តើធ្វើដូចម្តេចរយៈពេលយូរគឺក្រោយបន្ទាប់ពី Shrovetide នេះ។ ច្បាប់នៃការតមអាហារបន្ទាប់ពី Shrovetide

ជារៀងរាល់រដូវរងារនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសទាំងអស់បានសម្រេចចិត្តក្នុង Slavic អបអរ Shrove ថ្ងៃអង្គារ - សប្តាហ៍មុននេះមុនពេលដែលធ្ងន់ធ្ងរផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដែលជាសំខាន់បំផុតនិងសំខាន់សម្រាប់ពួកគ្រីស្ទាន។ ភារកិច្ចសំខាន់នៃរយៈពេលនេះ - ដើម្បីរៀបចំរាងកាយនិងព្រលឹងសម្រាប់បុណ្យ Easter ។ ជឿចាំបានថាថ្ងៃចុងក្រោយនៃព្រះយេស៊ូវគ្រីស្ទបានចំណាយនៅវាលរហោស្ថាន។ បន្ទាប់មកព្រះអង្គសង្គ្រោះបានអធិស្ឋាននិងតមអាហារអស់រយៈពេល 40 ថ្ងៃមុនការឆ្កាងរបស់គាត់ដែលបង្ហាញថាការសម្អាតខាងវិញ្ញាណនិស្សិតនិងការផ្តល់បុគ្គលនោះរាងកាយឱកាសមួយនៅឯជីវិតអស់កល្បជានិច្ចបន្ទាប់ពីស្លាប់។

ប្រពៃណីនៃពិព័រណ៍

នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីព្រឹត្តិការណ៍នេះបានក្លាយជាថ្ងៃឈប់សម្រាកភាពសប្បាយរីករាយជានិច្ច។ Shrovetide ផ្តល់ប្រាក់កម្ចីមានរយៈពេលបន្ទាប់ពីការជាច្រើនដូចជា 48 ថ្ងៃដូច្នេះបានព្យាយាមយ៉ាងអស់ពីចិត្ដស្មោះត្រង់ដើម្បីរីករាយជាមួយការគ្រាចុងក្រោយនេះការពេញលេញនៃការសប្បាយធម្មតានៃជីវិត: អាហារល្អនិងការប្រារព្ធពិធីធំ។ មនុស្សដែលថ្ងៃនេះត្រូវបានចំណាយពេលនៅក្នុងបរិយាកាសអ៊ូអរសប្បាយនិងជោគជ័យ: hostess នេះដុតនំ pancakes ជាមួយ curd និងសាច់ toppings, មនុស្សវ័យក្មេងជិះបីសេះស, កណ្តឹងរោទ៍, បុរសដែលមានអាយុផឹកតែពី samovars និង rebyatnya ផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងត្លុកនិងយប់បន្ទាប់ពីយប់នៃមនុស្សស្រឡាញ់ភេទដូចគ្នា។

ទោះបីជាមានអារម្មណ៍ជោគជ័យសាសនាចក្រតែងតែបានអំពាវនាវដល់ពួកគ្រីស្ទានដែលបានសួរពួកគេមិនឱ្យបាត់បង់ក្បាលនិងមនសិការរបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យនេះ។ នេះបើយោងតាមក្រុមបូជាចារ្យ Mardi Gras - ពេលល្អបំផុតសម្រាប់អធិស្ឋាន, សេចក្ដីស្រឡាញ់និងការទំនាក់ទំនងល្អជាមួយមនុស្សជាទីស្រឡាញ់។ ប្រាសាទនេះបានចាប់ផ្តើមការឧទ្ទិស Lenten រួចទៅហើយ: បានចូលរួមពិធីស្មោះត្រង់នេះជាគោលបំណងសំខាន់នៃការដែលជាមនុស្សមានបាបនៅក្នុងទិសដៅនៃការនៅក្នុងវិធីនៃការប្រែចិត្តបាន។

ការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់ប្រកាស

ដូចជានៅក្នុងសម័យបុរាណហើយសព្វថ្ងៃនេះវាតម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តសមត្ថកិច្ចនិងធ្ងន់ធ្ងរជាក់លាក់មួយ។ Shrovetide បន្ទាប់ពីក្រោយរយៈពេលយូរណាស់, ដូច្នេះនៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យបង្កឱ្យមានះថាក់ដល់រាងកាយពីការរឹតបន្តឹងរបបអាហារអាក្រក់, រូបតថណែនាំមុនថ្ងៃរៀបចំថ្ងៃតមអាហារ។ ឧទាហរណ៍អ្នកជំនាញណែនាំការផ្លាស់ប្តូរដោយរលូនទៅជាអាហារបួស។ អបអរ Pancake ល្អប្រសើរជាងមុននៅថ្ងៃចន្ទនិងថ្ងៃអង្គារតាមពីក្រោយដោយចម្អិនអាហាររលាក gastrointestinal ការបោះបង់របស់ skoromnogo នេះ។ នៅថ្ងៃពុធ, សាច់អាចត្រូវបានលុបនៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ដើម្បីយកចេញពីម៉ឺនុយផលិតផលទឹកដោះគោនៅថ្ងៃសុក្រ - ចានត្រីនៅថ្ងៃសៅរ៍ - គ្រឿងស្រវឹង។ ដោយធ្វើតាមអនុសាសន៍សាមញ្ញទាំងនេះនៅថ្ងៃអាទិត្យនេះអ្នកនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយ៉ាងពេញលេញសម្រាប់ មុខតំណែងខ្ពស់។

យើងមិនគួរភ្លេចថាការបោះបង់ចោលរបបអាហារធម្មតាមិនអាចមានផ្ទៃពោះឬបំបៅស្ត្រី, កុមារ, មនុស្សចាស់និងកម្មករចូលរួមនៅក្នុងការងារលំបាក។ បន្ទាប់ពីរៀនបានចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីការប្រកាសនៅពេល Shrovetide ម៉ឺនុយទំងន់ស្រាលអភិវឌ្ឍគ្រូពេទ្យនិងចំពោះអ្នកជំងឺមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ភាពស្លេកស្លាំងព្រមទាំងមនុស្សដែលមានបញ្ហាជាមួយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ក្រពះនិងពោះវៀន។

លក្ខណៈពិសេស

តើធ្វើដូចម្តេចយូរក្រោយបន្ទាប់ពី Shrovetide នេះ? ស៊ុមនាឡិការបស់គាត់គឺតែងតែមានដូចគ្នានេះដែរ: 48 ថ្ងៃ, 7 សប្តាហ៍មិនពេញលេញ។ នេះជាលើកដំបូង 40 ថ្ងៃត្រូវបានគេហៅ Chetyredesjatnica ដែលបញ្ចប់ឡាសារថ្ងៃសៅរ៍ - វានៅពីមុខដូងកាលពីថ្ងៃអាទិត្យ។ បន្ទាប់ពីគាត់មកប្តាហ៍បរិសុទ្ធ - ការសប្តាហ៍មុនបុណ្យ Easter, ក្នុងអំឡុងពេលដែលការតមអាហារគឺជាការតឹងរឹងបំផុតនិងធ្ងន់ធ្ងរ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីអនុវត្តតាមការរឹតបន្តឹងនេះនៅក្នុងម្ហូបអាហារនៅក្នុងការអនុលោមតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់នៃសាសនាចក្រដំបូងវាយតម្លៃពីភាពខ្លាំងនិងសមត្ថភាពរបស់សារពាង្គកាយ។ ដំបូង, មនុស្សវ័យក្មេងដែលត្រូវការកើនឡើងចំនួននៃកម្លាំងនិងថាមពលអាហារបួសគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេសម្រាប់ជីវិតនិងសកម្មភាពពេញលេញវិញ។ ទីពីរ, ទឹក gastric, មានគោលបំណងសម្រាប់ការរំលាយអាហារនៃផលិតផលសាច់នេះនឹងនៅតែចេញពីការងារនិងយ៉ាងសកម្មឱ្យអន្តរាយដល់រាងកាយ។ ដូច្នេះពីការដាក់កម្រិតពេញលេញនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វគួរតែត្រូវបានបោះបង់ចោល។ ទីបីប្រទេសរុស្ស៊ី - ជាប្រទេសដែលភាគខាងជើងប្រកាសជាធម្មតាធ្លាក់នៅលើរយៈពេលនៃការសាយសត្វធ្ងន់និងត្រជាក់។ ពេលដែលនៅក្នុងរដូវរងារដោយគ្មានការពេញលេញ, អាហារក្រាស់មួយដែលរាងកាយអាចបន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

អាហារ

ផ្តល់ប្រាក់កម្ចីក្នុងអំឡុងពេលពីសាច់គួរបដិសេធមិន, ត្រី, ស៊ុត, ផលិតផលទឹកដោះគោ, រួមបញ្ចូលទាំងការ mayonnaise, ការ៉េមនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ នំប៊័រត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរនិងផ្អែមណាមួយ, គ្រឿងស្រវឹង, រួមទាំងស្រាបៀរនិងស្រា។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកធំបំផុត - ដូងកាលពីថ្ងៃអាទិត្យនិង Annunciation - វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយត្រី។ លើសពីនេះទៀតសៅរ៍និងអាទិត្យទាំងអស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់នៃអាហារសមុទ្រ, ឈីសនិងស្រា - ក្នុងបរិមាណតូចមួយ។ កាលពីថ្ងៃសុក្រសប្តាហ៍មុនចៀសវាងទាំងស្រុងពីអាហារ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញបន្ទាប់ពីបានប្រកាសនៃពិព័រណ៍នេះត្រូវបានកំណត់ដោយរបបអាហារក្រីក្រដែលជាកង្វះប្រូតេអ៊ីនមួយ។ នៅលើមូលដ្ឋាននេះ, រូបតថណែនាំដើម្បីបំពេញស្តុករបស់ខ្លួននៃ lentils, សណ្តែក, peas និងសណ្តែកសៀង។ ចូរយកច្រើននៃការ salads បួសដូចជាបបរ។ សូមចាំថារបបអាហារអាហារឆៅ - វាជាការមិនត្រឹមតែស្ពនិង carrots ។ នេះគឺជាការដែល cucumbers, ប៉េងប៉ោះ, ម្ទេស, apricot, raisins, គ្រាប់ផងដែរ ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម: ចេក, ល្ហុង, ស្វាយ, ផ្លែបឺរនិងដូច្នេះនៅលើ។ ទិញនំកែកឃឺនិងស្ងួតផ្សិតនិងពោតលុបចោល, ធ្វើឱ្យចាហួយនិងតែ។

ម៉ឺនុយដែលមានតុល្យភាព

ថាវាគឺជាដូច្នេះ, បរិភោគផលិតផលបន្លែទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ពួកគេមានគ្រឿងផ្សំដែលមានសារៈសំខាន់: ជាតិដែក, ម៉ាញ៉េស្យូម, ប៉ូតាស្យូម, Beta-carotene, វីតាមីន C, B, E និង K ដែល របបអាហារជាតិសរសៃ។ ច្បាប់នៃការតមអាហារបន្ទាប់ពី Shrovetide អានជាមួយការបដិសេធពេញលេញនៃផលិតផលសត្វ។ បើទោះបីនេះអ្នកអាចជំនួសឱ្យពួកគេជាមួយនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ - ពួកគេមានច្រើននៃប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាមួយ។ ដូចជាសម្រាប់បន្លែផ្លែឈើនិង berries ពួកគេនឹងក្លាយជាប្រភពនៃសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនមួយ។

ភ្នំពេញប៉ុស្តិ៍បន្ទាប់ពី Maslenitsa គួរជាអ្នកមានដូចជា។ ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពម៉ឺនុយអានអំពីសមាសភាពនៃផលិតផលផ្សេងគ្នា: អ្នកនឹងឃើញ - ពួកគេគឺជាការផ្លាស់ប្តូរ។ ឧទាហរណ៍: ដំឡូងសម្បូរទៅដោយម្សៅ rosehip និងម្រេចត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រឹមធំនៃវីតាមីន C, cranberry - ក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់បឋម ទឹកអាស៊ីត benzoic ផ្អែម - អាហារកាបូអ៊ីដ្រាត inulin លផងដែរគឺមានប្រយោជន៍បន្លែណាស់ .. វាមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ដែលចងនិង excrete ជាតិពុលះថាក់។ វាពន្លឿនការសម្ងាត់នៃទឹករំលាយអាហារនិង normalizes ពោះវៀន។

លទ្ធផលនៃការប្រកាសនេះ

នៅលើវាផងដែរមិនគួរត្រូវបានបំភ្លេចចោល។ Shrovetide ដែលប្រកាសបន្ទាប់ពី? ចម្លើយគឺច្បាស់ណាស់: វាគឺខ្លាំងណាស់យ៉ាងម៉ត់ចត់និងវែង។ ដូច្នេះនៅពេលដែលភាពខុសគ្នានៃសាច់ក្រកឆ្ងាញ់មួយលេចឡើងនៅលើម៉ឺនុយបុណ្យ Easter, កុម្មង់នំនិងម្ហូបឆ្ងាញ់ខ្លាញ់ឃ្លានយ៉ាងខ្លាំងដែលពួកគ្រីស្ទានគ្រាន់តែ pounce លើពួកគេមានហានិភ័យនៃការរំលាយអាហារឬធ្វើឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពផ្សេងទៀត។

ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះកុំប្រញាប់ប្រញាល់ទៅគ្មានខ្លាញ់នៅលើក្លិននិងចានឆ្ងាញ់សូមទៅកាន់ភ្នែក។ បើមិនដូច្នោះទេនឹងទទួលបានរាងកាយរបស់អ្នកដែលកណ្តាប់ដៃដែលមានឥទ្ធិពលបំផុតអាហារូបត្ថម្ភ: នៅក្នុងសប្តាហ៍ចុងក្រោយនេះលោកបានប្រើដើម្បីធ្វើការក្នុងស្ថានភាពនៃ "ការសន្សំកើនឡើង", ដូច្នេះមិនឈរផ្ទុក។ ដោយវិធីនេះ, ការកើនឡើងនៃការហៅទូរស័ព្ទរថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់សង្គ្រោះបន្ទាន់នេះគឺតែងតែ crouches នៅបុណ្យ Easter ។

រូបតថមណែនាំមិនឱ្យទទួលបានចូលរួមនៅក្នុងសាច់ជ្រូកនិងនំ។ មួយដុំតូចមួយនៃឈីបុណ្យ Easter ដៃនៃស៊ុតសាច់មាន់និងដុតនំពីរ - ដែលនោះជាអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកអាចមានលទ្ធភាពដើម្បីបំបែកល្បឿនលឿន។ សូមចាំថា: នៅចំពោះមុខមួយសប្តាហ៍ទាំងមូលនៃការប្រារព្ធដូច្នេះដើម្បីបំពេញក្រពះទៅរង្វង់នេះ, អ្នកនៅតែមានពេលវេលា។

ដំបូន្មានគ្រូពេទ្យ

តើគ្រូពេទ្យមានអនុសាសន៍ផ្ទាល់របស់ពួកគេដូចជាដើម្បីវិលត្រឡប់មកវិញជាបណ្តើរទៅរបបអាហារធម្មតា។ ដើម្បីប្រកាសបន្ទាប់ពី Shrovetide បានបញ្ចប់យ៉ាងល្អនៅក្នុងពេលប៉ុន្មានថ្ងៃដំបូងនោះពួកគេត្រូវបានណែនាំឱ្យជៀសវាងពីការទទួលទានដំឡូងចៀន, នំកែកឃឺ, គ្រាប់, ចំបើង, ភេសជ្ជៈផឹកតែខ្លាំងនិងកាហ្វេ។ កំណត់ឡែកជា "សម្រាប់ពេលក្រោយ" savoring ពូជត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់: herring, roach, ត្រីស្បៃកា។ អ្នកមិនត្រូវបរិភោគ Cream ខ្លាញ់ប៊ឺផលិតផលក្រែម។

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទប់ទល់នឹងការរំលោភយកតារាងភាពខុសគ្នានៃលាភសំណាងមួយមិនភ្លេចអំពីថ្នាំពិសេសដែលប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃផឹកយ៉ាងហោចណាស់ពីរលីត្រនៃទឹក: វាអាចជួយសំអាតរាងកាយ។ ចូរកុំភ្លេចថាសម្រាប់ភ្ញៀវដើរបានល្អនិងការផ្លាស់ទីនៅលើខ្យល់ស្រស់ - សូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុន។ ដូច្នេះនៅក្នុងរវាងជប់លៀងទស្សនាកន្លែងហាត់ប្រាណ, រៀបចំដំណើរទេសចរណ៍ដើរលេងជាមួយមិត្តភក្តិនៅក្នុងកីឡាក្រៅ។ ថ្នាក់យូហ្គានៅសល់ការគេងនិងច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបានជាអ្នកចេញការរលាក់ការរលូនស្តារបន្ទាប់ពីរយៈពេលអូសបន្លាយរួមភេទមិនបាន។

ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

អំឡុងពេលនៃការលាងសម្អាតខាងវិញ្ញាណនិងការអធិស្ឋានហៅដោយបុព្វបុរសរបស់យើងបន្ទាប់ពី Shrovetide ។ ការតមអាហារគឺជាកម្លាំងរុញច្រានដែលបានចាត់ពួកគ្រីស្ទាននោះទៅផ្លូវនៃការរស់នៅគោរពប្រណិប័តន៍និងសុចរិត។ ពួកគេបានចំណាយពេលវេលាជាច្រើនគិតអំពីធម្មជាតិនៃការល្អនិងអាក្រក់ហើយរៀនសីល, ការព្យាយាមដើម្បីក្លាយជាច្រើនមានភាពស្មោះត្រង់និងពុំអត្មានិយម។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះទេប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីម្សៅបរិភោគចម្រាញ់សក្នុងសតវត្សទី XX ដំបូងវាត្រូវបានគេចាត់ទុកជាអំពើបាបមួយយ៉ាងធំ។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងការផ្ទុយទៅនឹង នំប៉័ងស្រូវសាឡី, អ្នកមាននៅក្នុងអាមីណូអាស៊ីតវីតាមីននិងជាតិសរសៃវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលទទេទាំងស្រុងនិងបង្កគ្រោះថ្នាក់ទៀតផង។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះមិនត្រូវបានព្យាបាលត្រូវបានហាមឃាត់ម្សៅសម្រាប់លក់នៅក្នុងសម័យសូវៀត។ ផលិតផលនេះត្រូវបានគេពេញនិយមសម្រាប់ការធ្វើឱ្យចានបុណ្យ Easter: វាបានព្យាយាមដើម្បីរស់ជាមួយវិញ្ញាណថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលកំពុងស្ថិតនៅក្រោមបម្រាមធ្ងន់ធ្ងរ។ នៅក្នុងថ្វីបើនេះ, មនុស្សដែលបានរៀនដើម្បីទទួលបានចេញពីស្ថានភាពលំបាកនេះ: ជំនួសឱ្យម្សៅពួកគេបានប្រើអង្ករ។ ជាលទ្ធផលនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចជាការ sochivo និង kutya មួយបានបាត់បង់សារៈសំខាន់របស់ខ្លួនឱសថនិងរបបអាហារសម្រាប់សុខភាពរបស់ប្រជាជនរុស្ស៊ី។