JSC «រោងចក្រមាន់ Sredneuralskaya ": ផលិតផល, ពិនិត្យបុគ្គលិក

មិន averse ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអតិថិជនរបស់ពួកគេផលិតផលស្រស់និងឯកទេស នៃការផលិតរបស់ខ្លួនផ្ទាល់ នៃ JSC "មាន់ Sredneuralskaya" ។ ហេតុអ្វីបានជាគ្រាន់តែមិននៅក្នុងសំពៀតឥណទានរបស់នាង! សាច់និងផលិតផល semifinished, សាច់ក្រកនិងទំនិញដុតនំ។ ផលិតផលរបស់ខ្លួនបានកើតមានជាយូរមកហើយនៅក្នុងទីផ្សារនិងមានច្រើននៃអ្នកប្រើប្រាស់មួយ។

កសិដ្ឋានបសុបក្សីប្រវត្តិសាស្រ្ត

JSC "មាន់ Sredneuralskaya" ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅខែមេសាឆ្នាំ 1973 ។ វាគឺជារោងចក្រដំបូងនៅក្នុងតំបន់នេះសម្រាប់ការផលិតសាច់មាន់។ សមត្ថភាពរចនារបស់ក្រុមហ៊ុននេះនៅពេលដែលបានធ្វើឡើងអំពីពីរលាននាក់ក្នុងមួយឆ្នាំមាន់ broiler (3068 តោនសាច់ឆៅ) ។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះផលិតកម្មបានកើនឡើងជាច្រើនដងនិងជា 8 លានក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំឬ 15.200 តោនសាច់ស្រស់។ ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុននេះរួមបញ្ចូលទាំងប្រហែល 130 ធាតុ។

នៅលើទឹកដីនៃកសិដ្ឋានមាន់ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅអគារនេះមានបីកន្លែងសម្រាប់ក្មេងប្រាំបី - ជាមួយនឹងមាតិកានៃ broodstock, កន្លែងភ្ញាស់និងនៅជុំវិញសាមសិបរចនាសម្ព័ន្ធសម្រាប់ការចិញ្ចឹមមាន់។ មានសេវា veterinary និង zoolaboratoriya មាន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាហាងការសំលាប់និងសាច់។

សកម្មភាពសំខាន់នៃក្រុមហ៊ុននេះត្រូវ បានរីកលូតលាស់មាន់ និងមាន់ផលិតនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់។ ពួកគេផងដែររួមមានផលិតផលដែលអាចរកបានខ្ពស់ "Rookery" ។ ជួរគឺជាសាច់ក្រកនិងទំនិញដុតនំ។ កសិដ្ឋានមាន់ទាកាន់តែច្រើនផលិត សាច់និងអាហារឆ្អឹង ដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វនិងសត្វបក្សី។

អាទិភាពរបស់ក្រុមហ៊ុននេះ

JSC "មាន់ Sredneuralskaya" អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើការបំពេញតម្រូវការទាំងអស់នៃអតិថិជនរបស់ខ្លួន។ វាផលិតផលិតផលសម្រាប់អតិថិជនទាំងធម្មតានិងសម្រាប់ឆ្ងាញ់បច្ចុប្បន្ន។

ក្រុមហ៊ុនមុនពេលបើកដំណើរទៅជាប្រភេទថ្មីនៃការវិភាគដោយប្រុងប្រយ័ត្នទំនិញធំតម្រូវការរបស់អតិថិជន, tastes ។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃទិន្នន័យទាំងនេះនិងត្រូវបានពង្រីកជួរនៃផលិតផលក្នុងបរិមាណដែលអាចបំពេញបានយ៉ាងពេញលេញតម្រូវការ។ ផលិតកម្មកសិដ្ឋានមាន់ត្រូវបានផ្តោតទៅលើចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូបរបស់អតិថិជន។ ក្រុមហ៊ុននេះមានគោលបំណងដើម្បីក្លាយជាក្រុមហ៊ុនដែលផ្តល់នូវលទ្ធភាពធ្វើម្ហូបដែលគ្មានដែនកំណត់សម្រាប់អតិថិជនរបស់ខ្លួន។

តម្លៃស្នូលនៃអង្គការនេះ:

• លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជាជីវៈរបស់កម្មករនិយោជិត;
• ការទទួលខុសត្រូវសម្រាប់ផលិតផលផលិត;
• ការជឿទុកចិត្តនិងភាពស្មោះត្រង់ដាច់ខាតអតិថិជនទំនាក់ទំនងដើម្បីឱ្យពួកគេនៅ!
• សុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់;
• បរិយាកាសផាសុកភាពសម្រាប់បុគ្គលិក។

នៅលើមូលដ្ឋាននៃវិធីសាស្រ្តសមត្ថកិច្ចទៅនឹងការផលិតស៊ុមនិងផលិតផលត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលបានទទួលការជឿទុកចិត្តពីមួយផ្នែកធំនៃចំនួនប្រជាជននេះ។

ស្លាកនីមួយនៅលើផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុននេះភាពស្មោះត្រង់និងការរៀបរាប់លម្អិតនៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលនិងមិនលាក់ពណាមួយដូចជានៅក្នុងការផលិតនៃការប្រើតែគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិនេះ។

នៅលើវិញ្ញាបនប័ត្រកសិដ្ឋានបសុបក្សី

JSC "មាន់ Sredneuralskaya" ទទួលខុសត្រូវទាំងស្រុងចំពោះគុណភាពនៃផលិតផលរបស់ខ្លួននិងទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រនៃការអនុលោមតាមច្បាប់មួយដែលមាន ISO 9001-2008 ៛ GOST និង 22000-2007 ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃឆ្នាំ 2010 នេះវាបានប្រារព្ធឡើងជាប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងការបញ្ជាក់របស់ខ្លួននិងទទួលបានឯកសារពាក់ព័ន្ធ។ នៅក្នុងខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 2012 បានទទួលវិញ្ញាបនប័ត្រនៃដំណើរការផលិតកម្មសាច់ឆៅរបស់មាន់ broiler ព្រមទាំងផលិតនៃដំណើរការសាច់ក្រកប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់ក្រកផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់និងស៊ុតមាន់។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃដំណើរការអង្គការស្មុគស្មាញនេះត្រូវបានចេញវិញ្ញាបនប័ត្រនៃការអនុលោមតាម ISO 22000-2007 ៛ GOST ដែលមានសុពលភាពរយៈពេលបីឆ្នាំ។

ក្រុមហ៊ុននេះបានអភិវឌ្ឍស្ដង់ដារការងារមួយចំនួន, ដែលលុបបំបាត់ការផលិតទំនិញដែលមានគុណភាពក្រីក្រ។ ក្នុងអំឡុងពេលគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃការផលិតស្បៀងអាហារត្រូវបានធ្វើឡើង។

ផលិតកម្ម

ផលិតកម្មត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទ, ពួកគេគឺ:

• ការបង្កាត់ពូជសត្វបក្សី;
• កែច្នៃសាច់ មាន់។

បច្ចេកវិទ្យាកំពុងរីកចម្រើនត្រូវបានសត្វមាន់ដែលបានចូលទៅក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើនដែលបានចែក:

• ចិញ្ចឹម។ នេះគឺជាចម្បងមាន់។ បន្ទាប់ពីឈានដល់អាយុបានផ្ទេរទៅឱ្យអ្នកបង្កាត់ពូជ semnadtsatinedelnogo ។
• បង្កើត broodstock ។ នៅទីនេះបានយកមាន់កូនកាត់ដែលមានទម្ងន់បុរសគីឡូក្រាម 1-2 និងយ៉ាងហោចណាស់ 3 គីឡូក្រាម។ បសុបក្សីត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នមន្ទីរពិសោធន៍ដែលចាំបាច់នៃចំនួនទឹកប្រាក់ក្នុងការលាយចំណីសរធាតុចិញ្ចឹមនេះ។ ការវិភាគម្ហូបអាហារប្រចាំថ្ងៃនៅលើទឹកអាស៊ីត, ការពុលនិងសំណើម។
• incubation ។ ស៊ុតសម្រាប់ដំណើរការដែលបានផ្ដល់គឺត្រូវបានយកយ៉ាងហោចណាស់ 48 ក្រាម។ នៅកន្លែងភ្ញាស់ដែលពួកគេកំពុងដឹកនៅលើម៉ាស៊ីនពិសេសដែលនឹងបញ្ចេញមាប់មគស៊ុត។ ដំណើរការម្តងហើយម្តងទៀតនៃការ អនាម័យ ត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីការដាក់ស៊ុតនៅក្នុង incubator នេះ។ ពួកគេបានដាក់នៅលើកាលវិភាគដែលត្រូវបានផ្អែកលើសកម្មភាពនៃមន្ទីរផ្សេងទៀតទាំងអស់។ ស៊ុតការបញ្ឈប់ hens ជាមធ្យមមេមាន់ 21-23 ក្នុងមួយក្នុងមួយខែ។
• ការកើនឡើងមាន់ broiler ។ ពួកគេត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងឧបករណ៍កោសិកាជាបីថ្នាក់។ នៅលើកំពូលមានសត្វបក្សីដែល diurnal ជាមធ្យម - ប្រចាំសប្តាហ៍និងបាត - កូនមាន់ដែលមានអាយុ 10-12 ថ្ងៃ។ ការសម្លាប់មាន់គឺ 37-38 ថ្ងៃ។

បច្ចេកវិទ្យាការសម្លាប់បក្សីជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការចាប់យកនិងការទទួលយករបស់ខ្លួនសត្វនៅក្នុង slaughterhouse បាន។ បន្ទាប់ពីបានឆ្លងកាត់នីតិវិធីខ្មោចសត្វឃាតនិងការយកចេញនៃ preprocessing plumage ។ បន្ទាប់ត្រូវបាន gutting វានិងបង្កើត។ បន្ទាប់ពីមាន់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ លើសពីនេះទៀតជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការតម្រៀបផលិតកម្ម, ស្លាក, ទំងន់និងការវេចខ្ចប់សាកសព។ បន្ទាប់មកសាច់ឆៅត្រជាក់និងត្រជាក់។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃបក្សីមួយផ្ញើទៅកាន់ការផ្ទុកនិងកំពុងត្រូវបានអនុវត្ត។

កសិដ្ឋានបសុបក្សីផលិតផល Sredneuralsk

ទាំងអស់ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទច្រើនពួកគេគឺ:

• សាច់មាន់ឆៅ;
• ពាក់កណ្តាលធម្មជាតិ;
• ផលិតផលសាច់;
• ផលិតផលសាច់ "Rookery";
• សាច់ក្រក;
• ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អាហារដុត។

សាច់មាន់ត្រូវបានដាក់នៅលើស្រទាប់ខាងក្រោមនិងបានខ្ចប់នៅក្នុងថង់។ វាត្រូវបានលក់នៅក្នុងទូទឹកកកឬកក។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ធម្មជាតិ - ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃសាកសពមាន់ (ភ្លៅ drumstick, សុដន់, ស្លាបជើងនិងត្រីត្រាំ), កកនិងញាក់។ អតិថិជនព្យាយាមដើម្បីផ្តល់ជូននូវផលិតផលពាក់កណ្តាលបញ្ចប់សម្រាប់សាច់និង chakhokhbili មាន់ minced ។ ដោយផលិតផលដែលរួមបញ្ចូលទាំងការដឹងថ្លើម, បេះដូង, ក្រពះ, ក, ក្បាលនិងជើង។ សំណុំនៃឆ្អឹងបក្សីនិងម៉ាសឆ្អឹងផងដែរសម្រាប់ភាគហ៊ុនផលិត។

ក្រោមឈ្មោះម៉ាក "Rookery" បានលក់សាច់មាន់សម្រាប់សាច់មាន់បក្សីសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅលើដុត, នំប៉ាវសាច់ cutlets, steak គូទ, សាច់ក្រក។ ការលក់ផលិត fillet និង Shin ដែលនៅក្នុង marinade ពិសេស។ តែងតែអាចរកបានសម្រាប់ទូលំទូលាយនៃសាច់ឆ្អិននិងជក់បារី: សាច់ក្រក, នំប៉័ងសាច់ វិល, សាច់ក្រក, Ham និងសាច់ចុច។

ដែលជាកន្លែងដែលខ្ញុំអាចទិញផលិតផលនេះ

ហាងលក់ "Curico" ( "Sredneuralsk មាន់កសិដ្ឋាន") ផងដែរថាជា "ក្រុមហ៊ុន Auchan", "រថភ្លើងក្រោមដី", "មេដែក", "មិនអីទេ", "ប្រាំពីរគ្រាប់ចុច" និងអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើន, ការលក់ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុន។ ហាងលក់ទាំងអស់នេះគឺភាគច្រើននៅក្នុង Yekaterinburg និងមួយផ្នែកក្នុងតំបន់ Sverdlovsk និង Tyumen ។

Sredneuralsk មាន់: ពិនិត្យ

មតិអំពីផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុននេះបានអភិវឌ្ឍផ្សេងគ្នា។ នរណាម្នាក់និយាយថាសាច់មាន់ដែលមានគុណភាពល្អនិងសាច់ក្រក។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាជាអាហារល្អនិងមិនរាវ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារមួយ Hamburg ល្អ។ មួយផ្នែកមួយចំនួននៃអតិថិជនបាននិយាយថានៅលើ្របេងេនេមាន់គ្រោងឆ្អឹងនិងជឿជាក់ថាមាន់ជាមួយនឹងការបូមទឹក។ ចំណាំថាគ្រោងឆ្អឹងនិងសមាសភាគរបស់ខ្លួនដែលមានទំហំតូច។ ឧបករណ៍សម្រាប់សាច់និង chakhokhbili មិនឡើងទៅទំងន់បានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។

បុគ្គលិកកសិដ្ឋានបសុបក្សី Sredneuralsk ទទួលបានមតិអ្នកគឺមិនមែនជាវិជ្ជមាន។ ពួកគេនិយាយថាធ្វើការនៅក្នុងក្រុមហ៊ុននេះគឺមិនមែនជាអារម្មណ៍រីករាយមួយ។ កម្មករបានអះអាងថាប្រាក់ឈ្នួលមិនត្រូវបានបង់នៅលើពេលវេលានិងទំហំរបស់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ មានចំណូលបុគ្គលិកគឺជាលទ្ធផលនៅក្នុងដៃមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ បុគ្គលិកបង្ខំឱ្យដៃដើម្បីធ្វើការបន្ថែមម៉ោងនិងដំណើរការមិនបង់ប្រាក់។ នៅសហគ្រាសរយៈពេលយូរមិនបង់, និងហាងជាច្រើននៅពេលខ្លះទំនេរដោយសារតែកង្វះនៃកម្មវិធីសម្រាប់ផលិតផលនេះ។ ស្ថានភាពនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរនាយកនៃកសិដ្ឋានបសុបក្សីនេះ។

អំពីក្ស័យធន

ឥឡូវនេះជួបប្រទះនឹងការលំបាកដងកសិដ្ឋានបសុបក្សី Sredneuralsk ។ Pastukhov OL គាត់គឺជាប្រធានថ្មីរបស់ខ្លួនហើយនឹងជំនួសលោក Alexander Vinogradov ។

បច្ចុប្បន្ននេះ Sberbank ដាក់ពាក្យបណ្តឹងមួយប្រឆាំងនឹងក្រុមហ៊ុននេះសម្រាប់បំណុល 900 ពាន់នាក់ rubles ។ ហើយចង់ទទួលស្គាល់កសិដ្ឋានមាន់ដែលក្ស័យធន, ដូចជា, នៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងចំនួនទឹកប្រាក់នេះមានហួសកាលកំណត់នៃ 252 បំណុលលានរូប។ នៅដើមខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2014 Sberbank រៀបចំទាំងស្រុងបំណុលទាំងអស់នៃសហគ្រាសនោះទេប៉ុន្តែទោះបីជានេះ, ស្ថានភាពហិរញ្ញវត្ថុរបស់ក្រុមហ៊ុននេះមិនបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ ក្រុមហ៊ុនជាច្រើនទៀតបានជំពាក់ "EkoPromSnabom" នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ 15.7 លានរូបនិងបាន TGK-9 - 6,6 លានរូប។ តុលាការអាជ្ញាកណ្តាលសម្រេចចិត្តនេះបានងើបចេញពីក្រុមហ៊ុនទៅនេះបំណុលទាំងអស់។

មានពាក្យចចាមអារ៉ាមថាក្រុមហ៊ុននេះបានទិញកាន់កសិកម្ម "រ៉ាវី" ដើម្បីសងបំណុលនេះដើម្បី Sberbank ចំនួន 300 លានរូបដែលមាន 50% នៃបំណុលសរុបរបស់ដែលសហគ្រាសនោះ។ លើសម៉ោង, "រ៉ាវី" គ្រោងនឹងទិញយកទាំងអស់នៃទ្រព្យសកម្មរបស់អង្គការនេះ។ វាបានសន្យាថាកសិដ្ឋានបសុបក្សីម៉ាកដែលមានស្រាប់នឹងត្រូវបានរក្សាទុក។