អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃតែបៃតង

តែបៃតងគឺដូចជាមនុស្សជាច្រើនណាស់។ ហើយជាការពិតណាស់, ទាំងអស់យ៉ាងហោចណាស់ម្តងឮថា តែបៃតង គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណា, មនុស្សមិនច្រើនទេដឹងថាអ្វីដែលលក្ខណៈសម្បត្តិនៃភេសជ្ជៈអស្ចារ្យនេះ។

តែបៃតងត្រូវបានគេស្គាល់ទៅកាន់មនុស្សអស់រយៈពេលជាង 4000 ឆ្នាំមកហើយ។ រឿងព្រេងជនជាតិចិនបុរាណបាននិយាយថានៅក្នុងសម័យនៃការបង្កើតយ៉ាងខ្លាំងរបស់អ្នកគ្រប់គ្រងស៊ុននិងជាស្ថាបនិកនៃសិល្បៈនៃថ្នាំនិងកសិកម្មយ៉ាឌីបានបញ្ជាឱ្យអ្នកកាន់តាមលោកដើម្បីដាំទឹកក្នុង boiler នេះហើយនៅពេលដែលទឹកបានចាប់ផ្តើមទៅរំពុះ, ផ្លេកបន្ទោរ, សន្ទុះខ្យល់ក្នុងសក្តានុពលមួយដែលនាំមួយចំនួននៃស្លឹកតែបៃតង។ ទឹកលាបមួយដែលស្រស់ស្អាត ណ៍បៃតង និងបានទទួលក្លិនអស្ចារ្យនិងរសជាតិ។

វិទ្យាសាស្រ្តបានរកឃើញផងដែរបញ្ចូលជាមួយនឹងតែបៃតងនៃការអស្ចារ្យនៃការជាឪសថបុរាណចិនលោក Shen Nuno ។ វាជាលើកដំបូងដែលគាត់បានរៀបរាប់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍នៃតែបៃតងនៅលើទំព័រនៃ treatise របស់គាត់ "នេះជាការ trunks និងស្មៅ»។ ទោះជាយ៉ាងណារហូតដល់សម័យនៃនគរទាំងបី (ប្រហែល 220 ក្រាមនៃ AD) តែបៃតងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងពិធីបុណ្យសាសនាផ្សេងគ្នានិងព្រះវិហារបរិសុទ្ធ។ និងមានតែនៅកណ្តាលនៃសតវត្សទីបីនេះអង្គុយចុះដើម្បីធ្វើការអភិវឌ្ឍប្រពៃណីនៃការផឹកតែរួមមួយហើយគាត់បានចាប់ផ្តើមផឹកយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងជីវិតនៃប្រទេសចិនសាមញ្ញ។

នៅពេលនោះ, លក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍នៃតែបៃតងនិងជប៉ុនបានកោតសរសើរចំពោះ។ តែទាំងនេះប៉ះពាល់ដល់ចុងសហវត្សទីមួយហើយដែលពួកគេបានបង្កើតពិធីតែមួយប្រពៃណី។

គ្រប់ពេលវេលា, គ្រូ, ហើយបន្ទាប់មកអ្នកវិទ្យាសាស្ដ្របានទទួលស្គាល់ជាលក្ខណៈសម្បត្តិអស្ចារ្យយ៉ាងពិតប្រាកដនៃភេសជ្ជៈនេះ។ វាត្រូវបានគេជឿថាវា relieves អស់កម្លាំង, ពង្រឹងភ្នែកនិង Taoists សូម្បីតែរួមបញ្ចូលតែបៃតងក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួន ផឹកដើម្បីជីវិតអមត។

វាមានប្រយោជន៍ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃតែបៃតង គឺជាអ្នកពឹងផ្អែកលើសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងស្លឹកតែ។ មួយនៃសារធាតុសំខាន់បំផុតនិងមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងតែ - catechin ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ។ សារធាតុនេះភ្ជាប់ រ៉ាឌីកាល់សេរី, ហើយដូច្នេះការបង្ហាញរាងកាយនៃកូឡេស្តេរ៉ុលលើស។ នេះគឺជាមូលហេតុតែបៃតងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ លើសពីនេះទៀតវាយ៉ាងខ្លាំងថយចុះដំណើរការ aging ។ វាត្រូវបានគេជឿផងដែរថាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទប់ស្កាត់ការអភិវឌ្ឍនៃកោសិកាមហារីក។ ដោយសារ catechin, តែបៃតង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធ។

តែបៃតងមានផ្ទុកជាតិ Thiamine, ឬវីតាមីន B1 ។ សារធាតុនេះ normalizes ការផ្លាស់ប្តូរនៃជាតិស្ករព្រមទាំងការចូលរួមចំណែកដល់ការប្រតិបត្ដិការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ មិនតិចមានប្រយោជន៍និង វីតាមីន B2, riboflavin ។ វាបង្កើនល្បឿនការបង្កើតអង្គបដិបក្ខនេះហើយដូច្នេះបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្រាញ់នៃកោសិកាជាមួយអុកស៊ីសែន, និងប្រភេទស្បែកខាងក្រៅ, សក់និងក្រចកវីតាមីន B2, គឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។

ចាប់តាំងពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍នៃតែបៃតងអាស្រ័យទៅលើសមាសភាពរបស់ខ្លួន, វាគឺជាវិធីមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដើម្បីដំណើរការស្លឹកតែ។ ឧទាហរណ៍នៅប្រទេសឥណ្ឌានិងប្រទេសចិន, ស្លឹកត្រូវបានគេយកទៅដុតនៅក្នុង oven នេះជាលទ្ធផលនៅក្នុងមួយផ្នែកធំនៃសារធាតុចិញ្ចឹមពីស្លឹកហួត។ តែនេះគឺជាការមានប្រយោជន៍តិចជាងនិងតិចហ៊ាន, ដូចជាសម្រាប់ណ៍និងរសជាតិនៃតែជួបសារធាតុដូចគ្នានឹងការពេញចិត្តរបស់គាត់។ នៅក្នុងវេន, ស្លឹកតែជប៉ុនបានព្យាបាលដោយចំហាយត្រូវបានក្តៅដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីរក្សាតែទាំងអស់នៅក្នុងរសជាតិ, ក្លិននិងអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់ខ្លួន។ នោះជាមូលហេតុដែលការទិញបៃតង, ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ទៅកាន់ប្រទេសដើមវិញ។

ដឹងចំនួននិងអ្វីដែល razdichayutsya តែបៃតងនិងខ្មៅ។ ពួកគេត្រូវបានធ្វើពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិដូចគ្នានេះ។ ភាពខុសគ្នាតែនៅក្នុងវិធីសាស្រ្តដំណើរការនៃស្លឹក។ ស្លឹកតែត្រូវបានប្រមូលផលនិង gently vyalyat ដើម្បីយកសំណើមច្រើនហួសហេតុពេក, ហើយបន្ទាប់មកនំប៉័ង។ នៅក្នុងវិធីនេះវាត្រូវបានធ្វើឡើងតែបៃតង។ សមាសភាពគីមីរបស់វាគឺដូចគ្នាទៅនឹងសមាសភាពស្ទើរតែស្លឹកស្រស់របស់។ ផលិតកម្មនៃតែខ្មៅជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងមួយជំហាន - មេ។ ក្នុងអំឡុងពេល fermentation នេះត្រូវបានបម្លែងទៅជាសមាសធាតុ catechol ដូចជា tiaflavin និង tiarubigin ។

តែបៃតងត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត, ឧទាហរណ៍, ជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងតែបៃតងនិងខ្ញី។ វាត្រូវបានគេជឿថាការរួមបញ្ចូលគ្នានេះគឺជាការល្អណាស់ភេសជ្ជៈនេះរឹងម៉ាំនិងឥតខ្ចោះ quenches ស្រេកទឹក, ជាពិសេសនៅក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅនេះ។