ផូស្វ័រក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស: តម្លៃផលប៉ះពាល់

ជីវរសាយនវិទ្យា - ជីវវិទ្យាដែលសិក្សាសមាសភាពគីមីនៃកោសិកាបុគ្គលនិងអង្គការដែលជាទាំងមូល។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាស្ទើរតែ 98% នៃមាតិកាក្រឡារួមមានអុកស៊ីសែន, កាបូនអ៊ីដ្រូសែនអាសូតនិង។ សារធាតុគីមីទាំងនេះត្រូវបានគេហៅ organogenic ។ 1,8% គឺមានប៉ូតាស្យូម, សូដ្យូម, ម៉ាញ៉េស្យូម, ក្លរីននិងផូស្វ័រ។ មនុស្ស, ពួកគេគឺជាផ្នែកមួយនៃអំបិលរ៉ែនិងមានសំណុំបែបបទនៃអ៊ីយ៉ុងសាមញ្ញឬស្មុគស្មាញនេះផ្តល់នូវការពិតណាស់ធម្មតានៃប្រតិកម្មរំលាយអាហារ។ ឧទាហរណ៍បរិវេណធំនៃកោសិកាទទួលខុសត្រូវចំពោះការផ្ទេរលក្ខណៈហ្សែន - អាស៊ីត nucleic - មាន anions មានអាស៊ីតផូស្វ័រ anions ។

ម៉ូលេគុលរបស់ ATP នៅលើនោះមាន ថាមពលកោសិកាកម្មវិធីដែលបាន រួមបញ្ចូលផងដែរអ៊ីយ៉ុងផូស្វ័រ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានធ្វើបទបង្ហាញពីឧទាហរណ៍ដែលបញ្ជាក់ពីតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៃផូស្វ័រក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សនិងផលប៉ះពាល់របស់វាលើការរំលាយអាហារ។

កូវ៉ាឡង់និងតម្លៃមូលបត្របំណុលនៅតំបន់ប៉ូលរបស់ពួកគេ

រចនាសម្ព័នមូលដ្ឋាននៃសារធាតុសរីរាង្គដែលជាបញ្ហាដែលនៅរស់គឺសមត្ថភាពនៃម៉ូលេគុលដើម្បីបង្កើតជាប្រភេទជាក់លាក់នៃចំណងគីមី។ វាត្រូវបានគេហៅថាកូវ៉ាឡង់តំបន់ប៉ូលនិងកើតឡើងរវាងអាតូម nonmetal, កំណត់លក្ខណៈជាមូលដ្ឋាននៃសមាសធាតុគីមី។ ជីវរសាយនវិទ្យាសិក្សារចនាសម្ព័ន្ធនៃម៉ូលេគុលនៃសារធាតុក្នុងកោសិការុក្ខជាតិ, ផ្សិត, សត្វ, កំណត់សមាសភាពគីមីរបស់ពួកគេ។ វាប្រែទៅជាថាក្រៅពីអាសូត, កាបូនអុកស៊ីសែននិងពួកគេមានផូស្វ័រ។ មនុស្ស, វាមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរដ្ឋដោយឥតគិតថ្លៃ, ចាប់តាំងពីវាគឺជាពុលខ្ពស់។ ដូច្នេះក្នុងការរស់នៅមានធាតុប្រព័ន្ធនៃការ anions meta- ដែលសំណុំបែបបទនេះ ortho- ឬទឹកអាស៊ីត pyrophosphoric ដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតចំណងជាមួយនឹងការប្រស្រ័យទាក់លោហៈ។ នៅក្នុងអ្វីដែលពួកគេអាចជួបសារធាតុកោសិកា?

ផូស្វ័រក្នុងម៉ូលេគុលសរីរាង្គស្មុគស្មាញ

ប្រូតេអ៊ីន ប្រព័ន្ធឆ្អឹង, អ័រម៉ូន, វីតាមីននិងជាតិដើម្បីបង្កើតស្មុគ្រស្មាញដែលមានផ្ទុក ions ផូស្វ័រសមាសធាតុស្មុគ្រស្មាញ។ នៅក្នុងមនុស្សដែលមានសមាសធាតុស្មុគស្មាញ - និង phospholipids fosfoproteidy, ធ្វើឱ្យឡើងម៉ូលេគុលនៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលបាន - អង់ស៊ីមនិងសារធាតុ steroids ។ ចំណងកូវ៉ាឡង់រាងប៉ូលក្នុង nucleotides DNA និង RNA អនុញ្ញាតឱ្យការបង្កើតចំណង phosphodiester អាស៊ីត nucleic ក្នុងច្រវាក់។ ហេតុអ្វីបានជាតម្រូវការសម្រាប់ផូស្វ័រក្នុងរាងកាយនិងអ្វីដែលជាមុខងាររបស់ខ្លួននៅក្នុងការរំលាយអាហារ? មុនដំបូងសូមឱ្យយើងពិចារណាបញ្ហានេះនៅកម្រិតកោសិការបស់អង្គការនេះ។

ផូស្វ័រទីកន្លែងក្នុងសមាសភាពធាតុនៃកោសិកា

នេះបើយោងតាមទៅមាតិកានៅក្នុង cytoplasm និង organelles (0.2-1%) នេះមិនមែនលោហធាតុគឺនៅក្នុងកន្លែងទីបួនបន្ទាប់ពីធាតុ organogenic ។ ភាគច្រើនសមាសធាតុ locomotor ឆ្អែតផូស្វ័រកោសិកា - osteocytes, សារធាតុជាលិកាធ្មេញ - dentin ។ មហាគឺជាមាតិការបស់ពួកគេក្នុងណឺរ៉ូននិង glia, ដែលធ្វើឱ្យឡើងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ អាតូមផូស្វ័រមាននៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនភ្នាសនេះអាស៊ីត nucleic និងសារធាតុថាមពល - ព្រឹត្តិការណ៍ ATP triphosphate adenosine និងកាត់បន្ថយសំណុំបែបបទដែលបាន nikotinamiddinukleotidfosfata - ក្រុមហ៊ុន H ₂ × NADP _។ ដូចដែលយើងបានឃើញនៅក្នុងផូស្វ័ររាងកាយមនុស្សត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់ទាំងអស់: កោសិកាជាលិកាប្រព័ន្ធសរីរវិទ្យា។

វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាកម្រិតនៃកោសិកាលំនឹងសទិសភាពដែលជាប្រព័ន្ធជីវសាស្រ្តបើកចំហអាស្រ័យលើការផ្តោតអារម្មណ៍នៃអ៊ីយ៉ុងនានានៅក្នុងសារធាតុរាវ intercellular និង hyaloplasm នេះ។ មុខងារនៃផូស្វ័រក្នុងការថែរក្សានៃបរិស្ថានខាងក្នុងថេរនៃរាងកាយមនុស្សគឺជាអ្វី?

ប្រព័ន្ធសតិបណ្តោះអាសន្ននេះ

ដោយសារតែទ្រព្យនោះតាមរយៈភ្នាស semipermeable ខាងក្រៅទៅក្នុងក្រឡាដែលបានទទួលសារធាតុនានាជានិច្ចផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់អាចប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពរបស់ខ្លួន។ ការបន្សាបលើសរបស់អ៊ីយ៉ុងពុល cytoplasm នេះរួមជាមួយសូដ្យូមប្រស្រ័យទាក់, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, មានសំណល់ទឹកអាស៊ីត carbonate, sulfite និងអាស៊ីតផូស្វ័រ។ ពួកគេអាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងលើសពីអ៊ីយ៉ុងចាប់បាននៅក្នុងទ្រុងមួយ, និងត្រួតពិនិត្យស្ថិរភាពនៃមាតិកា intracellular នេះ។ ប្រព័ន្ធសតិបណ្តោះអាសន្នទេលើកលែងតែអ៊ីយ៉ុងនៃអាស៊ីតខ្សោយ, ដែលចាំបាច់រួមមាន anions HPO ₄ ² និង H ₂ សំបុត្រលេខ ₄ ^- មានផូស្វ័រ។ មនុស្ស, វាត្រូវបានផ្សំឡើងនៃប្រព័ន្ធសតិបណ្ដោះអាសន្នមួយដែលផ្តល់នូវការពិតណាស់ធម្មតាសរីរវិទ្យានៃការមានប្រតិកម្មរំលាយអាហារនៅកម្រិតកោសិកា។

phosphorylation អុកស៊ីតកម្ម

បំបែកនៃសមាសធាតុសរីរាង្គនៅក្នុងដៃនេះត្រូវបានគេហៅថាការដកដង្ហើមហាត់ប្រាណ។ កន្លែងនេះ - ភ្នាក់ងារដែលបង្កើតបាន។ នៅលើដងខាងក្នុង - cristae organelles - អង់ហ្ស៊ីមដែលមានទីតាំងស្ថិតស្មុគ្រស្មាញ។ ឧទាហរណ៍ប្រព័ន្ធ ATPase មានក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍អេឡិចត្រុ molekuly- ។ ដោយសារតែមានប្រតិកម្មអង់ស៊ីមបានមកពីដោយបានជំរុញនិងម៉ូលេគុលអាស៊ីតរបស់ ADP ដោយឥតគិតសំយោគរបស់ ATP ផូស្វ័រ - សាកលភ្នាក់ងារថាមពលប្រើប្រាស់សម្រាប់កោសិកាបន្តពូជរបស់ពួកគេកំណើនចលនា។ ការបង្កើតរបស់ខ្លួនអាចត្រូវបានតំណាងនៅក្នុងគម្រោងប្រតិកម្មសាមញ្ញ: ស្រី = ADP បាន + របស់ ATP ។ បន្ទាប់មកម៉ូលេគុល adenosinetriphosphate កកកុញនៅ cytoplasm នេះ។ ពួកគេបានបម្រើជាប្រភពនៃថាមពលសម្រាប់ការងារមេកានិច, ឧទាហរណ៍, នៅក្នុងប្រព័ន្ធសាច់ដុំនិងក្នុងប្រតិកម្មនៃការផ្លាស់ប្តូប្លាស្ទិចនេះ។ ដូច្នេះផូស្វ័រក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សដែលបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារថាមពល។

ចំណង Phosphodiester ម៉ូលេគុលតំណពូជ

មាតិកាផូស្វ័របរមាណូខ្ពស់ត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងស្នូលកោសិកានេះជាផ្នែកមួយនៃអាស៊ីត nucleic សមាជិកនៃនេះ។ បើកនៅក្នុងសតវត្សទី 19 អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តរបស់ប្រទេសស្វ៊ីសអេហ្វ Miescher, ពួកគេគឺ biopolymers សមាសភាពនៃ monomers និង - nucleotides ។ ផូស្វ័រមានវត្តមានទាំងពីរនៅក្នុងមូលដ្ឋាន purine និង pyrimidine, និងតំណភ្ជាប់នេះបង្កើតជាខ្សែសង្វាក់និង superhelix RNA ឌីអេនអេ។ monomers នៃ អាស៊ីត nucleic ដែលមានសមត្ថភាពនៃការបង្កើតរចនាសម្ព័វត្ថុធាតុ polymer មួយដោយចំណងកូវ៉ាឡង់ផលិតសំណល់ pentose រវាងអាស៊ីតផូស្វ័រការនិយាយកុហកនិងនៅជាប់គ្នា nucleotides ។ ពួកគេត្រូវបានគេហៅ phosphodiester ។ ការរិចរិលនៃ DNA និង RNA ម៉ូលេគុលដែលកើតឡើងនៅក្នុងកោសិកាមនុស្សបានប៉ះពាល់ទៅនឹងកាំរស្មីវិទ្យុសកម្មហ្គាម៉ារឹងឬសារធាតុពុលដោយសារការពុលទៅនឹងការបែកបាក់គឺដោយសារមូលបត្របំណុល phosphodiester ។ វានាំទៅក្រឡាស្លាប់។

ភ្នាសជីវសាស្រ្ត

រចនាសម្ព័នកំណត់មួយមាតិកាខាងក្នុងនៃក្រឡានិងត្រូវបានផ្សំឡើងនៃផូស្វ័រ។ នៅក្នុងមនុស្សដែលមានរហូតដល់ទៅ 40% ដោយទម្ងន់ស្ងួតធ្លាក់លើសមាសធាតុមាន phospholipids និង fosfoproteidy ។ ពួកគេគឺជាសមាសភាគសំខាន់នៃស្រទាប់ភ្នាសដែលក្នុងនោះមានសារធាតុដូចជាប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាផងដែរ។ មាតិកាផូស្វ័រខ្ពស់គឺជាតួយ៉ាងសម្រាប់ neurocytes សែលនិងដំណើរការ - dendrites និងសរសៃប្រសាទចម្លងចរន្ត។ ភ្នាស phospholipids ផ្តល់នូវការវិវត្តនិងការអរគុណចំពោះម៉ូលេគុលកូឡេស្តេរ៉ុលនិងកម្លាំងសូម្បីតែ។ ពួកគេដើរតួនាទីនៃការនាំសារជាលើកទីពីរ - សញ្ញាបង្ហាញម៉ូលេគុលដែលជាសកម្មភាពរបស់ប្រូតេអ៊ីន effector ពាក់ព័ន្ធក្នុងការលើកទឹកចិត្តសរសៃប្រសាទ។

ក្រពេញ Parathyroid និងតួនាទីរបស់ពួកគេក្នុងការរំលាយអាហារផូស្វ័រ

ស្រដៀងគ្នានេះដែរការនិយាយកុហកនៅលើពារាំងទាំងពីរក្រពេញស្លឹកនិងមានទីរ៉ូអ៊ីតនៃ 0.5-0.8 ក្រាមទម្ងន់គ្នាមួយ ក្រពេញ parathyroid នោះ ទៅលាក់អរម៉ូន parathyroid ។ វាធ្វើនិយ័តកម្មការផ្លាស់ប្តូរធាតុដូចជាជាតិកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រក្នុងរាងកាយ។ មុខងារនេះគឺជាផលរបស់ពួកគេនៅលើ osteoblasts និង osteocytes - កោសិកាឆ្អឹងដែលត្រូវបានរងឥទ្ធិពលដោយអរម៉ូនចាប់ផ្តើមទៅលាក់អំបិលនៃទឹកអាស៊ីតផូស្វ័រក្នុងទឹក extracellular នេះ។ ពេលនៃក្រពេញ hyperfunction ឆ្អឹងមនុស្ស parathyroid កម្លាំងបាត់បង់, ធ្វើឱ្យព្រិលនិងការបំបែកចុះ, មាតិកាផូស្វ័រនៅក្នុងពួកគេថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ នៅពេលនេះការកើនឡើងហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹងនៃឆ្អឹងខ្នង, ឆ្អឹងអាងត្រគាកនិងត្រគាកដែលគំរាមកំហែងដល់ជីវិតរបស់អ្នកជំងឺ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នា, ការបង្កើនបរិមាណនៃជាតិកាល់ស្យូម។ នេះនាំឱ្យ hypercalcemia មានរោគសញ្ញានៃសរសៃប្រសាទនិងការដួលរលំនៃសម្លេងសាច់ដុំឆ្អឹងគ្រឿងកុំព្យូទ័រ។ PTH ដើរតួនាទីនៅលើតម្រងនោម, ការកាត់បន្ថយអំបិល reabsorption ផូស្វ័រពីទឹកនោមចម្បង។ ការបង្កើនមាតិកាផូនៅក្នុងជាលិកាតម្រងនោមបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើត hyperphosphaturia និងការគណនា។

សមាសភាពរ៉ែនៃជាលិកាឆ្អឹង

នេះរឹង, កម្លាំងនិងការបត់បែននៃប្រព័ន្ធការគាំទ្រគឺអាស្រ័យលើសមាសភាពគីមីនៃកោសិកាឆ្អឹង។ Osteocytes មានជាសមាសធាតុសរីរាង្គឧ ossein ប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុដដែលមានជាតិកាល់ស្យូមនិងផូអំបិលម៉ាញេស្យូម។ ជាមួយនឹងការមានអាយុ, មនុស្សនៃសមាសភាគរ៉ែដូចជាការ hydroxylapatite ក្នុង osteocytes និងការកើនឡើង osteoblasts មួយ។ លក្ខណៈមិនប្រក្រតីរ៉ែរបស់ឆ្អឹង, Accumulator នៃអំបិលនិងផូស្វ័រលើសជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងរាងកាយនាំឱ្យមានការបាត់បង់នៃការបត់បែននិងកម្លាំងនៃគ្រោងនេះ, ដូច្នេះមនុស្សចាស់ជាញឹកញាប់គឺមានហានិភ័យនៃការរងរបួសនិងការបាក់ឆ្អឹង។

ការប្រែចិត្តជឿនៃសមាសធាតុផូស្វ័រក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស

ក្រពេញរំលាយអាហារធំបំផុតនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស - ថ្លើម - បានដើរតួនាទីឈានមុខគេក្នុងការផ្លាស់ប្តូរប្រតិកម្មសារធាតុផូស្វ័រមាន។ អរម៉ូន Parathyroid និងវីតាមីន D ផងដែររួមចំណែកដល់ដំណើរការទាំងនេះ។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 1,0-2 ធាតុ, 0 ក្រាមសម្រាប់កុមារនិងក្មេងជំទង់ - 2.5 នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការផូស្វ័រការរំលាយអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួលអំបិលដូចជានៅក្នុងអគារជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សមកពីអាហារ។

ពួកគេមានពេញលេញនៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន, ល្ពៅ, hemp ។ នៅក្នុងអាហារនៃដើមកំណើតសត្វផូស្វ័រច្រើននៅក្នុងថ្លើមសាច់មាន់, សាច់គោ, ឈីសរឹង, ត្រី។ ផូស្វ័រច្រើនហួសហេតុពេកក្នុងរាងកាយអាចបណ្តាលមកពីមុខងារតម្រងនោមជំងឺ reabsorbtsionnoy វីតាមីនការប្រើប្រាស់ខុស, កង្វះជាតិកាល់ស្យូមក្នុងអាហារ។ ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃផូស្វ័រនៅលើរាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវបានបង្ហាញជាចម្បងនៅក្នុងដំបៅនៃប្រព័ន្ធតម្រងនោមនិងឆ្អឹងបរិធានសរសៃឈាមបេះដូងនិងអាចបញ្ជាក់ថាមានបញ្ហាការរំលាយអាហារធ្ងន់ធ្ងរ។