មេចុងភៅធ្វើម្ហូបល្បីមានឈ្មោះថានិន្នាការ, gourmets undervalued

មនុស្សគ្រប់ស្រឡាញ់ក្នុងការធ្វើដំណើរនោះទេប៉ុន្តែភ្ញៀវទេសចរជារៀងរាល់កំណត់គោលដៅខុសគ្នា។ មានមនុស្សម្នាក់ដែលចូលចិត្តស្វែងរកការទាក់ទាញក្នុងស្រុក, នរណាម្នាក់ - ដើម្បីសម្រាកនៅក្នុងសណ្ឋាគារផ្កាយប្រាំឬនៅលើឆ្នេរខ្សាច់, ហើយមានម្នាក់ចង់សាកល្បងម្ហូបមូលដ្ឋាន។ ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការជ្រើសរើសជម្រើសព្យាករដូចជាទីក្រុងប៉ារីស, ញូវយ៉កឬក្រុម Barcelona, អ្នកគួរតែព្យាយាមក្នុងអំឡុងពេលវិស្សមកាលអ្វីដែលខុសគ្នាបន្ទាប់របស់អ្នក។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាទីក្រុងឬតំបន់ដើម្បីជ្រើសអ្នកអាចទាញយកប្រយោជន៍នៃមាត្រានេះ។ នៅទីនេះអ្នកនឹងរកឃើញមិនទិសដៅធ្វើម្ហូបពេញនិយមបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេទាំងអស់គ្នាដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍មេចុងភៅល្បីដែលអ្នកពិតជាអាចជឿទុកចិត្តក្នុងការជ្រើសរើសនៃកន្លែងទាំងនោះដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចបរិភោគបាន។ ខាងក្រោមនេះជានិន្នាការធ្វើម្ហូបប្រាំបួនដែលត្រូវបានគេឱ្យតម្លៃទាបយ៉ាងច្បាស់គឺ, ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើពួកវាដើម្បីផលប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។ ដំបូន្មានរបស់មេចុងភៅល្អបំផុតនៃប្រទេសអាមេរិកនិងទៅលើការធ្វើដំណើរធ្វើម្ហូបមួយដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ បទពិសោធន៍តែមួយគត់ត្រូវបានធានា!

Calabria អ៊ីតាលី - Lidia Bastianich

នៅពេលដែលវាមកដល់ប្រទេសអ៊ីតាលី, Calabria កម្រលេចឡើងជាគោលដៅមួយក្នុងចំណោមគោលដៅធ្វើម្ហូបកំពូល, ប៉ុន្តែមេចុងភៅ Lidia Bastianich ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងដើម្បីទស្សនា "ម្រាមជើង" នៃចាប់ផ្ដើមអ៊ីតាលី, ដើម្បីទទួលបាននូវបទពិសោធធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ តំបន់ Calabria ត្រូវបានគេស្គាល់ Saloum peperoncini និងបិទភ្ជាប់សាច់ជ្រូករបស់ខ្លួនដែលអាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ CACIOCAVALLO ឈីដុត។ Bagnara ដែលអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិឆ្ងាញ់ Parmigiano ដែលរួមបញ្ចូល swordfish ។ risotto ជាមួយការបន្ថែមនៃ licorice ក្នុងតំបន់មិនបានរំពឹងទុកអាហារឆ្ងាញ់និងពេញលេញដែលអាចត្រូវបានការ៉េម licorice ។ Calabria ផងដែរគឺតំបន់ដែលក្នុងនោះអ្នកនឹងរកឃើញមួយចំនួនធំនៃស្រាតិចតួចដែលបានស្គាល់។

ទីក្រុង Vancouver ប្រទេសកាណាដា - លោក Jamie Bissonnette

ទីក្រុង Montreal - នេះគឺមិនត្រឹមតែនិន្នាការធ្វើម្ហូបនៅប្រទេសកាណាដា។ ឧទាហរណ៍នៅពេលក្រោយដែលអ្នកចូលទៅកាន់ទីក្រុង Vancouver ។ នៅទីនេះអ្នកនឹងរកឃើញអាហារដែលមិនគួរឱ្យជឿនៅអាស៊ីភាគតិចហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែនៅទីនេះផងដែរវាជាការពេញលេញនៃការល្អឥតខ្ចោះនៃម្ហូបចានបារាំងកាណាដា។ នេះត្រូវបានបំពេញដោយការពិតដែលថាមានមនុស្សនៅទីនេះគឺងាយស្រួលណាស់នេះ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីទស្សនានំល្បីបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង Vancouver, ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេបាននំដុតនំភ្លឺ, ការ glaze ច្រើនដូច្នេះនៅលើភ្លឺចាំងដែលអ្នកអាចមើលឃើញពួកគេបានឆ្លុះបញ្ចាំង។

ទីក្រុង Copenhagen ប្រទេសដាណឺម៉ាក - Maykl Chernov

ម្ហូបអាហារទាំងអស់បានដឹងថាទីក្រុង Copenhagen - នេះគឺជាការមួយនៃការពេញនិយមបំផុតនៅអឺរ៉ុបទិសដៅសម្រាប់អ្នកដែលចង់ព្យាយាមមានតម្លៃថ្លៃមិនគួរឱ្យជឿដែលជាម្ហូបនិងល្អ។ បេះដូងចិត្តសាស្រ្តនៃទីក្រុង, ពិតណាស់គឺភោជនីយដ្ឋានមួយនៅលើពិភពលោកល្បីល្បាញ "Noma" ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់នៃជីវិតធ្វើម្ហូបនេះបានកើតឡើងតែមួយគត់ដែលនៅទីនោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាមុនពេលការមកដល់នៃ "Bromeliad" ដាណឺម៉ាកមិនបានចំណុចគោលដៅធ្វើម្ហូបមួយដែលពេញនិយមទោះបីជាម្ហូបអាហារគឺហ៊ានណាស់, ពេញចិត្ដនិងតែមួយគត់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបាននៅក្នុងប្រទេសដាណឺម៉ាកសម្រាប់បុណ្យណូអែល, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបានបាត់ខ្លួនជាច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចមានលទ្ធភាពភោជនីយដ្ឋានមួយជាមួយតារា Michelin ទាំងពីរនាក់, តើអ្វីទៅជា "ការ Noma", ជាធម្មតាអ្នកអាចទិញមួយមិនគួរឱ្យជឿនៅលើទាន់សម័យ waffle ឈើ។

មីនាប៉ូលីស, សហរដ្ឋអាមេរិក - លោក Alex Guarnaskelli

នៅពេលដែលវាមកដល់ទិសដៅធ្វើម្ហូបនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិចមីនាប៉ូលីសមិនដែលទទួលបាននៅលើកំពូលនៃចំណាត់ថ្នាក់នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាហាក់ដូចជាហេតុផលណាស់ដែលថា។ Guarnaskelli ស្រឡាញ់អាហារអាមេរិកហើយនាងជឿជាក់ថាមីនាប៉ូលីស - វាជាកន្លែងមួយយ៉ាងធំដើម្បីចូលទៅកាន់រីករាយជាមួយអាហារអស្ចារ្យ។ នាងបានអះអាងថាមីនាប៉ូលីស - ក្រុង Charleston ជាលើកទីពីរនេះ។ ហើយខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងទស្សនាទីក្រុងនេះ, អ្នកពិតជាគួរតែមើលទៅក្នុងក្រុមហ៊ុន T -Rex ដើម្បីព្យាយាមប្រវត្តិសាស្ត្រខូគី 2.5 ផោនមួយ។

ទីក្រុង Las Vegas សហរដ្ឋអាមេរិក - លោក Robert Irwin

ទីក្រុង Las Vegas ត្រូវបានគេស្គាល់មិនត្រឹមតែចំនួនទឹកប្រាក់នៃអាហារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានគុណភាពរបស់ខ្លួន។ អ្នកមិនមានការស្វែងរកជាយូរមកហើយសម្រាប់កន្លែងដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចទទួលបានអាហារអស្ចារ្យមួយដែលមេចុងភៅមានបទពិសោធពីមួយ។ និងភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់នឹងត្រូវបានមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងទីតាំងដែលមានទេសភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឈរចេញពីការឈប់សំរាក, អ្នកអាចកុម្ម៉ង់ម្ហូបអាហារពីម៉ឺនុយសម្ងាត់ដែលមានគ្រឹះស្ថានស្ទើរតែទាំងអស់ក្រុង Las Vegas ។

ទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល, តួកគី - ម៉ាកុស Merfi

ទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុលត្រូវបានទទួលបានយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងចំណោមភ្ញៀវទេសចរសម្លឹងមើលប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់បទពិសោធន៍ថ្មី ulinarnyh ដោយសារតែម្ហូបអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវមិនគួរឱ្យជឿដូចជា kebabs ឬ kyufta ។ ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃចានតួកគីដទៃទៀតទាំងអស់បាន Murphy ជ្រើសរើសមួយ - kokorech ។ លោកជានៅទីក្រុង Istanbul ប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកហើយបន្ទាប់មកព្យាយាមម្ហូបតាមផ្លូវក្នុងតំបន់ដែលត្រូវបានគេយកទៅដុតនៅលើភ្លើងបើកចំហមួយនៅផ្ទៃខាងក្នុងនៃ loaf សាច់ចៀមទន់ជាមួយប្រេងអូលីវនិងក្រៅនានា។ វាពិតជាការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនគួរឱ្យជឿ។

ទីក្រុង Portland សហរដ្ឋអាមេរិក - លោក Ken Orindzher

ជាច្រើនអាចនឹងគិតថារដ្ឋ Maine មានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់តែបង្កងរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែពិតជានៅទីនេះឥឡូវនេះអ្នកអាចរកឃើញហាងនំមិនគួរឱ្យជឿ, ភោជនីយដ្ឋានបារងាវភោជនីយដ្ឋានផ្តល់ជូនអាហារជនជាតិភាគតិចនិងច្រើនទៀត។ ដូច្នេះថាទីក្រុង Portland ពិតជាគួរតែក្លាយជាគោលដៅបន្ទាប់របស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកបទពិសោធធ្វើម្ហូបថ្មី។

Sayulita, ម៉ិកស៊ិក - Kertis Stoun

នៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិកអ្នកអាចរកឃើញភាពខុសគ្នានៃលក្ខខណ្ឌធ្វើម្ហូបដែលអាចត្រូវបានទៅទស្សនាមួយ, ប៉ុន្តែការជ្រើសរើសតំបន់ណែនាំថ្មដែលគេស្គាល់តិច - ភូមិបានហៅ Sayulita ។ នៅក្នុងទីក្រុងតូចមួយនេះអ្នកនឹងរកឃើញ Tacos ត្រីល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។

Sicily ប្រទេសអ៊ីតាលី - Maykl Saymon

និន្នាការមួយទៀតនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសអ៊ីតាលីគឺជាផ្នែកមួយរបស់មេចុងភៅសំណព្វស៊ីម៉ូន។ នៅពេលដែលគាត់បានរកឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងក្រុងសិសីលី, វាតែងតែព្យាយាមចំណាយពេលវេលានៅ Puglia និង Marsala នឹងឆ្លងកាត់រសជាតិពិតនៃកោះនេះ។ ម្តាយរបស់គាត់គឺឫស Sicilian និងភាសាក្រិច, ដូច្នេះលោកបានកើនឡើងជាមួយនឹងលក្ខណៈទាំងនេះ។ អ្នកត្រូវតែព្យាយាមវាលៀសស្រស់និងឈីស creamy គេហៅថា burrata ។