"Baran": ផ្សិតនៃរូបរាងដ៏អស្ចារ្យ

នៅក្នុងព្រៃរបស់យើងមានអព្ភូតហេតុជាច្រើនដែលមួយក្នុងចំនោមនោះគឺជាផ្សិតមួយហៅថា "ចៀម" ។ គាត់បានទទួលឈ្មោះរបស់គាត់សម្រាប់រូបរាងខុសពីធម្មតាដែលពិតជារំឭក "សក់" របស់សត្វចិញ្ចឹមនេះ។

តើឡាតាំងគឺជាឈ្មោះអ្វីសម្រាប់ "ចៀម"? ផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា Grifola frondosa (Grifola curly) ។

ពេលវេលានៃ "បន្លែ" របស់វាគឺចាប់ពីចុងខែសីហាដល់ចុងខែកញ្ញា។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងភាគខាងត្បូងវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃសូម្បីតែនៅក្នុងពាក់កណ្តាលខែវិច្ឆិកា។ គាត់មានភាពល្បីល្បាញចំពោះចំណង់ចង់បានរបស់គាត់សម្រាប់ដើមឈើដែលជាដើមឈើដែលជារឿយៗតែងតែលូតលាស់នៅលើដើមអូកចាស់។

វាគ្រាន់តែជាដើមឈើនៃសេចក្តីអំណរពីចំនុចតូចតាចនេះប៉ុណ្ណោះ។ កូនចៀម (ផ្សិតទាំងនេះតាមផ្លូវដែលឆ្ងាញ់) លូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សបង្កឱ្យមានជំងឺជាច្រើនពីឈើ។ ភាគច្រើនជារឿយៗមានពណ៌ស។

ប៉ុន្ដែម៉ាសនៃរូបរាងផ្សិតគឺអស្ចារ្យណាស់ជាពិសេសអ្នកដែលមានទម្ងន់ 10 គីឡូក្រាម! វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានេះមិនមែនជាការបង្កើតដ៏ធំមួយនោះទេប៉ុន្តែមួក undulating ច្រើនដែល ជើងវែង កើតចេញពីមូលដ្ឋានដូចគ្នា។ រហូតដល់ 80 ពន្លកអាចមានដូចជា "ចៀម"!

ផ្សិតទាំងនេះអាចបរិភោគបានហើយហ៊ានថែមទៀត (ដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយ) ប៉ុន្តែពួកគេគួរដាក់នៅលើចានឆាំងតែនៅអាយុក្មេងបំផុត។

ដោយវិធីជីវវិទូបានទទូចថាឈ្មោះរបស់ពួកគេមិនត្រូវគ្នាទៅនឹងការពិត។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់បានឃើញផ្កាថ្មនៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នកអ្នកនឹងយល់ស្របថាឈ្មោះ "ផ្កាថ្មផ្សិត" នឹងសមនឹងគាត់ច្រើនថែមទៀត។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចមើលឃើញភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធស្ទើរតែដូចគ្នា។

បង្ខំឱ្យអ្នកខកចិត្ត: ប្រសិនបើអ្នកទៅព្រៃជាមួយនឹងក្តីសង្ឃឹមនៃការឃើញផ្ទាល់ភ្នែកចៀមឈ្មោលនោះអ្នកគួរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការស្វែងរកវែងនិងគ្មានផ្លែផ្កាទាំងស្រុង។ នេះជាតំណាងដ៏អស្ចារ្យនៃពូជផ្សិតគឺមិននៅក្នុងឥតប្រយោជន៍រួមបញ្ចូលនៅក្នុងសៀវភៅក្រហម។ អ្នកអាចឃើញវាម្តងម្កាល។

លើសពីនេះទៀតកំឡុងពេលនៃកំណើនរបស់វាគឺមិនស្ថិតស្ថេរខ្លាំងពេក។ បើទោះបីជាក្នុងមួយឆ្នាំនៅក្នុងព្រៃគឺពោរពេញទៅដោយ "ចៀម", បន្ទាប់មករដូវបន្ទាប់អាចជាទទេទាំងស្រុង។

ប្រសិនបើអ្នកតាំងចិត្តឃើញអព្ភូតហេតុនៃធម្មជាតិនេះដោយផ្ទាល់ភ្នែកអ្នកយ៉ាងហោចណាស់អ្នកគួរតែដឹងពីកន្លែងដែលសត្វចៀមលូតលាស់ញឹកញាប់បំផុត។ ផ្សិតទាំងនេះអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើដើមឈើមែកធាងហិមៈ។

យើងបានសរសេររួចហើយថាគាត់ "គោរព" ដើមឈើអុកប៉ុន្តែវាលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅលើឈើលែនឌិននិងអេផិច។ ប្រសិនបើដើមឈើខ្សោយនិងឈឺអ្នកអាចជ្រើសកន្លែងស្នាក់នៅនិងវា។

ក្នុងន័យនេះខ្ញុំចង់និយាយថា "ចៀម" ត្រូវបានគេហៅថាផ្សិតដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងវា។ ដូច្នេះស្រទាប់សារាយដែលត្រូវបានគេហៅថា "ស្ពផ្សិត" មានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាប៉ុន្តែវាលូតលាស់តែលើដើមម៉ៃសាក់ប៉ុណ្ណោះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែស្រដៀងគ្នាយ៉ាងហោចណាស់ចំពោះការពិតដែលថាពួកគេត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងសៀវភៅក្រហម។ ជាការពិតណាស់មានហេតុផលតិចតួចសម្រាប់មោទនភាព។ នេះគឺដោយសារតែគុណភាពអាហារបំប៉នដ៏អស្ចារ្យនៃ "សាច់ចៀម" ។ វាអាចត្រូវបានអំបិល, marinated និងស្ងួតហួតហែងនិងក៏បរិភោគឆៅ។ ប៉ុន្តែការឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដរបស់ហ្គ្រូរ៉ូឡាត្រូវបានអួរអាប់និងត្រូវបានពន្លត់នៅក្នុងក្រែមឆ្អិន។

ដូច្នេះផ្សិត "ចៀម" (រូបថតដែលមាននៅក្នុងអត្ថបទ) ដែលជាពូជដើមនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺជិតផុតពូជដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ប្រមូលវាទេប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងថតរូបតែប៉ុណ្ណោះ។