កាល់ស្យូមផូស្វាត

ទឹកអាស៊ីត phosphoric tribasic បង្កើតបានជាអំបិល 3 ប្រភេទដែលមានជាតិកាល់ស្យូម។ វាគឺជាកាបូហ្យូសែនផូស្វ័រ CaHPO4, កាល់ស្យូម dihydrophosphate Ca (H2PO4) 2 និង orthophosphate ឬជាតិកាល់ស្យូមផូស្វាតដែលមានរូបមន្តគឺ Ca3 (PO4) 2 ។ អំបិលនេះគឺជាសារជាតិដែលស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌស្តង់ដាស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពរឹងហើយនៅក្នុងរាវរាវ (រលាយ) នៅសីតុណ្ហភាពជាង 1200 អង្សាសេ។ ដង់ស៊ីតេគឺ 2,81 ក្រាម / សង់ទីម៉ែត្រម៉ាសម៉ាស់គឺ 310,2 ក្រាម / mol ។ កាល់ស្យូមផូស្ពីតមិនរលាយក្នុងទឹកតិចទេ: នៅ 20 អង្សាសេប្រភាគធំមិនលើសពី 0.0025% ទេ។ មិនដូចទៅនឹងសមាសធាតុផ្សំដទៃទៀតកម្រិតរលាយរបស់វាមានការថយចុះជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពកើនឡើង។ ដូច្នេះនៅក្នុងប្រព័ន្ធកំដៅអំបិលនេះគឺមានសមត្ថភាពបង្កើតប្រាក់បញ្ញើ។

កាល់ស្យូមផូស្ពីតគឺជាសារធាតុគ្រីស្តាល់ពណ៌សដែលជាផ្នែកមួយនៃសារធាតុរ៉ែ apatite (វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផូស្វាតដែលមានរហូតដល់ 56% CaO និងប្រហែល P2O4% 41%) ផូស្វាត (សារធាតុអាដិតត្យាតក្រាស់ឬក្រាសដែលមានច្រើនជាង 18% P2O5) និង hydroxylapatites (សមាសភាគសំខាន់នៃជាលិកាឆ្អឹងនៅលើមនុស្សនិងសត្វ) ។ ប្រភពដើមនៃប្រាក់បញ្ញើមួយចំនួនពីការបាចសត្វឬសត្វត្រូវបានបង្ហាញ។ ប្រាក់បញ្ញើផ្សេងទៀត (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងសមុទ្របុរាណ) ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពជីវិតនៃ "phosphorobacteria" ។ ប៉ុន្តែនៅកន្លែងខ្លះប្រាក់បញ្ញើរ៉ែនេះគឺមានប្រភពរ៉ែសុទ្ធសាធ។ ពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងធម្មជាតិនិងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចជាតិ។

Apatite បម្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតផូស្វ័រជីផូស្វ័រនិងអាស៊ីតផូស្វ័រនិងត្រូវបានប្រើក្នុងលោហធាតុដែលមិនមានជាតិដែកនិងលោហធាតុក្នុងការផលិតកញ្ចក់និងសេរ៉ាមិច។ សារធាតុរ៉ែធម្មជាតិផូស្វ័រគឺជាថ្មដែលមានប្រភពជាច្រើនប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេស្រូបយកហើយវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចម្រាញ់បន្ថែមទៀតនិងក្នុងការផលិតជីផូត។ ការបម្រុងទុកនៃ phosphorites និង apatites គឺមានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់វិស័យកសិកម្មដែលពួកគេត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ជីប៉ុន្តែក៏ជាប្រភពនៃជាតិកាល់ស្យូមសម្រាប់ការចិញ្ចឹមបក្សីឬសត្វចិញ្ចឹម: ចំណីអាហារកាល់ស្យូមផូបានត្រូវបានផលិតស្របតាម GOST 23999-80 ។

រ៉ែនៃប្រភពដើម - Apatite - រកឃើញកម្មវិធីនៅក្នុងដំណើរការជាងម្ភៃផលិតកម្ម។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការផលិតអេតចាយ, កែវនិងសេរ៉ាមិចក៏ដូចជាសម្រាប់ផលិតផូស្វ័រនិងផូស្វ័រសេរី។ ដំណើរការដំណើរការទៅតាមគ្រោងការណ៍: 3SiO2 + Ca3 (PO4) 2 + 5C → 3CaSiO3 + 5CO + 2P ។ សារធាតុនេះក៏ស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការនៅក្នុងឧស្សាហកម្មចំណីអាហារដែរ: វាត្រូវបានផលិតជាទម្រង់នៃគ្រឿងផ្សំចំណីអាហារЕ341នេះបើយោងតាម GOST R 53945-2010 ដែលរួមផ្សំជាមួយនឹងអំបិលអំបិល 1 និង 2 នៃអាស៊ីតអ័រតូផូរីកកាល់ស្យូមផូស្វាតចូល។ បង្កាន់ដៃនៃផលិតផលនេះតម្រូវឱ្យមានតម្រូវការដ៏តឹងរឹងចំពោះវត្ថុធាតុដើម។ ក្នុងការផលិតចំណីអាហារប្រើ ទឹកអាស៊ីដ orthophosphoric ថ្នាក់ A យោងទៅតាម GOST 10678-76 កាល់ស្យូម hydroxide យោងទៅតាម GOST 9262-77 និងដីសតំរូវតាមគីមីតាម GOST 8253-79 ។

រ៉ែដែលមានជាតិកាល់ស្យូមផូស្វាតដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស។ Hydroxylapatite អាចត្រូវបានតំណាងដោយរូបមន្ត 3Ca3 (PO4) 3 • Ca (OH) 2 ។ វាគឺជាសមាសភាគសំខាន់និងសម្ភារៈសាងសង់នៃឆ្អឹងមនុស្ស។ សារធាតុរ៉ែនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃធ្មេញធ្មេញនៅក្នុងទំរង់ fluorapatite ។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់ផូស្វ័រមានទំហំធំហើយស្ថិតនៅចន្លោះពី 800 ទៅ 1500 មីលីក្រាម។ ការរំលាយអាហារនៃសមាសធាតុផូស្វ័រនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សគឺថ្លើមហើយដំណើរការនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយអ័រម៉ូននិងវីតាមីនឌី។ ជំងឺផ្សេងៗគ្នានៃឆ្អឹងនិងធ្មេញកើតឡើងជាមួយនឹងកង្វះនៅក្នុងរាងកាយរបស់ផូស្វ័រ។ កាល់ស្យូមផូស្វ័រមានអាហារជួយពង្រឹងធ្មេញនិងឆ្អឹងហើយរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀតគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងការពារការលេចឡើងនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំកំណត់មុខងារនៃសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការសាងសង់ collagen ជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។ ផូសហ្វត្រូវបានបញ្ចេញដោយលាមកហើយទឹកនោមប្រហែលជា 4 ក្រាមនៃអំបិលអាស៊ីត phosphoric ត្រូវបានបញ្ចេញជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ប្រភពសំខាន់ៗនៃសារធាតុកាល់ស្យូមផូស្វាសម្រាប់មនុស្សគឺទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោធញ្ញជាតិទឹកក្រអូបឈីសទឹកដោះគោត្រីសាម៉ុងសាឌីននិងអ័រគីវ៉េស។ ដោយសារតែរលាយក្នុងទឹកតិចកាល់ស្យូមផូស្វ័រស្ថិតនៅក្នុងកម្រិតខ្ពស់នៃទឹកដោះគោព្រោះវាមាននៅក្នុង ប្រព័ន្ធ colloidal នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ micelles មានស្នូលតូចមួយដែលមិនរលាយដែលត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយម៉ូលេគុលសារធាតុរំលាយនិង ions adsorbed ។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃទឹកដោះធំ casein បន្ថែមទៀតយ៉ាងច្បាស់ណាស់ caseinate កាល់ស្យូមដែលសំដៅទៅ phosphoproteins ព្រោះវាមានក្រុមផូស្វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកឯកទេសបានណែនាំឱ្យជៀសវាងជាតិកាល់ស្យូមផូស្វ័រលើសជាពិសេសនៅក្នុងទម្រង់អាហារបំប៉ននិងអាហារបំប៉នប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានជំងឺដូចខាងក្រោមក្រពេញ Parathyroid ក្រួសតម្រងនោមឬក្នុងការព្យាបាលអចិន្រ្តៃយ៍រួមទាំងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច tetracycline ។