ម្រេចផ្អែម: ពូជនិងប្រភេទ

ម្រេចផ្អែម ក្នុងការពិតស្មៅ។ ឱសថមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍វាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏អស្ចារ្យដែលជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន C, A និងអ៊ីជាច្រើន។ អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រពឹងផ្អែកលើពូជមានម្រេចមានរហូតដល់ 30 ប្រភេទនៃវីតាមីន។

មិនថាមានចំណង់ចំណូលចិត្តប៉ុន្មានក៏ដោយម្រេចផ្អែមសម័យទំនើបដែលយើងត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់គឺជាកូនកាត់មួយ។ ជីដូនជីតារបស់គាត់ដែលបាននាំចូលសតវត្សទី 15 ពីអាមេរិកដោយពួកនាវិករបស់កូឡំបូសគឺមកពីម៉ិកស៊ិកវាជាការជូរចត់និងមុតស្រួច។ ហើយសម្រាប់ 300 ឆ្នាំមកបង្កាត់ពូជបានធ្វើឱ្យវាផ្អែម។

សព្វថ្ងៃនេះមានពូជជាង 250 ប្រភេទនិងកូនកាត់នៃម្រេចផ្អែមទោះបីម្រេចមានតែបួនប្រភេទប៉ុណ្ណោះគឺម៉ិកស៊ិក - ដែលត្រូវបានដាំដុះនៅអឺរ៉ុបនិង CIS ប៉េរូ Colombian និង pubescent ។ ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទម្រេចទាំងអស់ត្រូវបានគេប្រើជាឈីសឆៅ ៗ - ករណីលើកលែងត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយម្រេចផ្អែម (បន្លែ) ។

ក្នុងចំណោមអ្នកដែលដាំ ម្រេចផ្អែមពូជ ដែលដុះនៅកន្លែងបើកចំហនៅក្នុង តំបន់កណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី ប្រភេទពោតដ៏សម្បូរបែប "សុខភាព" គឺជាការពេញនិយមដែលផ្លែឈើនៅក្នុង 78-87 ថ្ងៃ។ ព្រៃនេះមានកំពស់ខ្ពស់មានកម្ពស់ជាង 1 ម៉ែត្រនិងឆ្លងកាត់ពាក់កណ្តាល។ នៅពេលផ្លែទុំផ្លែឈើមានរាងស្រួចនិងរាងស្រឡូនបន្តិច។ ប្រវែងនៃផ្លែឈើក្នុងគ្រាប់ពូជបច្ចេកទេសគឺ 10-12 សង់ទីម៉ែត្រមានពណ៌បៃតងភ្លឺនិងម៉ាសតូចមិនលើសពី 70 ក្រាមតម្លៃសុខភាពមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងផ្លែប៉មផ្លែឈើទិន្នផលខ្ពស់មានកម្រិតភាគរយខ្ពស់សូម្បីតែនៅក្នុងស្ថានភាពភ្លើងបំភ្លឺមិនល្អក៏ដោយ។ នៅលើមធ្យមមួយនៅលើព្រៃមួយវាគឺអាចធ្វើទៅបានជាបន្តបន្ទាប់នៃ 12-15 ផ្លែឈើ។

មួយក្នុងចំណោមពូជទុំដំបូងដែលពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីគឺម្រេចផ្អែម "អាត្លង់ទិច" ។ នេះគឺជាពូជមួយក្នុងចំណោមពូជដែលមិនចេះរីងស្ងួតបំផុតដែលប្រែប្រួលតាមលក្ខខណ្ឌនៃ CIS ។ ផ្លែឈើមានទំរង់ពណ៌ក្រហមដែលមានរាងពណ៌ក្រហមនៅក្នុងដំណាក់កាលជីវសាស្ត្រនៃការទុំនិងពណ៌បៃតង - ក្នុងដំណាក់កាលបច្ចេកទេស។ ប្រវែងផ្លែម្រេចបានដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រនិងមានអង្កត់ផ្ចិត 15 សង់ទីម៉ែត្រពូជនេះមិនខ្លាចវីតាស់ Y ទេវាមានភាពធន់ទ្រាំនឹង វីតាមីនថ្នាំជក់។

ពូជនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយសមភាពនៃផ្លែឈើសមត្ថភាពខ្ពស់ក្នុងការបង្កើតផ្លែឈើនិងទិន្នផលខ្ពស់។

មិនមានប្រជាប្រិយភាពតិចជាងនេះគឺពូជដំបូង - ទុំ "តារានៃបូព៌ា" - ម្រេចផ្អែមជាមួយនឹងផ្លែឈើច្រើនក្រៃលែង។ ពូជនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការរីកលូតលាស់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងជម្រក hothouse ឬនៅលើដីបើកវាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់រដូវរងារ។ ផ្លែឈើ "ផ្កាយនៅភាគខាងកើត" មានទំហំធំរហូតដល់ទៅ 300 ក្រាមក្រាស់ណាស់ផ្អែមនិងមានទឹក។ ពូជនេះមានប្រជាប្រិយភាពណាស់ដែលវាល្អសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទធ្វើម្ហូប។

ពូជម្រេចផ្អែមក៏មានពូជទុំមធ្យមដែលផ្តល់ទិន្នផលនៅក្នុង 110-130 ថ្ងៃពីពន្លក។ ក្នុងចំណោមពូជទាំងនេះពូជ "សត្វក្រពើ" មានកម្រិត។ នេះគឺជាប្រភេទផ្លែឈើដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់និងមានផ្លែធំដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែដីការពារប៉ុណ្ណោះ។ ព្រៃម្រេចមានកំពស់ - មិនលើសពី 90 សង់ទីម៉ែត្រមានផ្លែឈើវែងនិងសម្បូរបែប។ ស្ទើរតែដំណាលគ្នានៅលើព្រៃត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងអភិវឌ្ឍ 8-12 ផ្លែឈើនៃទម្រង់ elongated -prismoid នៃពណ៌បៃតងងងឹត។ ផ្លែឈើចាស់ទុំឈានដល់មួយដ៏ធំមួយនៃ 300 ក្រាមនៅប្រវែងនៃ 20-25 សង់ទីម៉ែត្រមួយដែលពួកគេគឺពិតជាផ្អែមនិង juicy ។ ពូជនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយទិន្នផលខ្ពស់និង ផ្លែឈើធំ ទោះបីជាស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអវិជ្ជមានក៏ដោយ។

ពូជទុំមធ្យមមួយដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតគឺពូជ "Bogatyr" ដែលផ្លែឈើអាចទទួលបានក្នុងរយៈពេល 115-130 ថ្ងៃ។ "Bogatyr" មានអារម្មណ៍ល្អនៅលើដីបើកចំហរហើយនៅពេលរីកលូតលាស់នៅក្នុងជម្រកខ្សែភាពយន្ត។ រោងចក្រនេះមានទំហំមធ្យម (កម្ពស់រហូតដល់ 70 សង់ទីម៉ែត្រ) និងលាតសន្ធឹង។ ផ្លែឈើមានរាងស្រួចនិងមានរាងកោណមានពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់។ ពូជដែលមានទម្ងន់មិនលើសពី 120 ក្រាម។ ពូជបង្កាត់ពូជមានពូជល្អ ៗ - វាមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងផ្លែ ពឺរផូលដែល រីករាលដាលនិង បន្ថយពណ៌បញ្ឈរ នៅទិន្នផលខ្ពស់។ ផ្លែឈើប្រភេទនេះមានការដឹកជញ្ជូនដ៏ល្អ។

បើទោះបីជានៅលើដីបើកចំហម្រេចផ្អែមដែលដាំដុះត្រូវបានគេដាំដុះជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់រដូវរងាររោងចក្រនេះអាចធំធាត់រហូតដល់ 3 ឆ្នាំហើយព្រៃនឹងទទួលបានផ្លែឈើពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។