រិយភាពនេះទទួលបានអ៊ុលត្រា UV ចង្កៀង germicidal, ដែលជាជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែរក្សាទុក leeks នេះ។

ស៊ុប leek ត្រូវបានចម្អិន, ប្រហែលជាស្ត្រីទាំងអស់គឺពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ និងស៊ុបនេះអាចត្រូវបានបរិភោគមិនត្រឹមតែជាមនុស្សដែលចង់ sbosit ទម្ងន់ទេប៉ុន្តែដល់អ្នកដែលរីករាយជាមួយអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងត្រឹមត្រូវផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយក leeks 500 ក្រាម, 500 ក្រាមនៃដំឡូងចំនួន 50 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ, 100 ក្រាមនៃ carrots, ពីរលីត្រនៃទឹកនិងអំបិល (ដែលអាចធ្វើបាននិងដោយគ្មានអំបិល) ។ leeks shred ល្អ, carrots rubbed នៅលើ grater coarse មួយជាមួយគ្នាពួកគេបាន Passero ក្នុងប្រេងបន្លែសម្រាប់អំពី 5 នាទី។ ដំឡូងត្រូវបានកាត់បន្ថយរហូតដល់ដេញថ្លៃនិងការដាំឱ្យពុះ។ នៅពេលដែលដំឡូងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាត្រូវបានបន្ថែមទៅបន្លែ browned និងអំបិល។ Sup បានត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនិងយកចេញពីចាននោះ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!