ផ្សិតនិទាឃរដូវ (សូមមើលរូបថត) ។ តើអ្វីទៅជាផ្សិតនិទាឃរដូវដំបូងគឺជាអ្វី?

នៅពេលដែលផ្សិតនិទាឃរដូវដំបូង? ជាការពិតណាស់, ជារៀងរាល់ឆ្នាំ - នៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ទោះយ៉ាងណាមានលំនាំទូទៅមួយចំនួនដែលមានបទពិសោធផ្សិតកត់សម្គាល់រើសគឺមាន។ ផ្សិតនិទាឃរដូវលេចឡើងបានឆាប់ដូចជាដី thawed ។ បន្ទាប់ពីបានចាកចេញពីព្រិលជាដី topsheet ក្តៅចាប់ផ្តើមស្តារនិងអភិវឌ្ឍ mycelium ។ នៅ កណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ី នេះបានកើតឡើងនៅជុំវិញចុងបញ្ចប់នៃខែមេសានេះ។

តើនរណាជាលើកដំបូង?

ជាលើកដំបូងដែលលេចឡើង ផ្សិតពុល ដែលមានទំហំតូច។ ជាការពិតណាស់មនុស្សគ្រប់យកចិត្តទុកដាក់យកចិត្តទុកដាក់ផ្សិតស្តើង unsightly ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃវាល, និងសូម្បីតែនៅក្នុងសួនក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃក្តៅនៃនិទាឃរដូវដំបូង។ ទុកនៅលើដើមឈើនោះនៅឡើយទេ, ស្មៅនេះត្រូវបានគេបៃតងតែចាប់ផ្តើមងើបនិង grebes អាចត្រូវបានរកឃើញរួចទៅហើយ។ ជាការពិតណាស់សម្រាប់ម្ហូបអាហារដែលពួកគេមិនធ្វើការ។

តើអ្វីទៅជាផ្សិតនិទាឃរដូវដំបូងអាចបរិភោគ?

ផ្សិតអាចបរិភោគកំពុងចាប់ផ្តើមលេចឡើងតូចមួយនៅពេលក្រោយ។ នៅក្នុងតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅចុងបញ្ចប់នៃខែមេសានៅក្នុងតំបន់កណ្តាលនិងភាគខាងជើង - នៅក្នុងដើមពាក់កណ្តាលខែឧសភាឬ។ ធម្មយាត្រាទៅប្រមូលផ្សិតនិទាឃរដូវ, អ្នកត្រូវចាំថាមានការប្រុងប្រយ័ត្នជានិច្ច។ នៅពេលនេះមួយចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃផ្សិត "ក្លែងក្លាយ" ពុលនិងគេហៅថា, ដែលអាចត្រូវបានយល់ច្រឡំយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងការបរិភោគ។ ដូច្នេះ, របៀបដែលត្រូវបានគេហៅថាផ្សិតនិទាឃរដូវដំបូងដែលអាចត្រូវបានបរិភោគ? ជាការពិតណាស់ Morel នេះ។

ចំពោះការបន្ថែមទៀតអំពី Morel

និទាឃរដូវនេះ ផ្សិតអាចបរិភោគ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូ, ពួកគេបានចាប់ផ្តើមរួចទៅហើយត្រូវបានគេត្រូវបានចាត់ទុកកម្រមានមួយ។ ពួកគេមិនអាចជួបនៅក្នុងព្រៃនីមួយ។ មនុស្សមួយចំនួនជឿថាពួកគេត្រូវបានបាត់បង់បន្តិចម្តង។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងនិងនៅអឺរ៉ុបគេស្គាល់ថាជា Morel អាចបរិភោគពីពាក់កណ្តាលសតវត្សទី XVI បាន។ ការរៀបរាប់លំអិតអាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅក្នុងសៀវភៅអឺរ៉ុបនៅលើរុក្ខសាស្ត្រនិងរុក្ខជាតិរុស្ស៊ី។

ពួកគេបានលេចឡើងច្រៀងរឺជាក្រុមនៅក្នុងព្រៃឧទ្យានហើយពួកគេអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសួនច្បារនិង orchards ។ រីកលូតលាស់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងដើមឈើ deciduous: poplar, aspen, alder លនិទាឃរដូវទាំងនេះបានរកឃើញផ្សិតក្នុងអំឡុងពេលផ្លែផ្កាដំណាំ ... មានប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ Morel គឺ:

• Morel ទូទៅ;
• ជុំ;
• សាជី;
• CAP បាន Smorchkova និងអាវ។ ឃ។

យើងបានរៀបរាប់អំពីការ Morel ទូទៅបំផុត។

Morel ធម្មតា

កម្ពស់នៃ CAP បាន - 8 សង់ទីម៉ែត្រ, កម្រាស់ - 6 សង់ទីម៉ែត្រដោយខ្លួនវាគឺ ovoid ដោយមានជើងគែម Fuse .. នៅខាងក្នុង CAP បានគឺប្រហោងខាងក្រៅវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយរណ្តៅតូចរូបរាងមិនទៀងទាត់ដែលស្រដៀងទៅនឹងកោសិកានៃ Honeycomb មួយ។ Coloring វាត្នោតឬលឿងត្នោត។ ដើមនេះមានប្រវែងប្រហែល 7 សង់ទីម៉ែត្រនិងកម្រាស់នៃ 2 សង់ទីម៉ែត្រដែលជាប្រហោង cylindrical ដែលលឿងជា whitish ។ សាច់នេះគឺស្តើងផុយ waxy ។

Morel សាជី

កម្ពស់ CAP បានទៅ 6 សង់ទីម៉ែត្រកម្រាស់ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ បើមើលពីខាងក្រៅពន្លឿនពេលខ្លះ ovoid នេះ, គែមរបស់វាត្រូវបានលាយឡំជាមួយ stalk នេះ។ នៅខាងក្នុង CAP បានគឺប្រហោងនៅលើផ្ទៃនៃកោសិកានេះគឺពន្លូត។ Coloring ងងឹតត្នោតឬ greyish លឿងរបស់នាងត្នោត។ ទប់ស្កាត់ប្រវែងរហូតដល់ទៅ 5 សង់ទីម៉ែត្រ, កម្រាស់របស់វានិង 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ ស៊ីឡាំងមួយប្រហោងព័រណ៍សឬលឿងបន្តិច។ សាច់ស្តើងរបស់នាងមានភាពផុយស្រួយ waxy នោះ។

CAP បាន Smorchkova

កម្ពស់នៃ CAP បានទៅ 6 សង់ទីម៉ែត្រ, ទទឹងនៃ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ជា រូបរាង campanulate របស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងស្នាមដេរ។ នៅខាងក្រៅនាងជ្រួញនឹងគែម neprirosshimi ជើង, មានផ្នត់រយៈបណ្តោយជាច្រើន។ ត្នោតឬលឿង។ ដើមមានប្រវែងរហូតដល់ទៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រកំរាស់ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ Color ស ឬក្រែម។ បរិមាណរូបរាង cylindrical ជើងនៅខាងក្នុងប្រហោងកប្បាសដូចក្រោយមកបានក្លាយជាលើកដំបូង។ សាច់គឺផុយ, waxy ។

តើ Morel ពុល?

ផ្សិតនិទាឃរដូវនេះ, រូបថតដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះមិនមានផ្ទុកសារធាតុពុល។ នេះជាផលិតផលព្រៃឈើមានតម្លៃណាស់នៅក្នុងតម្រូវការខ្ពស់នៅក្នុងភាគខាងលិច។ ឧទាហរណ៍ពួកគេគឺជាការល្អបំផុតនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកនៅក្នុងចំណោម។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក Morel ឈរប្រឆាំងនឹងផ្សិតផ្សេងទៀតនិងការចំណាយរបស់ពួកគេដែលជាញឹកញាប់គឺលើសពី $ 150 ក្នុងមួយ 1 គីឡូក្រាម។ ដូច្នេះកុំខ្លាចពួកគេមិន - ផ្សិតអាចបរិភោគនិទាឃរដូវទាំងនេះ។

បានផ្ដល់ឱ្យថា Morel អាចមានយល់ច្រឡំជាមួយនឹងបន្ទាត់ (ដែលរៀបរាប់ខាងក្រោម) ឈរនៅចំពោះមុខនៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេក្នុងការព្យាបាលកំដៅប្រព្រឹត្ដម្ហូបអាហារ។ រំពុះពួកគេសម្រាប់ 15-20 នាទីបន្ទាប់ពីការផ្លាស់ប្តូរទឹកនិងធ្វើឡើងវិញដំណើរការនេះ។ បន្ទាប់មកលាងជមែះពួកគេជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ហើយបន្ត fry ឬរំពុះ, ដោយគ្មានការភ័យខ្លាចចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ជាតិពុលជាតិពុលទាំងអស់ដែលឆ្លងពីផ្សិតនៅក្នុងទឹកក្រោមការចាល់ជាតិ។

ការ stitches

នៅប្រទេសរុស្ស៊ី, អ្នកអាចរកឃើញពីរប្រភេទនៃពួកគេ: ជាធម្មតានិងយក្សមួយ។ បន្ទាត់ក្នុងព្រៃដែលអាចត្រូវបានគេមើលឃើញកាន់តែច្រើនជាញឹកញាប់ពួកគេគឺមានច្រើនជាង hardy និងបាន undemanding ទៅនឹងលក្ខខណ្ឌខាងក្រៅ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរផ្សិត Morel, ពួកគេបានកើនឡើងនៅក្រោមដើមឈើ deciduous ព្រមទាំងសេចក្ដីស្រឡាញ់ដែលនឹងត្រូវស្ថិតនៅក្បែរខូចខាតដើមសាខានិងកំណាត់ឈើ។ បន្ទាត់ផ្សេងគ្នារាងមិនទៀងទាត់មួកសំពីងសំពោងដែលមាន crinkle ជ្រៅ។ ជើងពួកគេបាន sinuous និងអ្នកមានអំណាចផងដែរ, លាបពណ៍ប្រផេះស។ CAP បានអាចជា ocher, ពន្លឺត្នោតឬលឿងត្នោត។

តើបន្ទាត់អាចបរិភោគ?

ក្រុមអ្នកជំនាញរុស្ស៊ីជឿថាផ្សិតទាំងនេះអាចបរិភោគលក្ខខណ្ឌ។ ពាក្យផ្សេងទៀត, ពួកគេគឺសមរម្យនៅក្នុងម្ហូបអាហារនោះទេប៉ុន្តែបានតែបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ដូចជាសម្រាប់អ្នកជំនាញពីលោកខាងលិចដែលពួកគេបានជឿថាបន្ទាត់ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាពុល។ នេះគឺដោយសារតែករណីពុលធ្ងន់ធ្ងរថេរផ្សិតទិន្នន័យមួយចំនួនគឺធ្ងន់ធ្ងរបំផុត។ មានទាំងអស់នៃករណីទាំងនេះដោយសារតែមនុស្សដែលត្រូវបានប្រើបន្ទាត់នៅឆៅអាហារដូច Morel ។

នៅក្នុងការពិត, ផ្សិតទាំងនេះធ្វើមានជាតិពុលដែលមានជាតិពុលដែលត្រូវបានបំផ្លាញដោយការព្យាបាលកំដៅ។ អ្នករើសរបស់យើងត្រូវបានអនុវត្តនិយមចេញម្តងហើយម្តងទៀតបន្ទាត់ដំណើរការ។ Reboiling ផ្សិតទាំងនេះនាំឱ្យមានការកាប់បំផ្លាញនៃជាតិពុលដែលបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការពុលនេះ។ ជាការពិតណាស់យើងមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យការប្រមូលទិន្នន័យប្រជាជនដែលគ្មានបទពិសោធផ្សិតដែលមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីដោះស្រាយពួកវាបានត្រឹមត្រូវ។

ការបង្ការគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍

ជាដំបូងបើមនុស្សម្នាក់ចង់ព្យាយាមបន្ទាត់មួយវាគួរតែគោរពតាមច្បាប់ទាំងអស់ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ទីពីរប្រសិនបើមានការសង្ស័យប្រភាគមួយគឺថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើត្រឹមត្រូវ, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោះបង់ចោលពួកគេ។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើផ្សិតដែលគ្មានបទពិសោធប្រភេទនេះមានការលំបាកក្នុងការបែងចែកពី Morel, បន្ទាប់មកប្រមូលពួកគេខ្លួនឯងគឺមិនមានតម្លៃវា។ វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទិញផ្សិតនៅលើទីផ្សារឬពីអ្នកផ្សេង។ ក្នុងចំណោមពួកគេអាចនឹងមានសំណាកពុលនិងមិនដឹងថាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានគេប្រមូល។ ប្រសិនបើមានការរីកលូតលាស់ផ្សិតជាប់នឹងផ្លូវនេះឬនៅកន្លែងដែលមានបរិស្ថានមិនល្អ, ក្នុងករណីនេះ, សូម្បីតែ Morel អាចមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ទឹកក្រូច peziza

នេះគឺជាផ្សិតនិទាឃរដូវផ្សេងទៀតជាលើកដំបូង។ តូចនេះផ្សិតទឹកក្រូចភ្លឺ។ គំរូវ័យក្មេងគឺស្រដៀងគ្នាទៅចាន, នៅក្នុងពេលអនាគតពួកគេក្លាយជាផ្ទះល្វែង resembling ចាននិង saucer ។ ប្រជាជនបានហៅពួកគេ disciotis ។ ផ្សិតទាំងនេះគឺជាសាច់ញាតិនៃ Morel និងបន្ទាត់នេះ។ ពួកគេបានកើនឡើងនៅលើដីតាមបណ្តោយគែមពីក្រោយព្រៃនិងព្រៃឈើ។ ជាញឹកញាប់បង្ហាញនៅក្នុងកន្លែងមួយដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីឱ្យមានភ្លើងឆេះនេះ។

យើងអាចបរិភោគពួកគេ?

peziza ទឹកក្រូច - ផ្សិតអាចបរិភោគនិទាឃរដូវមិនដូចសមភាគីត្នោតរបស់ពួកគេ។ ពួកគេមានតិចតួចឬគ្មានក្លិននិងរសជាតិអវត្តមានទាំងអស់គ្នាមួយ។ ជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានប្រើសម្រាប់ pickling រួមជាមួយផ្សិតតាមថ្នាក់, ដូចជាពួកគេផ្ដល់ឱ្យវា brightness ។ ពួកគេអាច fry, រំពុះ, ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេបានបាត់បង់ការណ៍របស់ខ្លួននោះទេប៉ុន្តែវានៅក្នុងសំណុំបែបបទរក្សា pickled ។ ផ្សិតនិទាឃរដូវនេះ, រូបថតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងភាពខុសគ្នានៃ salads និងចានមួយ។ ផ្សិតស្ងួត ត្រូវបានបម្លែងទៅជាម្សៅនិងបន្ថែមវាទៅ condiments និងទឹកជ្រលក់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេណ៍ទឹកក្រូចមួយ។

ហើយទីបំផុតជាថ្មីម្តងទៀតរំលឹកថាគោលបំណងនៃបន្ទាត់សន្តិសុខនិង Morel គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះបានពីរដងមុនពេលបរិភោគអាហារ។ peziza តែទឹកក្រូចភ្លឺឆា។ ស្រមោលទាំងអស់នៃពណ៍ត្នោតនិងប្រផេះបង្ហាញថា virulent ផ្សិត។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននិងការចូលទៅកាន់ព្រៃអមដំណើរបានតែដោយអ្នករើសផ្សិតជួបប្រទះ។