leek - ផលិតផលរបបអាហារដែលបន្ថែមលក្ខណៈពិសេសទៅម្ហូបណាមួយនិងសាឡាត់។ វាគឺជាឱសថពីរឆ្នាំម្តងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មុតស្រួចជាក់លាក់មួយ។ វាគឺជាសម្បូរអាស៊ីត ascorbic, carotene ។ leeks ដាំ នៃគ្រាប់ពូជដែលមិនត្រូវបានគេអនុវត្តនៅក្នុងដីបើកចំហត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរីកលូតលាស់សមរម្យទំហំ។ រោងចក្រនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដាំនិងការរីកលូតលាស់ស្រស់ស្អាតនិងមានភាពងាយស្រួល។
leeks ច្បាប់បណ្ដុះ
របៀបដើម្បីរីកលូតលាស់ស្លឹកខ្ទឹម ពីពូជ? អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមនៅដើមនិទាឃរដូវនៅពេលដែលដីនេះគឺនៅតែព្រិល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំគ្រាប់ពូជដែលពួកវាសម្រាប់ត្រាំកន្លះម៉ោងនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងបន្ទាប់មកបានចាកចេញរយៈពេលពីរថ្ងៃនៅក្រណាត់មានសំណើម។ ស្រទាប់ដីដែលគួរតែឈានដល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំជាមុនដើម្បីធ្វើឱ្យការចាំបាច់ ជីស្មុគ្រស្មាញ។ ដាំគ្រាប់ពូជអាចនៅក្នុងខែមីនាឬខែឧសភា។ នៅក្នុងករណីដំបូងរោងចក្រនេះគួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅជាគ្រែអចិន្រ្តៃចូលទៅក្នុងខែមេសា។ leeks វ័យក្មេង, ដាំដែលមិនស្មុគ្រស្មាញជាពិសេសនៅតែត្រូវការដើម្បីត្រូវបានដាំនិងមើលសម្រាប់ការចេញក្នុងគោលបំណងដើម្បីជៀសវាងការខូចខាត់ឫស។ ចម្លងទីតាំងស្ថិតនៅចម្ងាយមិនតិចជាង 20 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ កុំដាំជា leek ជ្រៅពេក។ ការដាំនិងការថែទាំនៃការបង្កាត់ពូជរោងចក្រនឹងមានវិបុលភាព, ប្រសិនបើពេលវេលាដើម្បីទឹកពួកគេ, ស្មៅនិងចិញ្ចឹម។
ការថែរក្សាបានត្រឹមត្រូវ - ការប្រមូលផលគន្លឹះដើម្បីជាការសម្បូរបែប
leeks ដាំដែលត្រូវបានធ្វើឡើងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, ការរីកលូតលាស់មានសុខភាពល្អនិងស្រស់ស្អាតតែនៅក្នុងករណីនៃការថែរក្សាបានត្រឹមត្រូវ។ ទឹកត្រូវបានទាមទារ, នៅក្នុងព្រះអាទិត្យភ្លឺនោះវាគួរតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយការប្រើទឹកក្តៅ។ បើអាកាសធាតុស្ងួតពេក, ការព្យាបាលទឹកគួរតែត្រូវបានអនុវត្តជាញឹកញាប់ណាស់។ បន្ទាប់ពីការចុះចតបីសប្តាហ៍នៅកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍ចំណាយពេលជាមួយការចិញ្ចឹមដំបូងនេះ។ leeks ចំណីដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជីធម្មជាតិ (លាមកសត្វមាន់ឬលាមករាវ) ។ សូដ្យូមនីត្រាត ចុកបន្ទាប់ពី 6-8 សប្តាហ៍។ leek ត្រូវបាន propagated ដោយគ្រាប់។ វាអាចត្រូវបានដាំដែលជាកន្លែងដែលទទួលរងពីអំពូលសត្វល្អិតឬមានជំងឺ - ពួកគេមានការភ័យខ្លាចនៃការ leek ។ សួនច្បារនិយមជាញឹកញាប់ដែលវាដុះ, ជំនួសជាមួយជួរដេកនៃសាឡាត់, radishes និង beets ។ mulching peat ដីកំពូលឬចំបើងស្ងួត, ដែលធានានូវការរក្សាសំណើមនិងកង្វះនៃស្មៅមួយ។
"គុជខ្យង" ខ្ទឹមបារាំង។ អត្ថប្រយោជន៍និងលក្ខណៈពិសេស
នេះ ជាប្រភេទមួយនៃគំនិត មានផ្ទុកប្រេងសំខាន់។ វាគឺសម្បូរទៅដោយជាតិប៉ូតាស្យូមដែលអាចជួយរំលាយអាហារធ្វើឱ្យសកម្ម។ វាគឺជាផលិតផលនៃរបបអាហារដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានទំងន់លើស។ លើសពីនេះទៀតវានឹងមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលមានបញ្ហាបេះដូង។ leek, ចុះចតនៅលើដីសួនច្បារដែលពេញនិយមដូច្នេះ, គឺខុសគ្នាពីប្រភេទដទៃទៀតនៃស្លឹកធំធ្នូមានស្រទាប់ខាងក្រោមមានរាងជាបំពង់។ ដែលទុកបង្កើតបានជាដើមមិនពិតមួយដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម្ហូបអាហារ។ នៅក្នុងពពួកនៃការ salads មួយ, ស៊ុបដាក់មិនត្រឹមតែដើមប៉ុន្តែស្លឹកខ្ចីនៃរុក្ខជាតិ។ ពេលខ្លះស្លឹកត្រូវបានចៀននៅក្នុង batter - វាប្រែចេញហ៊ានណាស់! leeks អាចត្រូវបានស្ងួត, ត្រជាក់ pickle, pickle ឬអភិរក្ស។ ហើយប្រសិនបើ onions នៅក្នុង cellar ដែលបាន prikopat, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីរីករាយជាមួយវីតាមីនប្រយោជន៍ greens រដូវរងារទាំងអស់គ្នា!