គំនិត "យ៉ាល់តា": ការរៀបរាប់, ការដាំដុះការថែទាំ, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍

សម្រាប់មួយនៃផលដំបូងដែលបានដាំដុះដោយបុរសម្នាក់រួមមានខ្ទឹមបារាំង។ ប្រទេសកំណើតរបស់គាត់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតំបន់នៃភាគនិរតីតំបន់អាស៊ី។ នេះជាភស្តុតាងដំបូងនៃការប្រើប្រាស់គំនិតនិងការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនដែលជាផលិតផលឱសថមួយនៅក្នុងទឹកដីជាងប្រាំមួយពាន់ឆ្នាំមកនេះ។ មួយនៃពូជនៃគំនិតនេះគឺគំនិត "យ៉ាល់តា" ។

ធ្នូនេះគឺជាអ្វី?

ធ្នូ "យ៉ាល់តា" គឺខុសគ្នាពីសមភាគីរបស់ខ្លួនពីក្រុមគ្រួសារនៃកត្តាជាច្រើនដូចជារូបរាងវាយនភាព, សម្បុរ, រសជាតិ។ ថ្នាក់ទីនេះមានរូបរាងសំប៉ែតមួយដែលសូម្បីផ្ទះល្វែងជាង។ ស្រទាប់នៃ juicy ធំនិងរបស់ខ្លួន។ លក្ខណៈនៃក្បាលធម្មតាអវត្តមានរសជាតិល្វីង។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងការ tinge ផ្អែមរសជាតិបច្ចុប្បន្ន។ ហើយជាការពិតណាស់, និក្ខិត្តសញ្ញារបស់ ខ្ទឹមបារាំងដាំដុះនៅឧបទ្វីប Crimea គឺណ៍ស្វាយសម្បូរបែបរបស់ខ្លួន។

មិនដូចពូជស្រួចស្រាវមិត្តរួមដែលមុនពេលបរិភោគអាហារត្រូវតែត្រូវបានទទួលរងនូវកំដៅព្យាបាល, គំនិតនេះអាចត្រូវបានបរិភោគឆៅ។ ល្អណាស់អាចបំពេញគ្រប់ប្រភេទនៃការ salads សាច់និងបន្លែកាត់បន្ថយខ្ទឹមបារាំង "យ៉ាល់តា" ។ អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នឹងត្រូវបានបាត់បង់យ៉ាងខ្លាំងដោយការព្យាបាលកំដៅ។ ដូច្នេះគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់វាស្រស់។ អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍, ដែលមានដំណាំបន្លែនេះត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសម័យបុរាណ។ វានឹងជួយបំពេញការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែច្រើនបំផុត។ ដំណាំបន្លែនេះបង្កើនចំណង់អាហារនិងតុល្យភាពធម្មតាទឹកអំបិល។ របបអាហារដែលបានរួមបញ្ចូលក្បាលសម្រាប់ការបង្ការនិងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។

ប្រវត្តិសាស្រ្តមួយតិចតួច

យោងតាមមន្ត្រីពធ្នូ "យ៉ាល់តា" នេះ, នៅក្នុងការពិតត្រូវបានគេនាំយកមកនៅលើ ឧបទ្វីបគ្រីមៀ ពីពិភពលោកនេះ។ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមនៃប្រភេទសម្ភារៈនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឆ្លងកាត់ពូជជាច្រើន។

នៅពាក់កណ្ដាលសតវត្សទីដប់ប្រាំបួនឧបទ្វីប Crimea ប្រែទៅជាតំបន់រមណីយដ្ឋានមួយវរជន។ ការកើនឡើងនៃចំនួនរុស្ស៊ីបានកសាងឡើង aristocrats ឆ្នេរនៃកម្មសិទ្ធិលើវិមាននេះហើយ។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរវាត្រូវបានដាក់សួនច្បាររុក្ខសាស្ត្រ Nikitsky ។

នៅ Crimea នៃការក្នុងហ្វូងសត្វកម្រនិងអសកម្មពីជុំវិញរុក្ខជាតិពិភពលោករួមទាំងប្រទេសព័រទុយហ្គាល់។ រួមជាមួយនឹងពូជជាច្រើននៃការ onions អេស្ប៉ាញផ្អែមនៅទីនេះមកពីរពូជ - "madersky ផ្ទះល្វែង" និង "ជុំ madersky" ដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋានដែលពូជល្បីល្បាញ "យ៉ាល់តា" (ធ្នូ) ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃវប្បធម៍បន្លែបានក្លាយទៅជាទទួលស្គាល់ជាសកល។

នៅក្នុងសាមសិបនៃសតវត្សទីចុងក្រោយដែលជាអ្នកកាន់តំណែងមុនរបស់«យ៉ាល់តា "នៃធ្នូសម័យទំនើបនេះត្រូវបានហៅថា" Crimean ផ្អែម "។ គាត់មានចំនួននៃកំហុសដែលត្រូវបានលុបនៅក្នុងដំណើរការនៃការជ្រើសរើសនេះ។ មានការកើនឡើងក្នុងជីវិតធ្នើនិងការផ្លាស់ប្តូរមួយគឺ color ។

វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍នៅ Crimea

ដែលកំពុងដើរកម្សាន្តនៅក្នុងនៅ Crimea នេះគាត់ពិតជាអនុវត្តទៅឆ្ងាយជាការបណ្តុំបច្ចុប្បន្ននៃក្បាលស្វាយភ្លឺ។ នេះមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ នៅលើទីផ្សារក្នុងទីក្រុងណាមួយដែលអ្នកអាចរកឃើញក្បាលរបស់ណ៍ស្វាយដែលត្រូវបានផ្តល់ជូនជា "យ៉ាល់តា" មួយ។ មានពូជជាច្រើននៃពូជរបស់បរទេសនិងក្នុងស្រុករបស់បន្លែនេះ, ជាមួយនឹងការណ៍ស្រដៀងគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណា, ផលិតផលបន្លែមានយ៉ាងខ្លាំងខុសពីនៅ Crimea នេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់ជា "យ៉ាល់តា" ធ្នូពីក្លែងក្លាយមួយ? នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយលក្ខណៈពិសេសលក្ខណៈច្រើន។

ចំណាំនេះ turnip flakes ថ្នាំកូត។ ពួកគេមានពណ៍ស្វាយឬផ្កាឈូក។ នេះជាផ្នែកមួយនៃបន្លែវប្ប juicy សឬផ្កាឈូកនេះ។ ខ្ទឹមបារាំងសំណុំបែបបទ - រាងមូលផ្ទះល្វែង។ កម្រាស់របស់វាចន្លោះពីប្រាំទៅប្រាំពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវយល់ដឹងថាបន្លែមិនអាចពិតប្រាកដនៅតំបន់គ្រីមៀត្រូវបានទិញនៅចុងបញ្ចប់នៃរយៈពេលរដូវរងារ។ គ្រាន់តែរយៈពេលប្រាំខែបានរក្សាទុក "យ៉ាល់តា" ខ្ទឹមបារាំង។

ការដាំដុះ

បច្ចុប្បន្ននេះចំណែកសំខាន់នៃការផលិតនៃគំនិត "យ៉ាល់តា" នៅក្នុងវិស័យឯកជន។ វាផលិតគ្រាប់ពូជនិងទំនិញដែលជា, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការលក់ប្រមូលផល។ ដោយសារតែតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំង "យ៉ាល់តា" និងអសមត្ថភាពរបស់វិស័យឯកជនដើម្បីពង្រីកបណ្តាញនៃពូជលូតលាស់នេះបានចាប់ផ្តើមលេចឡើង en ផលិតផលបន្លែធំនៃគុណភាពទាប។ ដូច្នេះអាចជួបនៅក្នុងអាំងតង់ស៊ីតេពូជខុសគ្នាណ៍, ភាពសម្បូរបែបនិងជញ្ជីងកម្រាស់ព្រមទាំងអំពូលមុតស្រួចមួយដែលបញ្ចេញសម្លេង។ នេះកាត់បន្ថយតម្លៃពាណិជ្ជកម្មនៃផលិតផលចុងក្រោយ។

បច្ចុប្បន្ននេះតម្រូវការបន្ទាន់ដើម្បីរក្សាទុកថ្នាក់ទី pureblood "យ៉ាល់តា" ធ្នូ។ នេះគឺជាចម្បងដោយសារតែបច្ចេកវិទ្យានៃការដាំដុះបាន។ គ្រាប់ពូជនៃគំនិត "យ៉ាល់តា" ត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់នៅលើបរិវេណនៃបច្ចេកវិទ្យាសំណាប។ បច្ចេកវិទ្យានេះគឺជាពេលវេលាណាស់ដោយដៃនិងប្រើប្រាស់។ បង្កើតឡើងវិញទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់លក្ខខណ្ឌកំណើនក្នុងកម្រិតដែលចង់បានគឺមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងកសិដ្ឋានគ្រាប់ពូជពិសេស។ ប៉ុន្ដែដើម្បីប្រមូលផលដែលមានគុណភាពគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងផ្ទះដែលអាចធ្វើទៅបាន។

រីកលូតលាស់ឡើងក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

ដាំខ្ទឹមបារាំងក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការទុំ។ ប៉ុន្តែ ការដាំខ្ទឹមបារាំង សម្រាប់រដូវរងារ fraught ជាមួយការលំបាកមួយចំនួន។

ការដាំខ្ទឹមបារាំងគឺជាការចាំបាច់ក្នុងខែតុលាផ្តោតលើការព្យាករអាកាសធាតុរយៈពេលវែង។ មុនពេលសាយសត្វដំបូងប្រព័ន្ធធ្នូត្រូវតែជា root ត្រូវបានបង្កើតឡើងបានគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែវាគឺជាការដាំឆាប់ពេកអាចបង្កឱ្យមានពន្លកមុនពេលចាប់ផ្ដើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់។ នេះអាចនាំឱ្យមានការបាត់បង់នៃដំណាំទាំងមូល។

ដាំខ្ទឹមបារាំងក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះតែត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងដីរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នមួយ។ គ្រែគួរតែត្រូវបានស្ថិតនៅលើតំបន់ល្អភ្លឺមួយ។ ដីនេះគួរតែត្រូវបានជម្រះពីឫសនៃស្មៅនេះដើម្បីសម្លាប់មេរោគនិងដើម្បីជី។

មុនពេលចាប់ផ្តើមនៃការសាយសត្វនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់ការការពារបន្ថែមសម្រាប់ដំណាំ។ នេះអាចត្រូវបានសម្រេច, ប្រោះដាំស្រទាប់ពីរបីសង់ទីម៉ែត្រនៃ sawdust ឬ peat ។

វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរីកលូតលាស់សំណាប

គំនិត "យ៉ាល់តា" គឺសំដៅទៅលើពូជចុង។ ដើម្បីទុំពេញលេញចាប់តាំងពីការចុះចត turnip ទីផ្សារបានត្រូវតែមានប្រាំខែ។ ពេលដែលសាបព្រួសគ្រាប់ពូជដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដីត្រូវបានកាត់បន្ថយគុណភាពដំណាំ។ នៅក្នុងតំបន់ដោយរដូវកើនឡើងស្ទើរតែខ្លី។ វិធីសាស្រ្តចំនួនពីរឆ្នាំត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការលំបាកមួយចំនួន។ សំណុំគំនិតរក្សាទុកយ៉ាងលំបាក។ ខ្ទឹមបារាំងលូតលាស់នៅក្នុងវិធីនេះមានរសជាតិបន្លែបៃតង។ សំណាបវិធីសាស្រ្តធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនេះ។

ពេលសាបព្រួស

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្តល់នូវកំដៅចាំបាច់, បណ្តុះចាប់ផ្តើមនៅពាក់កណ្តាលខែកុម្ភៈ។ សំណាបដាំនៅក្នុងដីរួចរាល់ហើយនៅអាយុហាសិបឬហុកសិបថ្ងៃ។ បើសិនជាក្នុងរយៈពេលដែលបានបញ្ជាក់មួយសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងរុក្ខជាតិត្រូវបានគេដាំដីបើកចំហនៅក្នុងចុងខែមេសា - ឧសភាដើមឆ្នាំ។

បច្ចេកវិទ្យាការដាំដុះសំណាប

របៀបដើម្បីរីកលូតលាស់ onions នៅក្នុងរដូវរងារហើយឬនៅ? សម្ភារៈដាំអាចត្រូវបានរៀបចំនៅឯផ្ទះ, នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ឬ hotbeds ។ សម្រាប់សំណាបរីកលូតលាស់នៅក្នុងធុងប្លាស្ទិចផ្ទះសមរម្យនិង crates ឈើ។

ពួកគេបានបំពេញដីបានរៀបចំជាពិសេស។ សមាសភាពដីគឺមានដូចខាងក្រោម:

- 1 ជាផ្នែកមួយដី sod;

- 1 ជាផ្នែកមួយ humus;

- 80 ក្រាមនៃជីរ៉ែស្មុគស្មាញ។

ស្រទាប់ដីនៅក្នុងនាវាគួរតែយ៉ាងហោចណាស់ដប់ប្រាំសង្ទីម៉ែត្រ។ មុនពេលសាបព្រួសគ្រាប់ពូជគួរតែត្រូវបាន soaked ។ ពេលវេលាដំណើរការសើមគឺមិនតិចជាងម្ភៃម៉ោង។ ការព្យាបាលបែបនេះនឹងបង្កើនដំណុះនៃពូជនេះ។

បន្ទាប់ពីការព្យាបាលគ្រាប់ត្រូវបានស្ងួត។ ធុងនេះបាន moistened និងទំរង់ភ្លេងដី។ ពួកគេត្រូវបាន sown គ្រាប់ពូជ។ សាបព្រួសមិនគួរត្រូវបានផ្អាក។ គ្រាប់ត្រូវបានមានទីតាំងស្ថិតនៅចម្ងាយមួយសង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ភ្លេងសាបព្រួស sprinkle ជាមួយ humus ។ បង្រួមបន្ថែមទៀតនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយដីខ្សាច់ស្អាត។ watered ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយ។ ឧបករណ៍ផ្ទុកគ្រាប់ពូជមួយត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចន្លោះមួយដែលមានសីតុណ្ហាភាពនៃការយ៉ាងហោចណាស់ម្ភៃអង្សាសេមួយ។ ពន្លកដំបូងលេចឡើងបន្ទាប់ពីប្រាំពីរថ្ងៃ។

ការថែរក្សាសំណាប

ចំពោះការដាំដុះទទួលបានជោគជ័យនៃការដាំសម្ភារៈត្រូវតែគោរពតាមសីតុណ្ហភាពនិងលក្ខខណ្ឌពន្លឺ។ អ្នកត្រូវតែ dosvechivat ចង្កៀង fluorescent ។ សីតុណ្ហភាពកំណើនល្អបំផុត - ដប់ប្រាំបីអង្សាសេ។ វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បីផលិតទឹកល្មមនិងជីជាតិទៀងទាត់។

ការដាំសម្ភារៈមួយសប្តាហ៍មុនពេលដាំក្នុងដីបើកចំហមានះ។ ថ្នាលដែលនឹងដាក់ "យ៉ាល់តា" ខ្ទឹមបារាំងបុរេរៀបចំ។ រីកលូតលាស់ឡើងនៅក្នុងវាលបើកចំហនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅពេលក្រោយ។

គំនិតនៅក្នុងវាលបើកចំហ

នៅក្នុងដំណាក់កាលបីឬបួនស្លឹកនៃសំណាបល្អបានបង្កើតឡើងរួចរាល់ហើយសម្រាប់ការស្ទូង។ ធុងជាមួយរុក្ខជាតិ watered ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះជាការមិនឱ្យខូចផ្នែកមួយដែកសន្លឹក។ រុក្ខជាតិត្រូវបានយកចេញពីធុងសំណាប។ root និងស្លឹកខ្លីផ្នែក។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការដាំសម្ភារៈដាំ។ ដាក់រោងចក្រនេះនៅក្នុងវិធីដូចគ្នាជាពេលដាំ Seva ។ ជម្រៅដាំគឺបួនសង់ទីម៉ែត្រ។ ការថែទាំថេរសម្រាប់គ្រែនេះត្រូវការដើម្បីទទួលដំណាំមានគុណភាពមួយ។ បច្ចេកវិទ្យាកំពុងរីកចម្រើនបានផ្ដល់នូវការថេរបន្ធូរដីយកស្មៅ, ជីជាតិទៀងទាត់និងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនិងសត្វល្អិត។ វាយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសទៅទឹក។ ក្នុងអំឡុងពេលទុំទាមទារឱ្យមានទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណា, សូម្បីតែជាមួយនឹងការកើនឡើងទាំងអស់លក្ខខណ្ឌលទ្ធផលប្រមូលផលបន្តិចនឹងខុសគ្នាពីបច្ចុប្បន្ន "យ៉ាល់តា" ធ្នូនេះ។ គុណភាពនៃលក្ខណៈអាកាសធាតុបន្លែដែលរងផលប៉ះពាល់វប្បធតំបន់។ ជាមួយនឹងការខ្វះកំដៅនិងសមាសភាពជាក់លាក់មួយនៃ turnip ដីនឹងផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្ដិរសជាតិមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេ។